A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Brooklyn Brewery. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Brooklyn Brewery. Összes bejegyzés megjelenítése

2025. május 15., csütörtök

Brooklyn "The Stonewall Inn IPA"

Tesztelés időpontja:

2025. február 27., Tallinn (üveges)

Legutóbb kicsit elvesztettem hitemet a Brooklyn főzde irányába, és ennél a tesztnél arra számítottam, hogy megindulunk a kapcsolatunk javítása felé:)

A "The Stonewall Inn IPA" némileg javított a kétoldalú kapcsolatokon, de ahogy a diplomáciai tárgyalások utáni sajtóközleményekben szokták írni, a "feleknek nem sikerült a tárgyalásokon áttörést elérniük". 

Lágy, kellemesen krémes hab, gyümölcsös ízvilág elsőre, aztán a hab hipp-hopp elillan (kb 2 másodperc). Kicsit állni hagytam az első kortyok után, komlós nyári IPA-ra emlékeztett másodjára, a hab pedig teljesen megsemmisült.. Sokkal jobb, mint az előző "lager" volt, de még van hova fejlődni azért...


Megjelenés4
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31


I lost a little bit of faith in the Brooklyn brewery recently, and with this test I expected that we would start to improve our relationship:) "The Stonewall Inn IPA" has somewhat improved our bilateral relations, but as they usually write in press releases after diplomatic negotiations, "the parties failed to achieve a breakthrough in the negotiations". Soft, pleasantly creamy head, fruity flavor at first, then the head disappears hip-hop (about 2 seconds). I let it stand a bit after the first sips, it reminded me of a hoppy summer IPA on the second, and the head was completely destroyed.. Much better than the previous "lager", but there is still room for improvement...


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31


2025. május 14., szerda

Brooklyn Special Effects Hoppy Lager

Tesztelés időpontja:

2025. február 26., Tallinn (üveges)

A Brooklyn Brewery söre elméletileg egy lager, de a teszt tapasztalatai bennem némi kétséget ébresztettek...

Ugyanis ez a sör egyrészt barnább volt, mint ahogy egy lagernek kéne kinéznie, másrészt meg kimondottan savanykás íze volt, amit nem nagyon tudok minek betudni.

Még az is lehet, hogy némi "romlottság" jelei is mutatkoztak rajta, bár a lejárati időn még jócskán innen volt, ez nem okozhatott volna problémát.

Megjelenés2
Íz3
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás5
Összesen12


Brooklyn Brewery's beer is theoretically a lager, but the experience of the test raised some doubts in me... This beer was, on the one hand, browner than a lager should look, and on the other hand, it had a distinctly sour taste, which I don't really know what to attribute to. It may even have shown some signs of "spoiling", although it was still well past its expiration date, so this shouldn't have caused a problem.


Appearance (1-10)2
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)5
SUM (1-50)12



2022. október 6., csütörtök

Brasserie Gabriel (Lyon)

Látogatás időpontja:

2022. április 27. és 28.

Kétszer is voltunk ennek az egységnek a teraszán, de mindig csak azért, hogy egy-egy sörre megpihenjünk...

Azon mondjuk meglepődtem, hogy sajnos semmilyen forró italuk nincs, pedig az egyik alkalommal kávét is ittam volna...

Első alkalommal egy IPA Brooklyn Defender-t ittam, amit már teszteltem korábban, de attól még ez a kép szép:


Az óváros egyik legszebb terén van egyébként az étterem, közvetlenül ezen templom szomszédságában:



1664 Blanc

A Kronenbourg söre egy átlagos blanche, nincs benne semmi kirívó (hiba sem), kimondottan citrusos jellege tán az egyetlen, amit ki lehetne emelni.


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29



Fruity (lemon) and  refreshing blanche by the Kronenbourg Brewery (France).



Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-2012
SUM (1-50)29

Elérhetőségek:

Cím: 70 Rue Saint-Jean, 69005 Lyon, Franciaország

Web: http://www.brasserie-gabriel.com/

Telefon: +33481916363

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek:

11:00 - 23:00

Szombat - Vasárnap:

09:00 - 23:00


2020. május 29., péntek

Brooklyn Lager

Tesztelés időpontja:

2020. május 28., Laagri (dobozos)

A Brooklyn főzdétől már teszteltem söröket korábban, de azok mind IPA-k voktak, ez volt az első lager a sorban...

A Brooklyn Lager nem egy szokványos lager, kicsit komlósabb a szokásosnál, és nem akarja a teltség érzetét sugallni, inkább light szerkezete van. A színe szép, a habja közel a tökéleteshez, összességében pedig a light textúra nem válik a kárára, kellemes nyári frissítő ital lett belőle...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33





Hoppy light lager.

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

2020. március 20., péntek

Brooklyn Defender IPA

Tesztelés időpontja:

2020. február 29., Stansted (dobozos)

Elalvás előtti sörnek vettem a fárasztó nap után, arra egész jól meg is felelt, de nagy csoda azért nem történt...

A Defender IPA a Brooklyn Brewery (USA) szalagjairól gördült le, és egyszer már kósoltam egy IPA-t tőlük pár éve, arról jó emlékeim voltak. Meg egyébként is, az amerikai kisebb főzdék IPA-i nem rosszak úgy általában, bár gyanúsan olcsó volt a benzinkúton...

Gyümölcsös jellegű, jól csúszik, de az első pár korty után rögtön lejön, hogy bizony vékonyka. Nem akarom azt mondani, hogy vizes nagyon, de majdnem ez az igazság. Ízre középtáj után egyáltalán nem karakteres...

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás12
Összesen28







Juicy, bitter, watery IPA. Sweet aftertaste...







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28




2017. április 7., péntek

Brooklyn East IPA

Tesztelés időpontja:

2016. november 14., Tallinn (üveges)

A Brooklyn East IPA a nevéből kitalálható módon egy amerikai sör: odaátról sajnos ritkán sikerült valamilyen új sört kóstolnom, így meg kell becsülni minden ilyen alkalmat...

A Brooklyn Brewery söre British 2-row és Crisp malátával készül, komlóként a Summit, Celeia, East Kent Golding, Centennial, Cascade és Amarillo van benne. Alkoholra 6,9 %,   no meg 15,6° Plato.

Nekem egy kellemesen jó IPA volt moderált kesernyésséggel és gyümölcsösséggel, és az alkohol mennyisége sem érződik, majdhogynem könnyed sör...




Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37