A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Rozmaring. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Rozmaring. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. január 6., kedd

Tuletorn főzde látogatás (2025 december)

Látogatás időpontja:

2025. december 21.

Amióta elköltöztünk a környékről, ritkábban jutunk el ide, de ha eljutunk, akkor persze igyekszünk többféle sört is megkóstolni. Most is kértünk egy négyes kóstolót, illetve az egyik ígéretesebb tételből egy teljes pohárral...

Karácsonyhoz közeledve, a sörök közt több is volt, amit az ünnep inspirálhatott, és volt pár köztük jónéhány ami inkább az édeskés (gyümölcsös) vonalat erősítette, de mi nem bántuk, sőt...


Hát nézzük, mi is jutott aznap nekünk...

Tuletorn Soundproof

A Tuletorn Brewing söre egy tipikus pale ale, kellemes komlókkal, de nincs különösebb jellegzetessége. Alkoholra 5 %, az IBU érték nem ismert sajnos.


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31


Tuletorn Brewing's beer is a typical pale ale, with pleasant hops, but no special characteristics. Alcohol content is 5%, IBU value is unfortunately unknown.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31


Tuletorn Brewing Selge

Alapvetően nem szeretem a kézműves főzdék pilsnereit, mert mindig megpróbálják "túlreformálni" ezt a típust, holott erre a nagyon indokolt eseteket kivéve, semmi szükség. Egy jó pilsnernél (igaz a lagerre is) csak be kell tartani az alapszabályokat, és kész. A Tuletorn Brewing verziója sajnos nem túl kellemes ízű, bár tán csak azért, mert a hordó már régen csapon lehetett, nem tudom...



Megjelenés4
Íz4
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás7
Összesen21


I generally don't like craft breweries' pilsners because they always try to "over-reform" this type, even though there's no need for that except in very justified cases. With a good pilsner (and indeed for lager too), you just have to follow the basic rules and that's it. Tuletorn Brewing's version unfortunately doesn't taste very nice, although maybe it's just because the barrel was on tap a long time ago, I don't know...

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)7
SUM (1-50)21


Tuletorn Brewing Glö

Hát akkor lépjünk a karácsonyi útra: a Tuletorn Brewing söre egy forralt bort időző csoda, At észt glög  ihlette, pontos típusát tekintve egy smoothie savanykás piros bogyós gyümölcsökkel és téli fűszerekkel. Emellett laktózmentes és vegán is a leírás szerint, így az ezen paraméterekre kényseek is bátran fogyaszthatják. Valóban olyan, mint egy hideg forraltbor, nekem egy kicsit savas, de a fanyalgást itt be is fejezem. Szerintem remek, nagyon remélem, hogy még januárban is lesz belőle. Alkoholra 5,4 %.



Megjelenés6
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen39


So let's get on the Christmas journey: Tuletorn Brewing's beer is a mulled wine-time wonder, inspired by Estonian glög, in terms of its exact type a smoothie with sour red berries and winter spices. It is also lactose-free and vegan according to the description, so even those sensitive to these parameters can enjoy it. It really is like a cold mulled wine, a little sour for me, but I'll stop raving here. I think it's great, I really hope it's still available in January.

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)39


Tuletorn Brewing Wee Brita

A sörhöz tratozó leírás szerint a "tejszínhab és a málna iránti szeretet az, ami mindig is közös volt Észtországban és Skóciában". Így a Vault City Brewing Észtországba jött, és közösen készítették el ezt a sört a Tuletorn főzdével, amely a hagyományos észt brita süteményt. A magam részéről nem vayok nem nagy rajongója a brita-nak, de ez aösr teljesen hozza az élményt: olyan, mint egy brita jégkrém, egyszerűen zseniális. Alkoholra 5 %.


Megjelenés8
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen44


The description for the beer says that "the love of whipped cream and raspberries is something that Estonia and Scotland have always shared." So Vault City Brewing came to Estonia and created this beer together with the Tuletorn brewery, which makes the traditional Estonian brita cake. I'm not a big fan of brita, but this one totally delivers: it's like a brita ice cream, it's simply brilliant. Alcohol content 5%.

Appearance (1-10)8
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)44

Tuletorn Brewing Talvepäike

Hát akkor még egy smoothie a végére, ebből a leírás alapján kértünk bátran egy nagy pohárral. Vegán őszibarackfagylalt smoothie mandarinnal és rozmaringgal, ami egy elég merész választás. (A név észtül "téli napsütést" jelent.) A gyümölcsös ízek nagyszerűek, de a rozmaring fura íze ott van a háttérben. Értem én, hogy fontos a kísérletezés, de szerintem a rozmaring nem való egy sörbe...




Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37


Well, one more smoothie to finish, based on the description we boldly ordered this with a large glass. Vegan peach ice cream smoothie with mandarin and rosemary, which is quite a bold choice. (The name means "winter sunshine" in Estonian.) The fruity flavors are great, but the strange taste of rosemary is there in the background. I understand that experimentation is important, but I don't think rosemary is a good choice for a beer...

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37





2024. június 12., szerda

Tuletorn Nanuk

Tesztelés időpontja:

2024. május 9., Tallinn (csapolt, Tuletorn főzde)

A Tuletorn főzde időnkénti meglátogatása bekerült az adekvát programjaink közé, s mivel legutóbb Chris megígérte, hogy hamarosan búzasör is lesz, visszamentünk, hogy kipróbáljuk...

A Nanuk korianderrel, narancshéjjal és rozmaringgal készül, s a leírás szerint ezek közül az összetevők közül néhányat a serfőzők 2023 nyarán saját maguk termesztettek a Põhjala tehas közösségi kertjében. A sör a nevét egy kutyusnak köszönheti (ő van a címkén is), akinek tulajdonosa, Josh Maltytasker bocsátotta rendelkezésre a fotót a címkéhez. Most tudtam meg, hogy a "Nanuk" jegesmedvét jelent, nekem elsőre gyerekkoromból a "Nanuk az eszkimó"című film ugrott be...

A Tuletorn söre a várakozásoknak megfelelően fűszeres, a rozmaring különösen hangsúlyos. A narancshéj  a háttérbe szorul (inkább illat), de néha-néha az is felsejlik egy kis malátás ízzel együtt...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen35

Spicy witbier by the Tuletorn Brewing (Estonia, Tallinn, Põhjala tehas), some malts in the back, orange peels in the smell... It was brewed with coriander, orange zest, and rosemary that they have grown and harvested themselves in the Põhjala tehas communal garden in the summer of 2023. Named after a dog, whose owner, Josh Maltytasker, provided them with the photo for the label. Nanuk's name means "polar bear". 


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2015
SUM (1-50)35

2023. október 30., hétfő

Irish Stroomi (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. október 21.

A nyáron nyílt ez a hely a Stroomi bevásárlóközpontban, és bevallom a neve alapján én arra gondoltam, hogy ez egy tipikusan ír kocsmahangulatot árasztó egység lesz, de hamar be kellet látnom, hogy tévedtem...

Az egy dolog, hogy egyáltalán nincsenek ír sörök a kínálatban (még Guiness sem!), de az ételek is teljesen internacionálisak, semmi nem kötődik Írországhoz... A bevásárlóközpontban minden bezár este 9-kor, kivéve a földszinten lévő élelmiszerboltot, így a kijutásunk sem volt egyszerű, de erről majd a bejegyzés végén...


Nagy választék nem volt ételekből sem, én végül egy "tradicionális ír" hamburger mellett döntöttem, amiben nagy valószínűséggel bolti húspogácsa volt (nem vesződtek vele túl sokat...), és "persze" bolti buci, ez a két faktor elég nagy csalódás volt... A rántott szeletben a hús szerintem tarja volt (legalábbis nem volt olyan száraz...). Nem mondanám, hogy rossz íze lett volna bármelyiknek, de hiányzott az a "plusz", ami igazán maradandó élményt okozott volna...


Sörnek a homályos eredetű "ír sört" választottam a csapoltak közül, szerintem valamelyik nagy észt gyártó sörét csapolták ilyen néven... Amíg az ételekre vártunk, egy orosz kislány érkezett a bejáratnál lévő csekély méretú pódiumra, és a már korábban megemelt gépi zene hangerejénél is hangosabban kezdett énekelni orosz slágereket... Szép hangja volt, de mi inkább beszélgettünk volna vacsora közben, de így nem nagyon ment... Szerencsére néhány szám után szünetet tartott...

Amikor este kilenc után távoztunk, szembesültünk vele, hogy a kedves biztonsági őr a bevásárlóközpont mellékhelyiségét sem engedi használni (pedig égett bent a villany...), mutogatott bőszen vissza az étterem felé, hogy menjünk oda, ha ilyen bajunk van, a bolté már zárva van... Gyaníthatólag az étteremben ilyesmi nincs (nem szokás külön mosdót telepíteni a vendéglátó egységekbe a bevásárlóközpontokban...), de szerencsére nem lakunk messze, így ezen túltettük magunkat. 

Viszont a lépcsőn sem engedtek le (ki tudja miért, a biztonság kedvéért a lépcső alját odalent még bevásárlókocsikkal is eltorlaszolták...), csak a lifttel tudtunk lemenni, de arra is úgy mutogatott a fickó, mintha a világ legtermészetesebb dolga lenne, hogy nekünk azt tudni kéne, hogy csak azzal lehet ilyenkor már közlekedni...

2024. január 27.

Aznap több mindent is volt ünnepelni, így újra eljöttünk ide, aznap én oldalast ettem, ami egész jó volt, bár ez a rozmaring nem nagyon kellett volna oda:)





Elérhetőségek:

Cím: Tuulemaa 20, 10315 Tallinn
Telefon: +37253335900

Nyitvatartás:

Vasárnap- Csütörtök : 11:00 - 22:00
Péntek - Szombat - : 11:00 - 23:30