2019. február 18., hétfő

Tanker NONIIN

Tesztelés időpontja:

2019. január 21., Laagri (üveges)

A NONIIN neve egy finn inspirációból jön, ha a címkének hinni lehet, akkor a "no niin" kifejezés kb annyit jelent, hogy ezer szót is megér...

Gondolom ezzel a Tanker arra akart utalni, hogy ódákat lehetne zengeni erről a dry hopped DIPA-ról, de aztán lehet, hogy tévedek. Én azért ódákat nem tudok, de annyi bizonyos, hogy ez egy jól eltalált DIPA, annyi szent. Illatában aszalt gyümölcsök vannak, olyan, mint egy jól megérett bor... Ízben a komlók dominálnak elsőre, ezek később az illatba is becsempésződnek...

Külalakra nagyon jól áll neki az opacitás, a habja sajnos egy idő után megadja magát...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen37






Fruity (dried) taste with moderate hops, nice opacity and small head.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37


Pühaste Põhjanael

Tesztelés időpontja:

2019. február 4., Laagri (üveges)

A Pühaste söröknek már elkezdtem egy külön kis sarkot kialakítani a szívemben, hirtelen nem is nagyon tudnék olyan tételt felemlegetni, amely kimondottan csalódást okozott volna...

Nem volt ez másképp most a Põhjanael esetében sem. Mondjuk nem volt nehéz dolguk, mert a baltic porter, mint típus, szintén eléggé közel áll hozzám... A Pühaste portere már kinézetre is elég mutatós, tán a hab mennyiségén lehetne fanyalogni, de a színén aligha. Illatra cukrászdára emlékeztet, és kóstolásra is elsőre az jön, majd némi édeskés íz megmarad a háttérben. Az első kortyok után azonban előretör a kávé, és félúton irgalmatlanul mindent letarol, hogy a végére az arány kb. 70-30 % legyen a kávé javára.

Szerintem remek.

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen36






Great porter from the Pühaste Brewery, with some sweetness in the back. 70% coffee, 30% chocolate. Minimal head.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)36




The Draft House Paddington

Látogatás időpontja:

2019. február 5.

Jó hosszú utazás után megéhezve tértem be ide, abban a reményben, hogy nem csak jó söröket fogok inni, de valami ehetőt is magamhoz tudok venni... Alig sikerült megtalálnom a helyet egyébként, elbújnak egy udvarban...

Azt már korábbi tapasztalatokból tudom, hogy az angolok nem tudnak főzni (hiába a sok szakácskönyv és főzős tévéműsor meg egyebek, akkor se tudnak és pont...), de nekem muszály volt valamit enni. Az étlap ki volt téve a pultnál is, és ott is kellett rendelni, mert a pultos csaj tökegyedül volt... Gyorsan rendeltem hát egy adag csirkeszárnyat bemelegítésnek, utána meg egy fish & chipset (hát mégis csak a szigetországban vagyunk...), és csak utána néztem rá a sörökre.






A csirkeszárny hamar meg is érkezett, és a "még elmegy" kategóriába tartozott, bár, a szósz elég fura volt hozzá. Elvileg barbecue lett volna, de ez inkább valami fokhagymás savanyú izé volt. Nem nagyon értem az angolokat ebből a szempontból se, a mániájuk a savanyú chips is, ki érti ezt? Még meg se ettem a csirkeszárnyakat (szerintem tök egyértelmű volt, hogy előételnek kértem...), máris jött a hal az asztalra, így azzal folytattam, nem akartam, hogy kihűljön. Elég pocsék volt, a bundája recseg ropog, íztelen, só vagy bármi fűszer sehol. A borsópüré, amit adtak mellé, színtelen íztelen volt, a másik pacsmagot meg be sem bírtam azonosítani, de tán spenót akart lenni...




Szerencsére a sörökkel több szerencsém volt...

Roosters Highway Fifty-One

A Rooster's Brewing Co APA-ja gyümölcsös illattal indít, az íze enyhén lájtos, de meghatóan bársonyosan csúszik, a kortyérzete zsniális. Ezért pontoztam egy kicsit felfelé...


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen30





Fruity odor, light taste, silky mouthful feeling.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)30

Siren Sound Wave IPA

A Siren Craft Brew söre volt részemről az este lezárása. Nem túl karakteres IPA, ez is a könnyebben csúszó fajtából, nem túlzottan komlós.


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen28





Not too characteristics IPA with some smooth mouthful feeling at the end. Not too hoppy.


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28




Elérhetőségek:

Cím: Westcliffe Apartments, S Wharf Rd, Paddington, London W2 1JX, Egyesült Királyság
Tel: +44 20 7723 5106
Web: https://www.drafthouse.co.uk/locations/paddington

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda: 12:00 - 23:00
Csütörtök: 12:00 - 23:30
Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00
Vasárnap: 12:00 - 22:30

2019. február 15., péntek

Ichiban (Ichiban Shibori) (一番搾り)

Tesztelés időpontja:

2019. február 8., Laagri (üveges)

Néha lehet különös egzotikumokkal kisebb boltokban is összefutni, így ezt a japán sört sem egy nagy sörösbolt polcáról vettem le, hanem konkrétan a legközelebbi sima élelmiszerboltban találtam...

Az Ichiban (Ichiban Shibori), vagy japánul tudóknak 一番搾りa Kirin Brewery Company főzde terméke, állítólag a szigetországban elég nagy mennyiségben előállított tömegsör...

Hát az is, már az illata is olyan, mint egy fémkannának, az íze pedig (bár túlzás ezt a szót használni...) olyan light, mintha negyvenszeres higításban lenne. Borzadály, sohe többet.

Megjelenés2
Íz2
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás4
Összesen10





Can odor, poor light "lager".


Appearance (1-10)2
Taste (1-10)2
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)4
SUM (1-50)10

Lehe Möödunud Suve Mälestus

Tesztelés időpontja:

2019.február 7., Laagri (üveges)

A Möödunud Suve Mälestus elméletileg egy narancsos-mézes ízesítésű sör, amiből lehet jót is alkotni, de azért a kiváncsiság korábban nem vett rá, hogy megkóstoljam...

Most sem én vettem meg ezt a piros címkés üveget, de meg kellett kóstolni nyilván. A leírás szerint az észt mezők vadvirágainak mézével ízesítve készült a sör, ezzel is visszahozva kicsit az észt nyár hangulatát, de persze az örök kötekedők rögtön kérdezhetnék, hogy akkor mit keres itt a narancs, hisz nem éppen egy harjummaa-i kultúrnövény... De az ilyen rosszindulatú szurkálódásoktól tekintsünk el, nézzük a száraz tényeket...

Alig bírtam kitölteni, mert olyan habzása volt, hogy folyton ki akart törni a pohárból, mint valami gejzír. A színe szép amber jellegű, már-már barna, illatra nagyjából semmilyen. Ízre kicsit metálos, aztán savanykás, a méznek vagy narancsnak nagyon nyomát sem éreztem. Hát nem egy ütős valami...

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás11
Összesen28






Metal taste, a little bit sour, extra big head.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)11
SUM (1-50)28




2019. február 14., csütörtök

Purtse Plaadimeri

Tesztelés időpontja:

2019. február 4., Laagri (üveges)

Ezt a sört már többször is láttam a boltokban, de mivel paradicsomos ízesítésű (Bloody Mary...), sose vitt rá a lélek, hogy megvegyem a kísérleti sorozat 11-es számú tételét...

Végül aztán "ajándékba" kaptam egyet, így meg kellett kóstolni persze. Érdekes mód a Plaadimeri elsőre nem igazán paradicsomos, ellenben borzasztóan savas, szinte mintha ecetsavat inna az ember, még a Berliner Weisse-nél is szörnyűbb. (Egyébként az alap Grodzskie vagy Goose, szóval érthető a savasság...)

Őszintén remélem, hogy miután kifutott a legyártott mennyiség, a Purtse felhagy a gyártásával, mert ennél gyengébbet még nem sikerült alkotniuk...

Megjelenés2
Íz3
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás4
Összesen11





Awful ultra sour taste, almost acid taste beer from the Purtse Pruulikoda.


Appearance (1-10)2
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)4
SUM (1-50)11



2019. február 13., szerda

Museu da Cerveja (Lisszabon)

Látogatás időpontja:

2018. november 28.

Már az első lisszaboni utam alkalmával kinéztem magamnak távolról ezt a helyet, de akkor végül is nem került rá sor. De ami késik az nem múlik...

Szerencsére aznap nem volt hideg, így a teraszon ültem le, és kissé nagy volt a kontraszt, mert a jó idő ellenére a téren ott virított szemben velem egy kivilágított karácsonyfa...



Először a lent látható itallap tanulmányozásába csaptam bele, amely rendkívül érdekes volt... Először is kínáltak söröket az anyaországból (Portugália), de volt küön kategória az országhoz tartozó szigetek tekintetében is. Emellett a gyarmatbirodalmi múltra utalva, külön csoportot alkottak a "portugálul beszélő" dél-amerikai és afrikai országok is. Először én egy helyi sört kértem, a pohár nem semmi...


Museu Da Cerveja Preta

Hát ebben aztán semmi különös nem volt, vékonyka barna sör...


Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen22



Nothing special from the Museu Da Cerveja, at least not too sweet.

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)22


Gyenge volt tehát a kezdés, elkezdtem böngészni az étlapot. Sokáig nem kellett vele küzdenem, mert találtam polipot, így a gondolkodás és merengés hamar végetért. A polip zseniálisan fűszerezett és puha, ilyen jól elkészített polipot talán még soha nem ettem...



A sörök viszont nem a legjobbak, a másodjára kért angolai sör is egy elég gyenge példány volt...

Cuca

A Companhia União de Cervejas de Angola nevű (hangzatos...) cég gyártja, de a név itt sem minden: az egyetlen pozitívuma, hogy ez volt az első sör, amit az afrikai kontinensről kóstoltam, de egyébként rettenet. Egy pohár vizzel beljebb lettem volna sokkal...

Megjelenés2
Íz1
Aroma és jellegzetességek 1
Összhatás1
Összesen5



First beer from Africa, never again:( Water, not beer.

Appearance (1-10)2
Taste (1-10)1
Aromas and other characteristics (1-10)   1
Overall (1-20)1
SUM (1-50)5
Nem is fejezhettem be hát itt az estét, átmentem a Duque bárba, de erről már írtam korábban...

Elérhetőségek:

Cím: Praça do Comércio - Ala Nascente - 62/65, 1100-148 Lisboa, Portugália
Tel: +351 21 098 7656
Web: http://www.museudacerveja.pt/