Georgian Restaurant Chinkalnia (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 16.

Aznap ellátogattunk a piacra, majd Vilnius "leárazós" bevásárlóküzpontjába, és a pár órás nézelődés és vásárlás után beültünk ide enni. Renegeteg étterem van a környéken, de nekünk sikerült ismét a grúz konyhát választani...

Sörre nem vágytam különösebben, de nem is igazán találtam izgalmas tételt az étlapon. Nem volt nagy tömeg odabent, így nyugodtan átnézhettük a kínálatot, végül csak kisebb adaga ételeket kértünk.

Amíg várakoztunk, ezeket a papírokat tanulmányoztuk a khinkali készítésről, úgy tűnik külalakból egész jól el lehet dönteni, hogy mi van a tányéron:

Egyébként ahogy vizsgálgattuk az étlapot, rájöttem, hogy a cégnak van egy másik étterme az óvárosban, és ott jártunk is tavaly. Az egyik étel, amit akkor rendeltünk (csirke bundában, fokhagymás szószban), pont ugyanez volt akkor, amit most is kértünk:

Ez a lepény elméletileg gombás lett volna emlékeim szerint, de nem sok gomba volt benne, inkább hagyma...

Azért éhségcsillapításra megfelelt teljesen ez a hely, és kicsit végre leültünk a többórás mászkálás után...

Elérhetőségek:

Cím: Verkių g. 29, Vilnius, 09108 Vilniaus m. sav., Litvánia

Telefon: +37061455445

Web: http://chinkalnia.lt/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 21:00

Armudu Pirita (Tallinn)

Látogatás időpontja: 

2025. augusztus 12.

Az Armudu egy lánc Tallinnban, ahol a kaukázuis konyha remekeit lehet megkóstolni, az egyik egységükben már jártam korábban pár éve.

Aznap a piritai strandon sétálgattunk egy kicsit, és a friss tengeri levegő után kicsit megéhezve tértünk be ide ebédre.

A sörök közé felvették a Tanker söreit, így nem volt kérdés, hogy mit fogok enni. Ételnek a kihinkali mellé választottunk két újdonságot, az egyik a gürza volt, ezek hasonló gombócok, mint a pelmeni, de tán kicsit nagyobbak, szintén hússal töltve, és főzés után a jelek szerint ropogósra sütik kívülről. A másik a govurma volt, ezt egy lavasra tálalták, csirkemájas változatot próbáltunk ki. Szerintem mindkettő  nagyon finom volt.

Amikor fiezetésre került a sor (igen, itt is ragaszkodtak hozzá...), a pincér kérdezte, hogy van-e Armudu törzsvásárlói kártyánk... Nyilván nem volt, kérdeztem, hogy mik lennének az előnyök. A szokásos, a látogatásokkal emelkedik az ázsiónk, és egyre nagyobb kedvezményt kaphatunk a számlából. Jól hangzott, aztán kiderült, hogy az ára a kártyának 30+ euró, a pontos összegre nem emlékszem... Tekintve, hogy utoljára pár éve jártam éttermükben, nem tűnt túl megérősnek, így elvetettük...

Elérhetőségek:

Cím: Kalamehe tee 1a, 11911 Tallinn

Telefon: +37255555806

Web: http://www.restoranarmudu.ee/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00 - 22:00

Péntek  - Szombat: 11:00 - 23:00

Mtevani (Kaunas, Laisvės al. 56)

Látogatás időpontja:

2025. július 19.

Úgy tűnik, hogy az "Mtevani" egy lánc Litvániában, mindenesetre az bizonyos, hogy legalább két éttermük van csak Kaunasban, mert az óvárosban lévőben már jártunk korábban. Első alkalommal Tallinnból autózva értünk ide, és vacsorára éppen még befértünk...

Lányom nem tudott dönteni, hogy milye khinkalit kérjen (bárány vagy marha), végül kikérte mind a kettőt, ami némi értetlenkedést szült a személyzet részéről, ügy tűnt nem nagyon akarták elhinni, hogy el fog vele bírni..

Mi csak megkóstoltuk, úgyhogy a többit ő pusztította el. Mi grúz klasszikusokat kértünk (adjaruli), és egyikkel sem volt hiba. Pár hét múlva, amikor visszafelé tartottunk Tallinnba, akkor is felmerült, hogy bejövünk ide, de végül akkor más éttermet választottunk... De szerintem nem utoljára jártunk itt.

Elérhetőségek:

Cím: Laisvės al. 56, Kaunas, 44246 Kauno m. sav., Litvánia

Telefon: +37068188484

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 22:00

Péntek  - Szombat: 11:00 - 24:00

Vasárnap: 12:00 - 22:00

BABO modern Georgian cuisine (Riga)

Látogatás időpontja:

2025. június 9.

A buszót után már meglehetősen éhesek voltunk, és az idő is esőre állt, kerestünk hát egy helyet, ahol egyrészt védve voltunk, másrészt meg az éhségünket is csillapíthattuk..

A térképre ránézve ez a gróz étterem a közelben volt, gyorsan betértünk hát ide. Egész biztos, hogy nem ez a legolcsóbb hely a lett fővárosban a grúz konyha kipróblására, de akkor ezzel nem foglalkoztunk...

Nagy valószínűséggel a közelben lévő irodaházakból betérő emberek az étterem fő célközönsége, mert kicsit kiesik a belvárosból, de angolul szerencsére egész jól beszéltek...

Kértem egy Madonas sört, bár legutóbb már megjegyeztem magamnak, hogy már nem az a minőség, mint régen, és sajnos ez ismét igazolást nyert...

Ételnek kubdarit és khinkalit kértünk, illetve adzapsandalit, de az nem volt valami túl nagy adag. Emlékeim szerint a khinkali is darabra ment, de ebben már nem vagyok biztos. Az újdonságot ezúttal a kubdati jelentette: ez húsos lepény, a hús előzetesen hagymával le van pirítva fűszerekkel. Szerintem nem volt rossz, de az elkövetkező napokon ettünk ebből máshol jobbat is...

Elérhetőségek:

Cím: Dzirnavu iela 42, Centra rajons, Rīga, LV-1010, Lettország

Telefon: +37126126266

Web: http://babo.lv/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Badam restoran (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2025. április 30.

Egy újabb étterem Tallinnban, amely öregbíti a Kaukázus környékének gasztronómiáját.. A buszállomás mellett nyílt, de emellett is központi helyen van, ha jól csinálják, szép jövő elé néznek majd...

Aznap mondjuk sok vendég nem volt a korai vacsoraidőben (fél hat felé tértünk be), még kb két asztalnál ült valaki rajtunk kívül... 

Sör sajnos nem nagyon van normális, így egy grúz vörösbor, és gránátalmabor mellett döntöttünk.

Ételből én kipróbáltam piláfot, a másik étel khinkali volt, mindkettő egész kellemes, a piláfban aszalt gyümölcsök is vannak. 

Azóta egyszer még visszatértem ide, akkor kipróbáltuk az ebédmenüt (minden nap többféléből lehet választani...), akkor is piláfot ettem, az adag nem volt sokkal kisebb. Illetve kipróbáltam a harcso levest, az is ajánlott itt.

2025. november 14.

Újra itt, újra ebéd...

Elérhetőségek:

Cím: Lastekodu tn 35, 10113 Tallinn

Telefon: +372-58214430

Web: https://badam.ee/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 23:00

Alaverdi, gruzīnu restorāns (Riga)

Látogatás időpontja:

2024. október 8.

Aznap munkás nap volt, s csak estefelé volt időm kicsit a várost járni, de akkor is inkább csak vacsora célzattal. Kis keresést követően találtunk több grúz éttermet is a városban, végül ezt céloztuk be...

Odaérve nem volt teljesen világos, hogy az ugyanabban az épületben lévő borboltba lépünk-e be, vagy rögtön az étterembe, mert az utcára kirakott nagy tábla szerint az étterem a második szinten van, belépéskor viszont a lépcsőt egy kötél zárta le, így arra nem lehetett menni.

Rákérdezve kiderült, hogy az étteremé az alsó szint is már, és ült is ott jó sok ember... A kabátokat be kellett tennünk a gardróbba, majd megtekintettük az étlapot. Sajnos a borok nem futottak jó áron itt, de nagy a választék, legalább 5-6 oldal csak különböző borokkal volt tele, így kénytelen voltam egy ismeretlen (új) grúz sört kipróbálni. (Valószínűleg a borbolt kínálatából rengeteg megtalálható az itallapon is.)

Kértem egy harcho levest, kissé csípős volt, így ízre nem volt gond vele, de a húst azt rendesen kispórolták belőle, jó ha három vagy négy darabbal összefutottam kanalazás közben, és kenyeret sem hoztak hozzá. Khinkaliból a bárányhúsos változatot elosztottuk, ez egész jó volt. Az adzapsandali szintén jó.

Ez volt a sör:

Argo Blue (არგო ლაგერი)

Az Argo Brewing Company (Tbilisi) lagere sajnos kimondottan édes, viszont külalakra egész jó, és a habja is szépen képződik. Kifejezetten csalódást keltőnek így nem mondanám, végülis a khinkalihoz el lehetett kortyolgatni.

Kit mire emlkeztet a hab alakja?:)

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	23

The lager of Argo Brewing Company (Tbilisi) is unfortunately very sweet, but it is quite good regrading his appearance, and the head also forms nicely. I wouldn't call it particularly disappointing, after all, you could sip it with the khinkali.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	23

Elérhetőségek:

Cím: Grēcinieku iela 8, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország

Telefon: +37166119677

Web: http://www.alaverdi.info/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 12:00  -23:00