2018. május 23., szerda

Stand 25 (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 21.


Sajnos csak munkaebédre ugrottunk be a Hold utcai piacra, így sörről nem lehetett szó, de kárpótolt a gasztronómiai élmény, amelyet Szulló Szabina és Széll Tamás gasztrobüféje nyújt a 25-ös standnál...

Nem tudtam, hogy a rakott krumpli az egyik ikonikus étel az étlapon, de ösztönösen ezt választottam, kíváncsi voltam milyen extraságot lehet ebből kihozni...

Hát az átlagnál jóval zsírosabb fogást kaptam, agyonsózva sem volt, "körítés" gyanánt pedig egy kis céklasaláta volt hozzá tormával, amely nagyon jól illett hozzá. Összességében egy nagyon jól megkomponált étel, megérte kipróbálni..

A hely hangualata nagyon barátságos, a piaci miliő is valamelyest megérinti az embert, de a fő hangsúly akkor is a jó értelemben vett törődésen van: itt minden vendég fontos, és minden pillanatban érezni lehet, hogy örülnek annak, hogy leültünk az asztalhoz. Szerintem nem utoljára jártam itt...




Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Hold u. 13, 1054
Web: https://stand25.hu/
Tel: +36 (30) 961 3262

Nyitvatartás:

Hétfő: 8-17
Kedd- Csütürtök: 8-18
Péntek - Szombat: 8-22
Vasárnap: Zárva

Alibi Kávézó (Kecskemét)

Látogatás időpontja:

2018. február 19.

Nem teljesen önszántamból, de Kecskeméten jártam februárban, és mivel az elvégzett munka után sok időm maradt a megcélzott vonatig, beültem ide egy kávé erejéig, ha már reggel óta nem ettem semmit...

A bal oldali kép nem a kávézó, hanem a Cifra palota, az egység maga így néz ki kívülről:

Éhes voltam tehát, így kértem egy kávét, valamint egy narancsos trüffelkrémtortát, ami zsneiális volt. A kávé viszont nem volt egetverő minőség, persze azért rossz sem volt...




Amikor kijöttem, akkor készítettem ezt a képet, no persze a fények nem teljesen ilyenek voltak, de attól még látványos...:) Kicsit úgy érzem, hogy kezdenek tán túltengeni a blogban a kávés posztok, de azt hiszem nem baj ez, "néha ilyen is kell", hogy egy klasszikust idézzek...



Elérhetőségek:

Cím: Kecskemét, Rákóczi út 6, 6000

Nyitvatartás:

Minden nap: 11-23
Vasárnap - Csütörtök: 7-23
Péntek - Szombat: 8-24

Mókus Sörkert és Étterem (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 18.

Mily meglepő, a hely a mókusokról kapta a nevét, illetve tán az utcáról, és a mókusok ezért kerültek az étterembe:) Bár erről a honlapon teljesen biztos információt nem lehet találni...

A lányom természetesen a rendelés leadása után rögtön a mókusok felé vette az irányt, és nem is tért vissza addig, amíg a megrendelt rántott szelet meg nem érkezett. Fényképen jobbat mutat a hús egyébként, mint a valóságban, de a tesztelő szerint finom volt...

Én babgulyást kértem, ami sajnos kissé híg volt, és inkább mócsing volt benne, mint hús. A babgulyás után kértem még egy  palacsintát, abban sajnos műanyaglekvár volt, de a tésztája kiváló volt, így összességében nem volt rossz. A csapolt Soproni IPA-val és a kávéval semmi gondom nem volt, a mókusok pedig cukik...










Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Mókus u. 1-3, 1036
Web: http://mokussorkert.hu/mokus/
Tel: +36 (70) 332 7108

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11-21
Péntek - Szombat: 11-22

2018. május 22., kedd

Buddies Burger (Budapest, Somogyi utca)

Látogatás időpontja:

2018. február 18.

Igazából azért mentem erre a helyre az egyik szombat délelőtt, mert meg szerettem volna kóstolni a Bakancslista következő sörét, és ez volt a legközelebbi olyan hely, ahol tartották, és még nyitva is volt...

Mondjuk nem bántam meg, mert a bucit leszámítva (az tuti nem saját készítés volt...) maga a burger egész jó minőségű volt, a hús jól volt ízesítve, a sültkrumpli pedig nem fagyasztóból előhalászott zacskóból került a tálcára, úgy tűnt, hogy frissen összedarabolt krumpliból készítették...

De először tán térjünk rá a sörre...



Bakancslista #25 - AU035 (Ausztrália/Australia)

A RothBeer ezen tételét nyers komlós íz jellemzi, nem nagyon találtam benne gyümölcsösséget, illatra sem. Ettől még szerintem egész korrekt sör, bár egy hete körülbelül beleszaladtam egy másik tételbe egy másik helyen, annak az íze sem emlékeztetett erre. Annak habja sem volt, és leginkább egy megecetesedett borra hasonlított, nem kívánom senkinek azt az élményt...




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32





Harsh hoppinnes, no fruits, almost bitter....


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32


Miközben a hamburgert majszoltam, beszélgettem kicsit a pultban üldögélő sráccal, azt kérdezte, hogyan jutottam ide. Elmeséltem neki, hogy inni akartam egy különleges sört, és az Untappd ezt a helyet javasolta, hát teljesen ledöbbent. Eszébe se jutott eddig, hogy esetleg ilyen láncon keresztül is rá lehet találni az üzletre...






Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Somogyi Béla u. 8, 1085
Web: http://buddies.hu/blaha-2/
Tel: +36 (30) 937 9606

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:30-23:00

Prága Sörház (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. február 10.

Ebben a posztban most csak egy-két pillanatképet boncolgatok a helyről, mert a sörös énem nem igazén tudta akkor felfedezni, mert igazából egy akusztikus Auróra koncertre érkeztünk, és az volt a koncentráció középpontjában...

Az mindenesetre feltűnt, hogy nem egy hatalmas hely, körülbelül nyolc-tíz asztal lehet odabent, cserébe viszont a csapon lévő kínálat egészen impozáns volt. Én ezt ittam egész este, és nem bántam meg:

Permon P.A.P.A

A hangzatos rövidítés a Permion Amercian Pale Ale-t takarja, tehát egy APA sörről van szó, amely elsőre némileg lájtosabb emlékeket gerjesztett bennem a P.I.P.A.-val összehasonlítva. Aztán lehet, hogy csak a zenei élmény hatására, de kezdett összeállni bennem, hogy mit akart a Permon ezzel a sörrel, mert legyünk őszinték, elsőre nem nagyon jött át, hogy az egyes ízhatások mit is akarnak harmóniában összehozni. A második műanyagpohár után (a koncert miatt lehetett így gondolom, fotó nincs) viszont már kezdett bennem ez a disszonáns érzés elmúlni, és kifejezetten élvezhetőnek tartottam már...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36






Like a light IPA...


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36


Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Kertész u. 3, 1073
Tel: +36 (20) 367 4194

Nyitvatartás:

Vasárnap - Hétfő: Zárva
Kedd - Szerda: 16-23
Csütörtök - Szombat: 16:00 - 02:00

Élesztőház (újra)

Látogatás időpontja:

2018. január 10.

Hát újra visszatértünk az Élesztőbe (szerintem nem utoljára), lássuk mit sikerült aznap kóstolni...


Fehér Nyúl APA

Volt csapon jópár Fehér Nyúl sör, én az APA-val kezdtem a sort, amely kimondottan a gyümölcsös irányba vitte el az ízlelőbimbóimat, de ott volt a komló is pár másodperc után az előtérben, szerintem kimondottan jól sikerült darab...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen35




Hoppy/fruity tasty APA.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35



Fehér Nyúl IPA

Ezt követte az IPA, amelyet enyhén savasnak éreztem (de tán csak a hordó "érettsége" miatt), de többé-kevésbé azért rendben volt.


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33






Little bit sour, mostly OK.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Mad Scientist Duke of Budapest

A Mad Scientist-nél nem mennek a szomszédba, ha egy hangzatos nevet kell kitalálni, viszont ennél a sörnél a hangzatos név csupán tömény gyümölcsösséggel párosult, harmóniával nagyon nem. koprodukciós sör egyébként a Yeast Wörks-el, és típusát tekintve egy New-England Style Session IPA. Kb félúton jöttem rá, hogy a bódító citrusosság a töménytelen mennyiségű beléfőzött különleges komlótól lehet, de az összhatás ettől még nem lett számomra jobb...


Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33





Brutal fruity New-England Style Session IPA...


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)33


Horizont Rush For More

A Horizont DIPA-ja haraphatóan karcos lett, nincs lekerekítés és semlegesség, ha csak opálosságot nem tekintjük annak.


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31






Crispy sour DIPA with opacity


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31

St. Peter’s  Cream Stout

Akkor azt gondoltam, hogy a St. Peter’s Brewery Co. stout-ja méltó lezárása lesz az estének, de aztán másképp alakult... Krémesen kávés (szinte jegeskávé jelleggel), nekem nagyon ízlett az elején, de a végére egy cseppet kiüresedett.

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen33






Creamy light coffee.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)33
Balkezes Bagoly

Baltic portert Magyarországon nem nagyon készítenek, nekem meg valamiért szívem csücske ez a típus, hát nem volt egy rossz ötlet ezt a sört megkóstolni a Balkezes gondozásában. Meg kell mondanom, simán el tudtam képzelni magam csukott szemmel egy tallinni óvárosi kocsmában. Jó!

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39






Great baltic porter from Hungary:) 


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39

Fehér Nyúl Szikra

A Fehér Nyúl itt egy merészet húzott, tán túl merészet is. Fogott egy APA-t, megspékelte kávéval és tonikkal, és ez jött ki belőle. Hát nem tudom. Mindenesetre érdekes volt, nekem egy kicsit füstös ízűnek is tűnt...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27






Little bit smoked?


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)27

Őrségi Pipacs

Az Őrségi Sörfőzde számomra a teszt előtt teljesen ismeretlen volt, képet sajnos nem készítettem a sörről... Ez a sör, az "őrségi IPA", és nem mondanám rossznak, első próbálkozásra szerintem elég ígéretes. Tán a nyersességét lehet egy kicsit bírálni, de tán a palackban még érni fog.

Kép nincs...


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen32






Not bad, without any harsh taste. 6


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32

2018. május 21., hétfő

Beefstro Burger (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. december 21.

Ez a poszt kicsit váratott magára, mert mire sorra került volna, mindig betévedtem újra, és a jegyzeteket hozzácsaptam a régi szösszenetekhez, de most eljött az idő...

Szerintem ez a belváros egyik legjobb hamburgerezője, de természetesen ez csak szubjektív vélemény, mint minden más itt a blogon...

Ha már eszünk (elsőre egy Juicy Lucy hamburgert ettem itt...), akkor iszunk is: első alkalommal a Szent András Sörfőzde sörét választottam, teszt lent. A választott hambi enyhén csípős volt (belül volt némi jalapeno is).

Szent András Bandibá'

A Szent András Sörfőzde egy tetszetős és gyümölcsös IPA, mondjuk némileg a vége felé vizes (light) lett egy kicsit, de annyi baj legyen. Készítéséhez pilseni, bécsi, illetve cara amber malátákat, valamint Polaris, Chinook és Huell Melon komlókat használnak fel.

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Great fruity IPA, slightly watery... 


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38



2017. április 27.

A következő alkalommal nyilván valamilyen más hambit kellett választani, akkor a Godfather fantázianevű csirkés burgerre esett a választásom, és kicsit nagyobb volt a kézműves sörválaszték, igyekeztünk két harmonizálót sört választani...

Szent András Nyúlon Innen

Gondolom nem véletlen az áthallás a Szent András Sörfőzde sörénél a filmtörténeti klasszikus Gyaloggalopp irányába. Annak idején a főzde szerint ez volt az ország egyetlen valódi Red IPA-ja, hát fogadjuk el... Nekem egy kicsit vizes volt ez is, mint a Bandibá', de frissesség áradt belőle az édeskés íz mellett... A Nyúlon Innenbe elméletileg selim-bors, valamint babérlevél került.



Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26





Red IPA, slightly watery and fresh but too sweet for me.


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26




Szent András Nyúlon Túl

A Szent András Sörfőzde másik húsvéti söre annyiban különbözik a Nyúlon Innentől, hogy a Nyúlon Túlt némi jázminnal ízesítették, hát elég fura is lett az íze...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás10
Összesen24





Red IPA with strange spicy taste...


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26


2018. január 10.

Kecskesajtos burgert választottam édes burgonyával (isteni finom volt) édes burgival, ehhez ismét két sört sikerült megkóstolnunk...


HopTop Ivory

A HopTop APA típusú söre kellemesen gyümölcsös, sajnos a pohár jellege nem teszi lehetővé nagyon a színének vizsgálatát...



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Juicy good pale ale.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38


HopTop Black Knight

A HopTop gondozásában angol ale-t még nem ittam: egész jól sikerült, szinte olyan, mint egy igazi angol ale.

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33





Real English ale:)


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, 54, Dohány u., 1074
Tel: +36 (1) 794 3984

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00-22:45
Péntek - Szombat: 11:00-23:00