Hiiumaa Pekopojad

Tesztelés időpontja:

2024. november 1., Tallinn (üveges)

Sajnos a fotóm elég homályosra sikerült erről a sörről, de szerencsére az emlékek még nem fakultak meg róla, nem volt olyan régen még a teszt...

Sötétvörös ale, nekem egy kicsikét édes, de nagyjából rendben van. A Hiiumaa Pruulikoda főzi, Észtország második legnagyobb szigetén, korábban már kóstoltam néhány sörüket. Pekko és Callista komlókat használnak hozzá.

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Unfortunately, my photo of this beer is quite blurry, but luckily my memories haven't faded yet, the test wasn't that long ago...  A dark red ale, a little sweet for me, but pretty much okay. Brewed by Hiiumaa Pruulikoda, on the second largest island of Estonia, I've tasted a few beers before. They used Pekko and Callista hops for this beer.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Heltermaa Hotel (Restuarant)

Látogatás napja:

2020. augusztus 16.

Hazafelé tartva Hiiumma-ról vasárnap nem volt egyszerű egy nyitvatartó éttermet találni, ahol épeszű időben ki is szolgáltak volna... Végül a kikötő éttermében ettünk, addigra már más opció nem nagyon maradt, esetleg a kompon ehettünk volna még..

A rendelés uátn viszonylag keveset kellett várakozni, a kirakott menüsorban viszont nincs semmi extra. Mindketten csukát szerettünk volna kérni, de csak egy adag volt már belőle, ami nem is volt baj, mert a hal kicsit ízetlen volt. Budweiser sört kértem hozzá, a másik ételnek pedig  Sztroganovot választottunk, amely némi különbséget mutatott az eredeti recepthez képest...

A kikötőben akkortájt rakodták be ezt a szép nagyméretű szállítóhajót, azért az döbbenetes, hogy mennyi fa felfér egy ilyenre, a kamion igen csak eltörpült mellette...

Elérhetőségek:

Cím: Heltermaa, Hiiumaa, Heltermaa, 92312

Roograhu restaurant (Hiiessaare, Hiiumaa - Észtország)

Látogatás időpontja:

2019. július 19.

Háromnapos kirándulásra érkeztünk Hiiumaara, és az első este azt találtuk ki, hogy főzés helyett elnézünk ehhez a pizzériához, hátha valami jó kaját is adnak itt...

Én nem pizzát ettem végül, hanem halat, ráadásul tengeri süllőt (ahven), amire igen csak hosszú ideig kellett várni, és a végén még fotózni is elfelejtettem. Az adag meglehetősen kicsi volt (a köretként adott zöldséget sem vitték túlzásba...). Sörből nincsen hosszú oldalakon tartó böngészgetés, van néhány alapsör, és slussz...

Ha valaki nagyon éhes, nem tudom tiszta szívből ajánlani ezt a helyet az irgalmatlan hosszú várakozás miatt...

Elérhetőségek:

Cím: Hiiessaare, 92423 Hiiu County
Web: http://www.roograhu.ee/
Tel: +372 5306 6615

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 18:00
Péntek - Szombat: 12:00 - 21:00

Hiiumaa Tafel Bier

Tesztelés időpontja:

2018. június 5., Tallinn (üveges)

A Tafel Bier esetében (a Hiiumaa Pruulikoda gyártja) inkább az üveg formája és esztétikája alapján történt a választás, magáról a főzdéről nem sokat tudtam, a sörtípus (märzen) pedig nem tartozik a legnagyobb kedvenceim közé...

Ettől függetlenül kóstoltam már korábban néhány märzent, de ez sajnos nem nagyon hasonlított minőségben a korábbiakra: fura maláta íze volt, inkább savanykás malátára tessék gondolni itt... A színe már majdnem barna sör volt, ennek szerintem maximum félbarnának kéne lennie.

Az utóízben pedig kimondottan édeskéssé vált, ami szintén nem jó....

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28

Strange barley taste...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	28

Tuletorni kohvik (Kõpu tuletorn)

Látogatás időpontja:

2014. június 7.

Észtországi tartózkodásunk vége felé látogattunk el Hiiumaa szigetére, az ott ért élményekről már korábban lehetett olvasni itt...

A sziget egyik legnagyobb nevezetessége a Kõpu tuletorn (világítótorony). Valahol olvastuk menetközben, hogy ezen a napon szervezték a szigeten a maratont, és hát hova máshova tették volna a célt, mint a Kõpu világítótorony mellé. Teljesen érthető, hisz ez a sziget legismertebb szimbóluma, s egyúttal a világ egyik legöregebb világítótornya. 1531-ben készült el, s egészen 1997-ig szolgálta a hajókat, akkor váltották ki a funkcióját csak egy modernebb építménnyel. Teljesen más szerkezet, mint a Tahkuna vasszerkezete (a sziget egyik másik világíótornya), ez kőből épült teljes mértékben. Érdekes módon a tér viszont szűkebb belül, s sokszor vigyáznom kellett, ha nem akartam valamelyik alkatrészemet odacsapni.

A kilátás itt nem volt olyan meggyőző, mint a Tahkuna esetében, a tengert alig, a környékbeli erdőket viszont egész jól lehetett látni. No persze ide is felhallatszott a futóverseny célja köré telepített hangszóróerdő, de a nép szemlátomást fogyatkozott már. Odalent a kávézóban "ebédeltünk", ugyanis azt hallottuk előzetesen, hogy finom füstölt halakat lehet kapni. Valóban így volt, s lehetett kapni helyi söröket is, de ezek túl erősnek tűntek, inkább későbbi felhasználásra vásároltam be belőlük, a helyszínen pedig egy A. Le Coq sört ittam csak.

Sajnos a hosszabbik hal nevét akkor nem tudtam, mindenesetre ez volt a finomabb és a drágább, és a lányomnak is ízlett. Érdekes módon a gerince mellett kékes-zöldesek lettek a szálkák... Azóta viszont tudom, hogy ez a tuulehaug (magyarul tán tűhal, a latin neve belone belone).

Ha még egyszer eljutok ide, feltétlenül ugyanezt a halat enném újra, és innék hozzá jó kis helyi sört...

2021. augusztus 15.

Hát eljutottam (eljutottunk) újra, de igazából már 2019-ben is megfordultam a környéken, de akkor nem fogyasztottam semmit. Most halat sajnos nem láttam az étlapon, legalábbis föstöltet nem, így kénytelenek voltunk mást választani...

Én egy hamburgert kértem, amit nem kérdeztek meg, hogy milyenre süssenek, de mediumra sikerült, így meg voltam elégedve. Az apróhalak nem sültek sajnos ropogósra, de a csirkeszárnyak egész jók voltak...

Elérhetőségek:

Web: http://www.tuletornikohvik.ee/demoleht/

"Cím": Mägipe küla, Kõrgessaare vald, Hiiu maakond

58° 54′ 57″ N, 22° 11′ 59″ E .

Telefon: + 372 5299 162

E-mail: info@tuletornikohvik.ee

Nyitvatartás:

Nagyjából nyáron...:)

Lest & Lammas Grill étterem (Kassari, Hiiumaa, Észtország)

Látogatás időpontja:

2014. június 7.

2014-ben végigjártuk Hiiumaa szigetét autóval egy nap alatt (rengeteg érdekes dolgot láttunk, főleg a világítótornyok tetszettek...), s a nap végére kilyukadtunk ezen a helyen, amelyet a szállásadónk ajánlott. Nem volt még igazi szezon, így szinte alig volt még nyitva valami a szigeten, inkább csak azok az egységek, amelyeket a helyiek is igénybe vettek, így nagy szó volt, hogy estefelé még tudtunk hol enni...


A szállásunk is elég érdekes volt: amikor odaértünk, nem várt minket senki, csak egy telefonszám az ajtón. Felhívtam, az ellenoldalon a fickó megmondta a kódot, amivel be lehetett jutni, odabent pedig ki volt készítve 4-5 kulcs, ezekből választhattunk, minden szoba elő volt készítve... A pénzt online levonta, emberrel nem találkoztunk... Ennek megfelelően persze reggelit se kaptunk másnap, de ez más kérdés...


Az étterem kültéri részén ültünk le először, a rendelést is itt adtuk le, de aztán rájöttünk, hogy kezd kissé hűvös lenni...

Odabent kicsit körbejártam és fotózgattam, s próbáltam megértetni a kissé rugalmatlan személyzettel, hogy mi is bejönnénk inkább: az egyetlen asztalnál, ahol ült valaki, mindenki bejött a "melegre"...



Sörből nem volt semmi izgalmas, még a Saku Tume volt a legértelmesebb választás, de erről a sörről már sokszor írtam...

Éteknek én a híres lepényhalat kértem, hát nem vetettek be túl sok bonyolultságot az elkészítésbe, kimondottan íztelen volt, a krumpli meg félig nyers...

Ahogy láthatjátok a másik két fogás sem volt túlméretezve, de persze megettük, mert éhesek voltunk. Hozzáteszem, ezek sem mentek volna át nálunk az érettségin ízhatásilag, abban biztos vagyok:

Összességében tehát nem nagyon voltam elégedett, de hazafelé legalább láthattuk a mítikus hős, Suur Töll szobrát, no meg a naplemente is szép volt. Azért ha Hiiumaa-n egy jót akartok enni, ne ide menjetek...

Elérhetőség:

Kassari Kula, Kassari, Estonia  

Telelfon: +372 469 7169

Hiiu suveõlu

Tesztelés időpontja:

2014. június 28., Tallinn (üveges)

Remélem nem állítok nagy marhaságot, de ha minden igaz, akkor a Hiiu Käsitööõlu főzde sörei közül ez az utolsó a sorban, amely a kezembe került, s volt szerencsém kóstolni. A három sör körül ez a "legegyszerűbb" szerkezetű, tulajdonképpen egy belga típusú blonde ale-ről van szó.

Ez is a szokásos 0,33-as palackban érkezett, alkoholra 4,7 %. Az üvegben megfigyelhető volt némi üledék, de jelen esetben ez normális. Színre hozza az elvártat, szénsavra egy cseppet túlteljesített. Ízre gyümölcsösebb jellegű, mint egy átlagos belga blonde, s mivel akkoriban több alkalommal is kóstolgattam mindenféle rebarbarás étket, így ki tudtam belőle izolálni egy ahhoz hasnonlatos ízt is.

Mondjuk én a rebarbarát nem nagyon kedvelem, de ez a sör értékéből mit sem von le, kifejezetten jól sikerült darab...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Hiiu Kõpu Koduõlu

Tesztelés időpontja:

2014. június 26., Tallinn (üveges)

A sörért felelős Hiiu Käsitööõlu főzde már nem újdonság a blogon, a Hiiu Vaskne sör már szerepelt itt, s nem is rossz eredménnyel. Érdekes dolog, hogy a cég honlapja nem tesz említést róla, de a Ratebeer szerint egy azóta megszűnt sörről beszélünk, úgyfogy elképzelhető, hogy ismét a múltba nézésnek vagytok büszke tanúi...

No mindegy, ezen tegyük túl magunkat. Elméletileg ez egy pale ale típusú sör, s azok között inkább a barnák közé tartozik a speciális készítési folyamat következményeként hozzáadott plusz színt adó malátának köszönhetően. (Hú, ez a mondat elég borzalmasra sikeredett, de már azért is benne hagyom...). Ízre némileg kesernyés az elején (kb. mint egy jófajta Mikkeler), de aztán a háttérből belga ale típusú illatok, majd némi édesség érkezik meg. Nem olyan átütő, mint a Hiiu Vaskne, de ez is érdemes szerintem a kóstolásra, feltéve, hogy a Ratebeer téved...

Alkoholra 4,5 %.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Hiiu Vaskne

Tesztelés időpontja:

2014. június 24., Tallinn (üveges)

Az egyik utolsó kirándulásunk Észtországban 2014 júniusában Hiiumaa szigetére vezetett, ahol előtte még soha nem jártunk. Akkoriban az észt sörforradalom még igen csak bimbózó állapotban leledzett, akkoriban jelentek meg az első kézműves sörök, manapság persze se szeri se száma az új söröknek ott sem.

Hiiumaa-t persze nem csak a sörök miatt érdemes meglátogatni, én mindenképp javaslok egy-két napos időzést minden arra tévedőnek, minimum az egyenként is egyedi világítótornyokat érdemes felkeresni. Persze végig lehet rohanni rajtuk egy nap alatt is, ahogy mi tettük, de érdemes tán akár biciklit is bérelni, és úgy bebarangolni a szigetet...

A Kõpu világítótorony melletti büfébe pedig mindenképp érdemes betérni, s nem csak a sörök miatt, hanem a füstölt halak miatt is, ha nem leszek nagyon lusta, akkor ennek a büfének majd egy külön posztot is szentelek majd. Szóval ott találkoztam három sörrel, amit meg lehetett kóstolni a büfében is, illetve a tíz méterre lévő ajándékboltban szintén meg lehetett vásárolni. Mivel akkor épp nem akartam már több sört kóstolni, így a boltban szereztem be mind az összes kapható tételt (jönnek majd hamarosan), azokból az első ez a sör volt...

Érdekes módon a készítő főzde honlapja (Hiiu Käsitööõlu) csak észtül érhető el, ez engem olyan szinten meglepett, mintha holnap a kínai tőzsde a négynapos zuhanás után talpra állna. Arrafelé ugyanis ez egyáltalán nem divat, egy cégnek miniumum három (észt, orosz, angol), de általában négy (finn még pluszban) nyelvű honlapja van. No sebaj, értek még annyit észtül, hogy kibogarásszam, amire szükségem van... Először is a vaskne szó rézt jelent, s ez a sör színében jól tetten is érhető, nem egy világos sörről van szó. Rengeteg féle malátával készítik, köztük van a karamellmaláta is, amely kellemes színt ad neki.

Alkoholtartalma 6,1 %, pohárba kitöltve pedig stout szerű illata van, habja pedig egészen elképesztő: tartós és erős, amilyennek lennie kell. Ízre egy színvonalas porter és stout keveréke, de nem is nagyon lehet igazából ilyen kategóriákba besorolni. Keveredik a kávé a fekete csokoládéval, ugyanakkor keményen érkeznek az aszalt gyümölcsös riffek, és közben azt sem lehet eldönteni, hogy most akkor kesernyés-e inkább vagy édes. Ahogy kortyolgatja az ember, olyan, mint egy jó bor, minden pihenéssel töltött perccel más arcát mutatja.

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	39