Pikoló étterem (Bakonybél)

Látogatás időpontja:

2017. április 14.

Tavaly a környéken eltöltöttünk pár napot, és az utolsó napon az ebédet ebben az étteremben költöttük el. Viszonylag sokan voltak, de ez tán annak is köszönhető volt, hogy teljesítménytúra zajlott, és a célpont ide volt telepítve, így garantált volt a fogyasztás...

Sörben Staropramen volt és Zirci Apátsági sörök, de már mindkettő többszörösen volt tesztelve, így ezekről külön jegyzetet nem írok. Az étlapról végül egy kétszemélyes tálat választottunk ki hármunknak (előtte levessel), de még ez is bőségesen elég volt...

Az étlap emlékeim szerint nem volt túl hosszú, de ez sokszor nem is baj. Kedves kiszolgálásban viszont mindenképpen részünk volt...

Brokkolikrémlevese

Szánom-bánom, hogy nem írtam fel, mi volt ennek a desszertnek a neve, csak az emléke van meg, hogy nagyon finom volt...

Elérhetőségek:

Cím: Bakonybél, Kossuth u. 1, 8427

Tel: (30) 322 4934

Nyitvatartás:

Hétfő: Zárva

Kedd - Csütörtök: 12:00 - 20:00
Péntek - Vasárnap: 10:00 - 21:00

Mauritius

Tesztelés időpontja:

2017. május 12.,  Budapest (üveges)

A Bors Serfőzde másik "apátsági" söre, a kettő közül vitán felül ez a jobb...

A Vitalis nevű belga ale-ről már írtam korábban, annyiban hasonlít hozzá a Mauritius, hogy ez is a belga hagyományokra támaszkodik, csak ez egy dubbel. Alkoholtartamban is meglátszik: ebben már 7,5 % van. Ízre enyhén herbálos beütések vannak, némi kandiscukros édeskésséggel párosítva, kicsit olyan, mintha a faro felé húzna...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

The Mauritius by Bors Serfőzde according to the description is a Belgian dubbel: the taste is slightly herbal, combined with some sweetness (close to a faro's typical taste).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Vitalis

Tesztelés időpontja:

2017. április 28., Budapest (üveges)

A Bors Serfőzde Vitalis nevű söre "apátsági" sör. Legalábbis abban az értelemben, hogy a bakonybéli monostor kérésére főzik, s az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy én is ott vettem...

Nem olyan nagy újdonság ez egyébként (csak nekem), elméletileg már 2015 óta főzik a már említett  bakonybéli Bencés monostor megbízásából. A feladat két apátsági recepten és ötleteken nyugvó apátsági sör készítése volt, ez lett az egyik. Az apátság gyógynövény kertészettel foglalkozik, így jött létre a belga alapokon nyugvó barna Mauritius (teszt majd később) és a jelen tesztalany: a világos gyógynövényes Vitalis sör. A sörök 0,33-as üvegben kaphatóak, úgy néznek ki, mint egy rendes kézműves sör...

Nekem nem sikerült a gyógynövényeket egyértelműen beazonosítani, inkább fűszeresnek mondanám, és inkább hasonlított lagerre mint egy belga ale-re.

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	26

The Vitalis by Bors Serfőzde according to the description is a Belgian ale but it's almost a spicy lager.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26