A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kolk Pruulikoda. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kolk Pruulikoda. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. október 31., hétfő

KOLK Päkabokk

Tesztelés időpontja:

2022. július 5., Laagri (üveges)

A KOLK sörök továbbra sem ragadtatnak el többnyire, ráadásul ez a sör egy Bock volt, így volt esély rá, hogy most sem fogok pozitív élménnyel gazdagodni...

A Päkabokk sajnos nem cáfolt rá a prekoncepciómra, a KOLK söre sajnos túl édes lett az én ízlésemnek, de ettől függetlenül elképzelhető, hogy egy hideg téli estén újra kéne kóstolni...

Megjelenés4
Íz4
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen24



Sweet, winter style ale by the KOLK brewery (Estonia). It won't be my favorite, but maybe I will try to taste it again during the long cold Estonian winter...




Appearance (1-10)4
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-2010
SUM (1-50)24


2020. június 2., kedd

KOLK Mmm...

Tesztelés időpontja:

2020. június 1., Laagri (üveges)

Hát ezen a néven sem kellett sokat gondolkodni..., Előttem van a potenciális marketinges ülés, ahol felteszik a kérdést, hogy akkor mi is egy legyen a következő pilsner neve... Az gyorsan eldől, hogy maarad a fehér címke, aztán mindenki csak annyit mond, hogy "Mmm...", esetleg "Hmmm...", aztán marad az első ötlet, mert még rövidebb is,,,

Hát, amikor belekóstoltam, én is csak annyit tudtam mondani, hogy "Mmmm...", ezt most minek kellett? Teljesen átlagos és jellegtelen pilsner, kiemelni még a habot sem tudtam...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás7
Összesen21






Normal, not too tasty pilsner by the KOLK (Estonia) 5,5,4,7

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)7
SUM (1-50)21


2020. március 13., péntek

UJH Vähem On Rohkem

Tesztelés időpontja:

2020. február 12., Tallinn (Põrgu, csapolt)

A Vähem On Rohkem egy "Table Pale Ale", ami valószínűleg a kocsmai ivósör kategóriája, a tesztelés pedig a Põrgu nevű kocsmában hajtódott végre...

Az UJH Man's Brewery söre 2019 óta készül, akkoriban még a Kolk főzte le nekik recept alapján, mostanság állítólag a Lehe. Kicsit komlós és gyümölcsös, mint egy friss APA, és illatában éreztem némi vadvirágos (nem herbálos) maradványokat is.

Szerintem nem rossz, el lehet iszogatni békésen...

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29





Hoppy, fruity and wild flowers.







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29




Ha már arrajártam, azért ettem is:

Egy kis könnyed oldalas...


2020. február 18., kedd

KOLK Indulgents

Tesztelés időpontja:

2020. február 2., Laagri (üveges)

Az Indulgents egy pale ale lenne, és ebben a kategóriában én mindig egy kicsit könnyed, nyáriasan komlós sört várnék...

Hát a Kolk söre nem ilyen, és hiába van benne négyfajta komló is (Magnum, Columbus, Mosaic, Vic Secret), inkább malátás, karamellásan édes íze van, némi aszalt gyümölccsel a háttérben.

Úgyhogy egyáltalán nem olyan, mint amilyennek egy ideális pale ale-t én elképzelnék magamnak...

Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen25




Malty, sweet pale ale by the Kolk (Estonia) with some dried fruits in the back.







Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)10
SUM (1-50)25


2019. szeptember 6., péntek

Flamm (Haapsalu)

Látogatás napja:

2019. május 19.

A BrewDog bárban Tallinnban különböző rendezvényeken számos alkalommal kaptunk "pizzát", amit akkoriban nem nagyon tudtam hova tenni, mert náluk semmilyen étel nem kapható, csak kívülről hozathatták...

Most, hogy voltunk Haapsaluban ebben az egységben, kis nyomozással kiderült, hogy pár házzal arrébb Tallinnban is van egy Flamm nevű egység, onnan szrámazott hát a "pizza"...

No persze nem pizza ez, hanem Flammkuchen, ahogy a németek mondják, ami némileg hajaz a pizzára is, valamint a mi kemencés lángosunkra is, de a tésztája annál jóval vékonyabb és ropogósabb is. Sokféle van az étlapon, és nekem mind a három verzió ízlett, amit választottunk, az enyém a NERO fantázianévre hallgatott...








Nagyon meleg volt odakint, így mi bent hűsöltünk, és persze a sör is jól esett,,,

KOLK Säuts

Ez egy Sessin IPA, bár engem inkább egy savanykás ale-re emlékeztetett, de annyi baj legyen. A Kolk söreivel úgy általában vegyesen szoktam elégedett lenni, és nem is nagyon emlékszem, hogy lett volna olyan, ami különlegesen ízlett volna. Azonban ez a sör jó, leginkább a középtájon előtörő gyümölcsösséget élveztem nagyon...


egjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39




Sour pale ale, fruity at the middle.






Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39


Elérhetőségek:

Cím: Karja 6, Haapsalu, 90503 Lääne maakond
Tel: +372 5300 0346


2019. július 11., csütörtök

Kohvik Taevas (Võru)

Látogatás időpontja:

2019. április 20.

Ez volt a harmadik egység Võru-ban, amit meglátogattunk áprilisi ottlétünk kapcsán, és ez volt a legjobb közöttük... Mondom ezt annak ellenére is, hogy volt néhány zavaró dolog is, de a részletek majd alább...

A pincér leányzó nagyon elfoglalt volt, állandóan rohant valahova, és mivel sokan voltunk, óhatatlanul elfelejtett dolgokat. Az előételek, a rák és a bruschettas alapvetően jók voltak, bár a bruschetta esetében a szokásos balzsamecetet én elhagytam volna...  Én a napi ajánlatot ettem, annak volt a része a rák is...

A második fogás kacsa volt, amit egy picit süthettek volna még, a kacsamell kissé rágós volt. Tesztelőtársam is kacsát kért, de az étlapról, volt két különböző kacsahúsból készült étel... Hát richtig nem a sajtos verziót hozta ki a hölgy, de nem akartunk már nagyon borzolni az idegeit, azt mondta, beszámítja a másik árában (amit kihozott, az drágább vol). A desszert viszont nagyon jól sikerült, az édeskrumpli, mint másik előtél, szintén...

A "Taevas" észtül égboltot, illetve mennyországot jelent, ennek megfelelő a tető dekorációja...

Kolk Suur Wiik

Ittam már jó sört a Kolktól, de azért többnyire az átlag alatt teljesítenek, hát így történt most is... Itt sem hoztak egy IPA-nak megfelelő minőséget, és még édes is volt, komló meg zéró.
Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás9
Összesen22




Crystal clear IPA, below the average. Little bit sweet, no hops.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)9
SUM (1-50)22



A napi menü...










Käbliku El Mosaico

A Käbliku Pruulikoda pale ale-je egy kimagasló tétel, szinte értlemezhetetlenül gyümölcsös, nem tudom milyen komlókkal érhették el. Nagyszerű.

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen43




Fruity pale ale, great.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)43





Aztán a slusszpoén a végére: kértem kávét, azaz egy espresso-t. Tudom, hogy jobb helyeken, főleg Olaszroszágban az espresso jóval kisebb, mint nálunk, a ristretto-ról meg már ne is beszéljünk. Bizony kár, hogy nem fotóztam le viszont, amit nekem espresso címen kihoztak, ugyanis ez a "változat" nem lehetett több kb egy köbcentinél, a mini espresso-s pohár aljában kb 2 mm kávé lötyögött, tisztára olyan volt, mintha valaki maradékát tették volna elém... Most azért utánanéztem, a nagy könyvben megírt mennyiség 25 ml (+/- 2,5 ml főzéstől függően). Szóvá tettem persze, hogy ez mi a bánat, de nem nagyon kaptam pozitív visszajelzést, a lány szerint ennek így kell kinézni...

Összegezve: a kicsiny negatívumok ellenére még mindig ez a legjobb hely, amit Võru-ban találtunk, mindenkit csak bíztatni tudok, hogy próbálja ki...


Elérhetőségek:

Cím: Katariina allee 6b, Võru, 65608 Võru maakond
Tel: +372 5667 8865

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 21:00
Péntek - Szombat: 11:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 22:00

2019. január 17., csütörtök

Poska Kohvik (Tallinn, Észtország)

Látogatás időpontja:

2019. január 11., 14. és 16.

Immáron háromszor voltam itt, és szinte biztosra vehető, hogy a következő években még jópárszor meg fogok itt fordulni, így várhatóak majd a poszt bővítései. De most koncentráljunk az eddigi élményekre....

Amerikai barátom javaslatára tértem be elsőre, eléggé átfagyva, és csak egy kávét kértem, mert az ebéden már túl voltam. A hölgy nagyon kedves volt, és ajánlgatta a napi főételt és levest, de én maradtam a kávénál... Dupla espresso-t kértem, és elefeledtem fényképet csinálni, de majd tán máskor. Nagyon finom a kávé...

Az első alkalomról csak két fotó van (az egyik a fenti, a másik pedig alant), akkor még szerencsére viszonylag könnyen le lehetett menni az alagsorba...


Másodszor már éhesen érkeztem meg, és kértem egy napi levest, amely akkor épp zöldséges csirkehúsleves volt, amihez adtak egy kis kenyeret és fűszervajat is.Mind a leves, mind a kenyér nagyon finom volt, s mivel aznap már sok dolgom nem volt, egy sört is kértem...


Kolk Sumin

A Kolk ezzel a sörrel veszélyes vizekre evezett szerintem: mézes tripelt készíteni eléggé nagy kockázat. de nekik sikerült jól kijönni belőle: nem lett émelyítően édes és túl alkoholos sem, s bár a benne lévő 9,5 % alkohol nem kevés, a sör megőrizte viszonylagos könnyedségét, ami nem rossz a mézes sörök világában...

Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen30






Mostly honey, tripel taste in the back. Not bad.








Appearance (1-10)4
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)30
Mint látszik, következő alkalommal egy igazán extra dolgot próbálhattam ki: a tengeri herkentyűs levesben kétféle kagyló volt és rák, no meg zöldségek és tészta. Nagyon finom volt, tán azon kesereghettem volna, hogy nem volt forró, pedig elég hidegről jöttem be...

2019. január 25.

Aznap zellerkérem leves volt, szerintem ez is nagyon finom: megfelelően sűrű állagú, nem hideg, és jár hozzá egy parmezános pirított kenyér az adekvát fűszervajas friss kenyér mellett.



Néhány újabb fogás...

Hal zödségekkel...



Gombakrémleves pirított bacon-el és csírával...

Elérhetőségek:

Cím: Laulupeo 1, 10115 Tallinn
Tel: +372 524 5434
Web: https://poskakohvik.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00-20:00
Péntek-Szombat: 11:00 - 22:00
Vasárnap: Zárva