2017. október 27., péntek

Brew Age Alphatier

Tesztelés időpontja:

2017. október 23., Budapest (üveges)

A Brew Age főzde nevével a 2016-os bécsi kirándulásunk kapcsán már megismerkedtem, és most idén sikerült beszereznem ezt a sör a Beerlovers nevű sörös boltban Bécsben...

Az Alphatier típusát tekintve a leírás szerint egy New England IPA. Ilyen típussal eddig összesen egyszer találkoztam (Einstein Észtországból...), de valószínűleg nem ez volt az utolsó. Kellemes narancssárgás szín némi opálossággal, az illata simogatóan gyümölcsös. Ízre a gyümölcs mellé jön egy nem túlfűtött komlósság, amit némi gyógynövényes íz egészít ki.

Szerintem szuper.


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39




Fantastic fruity odor and hoppy-fruity (some herbal) taste. Great.










Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39

2017. október 25., szerda

Pietra

Tesztelés időpontja:

2017. október 23., Budapest (üveges)

Korzikán rengeteg gesztenyefa nő (tanúsíthatom, jártam arra), és nem csak mennyiségre mennek, a gesztenye nagyon jó minőségű is.

Olyannyira része a korzikai kultúrának, hogy mindent készítenek belőle, még sört is, és nem csak a Brasserie Pietra főzde az egyetlen, amely ilyenbe vágta a fejszéjét, annak idején 2000-ben többet is megkóstoltam belőlük. Amikor pár hete Bécsben jártam, így megörültem az egyik sörös boltban (Beerlovers, csak ajánlani tudom) ennek a sörnek, hisz kellemes emlékek kötnek hozzá...

Sok gesztenyét nem lehet érezni ebben a majdhogynem amber színű italban, inkább mondanám egy komlós lagernek, és a gesztenye a háttérben csak megbújik... Sörnek az átlagosnál kicsit jobb, de semmi több.


Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26




Hoppy lager with not too.much chestnut in the back. Average.









Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26



Gallica Kriexus

Tesztelés időpontja:

2017. október 22., Budapest (üveges)

A Gallica Kriexus a Brasserie de Silly terméke Belgiumból, és tán nem tévedek nagyot, ha azt írom, hogy ez volt a legerősebb kriek, amit életemben ittam (8 % alkohol).

Elsőre nem érződik rajta az alkohol, de aztán átcsap egy kicsit likőrös érzetbe, a gyümölcsössége pedig minden mást elnyom. Sörnek nem igazán mondanám, még egy átlagos kriekhez mérten sem, de ugyanakkor azt sem jelenteném ki róla hogy rossz.

Érdekes felfogása a kriek-nek, mintha egy erős sört öntöttek volna össze gyümölcskoncentrátummal.






Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen36




Strong (like a liquor), brutal fruit taste.









Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36




2017. október 24., kedd

BrewDog Dog F

Tesztelés időpontja:

2017. október 21., Budapest (üveges)

A Dog F egy évfordulós sör a BrewDog-tól, amely azt hivatott ünnepelni, hogy a cég portfoliójában 10 éve megjelent az imperial stout.

Az Abstrakt 04 volt a kezdete állítólag ennek a dicső sorozatnak, de ebben nem vagyok biztos. Az viszont tuti, hogy ebben a változatban van Habanero chili, kakaó és kávé, mindamellett a sör konyakos hordóban érlelődött jó hosszú ideig. Nem lett volna muszáj hát hamar meginni, de egész jól bírtam szerintem ahhoz képest, hogy nyár elején rendeltem meg...

Komlóból Bramling Cross és Chinook van benne, alkoholra pdig kifejezetten erős, 17,5 % (IBU 85). Van még benne némi rozs is (naná), ízre pedig kimondottan csípős, a habanero megteszi a hatását. Természetesen emellett nagyon komplex: a kávés és kakaó egyértelműen érződik, valamint a hordó hatása is. Biztos iható lenne még sok év múltán is, de nem hagytam volna meg ezt az élményt a következő évekre...




Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39




Really hot (chili) taste (habanero), complex coffee and cocoa. 7,8,8,16









Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39

Anderson's Dr. Jones

Tesztelés időpontja:

2017. október 20., Budapest (üveges)

Írtam már korábban az Anderson's Craft Beer söreiről: az észt kézműves főzde anyagai általában egész jól szoktak sikerülni...

A Dr. Jones egy kellemes IPA, amelyet korábban a Genika Õllemeistrid főzde főzött. Van belőle egy Senior változat is 2017 óta, ahhoz még nem volt szerencsém (ennek a tsztelt sörnek a főzését 2016-ban befejezték, úgyhogy már nem nagyon lelhető fel sehol...)

Illatra moderáltan gyümölcsös, ízre azonban egészen brutális módon komlós és citrusos, igazán komplex. Alkoholra 6,5 % (átlagos IPA szint), a habja IPA-hoz mérten egészen kiváló, a színe pedig magáért beszél...



Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen45




Fruity odor (moderate) with brutal hoppy and citrus complexity in the taste. Great head.







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)45

2017. október 20., péntek

Cafe - Restaurant Zvonica (Poprád)


Látogatás időpontja:

2017. július 11.

Az ebédidő már bőven a nyakunkon volt, amikor Poprádra elértünk, így az első szimpatikusnak tűnő helyre be is mentünk a gyerekek legnagyobb örömére...

Sajnos az étteremnek nincs normális weboldala, így a linkelés most elmarad, de a címet legalább sikerült kiderítenem.


Csapolt sörben az adekvát Zlatý Bažant volt csak, így ezen sokat nem kellett gondolkodnom...


Pacalleves sajnos nem volt, így hagymalevest és húslevest kértünk, de a hagymaleves igazából csak annyiban különbözött, hogy megszórták snidlinggel...


Én ezt a knédlis disznósültet ettem, a húsadag (mint látszik), nem volt nagyon túlméretezve, de végül is elég volt... Ízre nem volt vele semmi baj, ellenben a a következő képeken látható bryndzové halušky a tesztelők szerint eléggé átlagos volt...






No mindegy, a foglalkozás ettől függetlenül elérte a célját: különösebb csalódás nélkül megebédeltünk, de semmi több...

Elérhetőségek:

Cím: Námestie svätého Egídia 45/78, 058 01 Poprad, Slovakia
Telefon: +421 52/772 32 98

2017. október 19., csütörtök

Restaurace U Pinkasů - Prága (2015) 2. nap 5.hely

Látogatás időpontja:

2015. április 25.

Kicsit visszariadtam elsőre a Pivny mapról szóló poszttól (túl sok sört ittunk meg ott...), úgyhogy megbontva a kronológiát, először ez a hely kerül sorra...

nem volt betervezve a "hivatalos" programunkba, csak éppen arra jártunk, s ha már útba esett, betértünk egy sörre... Csak egy "fél" sört ittunk meg igazából, de a hely szelleme ez alatt a rövid idő alatt is megfogott.

Vannak asztalok bent is, de itt szerintem csakis a "kerthelyiségbe" érdemes kiülni, ami be van szorítva két magas épület falai közé (az egyik egy templom), kívülről nem is lehet sejteni, hogy milyen csodát rejt az udvar...




A sör pedig egy Pilsner Urquell volt, de erről most nem írok tesztelési jegyzetet:)

Természetesen enni is lehet, de mi máshová terveztük a vacsorát, így ez most nem jött össze. Viszont egy képet mindenképp még meg szeretnék veletek osztani: kizárt dolog, hogy ezekből a gyerekekből sörutáló felnőttek váljanak egyszer...:)



Elérhetőségek:

Web. http://www.upinkasu.cz/
Cím:  Jungmannovo nám. 15/16, 110 00 Můstek, Czechia

Telefon: +420 221 111 152
E-mail: provoz@upinkasu.cz
GPS: 50º4'59.633"N, 14º25'24.352"E



Nyitvatartás:

Minden nap: 10-23:30

Kis Kapucinus söröző és étterem (Budapest)

Látogatás időpontja:

2015. február 19.

Vegyes érzéseim vannak az eddig kóstolt Kapucinus sörökkel kapcsolatban, és ebből a szempontból ez a poszt még rendesen rendhagyó is, mert nagyjából két és fél évet nézünk vissza a múltba. Ennyi idő alatt természetesen sokat lehet fejlődni, de én most csak az akkori élményeket tudom leírni...

Kértem egy hamburgert is a sör mellé, ha már ott voltam.
Egész konkrétan egy jalapenos hambi volt, de sajna nem saját bucival, enyhén csalódás... A hús nagyon meg volt sütve, kicsit száraz volt ezáltal, a csípősséget meg nem nagyon éreztem. Van hová fejlődni...

Nézzük a söröket...


Kapucinus szűretlen - Szeplőtelen


Nem igazán lager ízű, enyhén opálos, habja pedig nem sok volt. Kicsit vizesnek éreztem, de azért sokkal jobb, mint egy normál magyar manistream lager...


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29


Slightly thin unfiltered lager without any special taste.









Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29







Nem vagyok én apáca

Barna meggyes sör, ez már konkrétabb sűrű ital kellemes meggy aromával, de hab itt se vol túl sok...
Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33


Dark beer with sour cherry aroma, better than the previous one...









Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33




Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Százados út 25-27.
Telefon: +36 30 749 8220

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 11-22
Szombat: 14-22
Vasárnap: zárva

2017. október 18., szerda

Puu (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2016. december 2.

A Puu nevű egységnek Tallinnban (Kalamaja városrész) csak Facebook oldala van (ilyet továbbra sem linkelek), de azért a Ratebeer-en lehet olvasni róla egy kicsit...

A sörös oldalon az egyik legnépszerűbb hely az észt fővárosban, annak ellenére, hogy harapnivaló gyakorlatilag nincs, csak sör:)

A nyitvatartás szintén elég rapszodikus (csak pénteken és szombaton vannak nyitva, mint lent látszik), és csak délután négykor nyitnak ki. No nem baj, azért a decemberi sötétségben mi rákerestünk, és szerencsésen meg is találtuk.



Odabent eléggé dúl a sötétség, a fotózáshnál is jobban jártam a pultnál, ott legalább pislákolt valami...

Little Creatures IPA

A Little Creatures Brewing söre kellemesen gyümölcsös, és IPA-hoz mérten egy kicsit édes. Nem a legjobb IPA, amit életemben ittam...





Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31


Fruity little bit sweet IPA.









Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31


BrewDog Elvis Juice

A BrewDog egy nagyszerű gyümölcsös amerikai IPA-t alkotott ezzel a sörrel, nem bánnám, ha újra kóstolhatnám...


Megjelenés6
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás16
Összesen39


Fruity and great American IPA from the BrewDog.









Appearance (1-10)6
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39


Hoptimista IPA

Az Edge Brewing Barcelona-ból szintén nem új vendég a blogban, ezzel a sörrel egy kissé füstös ízvilágot csempésztek az estébe. Szerintem nem rossz.



Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen37


Little bit smoky feeling...









Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)37

Omnipollo Zodiak

És hogy teljesen nemzetközi IPA estévé váljon az este, egy IPA a svéd Omnipollo gondozásában, amit a De Proefbrouwerij főzde főzött le. Ez is nagyon intenzív és gyümölcsös, tán a legjobb volt aznap, de mindenképp versenyben volt a BrewDog sörével.





Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás18
Összesen39


Great IPA from Sweden, really fruity...









Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39

Omnipollo Fatamorgana (2016)

De hogy méltó legyen a lezárás, még egy sör az Omnipollo fődétől, tán még harmonikusabb IPA, mint az előző. nehéz döntés, melyik volt a jobb, egy hajszállal tán ez.


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen40


Quite hamonious IPA, little bit strong but great, opacity:)









Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)40

Elérhetőségek:

Cím: Tööstuse 11, 10414 Tallinn, Estonia

Nyitvatartás:

Péntek-Szombat: 16-02 

Zum Wildschütz (Garmisch-Partenkirchen)

Látogatás időpontja:

2017. január 17.

Ezt az éttermet már egy évvel korábban kinéztem, de akkor nem sikerült bejutnom mert egy szabad szék sem volt, nem hogy asztal... Ez a kép akkor készült (szeptemberben), ezért aztán egy szikra hó sincs rajta...

Idén januárban aztán biztosra mentem: előző este foglaltam egy asztalt inkább, így nem volt semmi kockázat a fél óra sétában, míg az étteremhez elértünk. Cserébe volt hó és szél, ezekből viszont nem kevés...

Amíg az étlapot vizsgálgattuk (én biztos voltam benne, hogy csülköt fogok enni...) kértünk sört is, legbiztosabb pontnak egy már korábban már tesztelt tétel tűnt...

Hacken Pschorr Weisse

Kedveltem ezt a búzasört régebben is, most is szuper volt, és nem is változtattam az este folyamán, kettőt is ittam belőle...

Megjelenés8
Íz9
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen44


Geat and typical German weizen...







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)44

Az asztalunkért felelős leányzó hihetetlenül dumás volt, s miután kiderült, hogy az asztaltársaság egyik tagja németben is nagyon otthon van, méginkább vonzódott az asztalunkhoz, folyton kérdezgette, hogy minden rendben van-e... Hát a csülökkel mindenképp rendben volt: ennyire fantasztikusan kinéző sült csülköt még nem láttam soha:





Emellett ízre sem volt rossz természetesen, a bőrkéje ropogósra sült mint a legfinomabb tepertőnek, bent a hús omlós és szaftos. Ha még egyszer eljutok ide, akkor is ezt fogom kérni, az bizonyos. Csak hát a méret... Kihívás volt megenni, végül ez maradt belőle:



Elérhetőségek:

Cím: Bankgasse 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Germany
Telefon: +49 8821 3290