Hoop Pepernotenbier

Tesztelés időpontja:

2026. február  21., Maastricht (üveges)

Karácsonyi sör, a hagyományos holland süteménnyel (pepernot) ízesítve. A sört ajándékba kaptam, és a Brouwerij Hoop készíti...

A pepernot a decemberi eleji Mikulás ünnepségekhez kötődik (hollandul Sinterklaas), és mviel vannak holland kollégáim, ők sűrűn szoktak hozni ilyet is otthonról, így jól ismerem ezt a sütit. Egészen apró kis mézskalácshoz hasonlatos sütik ezek, kávéhoz vagy teához kiváló.

A sör maga inkább gyümölcsös, mint süteményízű, tipikus karácsonyi ital.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Christmas beer, flavored with the traditional Dutch cookie (pepernot). I received the beer as a gift and it is brewed by Brouwerij Hoop...

Pepernot is associated with the Santa Claus celebrations (Sinterklaas in Dutch) in early December, and I have many Dutch colleagues who often bring them from home, so I am familiar with this cookie. These are very small gingerbread-like cookies, perfect with coffee or tea.

The beer itself is more fruity than cookie-flavored, a typical Christmas drink.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Asie à Tik (Mons)

Látogatás időpontja:

2026. február 18.

Hosszú nap végén, bevásárlás után vacsorára tértünk be ide egy bevásárlóküzpontban. Mons-ban ázsiai étteremhez még nem volt szerencsém, de ezen alkalommal nem is győzött meg róla senki, hogy ezen a szokáson változtatni kéne...

Az étlap viszonylag hosszú, és mi két rament választottunk ki róla. Az adagok elég nagyok, de a minőség nem túl meggyőző. Mind az alaplé,  mind az alapanyagok elkészítése hagy kivánnivalót maga után, ettem ennél már sokkal jobb rament is éltemben (én kacsást ettem, a másik sertéshúsos, ennél a hús inkább szalonna volt, és nem is sütétték meg jól).

Az itallapon találtam egy új sört:

Bel'Chic Yellow

A teszt előtt a Bel'Chic barnd nekem nem volt ismerős, ez a sör elvileg egy belga  Blonde lett volna, és aneten talált leírások szerint a brand söreit a Brasserie La Binchoise főzi. Nekem ez a sör leginkább vizes volt, nem nagyon éreztem a belga blonde-okra jellemző ízeket.

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	10
Összesen	28

Before the test, I was not familiar with the Bel'Chic brand, this beer was supposed to be a Belgian Blonde, and according to descriptions found online, the brand's beers are brewed by Brasserie La Binchoise. To me, this beer was mostly watery, I didn't really feel the flavors typical of Belgian blondes.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	28

Hát nem nagyon hiszem, hogy még egyszer meglátogatjuk ezt a helyet...

Elérhetőségek:

Cím: Place des Grands Prés 1, 7000 Mons, Belgium

Telefon: +3265334733

Web: https://www.asieatik.com/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csüütörtök: 11:30 - 20:00

Péntek: 11:30 - 21:00

Szombat: 11:30 - 20:00

Vasárnap: Zárva

Brouwerij Anders! Wild Gene

Tesztelés időpontja:

2026. február  21., Maastricht (üveges)

Ritkán van lehetőségem Maastrichtban sört kóstolni (pláne ilyen jó társaságban), így minden ilyen alkalom felér egy ünneppel. 

A Wild Gene a hangzatos nevű "Brouwerij Anders!" belga sörfőzde (Halen, Vlaams Gewest Belgium) belga blonde típusú söre. Korábban még nem kóstoltam sört tőlük, elsőre most eléggé magasra tették a lécet...

Nekem elsőre a habja tetszett meg nagyon, a képen látható méret csak nagyon lassan csökkent le, és végig szinte intakt maradt, nem nagyon esett össze. Illatában gyümölcsösség és némi fűszeresség van, de ízben inkább csak az utóbbi érződik, a kortyérzete jobb, mint egy átlagos blonde-nak, majdnem selymesnek nevezhető.

Szeritem egy remek sör, 36-os IBU érték, alkoholra 6,5 %.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

I rarely have the opportunity to taste beer in Maastricht (especially in such good company), so every occasion like this is like a celebration.

Wild Gene is a Belgian blonde beer from the resoundingly named "Brouwerij Anders!" Belgian brewery (Halen, Vlaams Gewest Belgium). I have never tasted beer from them before, for a start they have set the bar quite high this time... 

At first I really liked the head, the size shown in the picture only decreased very slowly, and remained almost intact throughout, it did not collapse much. The aroma is fruity and a bit spicy, but the taste is more of the latter, the sipping sensation is better than an average blonde, it can be called almost silky. In my opinion, it is a great beer, IBU value of 36, alcohol content 6.5%.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Brasse-Temps - Restaurant Brasserie Mons (Mons, Belgium)

Látogatás időpontja:

2026. február 17.

Aznap estére egy kis sétával egybekötött vacsorát terveztünk, és találtam hozzá egy ígéretesnek tűnő helyszínt a vasút túlodalán (nem az óvárosi részen).

Odaérve meglepődtem, hogy a főzde egy bevásárlóközpont komplexum része, ez nem derült ki korábban. Sebaj, bementünk, és meglepődtem, hogy a korainak tűnő időpont ellenére mennyien vannak már odabent (pedig aztán rengeteg asztal volt), így örültem, hogy bölcs előrelátással foglaltam egy asztalt előző nap...

Sajnos magasüléses pozíció volt, de szerencsére nem volt annyira kényelmetlen, mint lehetett volna... Ételnek egyrészt a belga konyha klasszikusát választottuk, a waterzoi csirkét, én pedig sertéspofát ettem. Mindkettő nagyon jól csúszott a sörökkel.

Ezekből volt az étlapon persze több is, és az egyiknek kanadai barátom nagyon megörült:

Le Brasse-Temps Tabeernak

A sör leírásában ezt írták a prospektusban: 

"Azt mondják, Kanada erdeinek mélyén létezik egy sör, ami megmelengeti a szíveket, egy borostyánszínű sör, amitől beleszeretsz a hideg vidékekbe. 6,6°-os fokával a Tabeernak nem viccel az ízek terén! A müncheni maláta gazdagságot és karaktert kölcsönöz neki, míg az apátsági élesztő banán, fűszerek és trópusi gyümölcsök aromáit kölcsönözi. Ami igazán különlegessé teszi, az a juharszirup hozzáadása a forralás végén. Ez adja borostyánszínű színét és enyhén édeskés ízjegyét a szájban, egy olyan édességet, ami szinte helyettesítheti a vasárnapi poutine-t. Kapd el a sapkádat, húzz fel egy rönköt, és gyere, élvezd a Tabeernakot a kocsmánkban! A tél akár enyhévé is válhat."

Érdekes módon nem találtam nagyon édesnek, a színe pedig lenyűgöző szerintem. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy ebbe a sörbe én csak belekóstoltam, én a következővel kezdtem az estét.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	30

The beer's description in the brochure reads:

"They say that deep in the forests of Canada there is a beer that warms the heart, an amber-colored beer that makes you fall in love with cold regions. At 6.6°, Tabeernak is no joke when it comes to flavor! Munich malt gives it richness and character, while abbey yeast lends aromas of banana, spices, and tropical fruits. What makes it really special is the addition of maple syrup at the end of the boil. This gives it its amber color and a slightly sweet taste in the mouth, a sweetness that could almost replace Sunday poutine. Grab your hat, pull up a log, and come enjoy Tabeernak in our pub! Winter may be mild."

Interestingly enough, I didn't find it very sweet, and I think the color is stunning. The truth is that I only tasted this beer, I started the evening with the next one.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	30

Le Brasse-Temps L'Ambrasse-Temps

Pale ale (nem blonde), egy nagyon kellemes ivósör. Legalábbis a sertéshúshoz kiváló kiegészítő volt.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	33

Pale ale (not blonde), a very pleasant drinking beer. At least it was an excellent complement to the pork.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

Le Brasse-Temps Temps des Brunes

Lezárásnak ez a sör érkezett a vacsora utáni beszélgetéshez. Kicsit nekem ez már édes volt, különösen az első sörrel összevetve, ami ugye juharszirupot is kapott, és mégsem volt ennyire édeskés. No mindegy, nem fanyalgok, azért nem volt ez sem rossz...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

This beer came to close the after-dinner conversation. It was a bit sweet for me, especially compared to the first beer, which had maple syrup in it, but wasn't that sweet. Anyway, I'm not picky, so it wasn't bad either...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Összességében nagyon jól éreztem magam ott, szerintem még vissza fogok ide térni...

Elérhetőségek:

Cím: Imagix, Bd André Delvaux 1/2, 7000 Mons, Belgium

Telefon: +3265849414

Web: http://www.brassetemps.be/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:00

Saku Läänekallas

Tesztelés időpontja:

2026. február  11., Tallinn (üveges)

Észt kolléganőmtől kaptam ajándékba ezt a sört, s amint látszik, nagyon igényesen volt csomagolva. 

Ha jól értelmezem, akkor a "Läänekallas" mint szó nyugati partot, vagy ilyesmit jelent, s mint a dobozon is látszik, ezt a világítótorony is erősíti. Így az már nem is volt nagy meglepetés, hogy a típusát tekintve egy amerikai IPA. Kellemes komlós íze van (nem vad), a habja teljesen rendben van, a színe borostyánba hajló. A textúra nem vizes, kimondottan selymes, és nem is tól erős sör, mindössze 5,7 % alkohol van benne.

Nekem ízlett.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	34

I got this beer as a gift from my Estonian colleague, and as you can see, it was packaged very nicely.

If I understand correctly, the word "Läänekallas" means west coast or something like that, and as you can see on the box, the lighthouse reinforces this. So it wasn't a big surprise that it was an American IPA in terms of type. It has a pleasant hoppy taste (not wild), the head is perfectly fine, the color is amber. The texture is not watery, it's very silky, and it's not a strong beer either, it only has 5.7% alcohol.

I liked it.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Obolon Premium Extra Brew

Tesztelés időpontja:

2026. február  5., Tallinn (dobozos)

Hát akkor egy újabb ukrán sör, még lesz tán néhány, amíg ki nem apad az újdonságok forrása a szomszédban...

Az Obolon (Оболонь) már nem volt számomra új főzde, az eddigi tapasztalatok alapján egy megbízható "iparos" munkára számítottam, különösebb kiugró teljesítmény nélkül. A Premium Extra Brew pontosan ezt hozta: ropogós friss sör, kicsit vékonyka (vizes), túl sok íze nincs. A habja viszont remek. (Alkoholra 4,6 %, 11-es IBU érteék.)

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	24

Well then, another Ukrainian beer, maybe there will be a few more until the source of new things in the neighborhood dries up... Obolon (Оболонь) was no longer a new brewery for me, based on my previous experiences I expected a reliable "industrial" work, without any special outstanding performance. The Premium Extra Brew brought exactly that: crisp fresh beer, a little thin (watery), not too much flavor. The head is great, though. (4.6% alcohol, 11 IBU value.)

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	24

Anderson's Koit Tume Laphroaig Ba

Tesztelés időpontja:

2026. január  28., Tallinn (üveges)

A Koit Tume Laphroaig Ba egy nagyon durva tétel, dupla baltic porter, annak minden jellemzőjével....

Az Anderson's söre először is 12,5 % alkohollal bír, ami már önmagában is elég durva, de ehhez még társul egy kíméletlen füstös íz is, ami a whisky-s hordós érlelésnek köszönhető. Én általában nem nagyon szeretem a füstös ízt, de itt egész jó harmónia alakult ki.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	35

Koit Tume Laphroaig Ba is a very rough brew, a double Baltic porter, with all the characteristics of that...

Anderson's beer has 12.5% ​​alcohol, which is rough enough in itself, but it also has a harsh smoky flavor, which is due to the aging in whiskey barrels. I usually don't like smoky flavors, but here it has a pretty good harmony.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	25