2018. május 24., csütörtök

Szarvasi Túzok (Meggyes)

Tesztelés időpontja:

2018. május 24., Budapest (üveges)

Nehéz erről a sörről információkat gyűjteni, mert még a gyártó honlapján sem szerepel. Ami azért valljuk be, nem szép dolog, innen üzenem, hogy tessék pótolni:)

No mindegy, az egyértelmű, hogy meggyes sörről van szó, amit lagerből készítenek és nem bánatomra nem lambic típusú vagy spontán erjesztésű sörből, így a végeredményből hiányzik  savanykásság, még a gyümölcs savassága sem nagyon jön át, ez a sör kifejezetten édes.

Kinézetre és illatra (meggy) nincs baj, de inkább üdítőital jellege van, mint sör, de minden fanyalgást is mérlegre téve nem mondanám, hogy nem ízlett...

Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás12
Összesen31





Sweet, no hoppiness. Juice, simply far from the kriek. 
.







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31

Vincent Étterem (Kecskemét)

Látogatás időpontja:

2018. február 19.

Ebédre mentünk erre a helyre februárban, kissé kint van a városközpontból. Külsőre mediterrán stílusú épület (sajnos fotót nem csináltam róla), és úgy tűnt hogy a berendezéssel egyetemben az is vadonatúj...

Csak főételt kértünk, mert egy kávézóból érkeztünk (én egy sütit is ettem egy órával korábban), de az egy főétel is nagy kihívások elé állított minket. Barátom csülköt rendelt, és bár csak a kisebb verziót kapta, de azt is esélytelen volt megenni...

Én fogasfilét kértem, amin rajta hagyták a bőrét, de ettől még finom volt, nem sütötték agyon. A sörválasztékon van mit sajnos javítani, a szűkös szortimentből végül a Paulaner Hefetrüb volt nálam a befutó, de fotó ezúttal nincs.



Elérhetőségek:

Cím: Kecskemét, Izsáki út 5, 6000
Tel: +36 (30) 570 0518

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 9-22
Péntek - Szombat: 8-24

Delirium Argentum

Tesztelés időpontja:

2018. május 23., Budapest

Az elmúlt hetek rohanása közepette nem is tudom, hogy mikor vettem utoljára tesztelni való sört, de tegnap erőt vettem magamon és rászántam erre a fontos tevékenysége egy teljes negyedórát, és vettem pár sört, amelyekről hamarosan olvashattok majd itt...

Az első a sorban a Brouwerij Huyghe üdvöskéje, amely a keresztségben a Delirium Argentum nevet kapta, típusát tekintve egy IPA, amely a Delirium Tremens sör megjelenésének 25-ik évfordulója alkalmából főzetett, és elméletileg egy limitált széria... Amerikai komló van elméletileg a sörben (nincs részletezve, hogy mi). Színre kellemes, a habja erőteljesebb az átlagnál, illat nem túl sok.

Ízre érződik egy kicsit a komló, de inkább selymes módon, valószínűleg a maláta mennyisége magasabb az IPA-k átlagánál, így összhatásra inkább közelebb van egy belga ale-hez, mint IPA-hoz...


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32



On the occasion of the 25th anniversary of Delirium Tremens, the Brewery Huyghe have developed a special limited edition of the beer, which will only be available for a very short period in time.  American hop with dry-hopping. Malted barley and wheat malt. The beer of the Brouwerij Huyghe has a moderate hoppy taste with smoothness, more ore less a Belgian ale, not an IPA...
.





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32


2018. május 23., szerda

Stand 25 (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 21.


Sajnos csak munkaebédre ugrottunk be a Hold utcai piacra, így sörről nem lehetett szó, de kárpótolt a gasztronómiai élmény, amelyet Szulló Szabina és Széll Tamás gasztrobüféje nyújt a 25-ös standnál...

Nem tudtam, hogy a rakott krumpli az egyik ikonikus étel az étlapon, de ösztönösen ezt választottam, kíváncsi voltam milyen extraságot lehet ebből kihozni...

Hát az átlagnál jóval zsírosabb fogást kaptam, agyonsózva sem volt, "körítés" gyanánt pedig egy kis céklasaláta volt hozzá tormával, amely nagyon jól illett hozzá. Összességében egy nagyon jól megkomponált étel, megérte kipróbálni..

A hely hangualata nagyon barátságos, a piaci miliő is valamelyest megérinti az embert, de a fő hangsúly akkor is a jó értelemben vett törődésen van: itt minden vendég fontos, és minden pillanatban érezni lehet, hogy örülnek annak, hogy leültünk az asztalhoz. Szerintem nem utoljára jártam itt...




Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Hold u. 13, 1054
Web: https://stand25.hu/
Tel: +36 (30) 961 3262

Nyitvatartás:

Hétfő: 8-17
Kedd- Csütürtök: 8-18
Péntek - Szombat: 8-22
Vasárnap: Zárva

Alibi Kávézó (Kecskemét)

Látogatás időpontja:

2018. február 19.

Nem teljesen önszántamból, de Kecskeméten jártam februárban, és mivel az elvégzett munka után sok időm maradt a megcélzott vonatig, beültem ide egy kávé erejéig, ha már reggel óta nem ettem semmit...

A bal oldali kép nem a kávézó, hanem a Cifra palota, az egység maga így néz ki kívülről:

Éhes voltam tehát, így kértem egy kávét, valamint egy narancsos trüffelkrémtortát, ami zsneiális volt. A kávé viszont nem volt egetverő minőség, persze azért rossz sem volt...




Amikor kijöttem, akkor készítettem ezt a képet, no persze a fények nem teljesen ilyenek voltak, de attól még látványos...:) Kicsit úgy érzem, hogy kezdenek tán túltengeni a blogban a kávés posztok, de azt hiszem nem baj ez, "néha ilyen is kell", hogy egy klasszikust idézzek...



Elérhetőségek:

Cím: Kecskemét, Rákóczi út 6, 6000

Nyitvatartás:

Minden nap: 11-23
Vasárnap - Csütörtök: 7-23
Péntek - Szombat: 8-24

Mókus Sörkert és Étterem (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 18.

Mily meglepő, a hely a mókusokról kapta a nevét, illetve tán az utcáról, és a mókusok ezért kerültek az étterembe:) Bár erről a honlapon teljesen biztos információt nem lehet találni...

A lányom természetesen a rendelés leadása után rögtön a mókusok felé vette az irányt, és nem is tért vissza addig, amíg a megrendelt rántott szelet meg nem érkezett. Fényképen jobbat mutat a hús egyébként, mint a valóságban, de a tesztelő szerint finom volt...

Én babgulyást kértem, ami sajnos kissé híg volt, és inkább mócsing volt benne, mint hús. A babgulyás után kértem még egy  palacsintát, abban sajnos műanyaglekvár volt, de a tésztája kiváló volt, így összességében nem volt rossz. A csapolt Soproni IPA-val és a kávéval semmi gondom nem volt, a mókusok pedig cukik...










Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Mókus u. 1-3, 1036
Web: http://mokussorkert.hu/mokus/
Tel: +36 (70) 332 7108

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11-21
Péntek - Szombat: 11-22

2018. május 22., kedd

Buddies Burger (Budapest, Somogyi utca)

Látogatás időpontja:

2018. február 18.

Igazából azért mentem erre a helyre az egyik szombat délelőtt, mert meg szerettem volna kóstolni a Bakancslista következő sörét, és ez volt a legközelebbi olyan hely, ahol tartották, és még nyitva is volt...

Mondjuk nem bántam meg, mert a bucit leszámítva (az tuti nem saját készítés volt...) maga a burger egész jó minőségű volt, a hús jól volt ízesítve, a sültkrumpli pedig nem fagyasztóból előhalászott zacskóból került a tálcára, úgy tűnt, hogy frissen összedarabolt krumpliból készítették...

De először tán térjünk rá a sörre...



Bakancslista #25 - AU035 (Ausztrália/Australia)

A RothBeer ezen tételét nyers komlós íz jellemzi, nem nagyon találtam benne gyümölcsösséget, illatra sem. Ettől még szerintem egész korrekt sör, bár egy hete körülbelül beleszaladtam egy másik tételbe egy másik helyen, annak az íze sem emlékeztetett erre. Annak habja sem volt, és leginkább egy megecetesedett borra hasonlított, nem kívánom senkinek azt az élményt...




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32





Harsh hoppinnes, no fruits, almost bitter....


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32


Miközben a hamburgert majszoltam, beszélgettem kicsit a pultban üldögélő sráccal, azt kérdezte, hogyan jutottam ide. Elmeséltem neki, hogy inni akartam egy különleges sört, és az Untappd ezt a helyet javasolta, hát teljesen ledöbbent. Eszébe se jutott eddig, hogy esetleg ilyen láncon keresztül is rá lehet találni az üzletre...






Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Somogyi Béla u. 8, 1085
Web: http://buddies.hu/blaha-2/
Tel: +36 (30) 937 9606

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:30-23:00

Prága Sörház (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 10.

Ebben a posztban most csak egy-két pillanatképet boncolgatok a helyről, mert a sörös énem nem igazén tudta akkor felfedezni, mert igazából egy akusztikus Auróra koncertre érkeztünk, és az volt a koncentráció középpontjában...

Az mindenesetre feltűnt, hogy nem egy hatalmas hely, körülbelül nyolc-tíz asztal lehet odabent, cserébe viszont a csapon lévő kínálat egészen impozáns volt. Én ezt ittam egész este, és nem bántam meg:

Permon P.A.P.A

A hangzatos rövidítés a Permion Amercian Pale Ale-t takarja, tehát egy APA sörről van szó, amely elsőre némileg lájtosabb emlékeket gerjesztett bennem a P.I.P.A.-val összehasonlítva. Aztán lehet, hogy csak a zenei élmény hatására, de kezdett összeállni bennem, hogy mit akart a Permon ezzel a sörrel, mert legyünk őszinték, elsőre nem nagyon jött át, hogy az egyes ízhatások mit is akarnak harmóniában összehozni. A második műanyagpohár után (a koncert miatt lehetett így gondolom, fotó nincs) viszont már kezdett bennem ez a disszonáns érzés elmúlni, és kifejezetten élvezhetőnek tartottam már...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36






Like a light IPA...


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36


Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Kertész u. 3, 1073
Tel: +36 (20) 367 4194

Nyitvatartás:

Vasárnap - Hétfő: Zárva
Kedd - Szerda: 16-23
Csütörtök - Szombat: 16:00 - 02:00

Élesztőház (újra)

Látogatás időpontja:

2018. január 10.

Hát újra visszatértünk az Élesztőbe (szerintem nem utoljára), lássuk mit sikerült aznap kóstolni...


Fehér Nyúl APA

Volt csapon jópár Fehér Nyúl sör, én az APA-val kezdtem a sort, amely kimondottan a gyümölcsös irányba vitte el az ízlelőbimbóimat, de ott volt a komló is pár másodperc után az előtérben, szerintem kimondottan jól sikerült darab...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen35




Hoppy/fruity tasty APA.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35



Fehér Nyúl IPA

Ezt követte az IPA, amelyet enyhén savasnak éreztem (de tán csak a hordó "érettsége" miatt), de többé-kevésbé azért rendben volt.


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33






Little bit sour, mostly OK.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Mad Scientist Duke of Budapest

A Mad Scientist-nél nem mennek a szomszédba, ha egy hangzatos nevet kell kitalálni, viszont ennél a sörnél a hangzatos név csupán tömény gyümölcsösséggel párosult, harmóniával nagyon nem. koprodukciós sör egyébként a Yeast Wörks-el, és típusát tekintve egy New-England Style Session IPA. Kb félúton jöttem rá, hogy a bódító citrusosság a töménytelen mennyiségű beléfőzött különleges komlótól lehet, de az összhatás ettől még nem lett számomra jobb...


Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33





Brutal fruity New-England Style Session IPA...


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)33


Horizont Rush For More

A Horizont DIPA-ja haraphatóan karcos lett, nincs lekerekítés és semlegesség, ha csak opálosságot nem tekintjük annak.


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31






Crispy sour DIPA with opacity


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31

St. Peter’s  Cream Stout

Akkor azt gondoltam, hogy a St. Peter’s Brewery Co. stout-ja méltó lezárása lesz az estének, de aztán másképp alakult... Krémesen kávés (szinte jegeskávé jelleggel), nekem nagyon ízlett az elején, de a végére egy cseppet kiüresedett.

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen33






Creamy light coffee.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)33
Balkezes Bagoly

Baltic portert Magyarországon nem nagyon készítenek, nekem meg valamiért szívem csücske ez a típus, hát nem volt egy rossz ötlet ezt a sört megkóstolni a Balkezes gondozásában. Meg kell mondanom, simán el tudtam képzelni magam csukott szemmel egy tallinni óvárosi kocsmában. Jó!

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39






Great baltic porter from Hungary:) 


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39

Fehér Nyúl Szikra

A Fehér Nyúl itt egy merészet húzott, tán túl merészet is. Fogott egy APA-t, megspékelte kávéval és tonikkal, és ez jött ki belőle. Hát nem tudom. Mindenesetre érdekes volt, nekem egy kicsit füstös ízűnek is tűnt...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27






Little bit smoked?


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)27

Őrségi Pipacs

Az Őrségi Sörfőzde számomra a teszt előtt teljesen ismeretlen volt, képet sajnos nem készítettem a sörről... Ez a sör, az "őrségi IPA", és nem mondanám rossznak, első próbálkozásra szerintem elég ígéretes. Tán a nyersességét lehet egy kicsit bírálni, de tán a palackban még érni fog.

Kép nincs...


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen32






Not bad, without any harsh taste. 6


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32