2018. április 26., csütörtök

Põrgu (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2015. május 25.

A "hordó" szerintem az egyik leghangulatosabb kocsma Tallinnban szerintem. Természetesen vannak helyek, ahol a sörcsapok számát nyugodtan meg lehet szorozni hárommal vagy néggyel (vagy többel), de a hangulat mégsem lesz olyan, mint itt...

Pincébe kell lemennünk, ha eltökéltek vagyunk a szándékunkban, hogy itt szeretnénk sört pusztítani, odalent viszont a modernség és a hagyományos alapanyagok harmóniáját találjuk meg, szerencsére eltolódva hangsúlyban az utóbbi irányába...

Mivel is kezdhettük volna jobban, mint egy Põhjala sörrel, s mivel már nem ez volt az első meglátogatott hely aznap, rögtön egy durvasággal indítottam...

Põhjala Öö

Sajnos képet nem készítettem róla, egy sűrű fekete Imperial Baltic Portert képzeljetek el, amely már szinte édesen kávés. Nem könnyű a mélyére hatolni és befogadni, de egy nagyon jó sör. Malátából Pale ale, Munich, Carafa II Special, Special B, Chocolate malt, Crystal 300 és Demerara sugar, komlóból pedig Magnum és Northern Brewer van benne. Az "öö" egyébként éjszakát jelent észtül, ennél már csak az "éjszakai munka" kifejezés viccesebb észtül: öötöö. Négy ö betű egy szóban...:)




Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen33


Great Imperial Baltic Porter with coffee taste, almost sweet. (Malts: Pale ale, Munich, Carafa II Special, Special B, Chocolate malt, Crystal 300, Demerara sugar, hops: Magnum, Northern Brewer).


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)33

A következő látogatásra egy évet kellett várni:

2016. június 3.

Malduguns Zaļā Bise

A lett Malduguns söre IPA típusú sör, amelyet mindig más komlóval főznek, az alaprecept ugyanaz. Ebből a szempontból kicsit hasonlatos a Bakancslista sörökhöz. A rossz hír az, hogy én ezt a kóstolás pillanatában nyilván nem tudtam, így gőzöm nincs, hogy ezt épp melyikkel főzték le. A lényeg viszont marad: átlag feletti IPA volt, nem túl gyümölcsös illattal és nem túl komlós ízzel.


Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33



Great IPA above the avarage, no fruity smell, but fruity and not strong hoppy taste. Tasty!


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)33

Sori Delirious

A Sori Brewing Citra, Simcoe és Mosaic komlót tartalmazó Imperial IPA típusú söre vitte aznap nálam a pálmát, ez egy egészen kiváló sör: erőssége a telt íz, mellette pedig kimondottan komlós.




Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36



Strong, rich taste, hoppy...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36



2016. november 15.

Eleddig az utolsó látogatás, amerikai barátommal ettünk egy adag fokhagymás kenyeret és egy borsos szalonnás tálat is, ezekről kép sajnos nincs...

Sori Out of Office

Könnyed IPA a Sori Brewing gondozásában, nem olyan tartalmas sajnos, mint a Delirious...




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36



Pretty good light IPA...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36

Sori Delirious

Nem tudtam ellenállni, megkóstoltam még egyszer, ismét nagyszerű volt...



Pihtla

A Saaremaa-n székelő főzde erős söre, amely már sokszor volt korábban (nincs most kép), ezúttal elég fura utóízzel "tűnt ki"...

Tanker Külmale Maale

A Tanker Brewery alkotta stout, nagyszerű harmóniával megvalósítva. Kávés ízvilág és savanykásság, a sokadik kortyoknál némi édeskésség. Remekül egyben van, a teste és a habja is hiba nélküli, nem nagyon lehet rajta fogást találni. Szuper.



Megjelenés10
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen46



Great stout without errors. Respect! Coffee, sour, sweet sometimes, great body and head.


Appearance (1-10)10
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)46

Remélem, hogy még sokszor eljutok ide...

Elérhetőségek:

Cím: Rüütli 4, 10130 Tallinn, Észtország
Web: http://www.porgu.ee/
Tel: +372 644 0232

Nyitvatartás:

Kedd - Csütörtök: 12:00 - 24:00
Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00
Vasárnap és Hétfő: zárva

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése