A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Permon. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Permon. Összes bejegyzés megjelenítése

2018. május 22., kedd

Prága Sörház (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 10.

Ebben a posztban most csak egy-két pillanatképet boncolgatok a helyről, mert a sörös énem nem igazén tudta akkor felfedezni, mert igazából egy akusztikus Auróra koncertre érkeztünk, és az volt a koncentráció középpontjában...

Az mindenesetre feltűnt, hogy nem egy hatalmas hely, körülbelül nyolc-tíz asztal lehet odabent, cserébe viszont a csapon lévő kínálat egészen impozáns volt. Én ezt ittam egész este, és nem bántam meg:

Permon P.A.P.A

A hangzatos rövidítés a Permion Amercian Pale Ale-t takarja, tehát egy APA sörről van szó, amely elsőre némileg lájtosabb emlékeket gerjesztett bennem a P.I.P.A.-val összehasonlítva. Aztán lehet, hogy csak a zenei élmény hatására, de kezdett összeállni bennem, hogy mit akart a Permon ezzel a sörrel, mert legyünk őszinték, elsőre nem nagyon jött át, hogy az egyes ízhatások mit is akarnak harmóniában összehozni. A második műanyagpohár után (a koncert miatt lehetett így gondolom, fotó nincs) viszont már kezdett bennem ez a disszonáns érzés elmúlni, és kifejezetten élvezhetőnek tartottam már...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36






Like a light IPA...


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36


Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Kertész u. 3, 1073
Tel: +36 (20) 367 4194

Nyitvatartás:

Vasárnap - Hétfő: Zárva
Kedd - Szerda: 16-23
Csütörtök - Szombat: 16:00 - 02:00

2018. március 10., szombat

Prágai sörtúra 2016 - Beer Museum (2.0) (2. nap, 2. hely)

Látogatás időpontja:

2016. szeptember 10.

Viszonylag nehéz volt a dolga a Beer Museum 2.0 nevű helynek, hogy versenyre kelljen az aznapi első meglátogatott helyszínnel, de addigra már mindenki megéhezett, így az ebéd mindenki számára pozitív élményeket hozott, így nem nehéz jó szívvel visszaemlékezni rá..

Amikor beléptünk, szinte mi voltunk az első vendégek, a pultnál ácsorogtak csak néhánya, így oda ültünk, ahová akartunk... A csapolt sör választék égszerűen impozáns, nagyrészt helyi tételekkel, de felfedeztem azért néhány külhoni sört. Mi természetesen a cseh különlegességeket próbáltuk meg megtalálni...





Ilyen kóstolót is lehet kérni...


Tényleg nem voltunk sokan, mint látszik...
Én a magam részéről fokhagymalevest ettem csak (túl voltam már egy sörsajton), képek lejjebb, nagyon finom volt...

Real Deal Ale

Elméletileg a hely saját söre, de a nyomozásom azt támasztja alé, hogy a Permon főzi...



Majdhogynem "fűszeresnek" mondható sör (IPA), kellemes gyümölcsösséggel.


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36







Slightly "spicy", pleasant fruity IPA.





Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36

Malešov India Pale Ale

A Přátelský pivovar Malešov IPA-ja kevésbé komlós, mint az előző, és gyümölcsösségben is elmarad tőle. Azért nem rossz...


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32




Slightly hoppy, not so fruity...





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32


Cornel 12° Red Ale

A Podklášterní pivovar Třebíč terméke, nem túl sok szén-dioxid szorult belé valahogy. Ízre kellemesen komlós, néha-néha édeskés.


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37







Not too much carbon dioxid, nice hoppy taste, slightly sweet...





Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37

Baronka

A Žatecký pivovar átlagos pilsner típusú söre, semmi extraság...


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27







Average, nothing special.





Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)27






A csülköt nem én ettem, de kifejezetten jól nézett ki, legközelebb valószínűleg benevezek rá...

Prémium světlý ležák

A Chotěboř söre az én ízlésemnek túlságosan is könnyed volt, nem sok tartalmasság volt benne...




Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26





Too light taste... 6,5,5,10





Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26

Frankies Ležák

Ezt nevezem harmonikus sörnek! nem édes, nem savanykás, a sör aromája a komlóval és a gyümölcsös háttérrel teljesen egyben van. Nagyszerű!




Megjelenés9
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen40





Excellent harmony, not sweet, not sour, beer aroma smell with fruit ...





Appearance (1-10)9
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)40

Borůvka / Modrá Luna

A Pivovar Černá Hora söre áfonyával, amely inkább hasonlít szörpre, mint sörre.Hát nem az én világom...




Megjelenés7
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen25







Blueberry juice, not a beer:(





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)25


Matuška Raptor 15%

Az utolsó tétel a Pivovar Matuška söre volt, "zöld IPA". Hogy ez mit takar, még nem teljesen tiszta számomra, de az biztos, hogy a sör teljesen egyben volt, nem voltak kilógások. Jó befejezés volt...



Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen35







Green IPA, full harmony...





Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35

Látogatás időpontja:

20222. május 7.

Hat évvel később vacsorázni jöttem be, és hamar kiderült, hogy a tulajdonsováltás volt, most ázsiaiak vezetik ezt a helyet. A tradicionális cseh ételek közül nem sok maradt, de a csülök igen, amit viszont  sajnos elég gyatran készítettek el és streetfood stílusban tettek le elém... Azt hiszem többet nem jövök ide: most már kártyával se lehetett fizetni és emellett még drága is volt..

Únětické Pivo 12°

A sörválaszték még most is nagy, de csak egy sört kóstoltam meg az Únětický pivovar 12-es sörét. Eléggé vizes volt (remélem azért nem vizezték fel...) és light volt 12-esnek, de legalább habja az volt...


Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás9
Összesen25



Light and watery 12 Pilsner by the Únětický pivovar... 



Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-209
SUM (1-50)25
Csülök streetfood módra...


 

Elérhetőségek:

http://www.praguebeermuseum.cz/en/
Americká 341/43, 120 00 Praha 2, Csehország
+420 775 994 698

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 11:30 - 03:00
Szombat - Vasárnap: 12:00 - 03:00

2017. augusztus 15., kedd

Budapesti Cseh Sörfesztivál, 2017

Látogatás időpontja:


2017. június 17.

Tavaly is voltam a Budapesti Cseh Sörfesztivál rendezvényen, de akkor nem szenteltem neki külön bejegyzést, de most igen. Szerintem a helyszín (West-End terasz) jó választás volt, bár hozzá kell tenni, hogy én szombat dél környékén jártam arra, és este valószínűleg jóval többen lehettek. Mindenesetre élveztem a viszonylagos nyugalmat, és hogy nem kellett sehol sem túl sokat sorba állni egy kóstolás miatt...

Purkmistr Světlý ležák

A Pivovar Purkmistr ezzel a sörrel szerintem egy kivételesen jó pilsner-t alkotott, meg kell mondjam rég ittam ilyen jót ebben a kategóriában. Krémes, kellemes textúrájú hab, hibátlan szerkezet és íz, ilyen egy ideális pilzeni. Már csak ezért az egy sörért megérte kimenni...




Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás17
Összesen42




Perfect pilsner, respect to our Czech friends:) Creamy head, great texture and taste.









Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)17
SUM (1-50)42


Permon Hopper Mandarina Bavaria

A Permon sörökkel jó barátságot ápolok, s az általuk biztosított söröket csapoló egységnél én voltam az első ügyfél, így még kedvezményt is kaptam:) A sör egy sorozat része: IPA-kat főznek különböző komlókkal, ez éppen a névben jelezett komlóval jött létre. Tán ez volt a legjobb IPA, amit a héten ittam: tényleg érezni lehetett a gyümölcsöt (mandarin és más citrusok), nagyon kicsit tán édes volt, illatra pedig komlós, még a hab is. Enyhén élesztő illata is érződik.





Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen44




The best IPA of the week. Mandarin (fruit) taste, minimally sweet, hoppy head and smell, yeast.









Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)44

Purkmistr Písař pšeničné pivo

Ha már ott voltam a Hrabal söröző Pivovar Purkmistr söröket csapoló bódéjának közelében, hát folytattam a sort, ezúttal egy búzára váltva. Kicsit vizesnek éreztem őszintén szólva (picit olyan volt, mint az első búzasörök az életemben a '90-es évek elején...), de legalább a habja nagyon korrekt volt, krémes, mint az előzőnek... Illatra nem volt túlságosan intenzív, az íze átlag feletti.





Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen34




Wheatbeer from the '90-es:) slightly watery and fresh. Creamy head, not intensive odor.









Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)34


Fledermaus 13%

Ez volt a nap utolsó söre, az Akciový pivovar Dalešice gondozásában. Igazán komplex ízhatású barna sör volt, amely hol ilyen irányban, hol olyanban mozgatta meg az ízlelőbimbóimat, érdekes módon különösebb illata nem volt. Néha fűszeres, néha gyümölcsös, néha picit belgás, de ezek mind belesimultak egy nagy egészbe, kellemes összhatást keltve.


Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen35




Creamy complex taste without odor and specific features. Good.










Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35


Ennyi sört még kóstolás szintjén is csak úgy lehet tolerálni, ha közben eszem is valamit, ezúttal a Grill-Mobil által elkészített pulled szendvicsre esett a választásom, nem bántam meg:


Összességében pozitívan távoztam, de tán lehetett volna még egy alkalom a tesztelésre, akkor méginkább fel tudtam volna mérni az ezévi felhozatalt...