2021. január 22., péntek

NovaBirra Holy IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 11., Laagri (üveges)

A NovaBirra egy mikrofőzde Belgiumban, viszonylag újak (2008), így joggal várja el az ember a minőséget és az odafigyelést...

A Holy IPA egy amerikai IPA stílusra, Pilsner, Vienna, Cara és búza malátából. Komlókból Chinook és Mosaic került az üstbe Emanuele Corazzini jóvoltából. Nekem kissé túl malátás és édes, valószínűleg a Vienna maláta miatt... Nem lesz kedvencem sajnos... Alkoholra 6,5 %.

Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen21




Malty/sweet IPA, won't be a favourite... 


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)21




2021. január 20., szerda

Brewski Pango IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 6., Laagri (dobozos)

A Brewski (Svédország) sörei általában jók, és viszonylag ritkán jutok hozzájuk, így amikor a helyi Stcokman áruházban megláttam a polcon a Pango IPA-t (oda is ritkán jutok el...), nem volt kérdés, hogy hazajön-e velem vagy sem...

A Brewski egy mixtúra, többféle gyümöllcsel ízesített IPA, nevezetesen passió gyümölcs, mangó és ananász van benne. Az alkoholtartalmat ez nem nagyon befolyásolta (5,9 %), de a frissesség így is megmaradt, és szerencsére a komlós jelleg is. Kicsit rontott a közérzetemen, hogy lépten nyomon előretört benne a fémes dobozíz, az meg nem nagyon hiányzott...

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen28




Really hoppy IPA flavored by mix of passionfruit, pineapple and mango (made by Brewski, Sweden). Unfortunately it has a small can taste...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)10
SUM (1-50)28



2021. január 19., kedd

Peps (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2020. november 9.

Ebben az időszakban éppen megint lehetett éttermeket és egyéb vendéglátó egységeket látogatni Tallinnban, így ebédszünetben bejöttem ide...

A közelben dolgoztam akkor egész nap, és csak rövid időm volt az ebédre, így reméltem, hogy adnak valami napi menüt... A belvárosban van ez a kellemes kávézó, a közelben sok irodaház van, így jó érzékkel álmodták meg ezt a helyet. 

A napi menü (és maga az étlap is általánosságban) kissé drága, de valószínűleg ez a célközönség miatt van így... Napi ajánlatot ettem tehát, ami milánói szósz volt húsgombóccal aznap, hát ilyet sem hallottam még. Közepesen volt fűszerezve, a szósz kissé sótlan. A kiszolgáló személyzet viszont nagyon kedves, a végén még adtam borrvalót is...

A kézműves sör kínálat változatos, vannak Pühaste és Tanker sörök, sajnos mindet ittam már, meg hát egyébként is munkaidő volt ...



Elérhetőségek:

Cím: Kentmanni 10, 10141 Tallinn

Tel: +3726011156

Nyitvatartás:

Kedd - Szombat: 11:00 - 23:00

Vasárnap - Hétfő: 11:00 - 21:00


2021. január 18., hétfő

Boston Beer Samuel Adams Rebel IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 9., Laagri (üveges)

A Boston Beer söre már 2016 óta a piacon van, tehát akár jó is lehetne (volt már idő javítani rajta...), de nem az...

A recept tehát viszonylag régi, de inkább nevezném egy félbarna APA-nak, mint IPA-nak. Kristálytiszta, egyúttal nagyon light, és használhattak hozzá némi karamellmalátát, mert kicsit édeskés is. Komlót szinte nem is érezni...

Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen21




The Samuel Adams Rebel IPA (Original recipe -2016) was made by the Boston Beer Company. It's a light, not so hoppy IPA, it's like a malty APA instead... 


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)21



2021. január 15., péntek

Sierra Nevada Hazy Little Thing Session Edition/Little Thing IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 5., Laagri (dobozos)

Ittam már Sierra Nevada söröket korábban, de azok mind üvegesek voltak, a Hazy Little Thing Session Edition/Little Thing IPA viszont ebben a csinos kis dobozban érkezett...

IPA a típus tehát, ízben és illatban is friss hatást kelt, sajnos nem sikerült kinyomoznom, hogy milyen komlókat tettek bele. Pedig érdekes lenne, mert az íze különösen gyümölcsös volt...

Habja viszont nem volt sok szegénynek.

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen37




Little head and real fruitiness in smell and taste, refreshing IPA by the Sierra Nevada Brewing Co. (USA).



Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)37


2021. január 14., csütörtök

Proof Brewing Eightfive-0

Tesztelés időpontja:

2020. november 4., Laagri (dobozos)

A Proof Brewing már nem ismeretlen számomra, és a linkelt teszt 37 pontja valami jóra engedett következtetni az Eightfive-0 tesztje előtt...

Az Eightfive-0 egy rakás Citra komlóval ízesített American Pale Ale, és egyáltalán nem olyan könnyed, mint ahogy a típusból gondolnánk. A textúra egész sűrű, a habja fantasztikusan robusztus és kemény, ízben pedig ropogósan gyümölcsös és komlós. Szerintem ez durván jó...

Alkoholra 6,5 %, nem egy tipikus APA tehát, és ez nagyjából meg is magyarázza a fentieket, benne van az anyag rendesen...

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen43



Great texture, fantastic head, good fruits and hops in the APA of the Proof Brewing Company (USA, Florida).



Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)43



2021. január 13., szerda

DESTIHL Vertex IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 3., Laagri (dobozos)

Fogyatkoznak szépen sajnos a szeptemberben és augusztusban rendelte sörök, ezúttal a DESTIHL Brewery (új versenyző) Vertex IPA nevű söre került elő...

A DESTIHL Brewery söre egy "West Coast/Rocky Mountain-style India Pale Ale", még leírni is hosszú...  Van benne némi karamell maláta, aminek az édeskés íze el van nyomva a komlókkal, amelyek közül valamelyik mangós szerű illatot generál...

Durván komlós IPA.

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42



Really strongly hoppy, mango smell.



Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42