Miejscówka (Krakkó)

Látogatás napja:

2019. május 23.

Talán nem árulok el óriási nagy meglepetést azzal, ha úgy kezdem, hogy aznap sem fogadott kegyeibe az időjárás, a Schindler múzeum után újra csak esőben kellett megközelítenem az uzsonna elköltésére kiszemelt egységet...

De így legalább nagyon jó volt megérkezni, és odabent szerencsére nem volt hideg, ki tudtam teríteni a székre a vizes kabátomat száradni, és rögtön kértem egy sört a barátságos csapostól...


Trzech Kumpli Pan IPAni

A Trzech Kumpli főzde fehér IPA-ja, kellemes citrusos ízzel, amely leginkább limonádéba hajlik, de ami a legszebb volt számomra, az a lenti képen látható opacitáshiány. Egyszerűen élmény volt ránézni elsőre, az már más kérdés, hogy a hab nem tartott soká...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Citrus smell, limonade taste, nice opacity. Good.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Az első ijedtségen hát túlestem, körbenéztem rendesen, hát szép nagy volt a kínálat... A fent említett sör, és az alant lévők is igazából a Browar Zapanbrat főzde termékei, bétfőzésben készülnek a Trzech Kumpli főzdének. Közben odakint az eső új fokozatba kapcsolt, és már a Visztuláig is alig lehetett ellátni, pedig aztán majdnem az egyik híd lábánál voltunk...

Megérdeklődtem, hogy mit is lehet enni, végül a csapos srác és az egyik vendég egyetértő bólogatásának hatására a lenti szendvics mellett kötöttem ki, nem volt egy kicsi adag...

Igen, három szép nagy hússzelet volt benne, felette és alatta némi majonéz, felül sajt, alul pedig némi ecetes uborka, valami zseniális. No és persze sokáig nem lettem éhes utána, de szomjas annál inkább...

Trzech Kumpli Amok

A Trzech Kumpli kissé száraz NEIPA-ja, de a frissességet nem lehet elvitatni tőle. Ez sem kristálytiszta, de a fenti opálosság azért nem jelent meg újra...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Slightly sour but refreshing NEIPA.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Mivel az esőre elálltára hasztalan vártam, "kénytelen" voltam még egy tesztet végrehajtni:

Trzech Kumpli Califia

Klasszikus West Coast IPA-nak mondta nekem  a srác, de nekem ennél a sörnél egy érdekes gyógynövényes beütés volt a legszembetűnőbb, de nem a rossz értelemben, egész érdekes volt...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

Some herbal taste but quite interesting.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Végül sikerült vagy majdnem két órát itt eltöltenem, és azt hiszem többet is lehetne, a kínálat legalábbis adja magát. Ha Krakkóban csak egy helyre mehetnék, ez a hely feltétlen benne lenne a top háromban, ha választani kéne...

Elérhetőségek:

Cím: Józefińska 4, 30-529 Kraków, Lengyelország
Web: http://miejscowka.eu/cafexpub/
Tel: +48 574 619 575

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 12:00 - 24:00
Péntek: 12:00 - 01:00
Szombat: 11:00 - 01:00
Vasárnap: 11:00 - 24:00

Artefakt Café (Krakkó)

Látogatás napja:

2019. május 22.

Mivel aznap este az eső továbbra is ömlött, és a kulturáltan végrehajtott sörturizmust nagyban elő tudja segíteni a barátságos időjárás (10-24 fok közötti hőmérséklet, szél és eső nélkül...), így kimondottan erős akaratra volt szükség ennek az egységnek az eléréséhez, de engem nem olyan fából faraqgtak, hogy szíre-szóra meghátráljak...

Mondhatni megérte, bár arra számítottam, hogy lesz majd valamit enni (a neten keringő hírek szerint van némi étlap...), de el lettem sajnos hajtva ezirányú kéréseimmel,. így maradt a remény, hogy az aznapi utolsó állomáshelyen majd kapok valamit. Hozzáteszem, ott is csalódnom kellett, így egy streetfood egységnél ettem végül, de ez egy másik történet...

Az Artefakt még mindig a Kazimierz negyedben van, de egy csendes utcában, és magában a kocsmában is alig ültek páran. Úgy tűnt, hogy inkább napközbeni kávézásra használja a többség, bár próbálják a sportfüggőket meccsközvetítésekkel is bevonzani estére... Itt is egy sör erejéig maradtam csak.

Pracownia Piwa Dwa Smoki

A Pracownia Piwa főzdétől korábban nem próbáltam még semmit, így egy white IPA-val nyitottuk meg az ismeretséget. Savanykás búzás íz, ugyanakkor IPA-san komlós, szerintem nem rossz...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Sour, wheat taste IPA. Not bad...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Elérhetőségek:

Cím: Dajwór 3, 31-052 Kraków, Lengyelország
Web: http://artefakt-cafe.pl/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 12:00 - 04:00
Vasárnap: 12:00 - 24:00

Grodziska White IPA

Tesztelés időpontja:

2018. augusztus 12., Laagri (üveges)

Valamikor mindent el kell kezdeni, így történt ez augusztusban a lengyel IPA-kal is, ugyanis ez volt az első alkalom, hogy Lengyelországból származó IPA-t kóstolhattam...

A Browar Grodzisk a hírek szerint már nagyjából 700 éves, és nagy tételben mernék fogadni, hogy az 1300-as években IPA-t még nem főztek...:)

Ehhez az italhoz Hallertau Blanc, Equinox, Magnum és japán Sorachi Ace komlót használnak, és ha már elmentek a távol-keleti irányba, az erjesztés végén még adtak hozzá némi Sencha Earl Gray tealevelet is... Mivel White IPA, természtesen van benne búza is...

A tealevél íze nagyon nem érződik, a gyümölcsösség igen, ellenben egy kicsit nekem vizes. A Ratebeer értékelést megnézve kissé túl van sztárolva szerintem, valószínűleg lengyel barátaink nyomták fel ennyire a pontszámokat...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Fruity but slightly watery IPA. 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Tanker Cloud Computing

Tesztelés időpontja:

2017. július 4., Budapest (üveges)

A Tanker sörei mindig tudnak meglepetést okozni, de ez a sör most ezen is túltett. Azt már régóta tudjuk, hogy az észtek az informatika területén meglehetősen erősen próbálnak helytállni, illetve az iparágba invesztálni, de hogy ez már a beergeek világba is begyűrűzik, ez még nekem is meglepetés volt...

Szeretem a Tanker söreit, és ha még a szokásos süket marketing dumát is kivonjuk a bírálat hatóköréből, ez a sör még akkor is megüti a mércét. A Cloud Computing egy white IPA a típusát tekintve, amely illatra nem hódít durván (tán enyhe komló érződik azért...), ízre pedig elsőre kimondottan light, a habja pedig krémes. Ízében a komló dominál, gyümölcsösség alig felfedezhető, kellemes ivósör... (Alkoholra 5,5 %)

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Nice hoppy white IPA (almost a light beer) by the Tanker Brewery from Estonia. It has a almost creamy head, moderate fruitness, hoppiness is the main characteristic.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Sori White Lies

 Tesztelés időpontja:

2016. június 4., Tallinn (üveges)

Ennél a Sori Brewing sörnél titpikusan előjön a szokásos kérdés, minek nevezzelek? Mert ez a sör belga witbier is meg amerikai IPA is, de akkor mégis mi? A Sori szerint kérem ez egy szűretlen "white IPA".:) Hmmm... Erre meg azt szokták mondani, hogy ilyen állat pedig nincs is...:)

Pedig van, érdekes hibrid született, s a kellemes illatú és ízű Equinox és Mosaic komlók kellőképpen karakteressé teszik ezt a sört, a belga élesztőgombák pedig szintén nem rontanak rajta, sőt. Az eredmény tehát egy kellemes mixtúra lett, gyümölcsös mint egy trópusi banánliget, és kesernyés mint a legjobb IPA-k.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36