House of Beer (Krakkó, Lengyelország)

Látogatás időpontja:

2025. október 20.

Aznap ez volt az utolsó "állomás", ahová betértem az óvárosi sétám során. Mivel nagyjából három körül megbírkóztam egy csülökkel, éhes nem voltam, a hosszó séta után csak egy pohár sörre vágytam, mielőtt visszasétáltam volna a hotelbe és álomra hajtottam volna a fejemet a reggeli 3 órás kelés után...

Az egység a szűken vett óváros szélén található, a homlokzat kissé omladozik, de obabent sokkal barátságosabb minden...

Ezt a táblát még odakint fotóztam, gondoltam ki is próbálom ezt a sört...

Trzech Kumpli Our New IPA Needs No Introduction - Hazy Rye Micro IPA

A Trzech Kumpli már nem volt ismeretlen előttem, ez a sör pedig így teljes nevében kiírva már olyan ígéretes volt, hogy meg is rendeltem. Szerencsére itt is jól beszélnek angolul, de nem sok információval szolgáltak az italról. Rozsos hazy IPA, nekem kicsit fura íze volt, mintha szárított gyümölcsöket (datolya?) kevertek volna bele. Nyilván nem, és az egész behatás a rozsnak köszönhető, de kóstoltam korábban rozsos söröket, de azok nem ilyenek voltak... A leírásokat neten elemezve láttam, hogy Amarillo és Simcoe komlók biztosan vannak benne, és egy helyen a Vista komlót is emlegetik, ami nem túl elterjedt, és kölcsönözhet különleges gyümölcsös ízeket a sörnek. Úgyhogy nem vagyok tán teljesne hülye:)

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Trzech Kumpli was no longer unknown to me, and this beer, with its full name written out, was so promising that I ordered it. Fortunately, they speak English well here too, but they didn't provide much information about the drink. A rye hazy IPA, it tasted a bit strange to me, as if dried fruits (dates?) had been mixed in. Obviously not, and the whole effect was due to the rye, but I've tasted rye beers before, but they weren't like this... Analyzing the descriptions online, I saw that Amarillo and Simcoe hops are definitely in it, and in one place they also mention Vista hops, which are not very common and can lend special fruity flavors to the beer. So maybe I'm not completely stupid :)

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Ételek szempontjából tipikus kocsmakínálat van: nem túl hosszú étlap és klasszikusok vannak rajta (burgerek és hasonlók), de mint írtam, nem voltam éhes, így ezek közül semmit nem próbáltam ki...

Elérhetőségek:

Cím: Św. Tomasza 35, 31-027 Kraków, Lengyelország

Telefon: +48123490542

Web: http://www.houseofbeerkrakow.com/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 14:00 - 24:00

Csütörtök : 14:00 - 00:45

Péntek - Szombat: 13:00 - 01:45

Vasárnap: 13:00 - 24:00

Sakiškės RYEraktar

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 20., Tallinn (dobozos)

Szintén nyári kaunas-i beszerzés, és az elkövető ugyanaz, mint "Kijev szelleménél", a Sakiškės Brewery / Sakiškių Alus...

A RYEraktar egy rozsos IPA, kimondottan krémes habbal és kellemesn komlós beütéssel rendelkezik, és a rozsos ízt én kimondottan nem is nagyon éreztem az elején, csak utóízben... Aztán kb 3-4 korty után jött durván a rozs is, de nem baj. Szerintem ez egy finom sör...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Hoppy-rye taste IPA with smooth head by the Sakiškės Brewery / Sakiškių Alus (Lithuania).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	37

Etyeki Just For Fun - Rye DIPA

Tesztelés időpontja:

2022. július 26., Etyek (dobozos)

Hát akkor a második sör az etyeki szortimentből aznapra, folytassuk a sort egy szűretlen rozsos IPA-val...

Sajnos most utólag kellett realizálnom, hogy nem követtük a főzde ajánlását, ugyanis a leírás szerint kóstolás közben a Hollywood Undead együttes Bang Bang című számát kellett volna hallgatnunk, de ezt persze elmulasztottuk... Pedig aztán most blogolás közben el kell ismernem, hogy érdemes lett volna...

Na sebaj, el is határoztam, hogy ha még egyszer hozzá fogok jutni ehhez a nedűhöz, akkor csakis úgy fogom meginni, hogy közben ez a zene fog szólni:)

A Just For Fun - Rye DIPA viszonylag sokféle malátával (pale ale árpamaláta, rozsmaláta, karamell-maláta) és rengeteg komlóval (Magnum, Amarillo, Chinook, Citra) és BRY-97 élesztő hozzáadásával készül, így mondhatjuk szerintem, hogy egy elég komplex ital... Igazán kellemes rozsios íze van, a színe pedig leginkább aranysárga, nem hajlik a félbarna felé, mint a rozsmalátás sörök többsége.

Szerintem ez elég jól sikeredett főzet, alkoholra 6,8 %, ahogy illik egy DIPA-hoz...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Really rye taste unlfitered rye DIPA by the Etyeki Sörmanufaktúra (Hungary) with different kind of malts and flavored by numeorus type of hops (Magnum, Amarillo, Chinook, Citra) and BRY-97 yeast. 6.8 % ABV, real DIPA:) Nice color, but not amber as usual for rye malts beers...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	38

Weźże Krafta (Krakkó)

Látogatás napja:

2019. május 21.

Ezen a környéken kicsit olyan érzésem volt, mintha Tallinn Telliskivi városzrészében jártam volna: rengeteg az "ottfelejtett" romos épület, és ebben az udvarban, ahol ez az egység van, számos másik is megbújik...

Valószínűleg tehát nagy lehet az élet itt este, és tulajdonképpen az érkezésemkor már meg is indult az üzem. Csak egy egy sörre ültem le, de amikor felálltam, már többen is örültek a hirtelen megüresedett asztalnak, azt hitték várok valakit...

A Weźże Krafta egy igazi kézműves sörös kocsma, a csapok listája impozáns, erős dominanciával a lemgyel piacról. Mivel én már kezdtem túllendülni a napi limiten, szigorúan csak egy tételre koncentráltam tehát, és végül egy rozsos sör mellett döntöttem....

Brokreacja The Butcher

Hát erre mondják, hogy már a neve is ígéretes, de sajnos meg is maradtunk ezen a szinten, a hangzatos név nem minden. Vöröses színű rozsos IPA, és a kinézete a legnagyobb pozitívuma. Erősen édes (legalábbis az én ízlésemnek) és ez alól még a rozs sem menti fel.

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	22

Sweet red rye IPA...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	22

Szép lista...

Hinné-e valaki, de ez ugyanaz a sör, mint fent..

Az utolsó kép szerintem kellően jól sikerülten adja vissza azt az atmoszférát, ami odabent vár. Azt gondolom, mindenképpen érdemes egy kiruccanást tenni ide, ha valaki érdeklődik a jó sörök iránt...

Elérhetőségek:

Cím: Dolnych Młynów 10/3, 31-124 Kraków, Lengyelország
Tel: +48 12 307 40 50

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 14:00 - 01:00
Csütörtök - Péntek: 14:00 - 02:00
Szombat: 12:00 - 02:00
Vasárnap: 12:00 - 01:00

Alus Brūzis "Ziemeļu Enkurs" (Riga)

Látogatás napja:


2019. április 10.

Nem sikerült az első látogatás (nem mehet minden elsőre...), ugyanis hiába sétáltam oda 9-én, aznap zárva volt az egység...

Egy érdekes hangulatú udvar (borzalmas) hátsó traktusában emelkedik a meglehetősen túlnagyolt pléhcsárdára hajazó épület, ha nem olvastam volna a sok pozitív véleményt korábban, hát lehet, hogy magamtól be se mentem volna soha...

Magában a lépcsőházban se sokkal jobb a helyzet, csoda, hogy nem dől az emberre a vakolat:

Odabent az ajtó után aztán megnyugszik az ember lelke, példásan rendben tartott kis kocsma ez, s mint a nevéből adódik, mindenütt horgonyszerű szimbólumok figyelnek... Viszonylag korai volt még az óra, így rajtam kívül sok vendég nem tobzódott a sörcsapoknál, nyugodtan körbenézhettem...

Végül ennél a sörnél "horgonyoztam" le:


Ziemeļu Enkurs Vadlīnija

Kellemes rozsos aromák (rozsos IPA), s bár szomjas voltam, nem lehetett gyorsan meginni, el kellett vele időzni. Érdekes módon illata nem sok volt, viszont régen éreztem már ennyire "kenyérszerűnek" egy sört. Szerintem jó.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

Nice rye taste, not too much odor. 6,7,8,14

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Kezdtek szerveződni a szigetecskék...

A csaposok alapvetően kedvesek, és angolul is jól beszélnek, így a látogatás végén még egy üveges sört is vettem tőlük (az addig meglátogatott sörös boltokban nem láttam a söreiket).

Elérhetőségek:

Cím: Matīsa iela 8, Centra rajons, Rīga, LV-1001, Lettország
Web: https://www.ziemeluenkurs.lv/
Tel: +371 20 722 200

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 16:00 - 23:00
Csütörtök: 16:00 - 01:00
Péntek: 14:00 - 01:00
Szombat: 12:00 - 01:00
Vasárnap: 12:00 - 23:00

Muhu Püerpäits

Tesztelés időpontja:

2019. április 7., Laagri (üveges)

A Muhu sörök továbbra is hektikus élményekkel örvendeztetnek meg sokszor, de szerencsére ennek a sörnek az esetében csakis pozitív dolgokról tudok beszámolni...

A Muhu Püerpäits rozsos söre elsőre kellőképpen kesernyés, de a komlón keresztül simán kivehető a rozs íze. A habja kimondottan intenzív, sőt tán túlontúl is az: nagyjából három percig tartott, amíg a mellékelt képet sikerült elkészítenem, olyan szinten tört ki az üvegből, mint egy szökőkút...

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	39

Nice beer from the Muhu Pruulikoda, rye bitterness with incredible intensive head, like a fountain.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	39

BrewDog Albino Squid Assassin

Tesztelés időpontja:

2018. március 4., Budapest (üveges)

Az Albino Squid Assassin 2015-ben készült először a Brewdog-nál, és vezeti a toplistát abban a tekintetben, hogy a soközül erre érkezett a legtöbb kérés a főzde felé, hogy tán újra kéne főzni...

A BrewDog ezzel a sörrel egy igen csak komplex vörös rozsos IPA-t alkotott, az összetevőket tekintve komló szintjén van benne Chinook, Citra és Magnum, a malátákat tekintve pedig szintén bőséges a lista: Carafa, Crystal, Dark Crystal, Extra Pale és Rye (rozs).

A sör már illatra is rozsos kezdetektől fogva, és nem tudni miért, de van benne némi édeskésség, ízre majdnem méz jellegű cukrosság. A középtáj után viszont egyre jobban komlós, a végére kimondottan kesernyés...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Rye odor and taste from the beginning, some sugar (honey?) in the middle, great hoppy finish. 

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	43

Holy Roller Ay, Caramba

Tesztelés időpontja:

2016. június 25., Budapest (üveges)

A rozsos sörök is kezdenek mostanság a gyengéim lenni, pláne ha Észtországból származik az adott nedű. Az Ay, Caramba a Holy Roller Artisan Ales vállalkozás terméke, de ha lehet hinni a Ratebeer-nek, akkor a Lehe Pruulikoda állítja elő, mint főzde.

Így aztán egyre gyanúsabb, hogy a Holy Roller Artisan Ales egy gerillafőzde... A sörnek a címkéje vagy bejön valakinek vagy nem, kissé olyan, mintha egy szürrealista festő ráivott volna valamit egy ütősebb gyógyszerre... Nekem mondjuk speciel bejön.

A sör maga hat (!) különböző malátából áll össze, Simcoe, Centennial és El Dorado komlókkal, tán ez utóbbi miatt lett spanyolos a neve. A végtermék egy vörös rozsos IPA, bár színre inkább sötétbarna. A rozsmaláta egyértelműen kiérződik, emellett gyümölcsös és kicsit édes. Szerintem szuper...

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	36