Élesztőház (újra)

Látogatás időpontja:

2018. január 10.

Hát újra visszatértünk az Élesztőbe (szerintem nem utoljára), lássuk mit sikerült aznap kóstolni...

Fehér Nyúl APA

Volt csapon jópár Fehér Nyúl sör, én az APA-val kezdtem a sort, amely kimondottan a gyümölcsös irányba vitte el az ízlelőbimbóimat, de ott volt a komló is pár másodperc után az előtérben, szerintem kimondottan jól sikerült darab...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

Hoppy/fruity tasty APA.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Fehér Nyúl IPA

Ezt követte az IPA, amelyet enyhén savasnak éreztem (de tán csak a hordó "érettsége" miatt), de többé-kevésbé azért rendben volt.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Little bit sour, mostly OK.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Mad Scientist Duke of Budapest

A Mad Scientist-nél nem mennek a szomszédba, ha egy hangzatos nevet kell kitalálni, viszont ennél a sörnél a hangzatos név csupán tömény gyümölcsösséggel párosult, harmóniával nagyon nem. koprodukciós sör egyébként a Yeast Wörks-el, és típusát tekintve egy New-England Style Session IPA. Kb félúton jöttem rá, hogy a bódító citrusosság a töménytelen mennyiségű beléfőzött különleges komlótól lehet, de az összhatás ettől még nem lett számomra jobb...

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	33

Brutal fruity New-England Style Session IPA...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

Horizont Rush For More

A Horizont DIPA-ja haraphatóan karcos lett, nincs lekerekítés és semlegesség, ha csak opálosságot nem tekintjük annak.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Crispy sour DIPA with opacity

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

St. Peter’s  Cream Stout

Akkor azt gondoltam, hogy a St. Peter’s Brewery Co. stout-ja méltó lezárása lesz az estének, de aztán másképp alakult... Krémesen kávés (szinte jegeskávé jelleggel), nekem nagyon ízlett az elején, de a végére egy cseppet kiüresedett.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	33

Creamy light coffee.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	33

Balkezes Bagoly

Baltic portert Magyarországon nem nagyon készítenek, nekem meg valamiért szívem csücske ez a típus, hát nem volt egy rossz ötlet ezt a sört megkóstolni a Balkezes gondozásában. Meg kell mondanom, simán el tudtam képzelni magam csukott szemmel egy tallinni óvárosi kocsmában. Jó!

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Great baltic porter from Hungary:) 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Fehér Nyúl Szikra

A Fehér Nyúl itt egy merészet húzott, tán túl merészet is. Fogott egy APA-t, megspékelte kávéval és tonikkal, és ez jött ki belőle. Hát nem tudom. Mindenesetre érdekes volt, nekem egy kicsit füstös ízűnek is tűnt...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

Little bit smoked?

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Őrségi Pipacs

Az Őrségi Sörfőzde számomra a teszt előtt teljesen ismeretlen volt, képet sajnos nem készítettem a sörről... Ez a sör, az "őrségi IPA", és nem mondanám rossznak, első próbálkozásra szerintem elég ígéretes. Tán a nyersességét lehet egy kicsit bírálni, de tán a palackban még érni fog.

Kép nincs...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Not bad, without any harsh taste. 6

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Drink Bar & Grill (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2015. december 6.

Kevés olyan hely van Tallinnban, ahova már olyan régen el akartam volna jönni, mint ide, de valahogy sose sikerült, mert nem akadt egy szabad hely sem. 2015 decemberében aztán ez is összejött végre...

Éhes is voltam, így a fenti rántott sajt megrendelése után tértünk rá a sörökre. Emlékeim szerint nagyjából féltucat sörcsap van, de az akkor csapoltak közül már minden ismertem, így az üveges sörök között néztünk szét, nem mintha nagy baj lett volna ez...

Pühaste Madame Butterfly

Néhány sör megkóstolása után be kell vallanom, hogy a  tartui Pühaste főzde sörei a kedvencek közé tartoznak nálam, és ebbe a sorba szépen illeszkedik a Madame Butterfly is. Ale típusú sör, de a gyümölcsös fajtából, szerintem kimondottan kellemes.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	36

Fruity amber lager...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Põhjala Virmalised GF grapefruit IPA

A már jól ismert Põhjala sör grapefruitos változata. Az egészen biztos, hogy a gyümölcsös íz mindent visz benne, de a grapefruit maga nehezen felismerhető. De mindegy, így is nagyszerű.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Great REAL fruity IPA but not to easy to recognize the taste of grapefruit...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	38

Pühaste Kaleidoskoop

Egy kicsit alkoholos IPA (igazából DIPA), amiben azért a gyümölcsök is szépen jönnek.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

A little bit strong but tasty and fruity double IPA.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

2016. június 2.

St. Peter’s Cream Stout

Sajnos erről fotóm nincs, a St. Peter’s Brewery Co. nagyszerű stout-ja, csak ajánlani tudom. Enyhén elsőre vizesnek tűnik, de a harmóniája egyszerűen hibátlan.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	36

Great stout, slightly watery but the harmony is perfect 7,7,8,14

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

2016.  november 13.

Gotlands Mors Lilla Bulldog Blåbärs IPA

A Gotlands Bryggeri (Svédország) söre, amely a frissességével és gyümölcsösségével (erdei bogyók, törpemálna talán?) hódít.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	13
Összesen	36

Great fruitness....

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	36

Põhjala Öö Cassis

A Põhjala klasszikus sörének fekete ribizlis változata. Erős és strukturált, mint az alapváltozat, és erre a nagyszerű testre épül még rán a fekete ribizli intenzív ízvilága. Nem rossz...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	15
Összesen	35

Like the ordinary one: strong and great body...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	35

Elérhetőségek:

Cím: Väike-Karja 8, 10140 Tallinn, Észtország

Tel: +372 644 9433

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00

St. Peter’s India Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2016. június 3., Tallinn (üveges)

Éjfél után minden kicsit más, az ítélőképesség is romlik, a koncentrációról nem is beszélve. Egy dolog nem: a baráti beszélgetések iránti fogékonyság, amely ilyenkor szokott épp a tetőfokon hágni. No persze nem mindegy, hogy éjfél után mennyivel vagyunk...

Amikor ezen a napon a sörözésnél már csak ketten maradtunk, betévedtünk a Dubliner nevű helyre, amelyről egyszer majd szerintem egy posztot is fogok írni, csak kicsit többet kéne ott egyszer eltölteni. A választék eléggé internacionális, de a csapon semmi izgalmasat nem találtam, így esett a választás erre a sörre. Pár nappal korábban már volt szerencsém egy sörhöz a St. Peter’s Brewery Co. készítésében, de nem lövöm le a poént, a lényeg az, hogy az sokkal jobb volt, ezért esett rájuk a választás.

Nem kellett volna, mert ez az India Pale Ale szinte nem is haosnlít egy IPA-ra, de semmilyen szinten se. Olyan, mint egy félresikerült lager: leginkább arra hasonlít, de még annak sem túl jó. Szép az üveg, jó a dizájn, de a beltartalom csekély...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	23