Pühaste Roulette Hop Series: Pacific Sunrise

Tesztelés időpontja:

2023. május 21. Tallinn (dobozos)

Maradjunk az észt vonalon, és a változatosság kedvéért, most egy Pühaste sör Tartuból...

A Roulette Hop Series a Pühaste kísérletezős sorozata, ez a verzió Pacific Sunrise (50 %), valamint Mosaic (50 %) komlók felhasználásával készült, és konkrétan a 8. IPA a sorban (6,9 % alkohol). Sajnos a korábbi verziókról lemaradtam, de majd próbálom némelyiket beszerezni, hátha sikerülni fog...

Kellemesen gyümölcsös, a Mosaic mellett a másik komló is jól teljesít, a textúra pedig szinte már selymes.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	38

Nice fruitness, tasty hops and smooth texture by the Pühaste IPA (Roulette Hop Series, with Pacific Sunrise and Mosaic hops).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	38

Purtse Mägede Hääl

Tesztelés időpontja:

2023. május 21. Tallinn (dobozos)

Nem is nagyon emlékszem, hogy mikor kóstoltam Purtse sört utoljára, ők ritkábban rukkolnak ki újdonságokkal...

A Mägede Hääl egy Chinook komlóval készített pale ale, és olyan szinten komlós, hogy mást nem is nagyon érezni. A színe valahol az aranysárga és a félbarna közt játszik, habja nem sok van, és semmi opálosság nincs (kristálytiszta). Nem igazán tudtam eldönteni, hogy bejön-e vagy sem...

Megjelenés	4
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	28

Pale ale by Purtse Brewery (Estonia), hoppy (Chinook) like hell:) Nice color, no head at all.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	28

Sõle Kohvik (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. május 22. és 24.

Tipikus ebédelőhely, ami érdekes módon egy "egészségházon", illetve kórházon belül van...

Kellemes környezetben lehet itt étkezni, illetve kávézni, ebédidőben egész sokan vannak. Az első alkalommal, amikor itt jártam, csak egy capuccino-t ittam (fotó lent), nagyon jól sikerült kávé volt, pont jó mennyiségű és krémes habbal...

Két nappal később ebédeltünk is, 24-én ettünk, én burgundi marhát ettem, de volt halleves is. Minden nap kétféle étel van, de a falon van egy állandó kínálat is... Aznap espresszót ittam ebéd után, az is remek.

Kicsit kiesik, de ha erre járok és éhes leszek, elképzelhető, hogy be fogok még térni ide.

Elérhetőségek:

Cím: Sõle 16, 10611 Tallinn

Telefon: +372-57873900

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 08:30 - 16:00

Péntek: 08:30 - 15:00

Szombat - Vasárnap: Zárva

A. Le Coq Summer Ale

Tesztelés időpontja:

2023. május 20. Tallinn (dobozos)

Az idei első grillezés alkalmával került elő ez a sör, már csak azért is, hogy egy kicsit siettessük a nyarat...:)

Volt már 20 fok is idén, de még mindig nem ez az általános sajnos, így minden ilyen napot értékelni kell, amikor ki lehet ülni a teraszra kicsit...

Az A. Le Coq főzde Summer Ale söre egész kellemes csalódás volt, a mainstream tartui cég ellenére ez egy nagyon kellemes ital, frissítően üde és gyümölcsös, soha rosszabbat!

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	38

Nice light and fruity taste ale by the A. Le Coq (Estonia, Tartu).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	38

NanoPruul EKG

Tesztelés időpontja:

2023. május 20. Tallinn (üveges)

Jöjjön hát újra egy NanoPruul sör...

Az EKG egy 4 %-os ital, a pontos típusát sajnos nem sikerült kiderítenem. Szép a színe, lager jellegű a textúra és az íz, kicsit engem zavart az édeskés utóíz...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

Nice amber color lager stíle (?) berr by the NanoPruul )Estonia), light and little bit sweet.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	27

Jaapani toit Yui Kalamaja (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. május 13.

Észt kollégám javaslatára, aki már járt egyszer Japánban, meglátogattuk ezt a helyet, bízva abban, hogy valódi autentikus japán fogásokhoz lesz szerencsénk...

A konyhában a szakács mintha valóban Japánból érkezett volna, így kezdtünk reménykedni... Kék séfruhában dolgozott, kissé olyan volt, mint az iskolaköpenyem az általános iskolában...

Sör nemsokféle van, csapolva csak Saku Originaal és cider, így maradt a Saku... Vannak ramenek, sushik és mindenféle más is, amikről én még nem is nagyon hallottam...

Lányom kért egy háromszög alakú előételszerű fogást, aminek onigiri a neve, rizsből készül alapvetően, az övé rákkal volt töltve, fotó sajnos nincs róla. Fóliából kellett kicsomaglolni, kicsit meleg is volt, én is megkóstoltam, nem volt rossz, de eléggé laktató is viszont... 

A szintén előételnek rendelt tempurás rák nagyon finom, mintha saját gyártmány lenne, mert nem voltak teljesen egyformák. A sushi szeritem szintén jó (ha jól emlészem akkor Fujiyama fantázianévre hallgatott), kívülről hal (lazac) borította, bent uborka, rák, sajt és még más egyebek is voltak. 

A rendelt ramen csirkés volt, és bundázva volt benne a csirke, mintha combfilé darabok lettek volna. Kértünk még egy tésztaételt is, ez kicsit édskés volt, a csirke viszont szintén remek volt rajta.

Szerintem jövünk még ide.

Elérhetőségek:

Cím: Tööstuse 47b, 10416 Tallinn

Tel: 3357766

Web: https://yuiresto.ee/menuu

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 12:00 - 20:00

Szombat - Vasárnap: 16:00 - 20:00

BrewDog Almost Famous

Tesztelés időpontja:

2023. május 19. Tallinn (csapolt, Brewdog Tallinn)

Ez volt az utolsó BrewDog teszt aznap (sajnálatos módon), viszont szerencsémre jól sikerült a lezárás, mert bár erős volt a mezőny azon az estén, ez volt a legjobb, az vitathatatlan...

Az Almost Famous egy 6,8 %-os NEIPA, és szerintem igen csak rá fog cáfolni a nevére, ennek a sörnek híresnek kellene lennie. Tökéletes textúra, színben pont annyi homályosság, mint amennyit én szeretek, az ízéről pedig csak jót tudok mondani, a Simcoe, Centennial és Citra "szentháromság" megteszi a magáét...

Bármikor és bárhol újra kategória.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Great texture NEIPA by the BrewDog with Simcoe, Centennial and Citra hops, hazy, really good taste!

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	39

BrewDog Cake Cartel

Tesztelés időpontja:

2023. május 19. Tallinn (csapolt, Brewdog Tallinn)

És még nem volt vége a napnak... Aznap volt még néhány BrewDog teszt, ez a stout viszont csak "szőrmentén"...

A Cake Cartel-t ugyanis nem magamnak rendeltem, de amíg az asztalhoz elértem vele, egy nagyon kicsit belekóstoltam:) Már illatában is nagyon intenzív a mogyoró, hát még ízben! Azt hiszem ennél "mogyorósabb" stoutot még nem ittam, kicsit olyan volt, mintha folyékony Nutellát ittam volna, persze nem volt annyira édes...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Hazelnut Stout by the BrewDog, with strong notes of hazelnut and praline, great.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	35

PÖIDE GRILLHOUSE (Kuressare)

Látogatás időpontja:

2023. április 24.

Ide már csak a kuressaare-i utazásunk lezárása képpen jöttünk be, hátha van olyan Pöide sör, amit még nem ittam...

Végül szerencsére találtunk egy Ukrajnát támogatós búzasört... Ettünk egy kis sajtgolyót meg egy adag fokhagymás kenyeret is, ez utóbbi szinte művészi kompozíció volt...:) Az étlapon a tipikus kocsmakaják mellett grillhúsok és hamburgerek vannak egyébként...

A pultnál egy kosárban megtekinthető az aktuális választék, csapon persze nincs mind...

Pöide Heroy

Enyhén malátás beütésű bózasör a Pöide-től, nem túlzottan fajsúlyos, illetve karakteres, enyhén savanyú...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Malty but "wheaty" also, little bit sour wheatbeer by the Pöide (Kuressaare, Estonia).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	35

Szinte bűn lebontani...:)

Ebbe lehet dobálni a jattot...

Elérhetőségek:

Cím: Uus 20, Kuressaare, 93814 Saare maakond

Tel: 55565225

Web: http://www.poidegrill.ee/

BrewDog Black Heart

Tesztelés időpontja:

2023. május 19. Tallinn (csapolt, Brewdog Tallinn)

Mivel már a 3000. különböző sör is mögöttem van, néha már nehéz emlékezni, hogy mit kóstoltam és mit nem (pláne ha Brewdog sörökről van szó, kb 100 teszttel), és meg mertem volna esküdni rá, hogy kóstoltam már korábban ezt a sört, pedig nem...

A Black Heart egy lágy stout, nem sűrű textúrával, mégis tartalmasan, az alkoholfoka az 5 %-ot sem éri el. Nagyon szerethető sör, és még attól sem kell tartani, hogy durván lezár egy kóstolási sort, utána még egész nyugodtan lehet próbálkozni mással is, és akár többet is meg lehet belőle inni...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	33

Nice, not so heavy stout by the BrewDog. 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	14
SUM (1-50)	33

BrewDog Candy Kittens

Tesztelés időpontja:

2023. május 19. Tallinn (dobozos, Brewdog Tallinn)

Kiscicákról elnevezett sört sem ittam még, úgy látszik ehhez is a Brewdog Tallinn-ba kellett menni:)

A Candy Kittens egy guavaval és málnával ízesített New England IPA, ennek megfelelően kissé savanykás, érdekes módon a gyümölcsök annyira koncentráltak, hogy az ital IPA jellegét eleinte teljesen elrejtik, de aztán a kortyérzet végére szerencsére megérkeznek a komlók...

A habja is remek eleinte, szerintem a guava ellenére (nem nagyon vagyok nagyon barátságban ezzel a gyümölccsel) ez egy egész jól sikerült főzet...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Nice fruity taste (guava and raspberry) at the beginning, then hops. Fruity flavored NEIPA by the BrewDog. 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	27

Ristorante la Perla (Kuressaare)

Látogatás időpontja:

2023. április 23.

Utolsó napunkat töltöttük Saaremaa-n, illetve Kuressaare-ban, szerencsére aznap is kiváló időjárással (csak estefelé kezdett el szemerkélni az eső indulás előtt), ebédre pedig ide tértünk be, bár már első nap is szemeztünk ezzel az étteremmel...

Senki nem volt odabent az érkezésünkkor, nyugodtan fotózhattam: a berendezés egy tipikus itáliai egységre emlékztetett... Aztán ahogy leadtuk a rendelést,  egyre több vendég lett. A bruschetta nagyon finom, így kértünk is belőle egy második adagot, hogy jobban tudjuk ízlelgetni... 

A bárányt mediumra kértem, hogy süssék, nem is volt rossz... A padlizsán eléggé paradicsomos, a rákos tészta viszont szintén nagyon finom, pláne a hozzá kért extra sajttal... 

A Crème Brûlée mérete rendesen meglepett, mintha dupla adag lenne, A desszertek közül kiptóbáltuk az affogato-t is plusz gyümölcsszósszal, arra sem lehet panasz...

Ha már olasz étterem, természtesen a kávét is itt fogyasztottuk el, azok sem okoztak csalódást. Összességében csak ajánlani tudom ezt a helyet.

Ezt a sört már kóstoltam korábban:

A cég cégére...

Elérhetőségek:

Cím: Lossi 3, Kuressaare, 93816 Saare maakond

Web: http://www.laperla.ee/

Telefon: +372-4536910

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 12:00 - 22:00

Szombat - Vasárnap: 13:00 - 22:00