A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Cseh. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Cseh. Összes bejegyzés megjelenítése

2024. április 22., hétfő

Wenzel Dresden-Postplatz (Drezda)


Látogatás időpontja:

2024. március 20.

Aznap este már fix volt a vacsorahelyünk, de menetközben beugrottam ide egy sörre, mert a talált információmorzsák szerint megéri ide betérni... Az étterem egy kis cseh életérzés a szász fővárosban, egy próbát megért...

Az itallapon egész sok cseh sör is van, olyan is, amit korábban még nem ittam, de én végül mégis egy német sört kértem, és egy perecet, gondoltam ezekkel a tételekkel nem lehet gond, és gyorsan megkapom, legalább a sört, mert eléggé szomjas voltam...



Itt csapolják a söröket (elvileg)...






Nagy tömeg nem volt, mint ahogy a képeken is látszik, de a söröm csak nem akart csapolódni, így 20 perc (!) elteltével kénytelen voltam rákérdezni, és az a visszaejlzés jött, hogy "technikai problémáik" adódtak. Hát... Hordócserét nem láttam, a csapot látványosan nem javította senki az adott intervallumban, de higgyük el, hogy így volt, mindenesetre érdekes módon a "technikai hiba" semmiféle látványos csinnadratta nélkül elhárult, és megérkezett a sör, és a perec is fél perc elteltével...

Szerintem csak szimplán elfelejtettek, csak kínos lett volna bevallani... De legalább a sörre megérte várni...

Allgäuer Büble Bier Edelweissbier

Az Allgäuer Brauhaus termékei közül nem ez volt az első, amit kóstoltam, de búzasör tán ez volt az első. A német búzasörök legszebb karakterisztikáit vonultatja fel, gyümölcsös és mégsem édes (enyhén savanykás), testes (nem vékony), és a habja is tartalmas.


Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen43

Nice fruity German wheatbeer (weizen) by the Allgäuer Brauhaus. Great body and head, little bit sour.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-2018
SUM (1-50)43


A perecet kissé felemelegítették, és beleinjektáltak némi vajat, nem volt rossz...

Elérhetőségek:

Cím: Postpl. 2, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149771660

Web: https://www.wenzel-restaurant.de/product-category/bestellung-postplatz/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörötök: 11:30 - 22:00

Péntek - Szombat: 11:30 - 23:00



2018. április 20., péntek

Česká Pivnice (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2015. december 21.

Tallinnban szinte minden európai (sajnos a magyar már nem...) és világviszonylatban híres gasztronómiai vonal képviselteti magát, így a cseh konyha sem maradhat el, ennek egyik zászlóvivője a Česká Pivnice...

A hely profilja kettős: egyrészt próbál tradicionális sörözőként működni, ahol enni is lehet (bár a berendezés kissé modern...), másrészt viszont a pénteki és szombati napokon (mint a lenti nyitvatartási adatokon is látszik) a késő esti órákban (23:00 után) diszkóként üzemel tovább, ami azért nálam egy sörözőt tekintve a lelkembe jó mélyen belekarcoló fekete pont, ez nagyjából olyan, mint amikor elismert hazai rocksztárként egyszer csak valaki fellép a mulatós tévékben, meg elviszik az ufók erre-arra...:)

Lehet kapni csülköt is, sajnos a bőrét nem pirongatják rá, pedig az nem ártott volna. Az íze alapján inkább főzték, mint sütötték, és a méretéhez mérten eléggé kevés volt rajta a hús, a csont viszont annál kövérebb volt... Szóval nem igazán volt jó.



Lobkowicz Premium Černý

A Pivovar Protivín ezzel a sörrel egy tipikus (kissé tán vizes) cseh barna sört alkotott...



Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33



Typical czech dark lager, slightly watery...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Ittunk még a cseh vonulatból Lobkowicz pilsnert és Budweisert is, de ezek már sokszor előkerültek, újabb szösszenetet nem írom róluk...

Egy kis update...

2019. május 27.

Cserélték a korsókat, mostanság ilyenekben adják a sört:

Az első sörnek Pilsner Urquell-t ittunk, a második azonban bizonytalan eredetű lager (hele) volt, de a nevét nem tudtunk kiszedni a kislányból. De igazából mindegy is, savanyú volt, mint egy fosószilva... Érdekes módon az étteremben nem tartózkodott senki rajtunk kívül, pedig nemk voltunk korán...
A csülök egész jó volt, de ezúttal füstölt verzió, amit először valószínűleg jó alaposan megfőztek, majd kicsit átsütöttek...



Elérhetőségek:

Cím: Mustamäe tee 43, 10619 Tallinn, Észtország
Web: http://ceskapivnice.ee/et/
Tel: +372 656 0012

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 13:00 - 24:00
Péntek - Szombat: 12:00 - 07:00