2022. szeptember 30., péntek

Strange Brew The Wizard

Tesztelés időpontja:

2022. április 18., Laagri (dobozos)

Vásároltam néhány görög kézműves sört a legutóbbi krétai látogatáskor, ebből a csomagból való ez a sör is...

A "The Wizard" nevű sör egy kollaborációs stout, a számomra újdonságként ható Strange Brew terméke, akik ezt a sört a Midnight Circus Gypsy Brewing és Dark Crops Brewery csoportosulással karöltve hozták össze. Hát ha már ennyien ott serénykedtek, legalább az egyiknek eszébe juthatott volna, hogy egy jó stoutba kell némi buborék is (jó, tudom, hogy a stout-ok általában szegényebbek ebben a tekintetben, de akkor is...).

A külső tényezők közé tartozik még, hogy hab gyakorlatilag nincs (ez is előfordul sok stout-nál...), ízre pedig leginkább csak komlós, és kicsit savanykás is, de nem gyümölcsös jelleggel.

Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen30

Hoppy and sour stout by the Strange Brew (Greece), collaboration with the Midnight Circus Gypsy Brewing and Dark Crops Brewery. Not too much co2, no head at all.

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2013
SUM (1-50)30


2022. szeptember 29., csütörtök

Hübris Müggy

Tesztelés időpontja:

2022. április 15., Laagri (üveges)

Ez a sör átvészelte az utat magyar-észt légiforgalmi útvonalon (már ez is tiszteletet érdemel...), a neve azonban a vicc kategória... Tudom, legyünk humorosak, de én akkor se adtam volna ezt a nevet...

No mindegy, a marketing stratégia a kisebbik baj, de sajnos minőségileg sem jött össze ennél a tételnél minden a Hübris-nek. Mintha nem zárt volna teljesen jól a koronazár, ugyanis hab nem volt szinte semmi, szénsav is alig, és sajnos a meggyíz sem volt rendben. Kicist olyan volt, mintha beledaráltak volna két zsák meggymagot is...

Megjelenés3
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás7
Összesen19


Strange cherry taste fruit beer by the Hübris (Hungary), no CO2, no head at all...

Appearance (1-10)3
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-207
SUM (1-50)19



Café Comptoir Abel (Lyon)

Látogatás időpontja:

2022. április 26.

Előző nap próbáltam itt enni, de esélytelen volt, mint ahogy jópár helyre Lyonban, ide is foglalás kell... Foglaltam hát négy főre, így sikerült aznap meglátogatnunk... 

Odabent békebeli berendezés fogad, minden mintha minimum száz éves lenne, de sajnos kicsit szűkös az elrendezés, az embernek az az érzése, hogy ha egy asztallal kevesebb lenne, akkor minden kényelmesebb volna...

A pincérek egész jól elboldogulnak angolul, és még angol étlap is van, amire szükség is volt, mert a franciatudásom elég erősen megkopott sajnos...

Elméletileg én egy Ris de veau aux morilles à la crème nevű fogást kértem, és gyaníthatóan összekeverték a rendelésem a görög barátoméval, így feleztünk végül:)

Sört nagyon nem lehet kérni, így ittunk egy üveg bort...  Nagy a híre az étteremnek az internet világában, és végülis az étel jó volt, leszámítva a csereberét...








Elérhetőségek:

Cím: 25 Rue Guynemer, 69002 Lyon, Franciaország

Web: https://www.maisonabel.fr/le-cafe-comptoir-abel/

Telefon: +33478374618

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek:

12:00 - 14:00

19:30 - 22:00

Szombat:

12:00 - 14:30

19:00 - 22:30

Vasárnap:

12:00 - 14:30

19:00 - 22:00


2022. szeptember 28., szerda

Genys Sixth Month / Šeštas Mėnuo

Tesztelés időpontja:

2022. április 15., Laagri (üveges)

Ismét egy Genys sör, s mivel halászlét főztem kóstolás közben, így megengedőbb is voltam a szokásosnál, de ennek ellenére az eredmény így se lett valami fényes...

A Sixth Month / Šeštas Mėnuo elvileg (mikshake) pale ale (3,5 % alkohol csak), nem teljesen kristálytiszta kivitelben, mint ahogy a képen is látszik, van némi homályosság, a színe meg kicsit pirosas, mondhatni eperszínű...

Illatra kimondottan gyümölcsös (eper ismét), és ízre is gyümölcsös leginkább, de szembeötlően kevés benne a szénsav, ami azért elég zavaró. 

Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen29


Nice fruity flavor (mikshake) pale ale by the Genys Brewing Co. (Lithuania), unfortunately not too much co2...

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-2013
SUM (1-50)29



Már alig volt hó:)



Volfas Engelman Kriek

Tesztelés időpontja:

2022. április 7., Laagri (dobozos)

Rég volt a blogban már a Baltikumból származó kriek, illetve egyéb gyümölcsös sör, hát akkor most nosza...

A Volfas Engelman Kriek Litvániából származik, és szerencsére nem az édesség dominál, a sör egész közel van egy kriekhez, a gyümölcsössége majdhogynem természetes: kicsit savanykás, mint amilyen a meggy is a valóságban.

A kinézetére sem lehet különösebb panasz (a habja is egész átlagos), és a teste sem vékony, kellemes az összhatás...

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33


Quite good sour cherry taste kriek by the Volfas Engelman (Lithuania), almost natural... The head is average, the texture and the body is relatively OK.

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2014
SUM (1-50)33



2022. szeptember 27., kedd

Genys Californication / Kalifornikacija

Tesztelés időpontja:

2022. április 4., Laagri (üveges)

A Californication / Kalifornikacija a blogon már nem teljesen ismeretlen Genys Brewing Co. (Litvánia) terméke, ezúttal egy pale ale...

Az illata kimondottan komlós, a színe aranyba játszótan mutatós (semmi opálosság), a habja elég gyenge kitartásról tesz tanúbizonyságot... Az íze leginkább édes (mintha kandiscukor vagy méz lenne benne), finoman szólva nem ezt várnám egy pale ale-től.

Részemről nem lesz kedvenc.

Megjelenés4
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen22


Pale ale by the Genys Brewing Co. (Lithuania) with hoppy odor and deep sweet taste. The color is nice (no opacity) but the structure and the head is poor... 


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-209
SUM (1-50)22


Les BerThoM Vieux Lyon (Lyon)

Látogatás időpontja:

2022. április 24.

A kellemes körülmények közt eltöltött ebéd után kis séta következett, illetve a már korábban bejelölt sörrel korreláló helyek felderítése, ezek közül ez volt az egyik...

A hely akkortájt nyitott, így nem voltak sokan, viszont a csaposok beszéltek angolul, és még beszédsek is voltak... Mivel Franciahon finoman szólva nem a sörök hazája, nem volt nagy csoda, hogy a csapon leginkább külföldi (főleg belga) sörök voltak, de azért a hűtőben akadt néhány francia különlegesség is... 




Poppels Bryggeri Tropical IPA

Például ez a sör sem francia, a Poppels Bryggeri egy svéd főzde, de legalább nem okoz csalódást. Nevéből adódóan kellemesen gyümölcsös és friss jellegű, igazán jólesett...


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42


Really nice and fresh IPA by the Poppels Bryggeri (Sweden).


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-2018
SUM (1-50)42


Poppels Bryggeri DIPA Double India Pale Ale

Hát ha már ilyen jól sikerült az ismerkedés a főzdével, maradtam is ezen a vonalon. Jelzem a döntést megkönnyítette, hogy a többi csapon lévő sört már mind ismertem... Ez a sör már fajsúlyosabb darab, de kicsit visszalépés volt nekem minőségben az előzőhöz, volt benne némi savanykásság, amit nem igazán tudtam elhelyezni a DIPA vonalon. De attól még ez is elég jó...



Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás16
Összesen37


A little bit sour DIPA (but not bad at all) by the Poppels Bryggeri (Sweden).


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2016
SUM (1-50)37

Elérhetőségek:

Cím: 2 Pl. Ennemond Fousseret, 69005 Lyon, Franciaország

Web: http://www.lesberthom.com/

Telefon: +33478284410

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: 17:00 - 24:00

Szerda - Csütörtök: 17:00 - 01:00

Péntek - Szombat: 15:00 - 02:00

Vasárnap: 15:00 - 24:00

2022. szeptember 23., péntek

Bobeline Fraise

Tesztelés időpontja:

2022. április 2., Laagri (üveges)

Akad még néhány belga sör a legutóbbi rendelésből (pedig már jó rég érkezett...), ez példának okáért egy gyümölcsös ital...

A Bobeline Fraise (La Brasserie des Bobelines) íze leginkább a friss eperre emlékeztet, és hogy ne rontsam el az illuziót, inkább meg se néztem az összetevőket, hisz jól tudjuk, hogy nincs a világon annyi eper, amennyi eperízű termék az élelmiszerpiacon található..

A gyümölcsösség mellett üdén friss is, de habja nem volt sok ennek sem...

Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen29


Real strawberry taste beer by the La Brasserie des Bobelines (Belgium), quite fresh feeling and flavor, but no head.


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-2012
SUM (1-50)29



Olde Hansa The Crafty Monk's Cinnamon

Tesztelés időpontja:

2022. április 1., Laagri (üveges)

Az Olde Hansa egy különleges entitás Tallinnban (egyszer mindenképp ki kell próbálni...), de azt csak a közelmúltban fedeztem fel, hogy a brandhez köthető sörök a boltokban is megjelentek...

A "The Crafty Monk's Cinnamon" az egyik különleges söre az étteremnek, mint a nevéből is kitalálható, fahéjas ízesítéssel bír... Illata és íze is olyan (korábban már csapoltan kóstoltam, de annak már kb tíz éve...), habja nagyon nincs, és utóízben enyhén savanykás egy kicsit.

Megjelenés3
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás8
Összesen21


The Crafty Monk's Cinnamon is a typical beer of the famous Olde Hansa restaurant in Tallinn, cinnamon smell and taste, no head at all and slightly sour.


Appearance (1-10)3
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-208
SUM (1-50)21


 



2022. szeptember 21., szerda

Restaurant Chez Grand Mere (Lyon)

Látogatás időpontja:

2022. április 24.

Először jártam Lyonban, s mivel a megérkezésem nagyjából ebédidőre esett, a szállás elfoglalása után első dolgom az volt, hogy étek után nézzek...

Az előre kiszemelt egységek vagy nem voltak nyitva, vagy már teljesen tele voltak abban az időszakban, így ezt az éttermet teljesen random próbáltam ki, séta közben futottam bele. 

Letereltek az alagsorba, mert fent csak pár asztal van. Menüt kértem, előétel, főfogás és desszert. Mint később megtudtam, minden étteremben van szinte ilyen lehetőség, és többnyire mind a három fogásnál lehet választani legalább 4-5 féléből, némelyik feláras, például a libamáj és a kacsa is.

A libamájpástétom zseniális volt,a kacsa úgy szintén: jó ropogásra volt süve a bőre, szaftos belül, a hozzáadott gombaszósz pedig isteni. A desszertre nem sok időm volt, hogy eldöntsem, de jó választás lett végül... Szerettem volna ugyanis már az elején döntésre jutni, de leintettek, hogy az étlap nem releváns, a desszertek mind frissek és nem feltétlenül egyeznek a leírtakkal, s mire én végzek az első két fogással, tán nem is lesz már mindegyikből, várjak szépen a váasztással a kacsa végéig... Nem nagyon értettem ezt a logikát, de sebaj... Ettől függetlenül a pincérek kedvesek, de nem túl gyorsak...




Ebből előételnek vagdosnak...


Ha már ott voltam, kóstoltam helyi francia sört is...

La Grange Blanche

A La Canute Lyonnaise követi el, nincs benne semmi különös, eléggé light de azért gyümölcsös, viszont van egy fura utóíze, amit nem tudtam beazonosítani... Habja se volt sok szegénynek.


Megjelenés3
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen20


Local light beer by the La Canute Lyonnaise (France), fruity, strange aftertaste, no head.


Appearance (1-10)3
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-208
SUM (1-50)20


Így nézett ki a libamájpéstétom:


... és a kacsa:


Desszertnek végül pedig ez a gyümöcsös (lekváros) sütemény jött, mandulás tejszínhabbal. A tésztája egy nem től kemény zsíros tészta volt, kb mint egy linzertészta:




A Lyonban meglátogatott éttermek közül (lesz még néhány a blogban később), tán itt tttem a legjobbakat...

Elérhetőségek:

Cím: 11 Rue du Bœuf, 69005 Lyon, Franciaország

Web: https://www.chezgrandmere.fr/page-21-produits-frais-chez-grand-mere-a-lyon

Telefon: +33951613538

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek:

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Szombat - Vasárnap:

12:00 - 15:30

19:00 - 22:00




2022. szeptember 20., kedd

Kaltenecker Husár

Tesztelés időpontja:

2022. március 28., Laagri (üveges)

A rozsnyói Kaltenecker főzdéről szép emlékeket őrzök még 2015-ből (bár már korábban is találkoztam a söreikkel persze...), így mindig kellemes érzés fog el, amikor egy sörük a kezembe kerül...

Pláne ha az adott sör jó is, márpedig a "Husár" nem nagyon hagy kétséget affelől, hogy kiváló minőségű, nem lehet vele kapcsolatban igazából kifogást találni. Már a színe is megfogott, hát még a habja... "Tradicionális ale" a típusa szerint, ízvilágában pedig minden megtalálható, ami egy sört nagyszerűvé tesz: nagyon jól eltalált komlózás, harapnivaló test, és emellett még üde frissesség is...

Csak az a baj vele, hogy egy idő után elfogy...

Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen44


Fantastic ale by the Pivovar Kaltenecker (Slovakia), great color and nice combination of flavors (hops, fresh and great texture/body). Great!!!


Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-2018
SUM (1-50)44