Chačapuri újra... (Kaunas)

Látogatás időpontja:

2024. július 29.

Mivel a korábban törzshelyünknek számító "Bernelių užeiga" senamiestyje nevű étteremben egyáltalán nem foglalkoztak velünk, amikor beléptünk oda (nem is köszöntek, helyet sem ajánlottak, egyáltalán ránk sem néztek...), úgy döntöttünk, hogy aznap este nem a litván konyha lesz a fő csapásirány, és meglátogattuk ezt a grúz éttermet...

Egyáltalán nem bántuk meg, hsiz nem kell ott elkölteni a pénzünket, ahol szemlátomást nem látnak szívesen, itt pedig nagyon kedvesek voltak... Az igazsághoz hozzátartozik, hogy korábban egyszer már megfordultam itt 2021-ben egy sör erejéig, de akkor kulináris élvezetekről nem volt szó...

Most viszont éhesek voltunk, így nem is volt kérdés, hogy a gasztronómia vizeire evezünk, én legelször is egy harcso leves mellett törtem lándzsát... 

Enyhén fűszeres volt, és adtak hozzá egy összehajtott palacsinta szerű "lepényt", illetve egy félig.meddig csípős paprikát és egy zsemlét is...

Hinkaliból sokféle volt, mi két adagot kértünk, egy adagban öt darab van, és elég nagyok is... S ha már az étterem neve Chačapuri volt, választottunk egy ilyen tételt is:

Már a bejáratnál fel lehet mérni egyébként a kínálatot, és szerintem mindenki találhat magának fogára valót, aki egy kicsit is nyitott a kaukázusi konyhára:

Sörből nem találtam újat, ezt a sör már korábban kétszer is próbáltam (egyszer konkrétan itt):

Elérhetőségek:

Cím: Vilniaus gatvė 16, Kaunas, 44280 Kauno m. sav., Litvánia

Telefon: +37066319012

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00

Pöide Kuuskant

Tesztelés időpontja:

2024. július 19., Tallinn (üveges)

Sajnos egyre kevésbbé vagyok kibékülve a Pöide söreivel, valahogy az elmúlt időszakban csak olyan tételek kerültek elém, amik még az erős közepest sem érték el...

Nem szeretek persze általánosítani, így maradjunk a száraz tényeknél, illetve a tapasztalatoknál... Épp nekiálltam grillen húst sütögetni, és már minden sínen volt nagyjából, és a jól elvégzett előkészítő munkát megünneplendő, gondoltam iszom valami finom portert...

Hát a Kuuskant egyáltalán nem olyan volt, mint amit vártam tőle, semmi testességet nem tapasztaltam, a habja elillanó, illata pedig gyakorlatilag nem volt (tán egy kis cukrosságot lehetett érezni azért). Ízben durván malátás és édes volt...

Megjelenés	6
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	5
Összesen	16

Unfortunately, I'm less and less reconciled to Pöide's beers, somehow in the past period I've only come across beers that didn't even reach the strong medium level...

Of course, I don't like to generalize, so let's stick to dry facts and experiences... I just started grilling meat, and everything was pretty much on track, and to celebrate the well-done preparatory work, I thought I'd drink a delicious porter...

Well, the Kuuskant was not at all what I expected from it, I didn't experience any body, its head was evaporating, and it had practically no smell (ok, you could feel a little "sugariness"). The taste was roughly malty and sweet...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20	5
SUM (1-50)	16

Restaurant Troika (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2024. július 15.

Aznap kezdtem meg a nyári szabadságomat, és mivel is lehetne jobban befejezni egy ilyen napot, mint egy baráti vacsorával, ráadásul egy olyan barátommal, akit már régen nem láttam...

A látogatása előtt megosztottam vele egy rövid listát étteremjavaslatokkal, és végül azokból ezt választotta, amit én nem bántam, mert itt még mi sem jártunk soha. Ahogy a nevéből kitalálható, egy orosz étteremről van szó, mi pedig leginkább a pelmeni szekcióra koncentráltunk az étlapon, ahol egész különleges verziók is szerepeltek (például medve, illetve szarvashúsból készített is volt). Én végül emlékeim szerint a szarvashúsból ettem, de sajnos jófajta sört nem találtam hozzá, mert csak a szokásos észt tömegsöröket tartották, azokat viszont aranyárban... Így elsőre kikértünk egy jó nagy üveg helyi limonádét inkább...

Mondjuk aznap elég meleg nap volt, és a teraszon ülve át kellett ezt gondolnom, miután már elég sokat sütötte a fejemet a nap, így  csak kértem egy sört a végén... A pelmenik a képen látható agyagedényekben vannak szervírozva, rámerve azt a levet, amiben kifőzték őket. Ettem már mindenféle pelmeniket korábban (a többségük biztos fagyaszott volt), de ez az élmény kiemelkedően jó volt, bár persze itt is előfordulhat, hogy előre előkészített és fagyasztott gombócokat főznek ki, de ezt meg úgysem tudja az ember kivédeni...

Mindenesere nekem ízlett, amit kaptunk.

Elérhetőségek:

Cím: Raekoja plats 15, 10146 Tallinn

Telefon: +372-53338555

Web: https://troika.ee/

Nyitvatartás:

Minden nap : 12:00 - 24:00

Efes Draft

Tesztelés időpontja:

2024. július 13., Tallinn (dobozos)

Efes sörrel már találkoztam korábban, és tán nem túlzok azzal, ha azt mondom, hogy az a teszt nem zárult részemről teljes megelgedettséggel...

Az emléke annak a tesztnek még élénken élt bennem sok év után is, így erős elhatározás kellett, hozzá, hogy megkóstoljam az Anadolu Efes török főzde egy másik sörét. Sajnos pontosan azt kaptam, amit vártam, gyenge malátás ízviágot és édességet, komlük nem voltak sehol. Bölcs gondolat volt fűnyírásra időzíteni, amikor szinte mindegy, hogy mit iszik az ember, csak hideg legyen... Más pozitív dolgot sajnos nem tudok elmondani róla...

Ha hinni lehet a leírásoknak, ennek a sörnek sokkal frissebbnek kellett volna lennie, mint a nemzetközi vonalon inkább ismert testvérének, de én ezt nem nagyon tapasztaltam...

Efes Draft

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	2
Összesen	11

I have met Efes beer before, and I am not exaggerating when I say that the test did not end with complete satisfaction on my part...

The memory of that test was still alive in me after many years, so it took a strong determination to try another beer from Anadolu Efes (Türkiye). Unfortunately, I got exactly what I expected, a weak malt flavor and sweetness, hops were nowhere to be found. It was a wise idea to time it for mowing the lawn, when it doesn't matter what you drink, as long as it's cold... Unfortunately, I can't say anything else positive about it...

If the descriptions are to be believed, this beer should be much fresher than its more internationally known sibling, but I didn't really experience that...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20	2
SUM (1-50)	11

Tuletorn Brewing séta...

Látogatás időpontja:

2024. július 13.

Felszabadult az aznap délutánunk, így tudtunk egy kis sétát tenni, és hosszú idő után ismét eljutottunk a Tuletorn főzdébe...

Aznap Chris állt a csap mögött, és beszélgettünk kicsit a Tallinn Craft Beer Weekend tapasztalatairól, illetve a csapon lévő és leendő új sörökről...

Érdekes módon a főzde karácsonyi díszbe öltözött, de ahogy Chris elmondta, ez az őrület nem a főzdétől eredt, a Põhjala Tehas egységesen valamiért nyári karácsonyi designba öltözött erre az időszakra...

Aznap két sört kóstoltam meg, a másodikat már tényleg csak egy kóstolópohárban, mert az első is elég durva tétel volt:

Tuletorn Brewing Disco Pigeon

Erős és ízletes Imperial DIPA, semmi hiba nincs benne, ha csak azt a körülményt nem tekintjük annak, hogy képtelenség lenne belőle egynél többet megninni...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Strong and tasty Imperial DIPA, there is nothing wrong with it, if we do not consider the fact that it would be impossible to drink more than one...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	39

Tuletorn Brewing Give the People What They Want: Maple And Chilli

A másik sör egy 10,5 % alkoholtartalmú imperial (double) stout volt, ez is nagyszerű sör a maga kategóriájában, de sajnos a chili ízét nem nagyon éreztem.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

The other beer was a 10.5% ABV imperial (double) stout, which is also a great beer in its category, but unfortunately I didn't really feel the chili flavor..

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Aznap sem mentem haza üres kézzel, de ezek a tesztek még váratnak magukra:

Мягкий Солод

Tesztelés időpontja:

2024. július 13., Tallinn (üveges)

Orosz sörökhöz egyre inkább nehéz hopzzájutni Tallinnban mostanság, így a Мягкий Солод ("enyhe malátát" jelent a név... ) a Zavod Trekhsosensky (Завод Трехсосенский) főzdétől igazi kuriózum volt...

A név jelen esetben "nomen est omen", mert tényleg eléggé lágyra sikerült ez a sör, leginkább édes, és komlózást gyakorlatilag nem lehet érezni. A malátás íz azonban tettenérhető, de nem a jó értelemben. Egyedül az segített az élmény feldolgozásában, hogy aznap remek idő volt, és gulyást főztem odakint a kertben...

Ha nem így lett volna, valószínűleg még rosszabb pontokat adatam volna...

Megjelenés	4
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	5
Összesen	14

It is increasingly difficult to find Russian beers in Tallinn these days, so Мягкий Солод (the name means "mild malt"... ) from the brewery of Zavod Trekhsosensky (Завод Трехсосенский) was a real curiosity...

In this case, the name is "nomen est omen", because this beer is really quite soft, mostly sweet, and practically no hops can be felt. However, the malty taste is noticeable, but not in a good way. The only thing that helped me process the experience was that the weather was great that day and I cooked goulash outside in the garden... If it wasn't for that, I probably would have given even worse points...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20	5
SUM (1-50)	14