Karksi Kloostriõlu

Tesztelés időpontja:

2024. január 13., Tallinn (üveges)

A Karksi Õlletehas sörei a múltban nem sok babért termeltek nálam, így sajnos már némi előítélettel közeledek az újabb tételek felé, de szerencsére most pozitív irányba mozdult el a főzde ezzel a sörrel...

A Kloostriõlu szabad fordításban "monostori sör", aminek persze sok értelme nincs, kezeljük inkább apátásági sörként:) És a sör tényleg némileg hasonlít is az apátsági sörökre, bár nem olyan édes, mint azok általában, de a teste mindenképp megvan, nincs semmi vékonyság.

A habja nem túlzottan erőteljes, ahogy az illata sem szenzációs, de összességében ez egy nagyon kis korrekt sör.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Abbey beer by the Karksi Õlletehas (Estonia), much better than expected, pleasant body.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	32

Karksi Tume Kirsiõlu

Tesztelés időpontja:

2021. november 6., Laagri (üveges)

Karksi sör is régen volt már, leginkább azért, mert az utóbbi években valahogy minden próbálkozásom kudarcba fulladt, amikor valami jó élmény reményében beruháztam valamelyik sörükbe...

A Karksi Tume Kirsiõlu szerencsére nem gyarapította ezt a sormintát (vagy inkább sörmintát?), ez a meggyes barna sör egész jóra sikeredett. Igazi meggy íze van, és nem kell lemondani a barna sörös világról sem, ebben a sörben a készítők jól megtalálták az összhangot...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Real cherry taste by the Karksi (Estonia), quite good. The flavor of the cherry and the typical dark beer taste is ih harmony... 

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	34

Karksi Kuldne Köster

Tesztelés időpontja:

2021. január 9., Laagri (üveges)

A Karksi sörök nem nagyon tettek azért, hogy a kedvenceim közé kerüljenek, de azért időről-időre van közöttük olyan tétel, amely megéri a pénzét...

Halászléfőzés közben meg amúgy is engedékenyebb vagyok, így a Kuldne Köster jó esélyekkel indult... Sajnos azonban hiába jók az előjelek, a minőség azért csak fontosabb, és ezt ennek a sörnek nem sikerült hoznia... A Karksi Õlletehas söre olyan mint a víz, minimális malátás ízzel, komlók egyáltalán nincsenek. Bár nem volt egetverően hideg aznap, de amíg kitöltöttem és a főzéssel voltam elfoglalva, a felületén enyhe jéghártya jelent meg, ami azért elég fura...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	23

Water like beer by the Karksi Õlletehas (Estonia), a little bit malty, no hops. 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	23

Karksi Juubelipruul

Tesztelés időpontja:

2020. október 3, Laagri (üveges)

Ejh, milyen jó is volt, amikor még olyan szép idő volt, hogy egy jó kis futás vagy valamely jól elvégzett munka után ki lehetett ülni a kertbe a teraszra, és el lehetett kortyolni egy sört...

Mondjuk annyira nem volt rég, csak épp már sokkal hidegebb van. De nézzük a dolog jó oldalát: nem kell már sört behűtenem, elég ha csak kimegyek a garázsba, és behozok egyet...

Mint példának okáért ezt a Karksi Juubelipruul nevű sört... A Karksi sörei finoman szólva nem kényeztettek el a múltban, és most sem vártam sokat, lányom klasszikus vicce jutott eszembe a teszt előtt: "Tudod, én igazán semmit nem vártam tőled, aztán mégis csalódtam benned..." Ez az érzés végigkísért a teszten, a Karksi Õlletehas megint nem tudta átugrani a saját árnyékát, ez is csak egy tucatlager, mesterségesen szörnyű ízzel...

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	4
Összesen	13

Awful artificial taste lager by the Karksi Õlletehas (Estonia), never again...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	4
SUM (1-50)	13

Karksi Punane Papp

Tesztelés időpontja:

2018. november 1., Laagri (üveges)

Nem nagyon vagyok kibékülve a Karksi söreivel az elmúlt egy-két évben, de a Punane Papp ír típusú vörös söre (ale) egy üde színfoltot jelent...

Mondjuk némileg elkeserítő, hogy ha hinni lehet a Ratebeer-nek, megkezdődött Észtországban a kisebb főzdék felvásárlása, legalábbis a fent belinkelt oldal tanúsága szerint a cég immár az A. Le Coq (Olvi) tulajdonában van...

A sör neve vörös kartont jelent elvileg, de gyanítom, hogy Google barátunk itt némileg félrefordít... Színre hozza az elvárhatót, habra egy kicsit tán túl is teljesít a típushoz mérten. Ízre valahol egy belga bruin és egy német dunkelweizen között ingadozik, egész különleges...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	30

Like a mixture of a Belgian bruin and a German dunkelweizen... 

.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Karksi Extra Eripruul (Tume)

Tesztelés időpontja:

2018. október 13., Laagri (üveges)

Nemrég írtam pár keresetlen szót a Karksi lager típusú "Extra" söréről, ebbe a sorba szépen illeszkedik a Karksi Extra Eripruul (Tume) is...

Nevéből kitalálhatóan ez egy barna sör, és simán hozza azt a "minőséget", mint a lager társa: ez is meglehetősen pocsék. Nem vártam túl sokat, de ennek semmi íze nincs a minimális cukros mellékízen kívül. Nyugodt szívvel még főzésre sem használnám...

Szerintem nyugodtan abba lehet fejezni a gyártását...

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	7
Összesen	17

Completely tasteless dark beer...

.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	17

Karksi Extra Eripruul

Tesztelés időpontja:

2018. október 11., Laagri (üveges)

A Karksi által gyártott söröket régebben is tesztelgettem már, és a kép elég vegyes volt. Mondjuk leginkább a közép alá fértek be, és sajnos az utolsó pár tétel már ezt a szintet se üti meg, egyre rosszabbak...

Erre is rá van írva, hogy "extra", na persze... Extraságot nagyon ne várjon senki, eléggé középszerű anyag, sőt inkább rossz (csak a színe mutat némi érdekességet...). Borzasztóan dobozízű, vagy inkább fémhordót mondanék, de komló vagy maláta még véletlenül se.

Részemről soha többet.

Megjelenés	3
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	3
Összesen	11

Bad, awful can and barrel taste.

.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	3
SUM (1-50)	11

Karksi Must Nunn

Tesztelés időpontja:


2015. július 13., Tallinn (üveges)


Ezzel a sörrel ambivalens érzéseim vannak. Volt alkalmam csapoltan is kóstolni 2015-ben (majd lesz róla poszt...), akkor egész kellemesnek tűnt, de idén is valahogy elém került, azonban ez az élmény már kimondottan rossz volt...


Hasonló jellegű élmény volt, mint a Karksi Blond Munk, úgy látszik ez az egyházi vonal nagyon nem jön be a Karksi-nak. Mondjuk érdekes az is, hogy a Ratebeer-en talált infók szerint ennek a sörnek a palackozott verzióját a Volfas Engelman főzi le Litávniában.


No de milyen sör ez a "fekete nővér"? Ki hitte volna, de barna sörről van szó, alkoholra 6 %, tehát megüti azt a szintet, amit én ezektől a söröktől általában elvárok. Sajnos azonban a halovány szín (csalóka a fotó...) volt a maximum, amit "jónak" lehetett nevezni, átütő íze nincs, majdhogynem átlátszó, s ha nagyon kegyetlen akarok lenni, akkor azt is írhatom, hogy majdhogynem íztelen. Nagyon kicsivel átlag feletti...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Karksi Blond Munk

Tesztelés időpontja:

2015. július 13., Tallinn (üveges)

A Karksi sörök nem tartoznak a legjobbak közé az észt sörpiacon, tán az egy porterüket kivéve még nem találkoztam kimondottan élvezhető tétellel. Ez a sommás tétel sajnos erre a Blond Munk nevű kreációra is igaz, ennek sem sikerült kitörnie a főzde általános színvonalából.

Ennek a sörnek már mögöttes sztorija is van: állítólag a Viljandiban 700 éve már létezett ferences barátokhoz kötődik a sör, ennek inkább én nem nyomozok utána, mert a végén még nem úgy lesz... Mindenesetre egy vizes, nyersesen komlós ízű sör, amelynek a színe még hagyján, átlátszóság zéró, hab pedig nincs. Pedig aztán elméletileg ez egy premium lager... Hát minőségre semmiképp, alkoholra mondjuk 6 %, ezzel már a strong lager kategóriába is befér...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

Karksi Porter Eripruul

Tesztelés időpontja:

2013. július 12., Tallinn (üveges)

A Karksi brand már nem ismeretlen a blogon, két sör is volt már, az egyik a "minőségibb" barna, a másik a normál változat. Egyik sem kápráztatott el akkoriban, de legalább már annyit sikerült azóta kiderítenem, hogy az eripruul egy külön kategóriát jelent a portfolióban: ezek a minőségibb sörök... Baltik porter kategóriában is van két sörük, a sima porter, valamint a jelen tesztalany...

Mióta utoljára vizsgálódtam utánuk, azóta saját weboldaluk is van, de a nyitóoldalon kívül még semmi nincs belőle kész, marad tehát az észt nyelvű ismertető elvakult sörrajongóknak... A múltkorjában már írtam arról is, hogy az AS Karme Viljandi megye üdvöskéje, de most arról is találtam egy cikket, hogy az A. Le Coq jelentősen bevásárolta magát a cégbe, 2012 februárja óta övék a főzde 49 %-a.Nem tudom, hogy azóta van-e olyan sok sörük a palettán, vagy már előtte is bő volt a választék, mindenesetre a Ratebeer oldalán már egész szép hosszú a lista...

Most pedig térjünk rá erre a sörre. Az alapjáratú baltik porterét a gyártónak még nem sikerült becserkészni, rögtön ezzel a változattal indítunk tehát... Nagy barátja vagyok a baltik portereknek, így az előző két teszt gyengeségeit is felejtve pozitív várakozással tekintettem a kóstolás elé. Az Eripruul 6 % alkoholt tud felmutatni, ami jó indítás (legalábbis nálam...), s szerencsére színében sem okoz csalódást az előző kettőhöz mérten. Habban nem olyan erős, de ezt elnézem neki, mert ízében olyan összetett, hogy az eddig kóstolt másik két sör a nyomába sem ér. Van itt minden: először kis citrusos savasság, később jön a pörkölt cukor halvány érzete, legvégül a biztos kézzel adagolt kevés komló. Jól megszerkesztett ital, egyetlen hibája a viszonylagos "vékonysága", ami tán a kezdeti nagy mennyiségű szénsavnak tudható be (porterhez mérten).

Mindenesetre ha valaki Karksi sört szeretne inni, az eddigiek közül egyértelműen ez a legjobb választás...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Karksi Tume

Tesztelés időpontja:

2012. november 7., Tallinn (üveges)

Hát bizony régen volt már, midőn utoljára ide írt egy sort is írtam, de sajnos az elmúlt két hétben nem nagyon volt érkezésem az írásra (néha kell egy kis szabadság is...). Most azonban újult erővel vetem magam a munkába, se újfent még a tavalyi év élményeire kell visszatekintenem (csak nem akarnak elfogyni ezek a fránya jegyzetek).

A Karksi brand pár hónapja már hallatott magáról a blogon, ez a második sörük itt. Aki nem szeretne visszaklattyolni a fenti linkre, annak csak egy rövid félmondat: észt sörről van szó amelyet az AS Karme követett el. Az előző tesztben szereplő Eripruul színe eleinte nem kápráztatott el (olyan volt az első kortyok kiöntésénél, mintha félbarna sört öntenék), de mire a pohár megtelt, egész konkrét barna sör kinézete lett.

Sajnos ez a Tume esetében (nevéből látszik a hűséges olvasóknak, hogy ez is egy barna sör...) a processz hasonló volt a csatos üveg megbontása után: a sört pohárba kiöntve ismét félbarna sört kaptam, s ez nem csak eleinte volt így, az 5 % alkoholtartalmú ital a habképződés lezárultával is félbarna maradt, majdnem olyan színnel állt meg, mint egy közepes kvasz.

Alkoholban erősebb tehát, mint az Eripruul, de sajnos ízben nem ér oda, ahova az előző eljutott. Szinte kiemelhetetlen egy jellegzetes ízjegy, ami a barna sörök jellemzője. Mind likviditásban, mind sűrűségben inkább egy pilzenit vagy lagert idéz, még egy félbarna sörnél is egyszerűbb a szerkezet. Nem akarom magam ismételni, itt is megvan az a hiányérzet, ami az Eripruulnál megvolt, sajnos nem éri el egy jól iható barna sör szintjét. Ez bizony a pontszámokban is meglátszik, s nem ez a barna sör az, amit ebből az országból feltétlen kipróbálásra ajánlanék...

Megjelenés	6
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	21
Régi értékelés szerint	4,2

Karksi Tume Eripruul

Tesztelés időpontja:

2012. október 5. (üveges, Tallinn)

Oly régen volt már észt sör a blogban, hogy már nem is emlékszem, melyik volt az... De legalább most egy teljesen új szereplő lép újra a színre, nem pedig egy újdonság valamelyik nagy játékostól a piacon. A Karksi Tume Eripruul nevű sört valamikor a nyár végén láttam meg először a boltokban, de a dolog nyilván csak az én hibám, léteztek ilyen sörök már korábban is...

A főzet az AS Karme nevű főzde nevéhez fűződik, akik Észtország Viljandi megyéjében űzik az ipart. Ők azt írják magukról, hogy már a XV. században is fellelhetők nyomai a levéltárban a sörfőzésnek, de igazából a gyár csak 1975-ben kezdte meg a működést.

A gyártó Tume söre a honlap szerint 4,6-os, de mint a címkén is látszik, nekem egy 4-es verziót sikerült kifognom. Ez persze lehet, hogy egy másik verzió (az eripruul különlegességet jelent), de az is érdekes, hogy egy későbbi tesztben szereplő csatos tume verzió meg 5 %-os... No sebaj, ez lesz a legkevesebb probléma, gondoltam a teszt előtt. Bár, hogy eláruljak valamit az előítéleteimről: nem igazán kedvelem azokat a barna söröket, amelyeknek az alkoholtartalma bezuhan az 5,5-ös vagy 5-ös határ alá. Igazából ez már azt jelzi, hogy a sör a light sör kategóriába van szánva, de számomra ez egy barna sör esetében értelmezhetetlen szándék, ha már őszinteségi rohamnál tartunk... Ha csak nincs ízesítve, de az már külön történet, ugye...

Na szóval mikor kitöltöttem, nem is nagyon hittem el az első deci után, hogy a végeredmény barna sör lesz, inkább nézett ki félbarnának, de tényleg. Aztán ez persze változott, a végére kinézetre egész korrektnek tűnt, hab is lett szépen. A hab ráadásul kellemesen barnás színezetű volt, kimondottan jó volt ránézni, s rögtön tudtam, hogy ebben a kategóriában kimondottan jó pontokat fogok osztogatni.

Első ízlelésre egyből a félbarnás jelleg ugrott ismét előtérbe, s próbáltam keresni a sűrűséget, ami nálam egy barna sör sajátja. Nem volt sehol. Vékonyka a szárazanyagfelhozatal, s nem tudnék kiemelni semmilyen különösebb ízfaktort sem. Utóíz nem jellemző, eltűnik az íz a számban az ízlelést követően, s vissza sem tér. Jellegtelen tehát, egyedül a szomjoltó képességét lehet kiemelni. De ennyi erővel akár vizet is ihatnék...

Megjelenés	8
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	23
Régi értékelés szerint	4,6