2022. szeptember 14., Tallinn (dobozos)
Vietnámi sör? Igen, ilyen is van, és ezt épp nem Tallinnban szereztem be, hanem Helsinki-ben...
A Kurtz's Insane IPA a hangzatos nevű "Heart of Darkness Brewery Saigon" főzde műve, és hogy milyen módon kerülhetett a finn fővárosba, az megérne tán egy külön kutatómunkát, csak annyit sikerült kiderítenem, hogy az export vonal az él...
A főzde körülbelül 20 km-re van Saigontól, és viszonylag friss, mindössze 2016-tól üzemelnek. Az alapító John Pemberton a 2000-es években New Yorkban élt, ahol akkortájt igen csak pezsgett a kézműves sörös élet... Hogy miért pont Vietnámban alapított főzdét, azt nem tudom, de a főzde honlapján lévő képek tanúsága szerint a főzdében leginkább amerikaiak dolgoznak... A söreiket a relatíve nem régi indulás ellenére már számos országba exportálják, többek közt Thaiföldre, Malajziába, Szingapúrba, Kambodzsába, Taiwanra és Hong Kongba, Finnországba és Új-Zélandra is.
Ez a főzde "legkomlósabb" söre (102 IBU!), ugyanakkor nem a kersernyésség viszi a prímet. Természetesen érezni a komlózást, de ez egy nagyon harmonikus és finom ital, és a 7,1 % alkohol sem nagyon dominál...
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 17 |
| Összesen | 38 |
IPA by "Heart of Darkness Brewery Saigon" brewery. the Nice hops:)
| Appearance (1-10) | 6 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 8 |
| Overall (1-20 | 17 |
| SUM (1-50) | 38 |
