Centrālais Gastrotirgus (Rigai központi piac) és Labietis Central Market (Riga)

Látogatás időpontja:

2025. június 14.

Aznap sokadik alkalommal jártam a Rigai központi piacon, s mivel most sört is fogyasztottunk, most bejegyzés is születik róla. A Labietis főzdének itt külön stadja is van, így az ott kóstolt sört is ebbe e bejegyzésbe fogom betenni.

A piacon már érkezésünkkor is renegeten voltak, de a Labietis nyitására egy kicsit várni kellett, úgy tűnt, hogy csak 10 után nyitottak ki, így a reggeli mellé kénytelenek voltunk mást inni...

Zoltners Oriģinālais

A Zoltners főzde 5,3 % alkoholtartalmú bécsi lagere nem rossz, és szerencésre nem olyand édeskés, mint a Vienna lagerek általában. Jól kiegészítette a piacos reggelinket.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32

The Zoltners brewery's 5.3% ABV Vienna lager is not bad, and fortunately not as sweet as Vienna lagers in general. It complemented our market breakfast well.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	32

Aztán lassan kinyitott a Labietis is...

Labietis Rozā Vienradzis (Pink Unicorn)

A "rózsaszín egyszarvú" egy lédús, édes és aromás pale ale. Illatában egzotikus gyümölcsös jegyek fedezhetők fel, melyeket a Bru1, a Mosaic és a Citra komlók tesznek teljessé, és van benne zab- és búzamaláta is. A komlók nagyon kellemesek benne.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	37

"Pink Unicorn" is a juicy, sweet and aromatic pale ale. Its aroma reveals exotic fruity notes, complemented by Bru1, Mosaic and Citra hops, and it also contains oat and wheat malt. The hops are very pleasant.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	37

Azt hsizem, ha bejövök a piacra legközelebb, a Labietis standját nem fogom elkerülni...

2025. október 9.

Hát újra a piacon, és újra egy Labietis sör... Akkor kipróbáltunk néhány pirogot és egyéb péksüteményeket is, azzok is szintén finomak...

Labietis. Aveņu Humpaliņa

Farmhouse ale típusa szerint, de a Labietis (Pagan Brews) változata nekem egy kicsit savanykásra sikeredett, valósíznűleg a hozzáadott málnától. No azért megittam, annyira nem volt rossz...

Sour, not bad. 6,7,6,13

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Farmhouse ale in its type, but the Labietis (Pagan Brews) version tasted a bit sour to me, probably from the added raspberries. Well, I drank it anyway, it wasn't that bad...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

2025. október 11.

Hát akkor még egyszer itt...

Labietis. Pagan Brews Ješka (Jack)

Elméletileg a német sörfőzési tradícióktól inspirált lager, amit agyonpakoltak malátával, így arra számítottam, hogy édes lesz, de nem. Kellemsen keserynés komlós íze van, de habja az nem sok...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Theoretically, it's a lager inspired by German brewing traditions, and it's loaded with malt, so I expected it to be sweet, but it's not. It has a pleasantly bitter hoppy flavor, but there's not much head...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Labietis Pagan Brews Pēteris Apinis (Peter The Hop)

8,2 % alkoholtartalmú imperial IPA, Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo és Citra komlókkal főzve. Ennek megfelelően brutálisan komlós, emellett selymes sűrű kortyokkal fogyasztható...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

An 8.2% ABV imperial IPA brewed with Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo and Citra hops. Accordingly, it is brutally hoppy, and can be enjoyed in silky thick sips...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Elérhetőségek:

Cím: Centrāltirgus iela, Sakņu paviljons 1, Rīga, Lettország

Telefon: +37125655958

Web: https://labietis.lv/centraltirgus/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 10:00 - 18:00

Vasárnap: 10:00 - 17:00

Labietis (Pagan Brews) Trīs indiāņi

Tesztelés időpontja:

2025. június 22., Tallinn (dobozos)

A teszt előtt nem sokkal Rigában jártunk, s bár nem akartam sört venni (költözés előtt álltunk...), néhány doboz csak bekerült a bőröndbe... 

Többek közt a Labietis (Pagan Brews) főzde söre is, amit szép napos időben sikerült kibontanom, kis szünetet tartva a költözés előtti pakolásban... A Trīs indiāņi (Three Indians) egy amerikai pale ale, jelentékeny keserűséggel, bár azért nem annyira durva a komlózás.

"A Cascade és a Centennial komló fenyő- és citrusos aromája gazdagítja a Columbus komló földes keserűségét" a főzde leírása alapján, és szerintük ezzel "neoklasszikus keserűségi profilt" hozva létre. (No meg "a pale ale maláta grapefruit utóízzel nyugtatja a nyelvet".). A habja átlagos (a képpel egy jó pillanatot kaptam el), színre halványsárga, összessében nem rossz sör, pláne x óra dobozolás után. Alkoholra pontosan 5%, az IBU érték 30.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	35

We were in Riga shortly before the test, and although I didn't want to buy beer (we were about to move...), a few cans just ended up in the suitcase...

Among others, there was a beer from the Labietis (Pagan Brews) brewery, which I managed to open on a nice sunny day, taking a short break from packing before moving... Trīs indiāņi (Three Indians) is an American pale ale with significant bitterness, although the hopping is not that harsh.

"The pine and citrus aroma of Cascade and Centennial hops enrich the earthy bitterness of Columbus hops," according to the brewery's description, creating a "neoclassical bitterness profile." (And "the pale ale malt soothes the tongue with a grapefruit aftertaste."). The head is average (I caught a good moment with the picture), the color is pale yellow, and overall it's not a bad beer, especially after being canned for x hours. It has exactly 5% alcohol and an IBU value of 30.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	35

Labietis - Riga

Látogatás napja:

2019. április 9.

Hát komolyan mondom, amikor ehhez a kapuhoz érkeztem, majdnem visszahőköltem... Elképzelhető, hogy emögött az elhanyagoltság mögött egy igényes főzde rejtőzzön? Az igazság az, hogy igen...

Ahogy beljebb haladtam az udvarban, voltak már rendezettebb épületek is, a főzde portája pedig kifejetten takaros...

Odakint persze esélytelen volt leülni, így bementem, és a sör mellé rendeltem egy "kis" rozsos chips-et is, de ez egy embernek kezelhetetlenül nagy mennyiség...

Labietis Lentenu Kāvējs (Tapeworm Slayer)

Helyi sör, az Alus Darbnīca Labietis fekete IPA-ja, megbolondítva némi Galaxy és Jade komlókkal. Olyan mint egy igazi kávé, ugyanakkor simulékony kortyérzete van, igazán ízletes fekete IPA. Nem bánom, hogy ezt választottam, és közben csodáltam a nagy tartályokat az üveg mögött...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Like a real coffee, smooth and tasty black IPA.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Még viszonylag korán volt, amikor ott voltam, ezért a gyér közönség valószínűleg. Mindesetre simán el tudom képzelni, hogy estére megtelik, a lenti nyitvatartási idő is erős forgalmat sejtet...

2025. június 14.

Jópár évvel később újra itt... Voltak változások, a környéken pár egység bezárt, és még mindig eléggé romos minden. Ami nem változott a főzde bő választéka:

Labietis Nepadirs Brīvību

Ez egy pale ale volt, semmi különlegesebb tulajdonsággal, de jó volt inni...

Nice drinking beer, nothing special. 5,6,5,11

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

It was a pale ale, nothing special, but it was good to drink...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Labietis Aliču Mežonis

Kellemes szilvás íz, és szerencsére nem is nagyon savanyú, csak egy kicsit... A típus "wild ale", a leírás szerint a 2024-es fermentálás időszakban a matéria egyötöde friss szilva volt néhány hónapra. Alkoholra 5,6 %.

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	26

Pleasant plum flavor, and fortunately not too sour, just a little... The type is "wild ale", according to the description, during the 2024 fermentation period, one-fifth of the matter was fresh plums for a few months. Alcohol 5.6%.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Labietis Ganuzēns (Shepherd`S Boy)

Farmhouse ale, így persze kicsit savanykás, de még az élveezhető határokon belül. A komlózás is szép munka. 23-as IBU, alkoholra 4,5 %.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Farmhouse ale, so of course it's a little sour, but still within the limits of being enjoyable. The hopping is also a nice job. 23 IBU, 4.5% alcohol.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Labietis Virsaitis (Chief)

Kellemes ivós West Coast IPA, Mosaic dominanciával, de van benne Magnum komló is. Komoly 71-es IBU-val, alkoholra 6 %.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

A pleasant drinking West Coast IPA, with Mosaic dominance, but also Magnum hops. With a serious IBU of 71, alcohol content of 6%.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Labietis Soho Svitins (Soho Dandy)

Ez volt az utolsó sör itt aznap, nekem kicsit édes volt... Típusát tekintve English bitter, 4,4 % alkohol, és hiába a 21-es IBU, inkább édes, mint kesernyés.

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	9
Összesen	25

This was the last beer here that day, it was a bit sweet for me... It's an English bitter, 4.4% alcohol, and despite the 21 IBU, it's more sweet than bitter.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	25

Elérhetőségek:

Cím: Aristida Briāna iela 9a, Centra rajons, Rīga, LV-1001, Lettország
Web: http://www.labietis.lv/
Tel: +371 25 655 958

Nyitvatartás:

Hétfő: 16:00 - 22:00
Kedd: 15:00 - 23:00
Szerda: 15:00 - 03:00
Csütörtök: 15:00 - 01:00
Péntek - Szombat: 15:00 - 03:00
Vasárnap: 13:00 - 03:00