Látogatás időpontja:
2018. május 4.
Az U Supa nem olyan hely, mint az Üvegtigris, több szempontból sem... Jó helyen van (nem mint az a kocsi), bubis víz és üveges sörök helyett vannak jófajta csapolt sörök, amikhez még túsznak sem kell lenni, hogy az ember hozzáférjen, bár a kiszolgálás azért némileg hasonlít:)
Jó helyen van, ami annyit tesz, hogy az óvárosban egy szimpla véletlengenerátoros kóválygással is simán bele lehet futni, de céllal megközelíteni meg szinte evidens. Régen csak U Supa névre hallgatott, de aztán egy ideje a teljes megújulás után felvette a Staroměstský Pivovar nevet is, és egyúttal helyi sörfőzés beindult, nem is akárkivel, Ivan Chramosil a főzőmester, aki 25 évesen került az u Fleků-ba (ott még nem jártam sajnos...), és röpke 44 évet töltött el ott a receptjeit tökéletesítve...
A helyet tehát kellőképpen modernné varázsolták, sokan is vannak, de a pincérek itt is eléggé kimértek, rögtön szólnak, hogy 10 % a szervizdíjra számítsunk... Utólagosan az étlapon ellenőrizve ez csak a nagyobb csoportokra (mint mi) apllikálandó fícsör, ami azért nekem kissé fura. Eleve ha többen vagyunk, többet is fogyasztunk, logikusan végigvezetve egy pincér számára kevesebb fajlagos munkával több a haszon, mert azért borravaló így is meg úgy is jön. Ezért aztán erre rögtön figyelmeztetni a népesebb baráti társaságokat hosszú távon nem is tűnik nyerő stratégiának. Legendás türelemmel megáldott egyik sörstársunk meg is kérdezte a helykiosztó placcmestert, hogy "anything else?" Volt is ám nagy nézés...
No mindegy, el is tökéltük hamar, hogy 10%-nál nem is kapnak többet. A végén meg nagy volt a meglepődésünk, amikor a fizetésnél egy szimpatikus leányzó jött, és közölte, hogy ő ugyan nem számítja fel ezt az extraságot, fizessünk amennyit akarunk. Addigra mi persze összeszedtük a +10 %-ot, hát nyilván nem vettük vissza...
Először egyébként kint akartunk leülni (ott is voltak nagy szabad asztalok, de nem engedték, hiába mondtuk, hogy csak egy órát maradnánk...)...
Belépve meg ezek az üstök fogadnak, hát itt nincs mese, ellágyul az ember szíve...
Sup 12 Světlý ležák / Light Lager
Nem voltam tőle leírhatatlan mértékben elragadtatva, de korrekt ívósör, ha egy kicsit lightosabb is...
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 11 |
| Összesen | 28 |
Light pilsner...
| Appearance (1-10) | 7 |
| Taste (1-10) | 5 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 5 |
| Overall (1-20) | 11 |
| SUM (1-50) | 28 |
Itt nagyon nem ettünk semmit, csak egyvalaki vállalt be egy sörsajtot, én a perecen gondolkodtam, de aztán végül nem kértem. Kár, mert állítólag speciális alakja van, a cég emblémáját (S betű) követi. De majd legközelebb...
Elérhetőségek:
Cím: Celetná 563/22, 110 00 Staré Město, Csehország
Web: https://www.pivovarusupa.cz/E-mail: info@pivovarusupa.cz
Tel: +420 734 441 892
Nyitvatartás:
Minden nap: 1:30-24:00
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése