Секрет Пивовара Светлое Мягкое

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 18., Tallinn (üveges)

Orosz sör is rég volt a blogban, márpedig a Секрет Пивовара Светлое Мягкое az Ochakovo (Очаково) főzde produktuma...

Az Ochakovo (Очаково) sajnos nem nagyon tett ki magáért, ez a lager nagyon vizes, és sem különösebb habja, sem szén-dioxid tartalma sem nagyon van, gyakorlatilag nem nagyon élvezhető...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	18

A "little bit" watery lager by the Ochakovo (Очаково) brewery (Russian Federation). Never again...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	18

Hanköök (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2022. május 13.

Tallinnban a központi piac (Keskturg) mellett, a már többször megénekelt thai étteremmel átellenben van ez az egység egy a sátorban...

A kínálat nem túl széles, kb 6-7 féle ázsiai ételt kínálnak, nagyjából 6-8 euróért, elsősorban szerintem a közelben dolgozó középkategóriás fizetéssel bírók ebédelési igényét próbálva kielégíteni...

Nagy adagok vannak jellemzően, a választott ázsiai leves pedig elég csípős volt. Érdekes módon egy kisebb lábosban szolgálták fel... A másik fogás nevére nem emlékszem, csak arra, hogy sertéshús alapú volt, ez pedig egy "serpenyőben" érkezett... A söröket nem néztem nagyon (ebédelni voltunk mi is), de sörcsap nem volt, így gyaníthatóan a hűtőben a helyi szokásos sörök foglalhattak helyet (legközelebb megnézem...)

Elérhetőségek:

Cím: Lastekodu 12, 10113 Tallinn

Tel: +37253609630

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 11:00 - 16:00

Szombat - Vasárnap: Zárva

Platan 11°

 

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 16., Tallinn (üveges)

Hát akkor máris itt a nagyobb testvér, legutóbb a 10°-es sört kóstoltam, lássuk mit tud a 11°...

A Platan 11° sajnos még az előző szintjét sem ütötte meg, ennek már habja sem nagyon volt, és kimondottan vizes hatása volt ízre...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	7
Összesen	19

No head, watery pilsner by the Pivovar Protivín (Czechia).

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	19

Platan 10°

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 16., Tallinn (üveges)

Az új lakóhelyünk közelében van egy érdekes bolt, ahol időről-időre olyan sörök jelennek meg a polcon, amikhez a városban sehol másutt nem lehet hozzájutni, ez a sör ebből a szekcióból van...

A Platan 10° a Pivovar Protivín cseh főzde 10-es keménységű pilsnere, és ennek megfelelően nem egy agyontuningolt nedű, de sajnos még a szokásos 10°-es söröknél is vékonyabbra sikeredett...

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	22

Very basic number 10 pilsner by the Pivovar Protivín, very light and thin. 

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	22

Craft House Prague (Prága, 2022, +1. nap, 6. hely)

Látogatás időpontja:

2022. május 7.

Prágában is vannak főleg turistákat megcélzó sörgeek helyek, ahol annyiféle kézműves sört csapolnak, hogy csak idült alkoholizmus vádjátmeg kockáztatvan lehetne végigmenni a teljes választékon...

Nincs ez másképp itt sem, töménytelen kézműves sör a csapokon (nem csak csehek), emellett üveges és dobozos termékek is nagy választékban, szemlátomást persze itt is turistáknak szánva. 

Mivel én már erőteljes programot tudtam addigra magam mögött aznap, csak egy elmélázós pohár sört kockáztattam meg vacsora előtt... A csaposlány nagyon kedves és hozzáértő, emellett Shakespeare Vilmos nyelvének is nagymestere, így nem okoz kihívást megtudni a releváns információkat kóstolás előtt, illetve közben..

Dacára a feszített programtervemnek még nem volt este, így alig lézengtek a szomjas emberek, így egész nyugodtan el tudtunk beszélgetni... Zavartalanul körbe is tudtam nézni, például a mellékhelyiség jelzései itt is egyediek: 

Pioneer beer - Susan 14°

"Úttörő" próbálkozás a Pivovar Pioneer főzdétől Žatec-ből (van olyan még, ki e helyről nem hallott?), gyümölcsös és enyhén malátás NEIPA, némi tropikus ízvilággal. A habja egészen kiváló...

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	41

Fruity and malty taste NEIPA with moderate tropical taste, and great head (made by the Pivovar Pioneer, Czechia). 9,7,8,17

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	41

Elérhetőségek:

Cím: Navrátilova 1421/11, 110 00 Nové Město, Csehország

Tel: +420703334099

Web: https://www.crafthouse.cz/en/

Nyitvatartás:

Minden nap : 17:00 - 24:00

Ghost of Kyiv Double Power

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 14., Tallinn (dobozos)

Hát visszaértünk Tallinnba, és az első megkóstolt újdonság egy Kaunasban vásárolt sör volt, amely az Ukrajnában zajló háborúra reflektál:(

A "Ghost of Kyiv Double Power" a "Kijev szellemének" állítana emléket, aki bár a háború első heteiben nagyon híres lett, valószínűleg soha nem is létezett, bár még 40 légi győzelmet is tulajdonítottak neki eleinte...

Mondjuk a mém és hősgyártókat általában a tények nem nagyon szokták zavarni, az viszont egész biztos, hogy a "szellem" hasznos volt az ukránok moráljának fenntartásában a támadás első hónapjaiban, a Sakiškės Brewery (Sakiškių Alus) pedig nyilván jó időérzékkel alkotta meg ezt a sört...

A háttértől függetlenül ez a DDH egy szuperkomplex alkotás, sűrű és izgalmas, gyümölcsök sora váltogatja egymást, minden korty egy meglepetés. Nagyon valószínű, hogy szezonális termék volt és többet nem nagyon fogok tudni belőle venni vagy kóstolni, de arra mindenképp jó volt, hogy a későbbiekben keressem a litván főzde söreit...

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	20
Összesen	47

Supercomplex DDH by the Sakiškės Brewery (Sakiškių Alus, Lithuania), tasty and fruity, great structure and mothfeel.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20	20
SUM (1-50)	47

Soproni Óvatos Duhaj Mangó

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 2., Tolna (dobozos)

Szeretem a mangós söröket, különösen az IPA alapúakat (érdekes módon magát a gyümölcsöt annyira nem...), így izgatottan vártam, hogy mi lesz a Soproni Óvatos Duhaj mangós háziasításból...

Sajnos ez a verzió elég sziruposra sikeredett, sörhöz közeli íze már nem nagyon van...

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	7
Összesen	20

Mango syrup "IPA" by the Soproni Sörgyár (Heineken Hungária, Hungary), not too much beer taste.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	20

Klášterní pivnice Prašivka (Prága, 2022, +1. nap, 5. hely)

Látogatás időpontja:

2022. május 7.

Mélyen tisztelt spanyol barátom szerint, aki prágai rezidens már évek óta, régen ez a hely cseh újságírók törzshelye volt, és megelpő módon még most is létezik... 

Kívülről is ígéretes az egység, de bent aztán igazán durva jó arcok támasztják a pultot, és a kinti kongást meghazudtolva nagy volt a tömeg, alig bírtam leülni, és aztán később hozzám is leültek. Akkor már kint is ácsorogtak, várva a bebocsáttatást a szentélybe....

A hangulatnak nem tudtam ellenállni, kértem egy hermelint is, ami elég fűszeres, de nem nagyon érlelt...

Körbenézve a csehóban a falakon a cseh futtballtörténelem nagy pillanatai mellett (például Panenka, ki tudná azt a pofátlan 1976-os tizenegyest felejteni...) Ferenc József képe is kint van a falon, és termésszetesen egy fél sör után ezt elnézve rögtön jön az asszociáció (na jó, már korábban) Jaroslav Hašek híres könyvére, és szinte várja az ember, hogy Švejk belépjen az ajtón... De nem jött persze, ellenben a csapos igen, amikor elfogyott a söröm és kicsit elméláztam... Itt még dívik a szokás, hogy ha egy korsó kiürül, akkor az nem maradhat büntetlen, rögtön hozták a másikat...

Klášter Ležák 11°

Természetesen "helyi" sört kellett kipróbálnom, és a Pivovar Klášter söre nem is okozott csalódást. Könnyed pilsner, az az igazi "ivós" fajta...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

Light drinkimg pilsner by the Pivovar Klášter...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	31

... és megjött a második is a strigulával, hurrá...

Van választék, és nincsenek elszállt árak...

Nagyon hangulatos és nem mellékesen olcsó hely is ez egyben, azt hiszem vissza kell még ide majd jönni...

Látogatás napja:

2023. június 10.

El is jött az újabb látogatás napja, s a korai érkezés dacára ismét épp hogy csak sikerült egy szabad asztalt találni, a többinél mindenhol ültek. A "helyi" sör továbbra is kiváló, néhány újabb részlet pedig ismét megragadta a figyelmemet... Például a politizálás szigorúan tilos, a dohányzás pedig 5000 "cseszlovák" koronával büntetendő... 

Aznap azért kipróbétam valami újat is itt:

Přátelský pivovar Malešov, Světlá 12

Nem egy szokványos komlózás, sokkal erőteljesebb, mint egy átlagos cseh sörnél, és nagyon itatja magát. Szuper!

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	17
Összesen	40

Nice hops, great pilsner by the Přátelský pivovar Malešov.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	40

Elérhetőségek:

Cím: Ovenecká 1022/15, 170 00 Praha 7-Holešovice, Csehország

Tel: +420774865193

Nyitvatartás:

Minden nap : 9:30 - 21:30

Csíki Krém Sör

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 4., Berkenye (üveges)

Régen látott kedves barátomat látogattuk meg Berkenyén, és a sok minden más mellett hideg sörrel is várt bennünket...

Mondjuk a Csíki Sör Manufaktúra söreivel az elmúlt években ambivalens érzéseim vannak (tipikusan a nagyobb a füstje, mint a lángja eset, úgy tűnik, hogy sokkal fontosabb a marketing, mint a minőség...), és számomra a Csíki Krém Sör sem nagyon hozott olyat, ami miatt mindenképp emlékeznem kéne rá...

Édes lager sör és semmi több, nem nagyon tudnék róla valami különlegeset mondani...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	21

Sweet and average lager by the Csíki Sör Manufaktúra (Hungary)...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	8
SUM (1-50)	21

Borsodi Tropical Ale

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 3., Budapest (dobozos)

A Borsodi az elmúlt évtized(ek)ben finoman szólva nem árasztotta el a piacot minőségi újdonságokkal, és ez a gyakorlat sajnos ezzel a sörrel sem változott meg...

A Tropical Ale egy igazi katasztrófa, semmilyen komlós ízt nem lehet érezni benne, még "mellékízt sem", no és persze édes is, miért is ne. Egydül tán a kinézetét lehet "dicsérni", az elődőkhöz képest kicsit tovább tartja a habot...

Azt hiszem, végül még felül is pontoztam, de ez csak a kánikula számlájára írható...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	18

Real disaster like tropical ale by the Borsodi Sörgyár (Hungary)... Sweet, no hops and no hope. Artificial:( 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20	6
SUM (1-50)	18

Permanent Pragovka (Prága, 2022, +1. nap, 4. hely)

Látogatás időpontja:

2022. május 7.

A Kafe Pragovka mellett a Pragovka terület kínál azért mást is, a kávézótól kicsit befelé kell menni a gyárterületen s könnyen megtaláljuk ezt az egységet...

Bár későbbre írták a nyitást, valószínűleg a szuper jó napos idő miatt korábban nyitottak aznap... Szabályosan égetett a Nap, így a gyerekek és a szülők nem nagyon értem hogy bírtak megmaradni a kézműves foglalkozások helyszínén, illetve a bábszínházas színpad előtt, mert még az is volt aznap...

Egész hosszú volt a sörlista, szerencsére jópár ismeretlen elemmel (legalábbis számomra), de ezúttal csak egy tételt próbáltam ki... A csaposok limitáltan, de beszélnek angolul, legalábbis a rendelés flottul megy...

Cobolis NEIPA 13 Independence

A Cobolis söre egy igazán tropikus jellegű ital, kemény és tartós habbal. Szerintem igazán remek, akár egy egész estés foglalkozásnál sem vallana szégyent...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	42

Real tropical NEIPA by the Cobolis (Czech Republic).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42

2023. június 9. (Prága 2023, 1. nap, 1.hely)

Egy évvel később újra visszatértem ide, ezúttal már egy nagyobb társasággal... Aznap persze kicsit más volt a sörválaszték, és rögtön az elején sikerült belehúznunk valami nagyon jóba...

Hradecký Klenot IPA

Ettől a cégtől emlékeim szerint még nem kóstoltam sört, IPA-t még főleg nem. Ez volt a legjobb sör aznap, ez vitathatatlan, sűrű és tartalmas IPA, fantasztikus komlózással és gyümölcsökkel, felejthetetlne élmény, csak ajánlani tudom.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Fantastic fruitness and hops, great/superb IPA by the Hradecký Klenot... 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42

Muflon 12°

Nem egy szokványos 12-es, a komlói is mások mint általában, de ahogy aznap mondogattuk, "nincs ennek semmi baja". Hát nem is volt, szerintem remek.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Nice hops, not typical Czech pilsner by the Pivovar Muflon.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	39

Cobolis Předák 10

An fenti fotón látható Cobolis sör egy lágy, de jól iható 10-es, bőven az átlag feletti mezőnyhüz tartozik ez is...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	34

Light drinkging beer (10) by the Cobolis...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	14
SUM (1-50)	34

Eddigre már kellőképpen meg is éheztem (rég volt már a reggeli), így kértem egy sültkolbászt, amihez először is adtak egy csipogót, szerencsére elég hamar jelzett, hogy kész van...

Kóstoltunnk egy grillezett camambert is, állítöleg ez sem volt rossz...

Antoš Cold Cold West

A Pivovar Antoš IPA-ja sajnos nem nagyon közelítette meg az első aznap kóstotl IPA szintjét, a citrusok megvoltak ebben is de volt egy nagyn fura utóíze....

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

Citrus and strange aftertaste at the IPA by Pivovar Antoš.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	31

Elérhetőségek:

Cím: Kolbenova 923, 190 00 Praha 9, Csehország

Tel: +420602366306

Web: https://www.pbfest.cz/permanent

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 17:00 - 22:00

Szombat - Vasárnap: 15:00 - 22:00