A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Tenerife. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Tenerife. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. április 8., hétfő

La Pandorga (Tenerife (Puerto de la Cruz), Kanári-szigetek, Spanyolország)


Látogatás időpontja:

2019. február 25.

Első napunk végén Tenerifén vacsorázni tértünk be ide, és igazi "spanyolos" vacsorát tartottunk: kértünk sokféle kis adag (tapas) méretű fogást, aztán szépen megosztoztunk rajta..

Sörben nagy választék itt sem volt, itt is a Dorada Pilsen mellett kellett lehorgonyoznom a
Compañía Cervecera de Canarias jóvoltából (legalább helyi lőre...), de ez már aznap délután megvolt...

A kiszolgáló leányzó mintha nem teljesen spanyol lett volna, de annyi baj legyen, nagyon kedvesen hordta nekünk a fogásokat, ahogy elkészültek. A sorrend szinte tökéletes volt, elsőre az igazi előételnek, illetve sörkorcsolyának számító piementos de padrón érkezett meg:
Én már familiáris vagyok ezzel az étekkel a Camino óta, és az egyik nagy kedvencem is, mondhatni. Mexikóból származó zöldpaprikából készítik, és az elkészítése pofon egyszerű: ízlés szerinti mennyiségű és ízesítésű (rendszerint só és fokhagyma, bár utóbbi elhagyható) olíva olajban sütik meg a paprikákat kb 4-5 percig, aztán tálra kibroítva még jól megsózzák, friss kenyérrel az olajat mártogatva az igazi...

Szerencsére családom többi tagjának is nagyon ízlett, és még nagyobb szerencse, hogy időnként Észtországban is hozzá lehet jutni, így szoktunk héba-hóba magunk is készíteni azóta...

Ezt követte a Pulpo de gallego, ezúttal a főtt krumpli is ott volt a tányéron:


Majd egy újdonság (legalábbis nekem az volt...), fiatal növendékcápa fűszeres mártásban, ez nem volt annyira jó...

Egy kis kagyló paprikás szósszal, nagyjából közepes:

 A fokhagymás rák viszont zseniális, nagyon zamatos és puha volt...

Elérhetőségek:

Cím: Calle Mequinez, 1, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Spanyolország
Tel: +34 922 54 90 82

Nyitvatartás:

Minden nap: 07:30-01:00

2019. március 21., csütörtök

Restaurante Papillon (Tenerife, Kanári-Szigetek, Spanyolország)

Látogatás időpontja:

2019. február 25.

Sajnos az aznapi kirándulásunk a Teide-hez (kép alant) nem volt sikeresnek mondható... Annak ellenére, hogy ott voltunk már fél kettőkor délután, nem kaptunk jegyet, számomra teljesen értékelhetetlen módon...

Szép idő volt, kétpercenként ment a felvonó felfelé, fel nem foghatom, hogy nem férhettünk be aznapra... Na mindegy, nem jutottunk fel, így maradt a holdbéli tájban történő gyönyörködés kb 2000 méter tengerszint feletti magasságon, holott a Teide tetején akár 3700 méter környékén is lehettünk volna, és olyan magsan meg még éltemben nem jártam...



Egy idő után megéheztünk, így útban a szállásunk felé megálltunk a fenti Restaurante Papillon nevű helyen, hogy harapjunk valamit...

Dorada Pilsen

A Compañía Cervecera de Canarias söre abszolút helyi sörnek számít, de igen csak átlagos, mind kinézetben, mind ízben. Szinte midenütt kapható, igazi tömegsör...


Megjelenés4
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen22





Normal lager....


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)22
Odakint a teraszon nem volt hely, csak a hűvős árnyékos asztaloknál, így bent ültünk le, és a sör tekintetében hamar dűlőre jutottam, mert helyi sörből más nagyon nem volt. Az étellel sem kellett sokat vacakolnunk, mert az étlap max két oldal, és nagyon belakni sem akartunk, csak enni valamit. Így kértünk egy szelet tortillát, egy már ismert "Kanári-szigeteki krumplit" és pár szelet grillezett sajtot a túlélés jegyében...

A tortillánál nem nyüglődtek nagyon a melegítéssel, pedig igény lett volna rá, viszont a krumpli finom volt, különösen a zöld szósz. A sajt is állítólag jól sikerült, de erről nem tudok nyilatkozni, mire megkóstoltam volna, már múlt idő volt:)



A személyzet limitáltan bírja az angol nylevet, és a spanyol tipikus vendéglátástól eltérően a kiszolgálásban sem túl lelkesek, de ezt betudtam a rendkívüli magasságnak, biztos ritkább ott  az oxigén és jobban be kell osztani az erőt...

Elérhetőségek:

Cím: Calle Portillo, 31, 38300 Las Cañadas del Teide, Santa Cruz de Tenerife, Spanyolország
Tel: +34 922 69 40 45

Nyitvatartás:

Hétfő  - Csütörtök: 09:00 - 18:00
Péntek - Vasárnap: 09:00 -19:00


2019. március 7., csütörtök

Isla Verde Indiana

Tesztelés időpontja:

2019. február 24., Gran Canaria, El Picacho (üveges)

Emlegettem már, hogy februárban sikerült először eljutnunk a Kanári-szigetekre. Szerencsére ez azzal is járt, hogy néhány helyi sör megkóstolása is belefért, hála leginkább Rodrigo barátomnak...

A Cervecería Isla Verde egy tenerifei főzde, és az Isla Verde Indiana egy kellemes búzasör (kevés spanyol búzasört ittam még...), teljesen rendben van, még egy kellemes citrusos (kimondottan citrom) íz is megbújik a háttérben. Soha rosszabbat, ez vonatkozik a vacsorára is, amit vendéglátóink készítettek aznap...


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37





Normal witbier with some lemon in the back.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37