A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Siren Craft Brew. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Siren Craft Brew. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. augusztus 22., csütörtök

Siren No Biggie

Tesztelés időpontja:

2019. július 21., Laagri (üveges)

A Siren söreit általában az átlag fölötti értékekkel szoktam tesztelni, így voltak némi elvárásaim a teszt előtt. Ezúttal ezeket az elvárásokat magasan sikerült túlteljesíteni...

A No Biggie egy ellenállhatatlan West Coast IPA (legalábbis számomra az volt...), ilyen komplexen gyümölcsös IPA-t nem tudom, hogy mikor ittam utoljára... Szinte minden kortynál más gyümölcsöt toltak előtérbe a komlók, nem lehetett megunni.

Egyszerűen remek.

Megjelenés9
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen45


Really complex fruity West Coast IPA by the Siren Craft Brew.





Appearance (1-10)9
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)45


2019. április 4., csütörtök

Siren Rock, Paper, Scissors

Tesztelés időpontja:

2019. március 29., Laagri (üveges)

A Siren söreivel eddig nem voltak különösebben rossz tapasztalataim (sőt, ez például nagyon ízlett...), így ennek a DIPA-nak is pozitív várakozásokkal ugrottam neki, és nem is csalódtam...

A Rock, Paper, Scissors egy elég komplex DIPA, a Siren Craft Brew tett bele Mosaic, Citra, Simcoe és Chinook komlókat is, az eredmény pedig kimondottan egy gyümölcsös illatú ital, minden tesztelő kiemelte az illatorgiából a mangót...

Ízre is inkább gyümölcsös mint komlósan kesernyés, és a 8,5 % alkohol sem nagyon érződik. Szerintem kiváló próbálkozás.



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen40





Great DIPA with mango flavour and taste by the Siren Craft Brew, hopped with Mosaic, Citra, Simcoe and Chinook.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)40

2019. február 18., hétfő

The Draft House Paddington

Látogatás időpontja:

2019. február 5.

Jó hosszú utazás után megéhezve tértem be ide, abban a reményben, hogy nem csak jó söröket fogok inni, de valami ehetőt is magamhoz tudok venni... Alig sikerült megtalálnom a helyet egyébként, elbújnak egy udvarban...

Azt már korábbi tapasztalatokból tudom, hogy az angolok nem tudnak főzni (hiába a sok szakácskönyv és főzős tévéműsor meg egyebek, akkor se tudnak és pont...), de nekem muszály volt valamit enni. Az étlap ki volt téve a pultnál is, és ott is kellett rendelni, mert a pultos csaj tökegyedül volt... Gyorsan rendeltem hát egy adag csirkeszárnyat bemelegítésnek, utána meg egy fish & chipset (hát mégis csak a szigetországban vagyunk...), és csak utána néztem rá a sörökre.






A csirkeszárny hamar meg is érkezett, és a "még elmegy" kategóriába tartozott, bár, a szósz elég fura volt hozzá. Elvileg barbecue lett volna, de ez inkább valami fokhagymás savanyú izé volt. Nem nagyon értem az angolokat ebből a szempontból se, a mániájuk a savanyú chips is, ki érti ezt? Még meg se ettem a csirkeszárnyakat (szerintem tök egyértelmű volt, hogy előételnek kértem...), máris jött a hal az asztalra, így azzal folytattam, nem akartam, hogy kihűljön. Elég pocsék volt, a bundája recseg ropog, íztelen, só vagy bármi fűszer sehol. A borsópüré, amit adtak mellé, színtelen íztelen volt, a másik pacsmagot meg be sem bírtam azonosítani, de tán spenót akart lenni...




Szerencsére a sörökkel több szerencsém volt...

Roosters Highway Fifty-One

A Rooster's Brewing Co APA-ja gyümölcsös illattal indít, az íze enyhén lájtos, de meghatóan bársonyosan csúszik, a kortyérzete zsniális. Ezért pontoztam egy kicsit felfelé...


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen30





Fruity odor, light taste, silky mouthful feeling.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)30

Siren Sound Wave IPA

A Siren Craft Brew söre volt részemről az este lezárása. Nem túl karakteres IPA, ez is a könnyebben csúszó fajtából, nem túlzottan komlós.


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen28





Not too characteristics IPA with some smooth mouthful feeling at the end. Not too hoppy.


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28




Elérhetőségek:

Cím: Westcliffe Apartments, S Wharf Rd, Paddington, London W2 1JX, Egyesült Királyság
Tel: +44 20 7723 5106
Web: https://www.drafthouse.co.uk/locations/paddington

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 12:00 - 23:00
Csütörtök: 12:00 - 23:30
Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00
Vasárnap: 12:00 - 22:30

2018. március 18., vasárnap

Calypso Berliner Weisse

Tesztelés időpontja:

2018. március 8., Budapest (üveges)

A Siren sörök szép lassan elfogynak, ez a Calypso Berliner Weisse elméletileg búzasör lenne, de inkább közel van egy gose-hoz, mint búzasörhöz..

A Ratebeer szerint és a honlap szerint is minden évben különböző komlókkal készül (Citra volt az első), sajnos az én változat most már nem tudom visszafejteni, mert az üveg eltávozott a háztartásból...

A Berliner Weisse mint sörtípus is újdonság volt számomra: egy egy 3 % körüli savas búzasörtípus, ahol az erjdesében baktértiumok is részt vesznek, így a gose-hoz (kissé lambic is) való hasonlatosság nem is csoda, tényleg eléggé savas ez a sör...

Az alkoholtartalom a Siren Craft Brew sörének esetében kicsit több, 4 %.

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen30




Sour wheatbeer, almost gose...





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)30

2018. február 28., szerda

Siren Metafiction

Tesztelés időpontja:

2018. február 27., Budapest (üveges)

A Siren Craft Brew főzde Metafiction nevű söre tulajdonképpen búzasör, amely főleg búzamalátából és búzapehelyből készül...

Extraként van benne némi citrom (érződik is), komlóként pedig Loral, Ella és Mandarina Bavaria van benne. Érdekes módon a fenti belinkelt honlapon modern pils-ként van meghatározva a típus, bár tagadhatatlan, hogy árpamaláta is van benne.

Az biztos, hogy nagyon friss érzetű sör, igazi nyár sör.





Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33







Fresh beer with wheat and lemon...
.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)33


2018. február 27., kedd

Siren Ryesing Tides

Tesztelés időpontja:

2018. február 23., Budapest (üveges)

A Ryesing Tides szintén a Siren Craft Brew terméke, akiktől már volt egy tétel a blogban, különösebb gondom nem volt vele (sőt), ahogy ezzel sem...

Típusát tekintve ez egy rozsos ale, amit Simcoe és Mosaic komlók dobnak fel kellőképpen. A komlóssága nagyon simulékony, lekerekíti a rozs nyersességét, és összeáll az egész egy olyan harmóniává, amely alapján így utólag teljesen meg tudom érteni a Ratebeer-en adott átlagos 97 pontot.

Szerintem megérdemli! (Alkoholra 7,4 %.)


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42







Fruity rye taste with smooth hoppinnes. Great! 
.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42

2018. február 16., péntek

Liquid Mistress


Tesztelés időpontja:

2018. február 15., Budapest (üveges)

A Liquid Mistress a Siren Craft Brew söre, típusát tekintve egy vörös IPA, amelyekből ritkán sikerült kóstolnom, de eddig kivétel nélkül maradandó élményt hagytak maguk után...

A Siren Craft Brew egy viszonylag kicsi főzde Nagy-Britanniában, de ha ránéztek a holnapjukra, akkor láthatjátok, hogy igen csak bő a kínálat, és többek közt a BrewDog-al is jó kapcsolatokat ápolnak...

A Liquid Mistress tehát egy vörös IPA, bár néhány helyen red ale-nek láttam aposztrofálni, de lépjünk ezen túl, a címkén "Red IPA" áll. Illatra gyümölcsös (leginkább tán őszibarack) és némi komló, ízre azonban a komló dominál, a gyümölcsök csak később érkeznek meg, érdekes módon az őszibarack itt már nincs jelen. Inkább mondanék szilvát és ananászt, de tán csak nem elég kifinomult az ízlésem... Mindenesetre ez egy jó sör, az biztos.


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Great hoppy and fruity flavour (plum, pineapple)








Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38