2017. október 18., szerda

Zum Wildschütz (Garmisch-Partenkirchen)

Látogatás időpontja:

2017. január 17.

Ezt az éttermet már egy évvel korábban kinéztem, de akkor nem sikerült bejutnom mert egy szabad szék sem volt, nem hogy asztal... Ez a kép akkor készült (szeptemberben), ezért aztán egy szikra hó sincs rajta...

Idén januárban aztán biztosra mentem: előző este foglaltam egy asztalt inkább, így nem volt semmi kockázat a fél óra sétában, míg az étteremhez elértünk. Cserébe volt hó és szél, ezekből viszont nem kevés...

Amíg az étlapot vizsgálgattuk (én biztos voltam benne, hogy csülköt fogok enni...) kértünk sört is, legbiztosabb pontnak egy már korábban már tesztelt tétel tűnt...

Hacken Pschorr Weisse

Kedveltem ezt a búzasört régebben is, most is szuper volt, és nem is változtattam az este folyamán, kettőt is ittam belőle...

Megjelenés8
Íz9
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen44


Geat and typical German weizen...







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)44

Az asztalunkért felelős leányzó hihetetlenül dumás volt, s miután kiderült, hogy az asztaltársaság egyik tagja németben is nagyon otthon van, méginkább vonzódott az asztalunkhoz, folyton kérdezgette, hogy minden rendben van-e... Hát a csülökkel mindenképp rendben volt: ennyire fantasztikusan kinéző sült csülköt még nem láttam soha:





Emellett ízre sem volt rossz természetesen, a bőrkéje ropogósra sült mint a legfinomabb tepertőnek, bent a hús omlós és szaftos. Ha még egyszer eljutok ide, akkor is ezt fogom kérni, az bizonyos. Csak hát a méret... Kihívás volt megenni, végül ez maradt belőle:



Elérhetőségek:

Cím: Bankgasse 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Germany
Telefon: +49 8821 3290

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése