Uzbek House Tashkent Nr. 1 (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 18.

nem volt véletlen, hogy ide bejöttünk, mert már előző nap felfedeztük ezt az entitást nem messze a szállodátől. A kaukázuósi konyhát nagyon szeretjük, üzbég ételekhez viszont nem nagyon lehet Tallinnban hozzájutni (én csak ezt az egységet ismerem).

Megkóstoltuk a khinkalihoz hasonlatos mantai gombócot, hasonló ízű, de jól megkérik az árát (mi a bárányost választottuk).. Én még kértem egy piláfot is (nem volt rossz, de nagyon különleges sem), illetve még kértünk egy tésztás ételt, ez sem hagyott bennünk maradandó nyomokat. 

Az itallapot végigböngészve azt gondoltam, hogy találok majd esetleg üzbég sört, de csalódnom kellett...

Nem vagyok biztos benne, hogy még vissza fogunk térni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Konstitucijos pr. 12, Vilnius, 09309 Vilniaus m. sav., Litvánia

Telefon: +37066066656

Web: https://uzbekhouse.lt/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 22:00

Badam restoran (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2025. április 30.

Egy újabb étterem Tallinnban, amely öregbíti a Kaukázus környékének gasztronómiáját.. A buszállomás mellett nyílt, de emellett is központi helyen van, ha jól csinálják, szép jövő elé néznek majd...

Aznap mondjuk sok vendég nem volt a korai vacsoraidőben (fél hat felé tértünk be), még kb két asztalnál ült valaki rajtunk kívül... 

Sör sajnos nem nagyon van normális, így egy grúz vörösbor, és gránátalmabor mellett döntöttünk.

Ételből én kipróbáltam piláfot, a másik étel khinkali volt, mindkettő egész kellemes, a piláfban aszalt gyümölcsök is vannak. 

Azóta egyszer még visszatértem ide, akkor kipróbáltuk az ebédmenüt (minden nap többféléből lehet választani...), akkor is piláfot ettem, az adag nem volt sokkal kisebb. Illetve kipróbáltam a harcso levest, az is ajánlott itt.

2025. november 14.

Újra itt, újra ebéd...

Elérhetőségek:

Cím: Lastekodu tn 35, 10113 Tallinn

Telefon: +372-58214430

Web: https://badam.ee/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 23:00

Samsa Family Bakers (Balti jaam, Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. október 14.

Aznap egy gasztrofesztivál volt a Balti jaam-on, bár az előzetesen beharangozottakhoz képest jóval kevesebb dolgot lehetett kóstolgatni, illetve kevesebb nemzet volt jelen... 

Leginkább a már amúgy is a piacon meglévő entitások vették fel a kesztyűt és üzemeltek aznap kicsit szélesebb spektrumban, így mi végül az üzbég konyhát próbáltuk ki, ami nálam már régóta amúgy is tervben volt...

Úgy hallottam korábban ugyanis, hogy itt nagyon finom plovot (piláf) lehet enni, így én kértem egy kis adagot. A saslikok is nagyon jól néztek ki (képek alant), de ezt most nem kértünk, inkább a "süteményes" pultról választottunk két dolgot (az egyik le is van fotózva, az valóban édesség volt), de azon az asztalon voltak sós készítmények is, amiknek a nevére sajnos már nem emlékszem... Kértünk az egyik húsos sült tésztából, de azt zacskóban kaptuk, így fotó nincs róla...

Biztos a szervezett esemény is közrejátszott, meg a hétvége is, sorba kellett állnunk, és odabent sem nagyon volt hely, de végül azért találtam egy asztalt, így legalább nem fáztunk, bár elég szűkös volt odabent a bódéban...

A plov szerintem finom, bár egy kicsit mást vártam, és némileg több húst...

Kicsit savanykás volt ez az édesség, de nekem ízlett...

A következő képen nem tudtuk bentről eldönteni, hogy mit csinál az úriember, de aztán mikor kijöttünk, világossá vát, hogy a kemence falára feltapasztott friss kenyereket szedi ki, mi is vettünk egyet... Kicsit inkább a kalácsra hasonlított a tésztája, de nem volt rossz...

Ez volt a kenyér...

Elérhetőségek:

Cím: Toompuiestee 37A, Kopli 1, 10412 Tallinn

Telefon: +372 55500310

Web: https://samsafamilybakers.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő  - Szombat: 9:00 - 19:00

Vasárnap: 9:00 - 17:00