2017. június 23., péntek

Ottakringer Radler Citrus

Tesztelés időpontja:

2017. május 15.,  Szófia (dobozos)

Az Ottakringer Brauerei söre egy kellemes citrusos sör, állítólag grapefruit is van benne (ezt nem nagyon érezni).
Még Bécsben várakozva az átszállásra vásároltam, de csak később bontottam ki, amint látszik...

Ízre kimondottan citromos íze volt, semmi pótló vagy édeskés jelleg, ami zavaró lehet. Ez volt az első benyomás. Aztán pár korty után kezdett ellaposodni és minden frissességét elveszteni. Akkor kezdtem kutatni a grapefruit után is a kortyokban, de sajnos semmi olyan ízt nem éreztem, ami arra emlékeztetett volna...


Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen27





Real citrus at the beginning and lemon taste but at the end was quite average.








Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)27

2017. június 22., csütörtök

Beer, Burger, Barbecue Fesztivál

Látogatás időpontja:

2017. április 22.

A Millenárison már nem első alkalommal rendezték meg ezt a fesztivált, mindenesetre nekem ez volt az első. Elméletileg a rendezvény "ingyenes" bár én a kötelezően használandó poharat egyfajta belépőjegynek tekintem. Valószínűleg maga a pohár előállítása bele kellett, hogy férjen egy kétszázasba, így még mindig marad egy ezres, ami tulajdonképpen arra megy el, hogy az ember nyálcsorgatva megkóstol valamit... (Adódhat jogosan, hogy akkor mennyi is a pohár, de ezt rátok bízom:)...)

Nem volt a legjobb idő ahhoz, hogy söröket kóstolgassunk (volt tán 10 fok és mellé szél...), de azért van az embernek akaratereje, hogy a nehézségeken átlendüljön, nem mehettünk hát haza anélkül, hogy pár dolgot meg ne kóstoltunk volna...

Bodzás Angyalka

A Kapucinus Sörfőzde bodzás sörét egyszer már "majdnem" megkóstoltam, de nem nagyon bírta a hűtő nélküli tárolást, így pár nap után a konyhánkban éjjel kettő körül megadta magát és szétrobbant, soha el nem múló élményt okozva nekünk... Még hónapokkal később is találtam üvegdarabokat, amikor lecseréltük a hűtőt...

Azóta nem vettem újabb palackot, és megörültem, hogy most "kockázatmentesen" megkóstolhatom...:) Kimondottan szép színe van és bodzaillata, az íze pedig egy békebeli bodzaszörpre emlékeztet. Kimondottan jó volt, de sörhöz nagyon nem hasonlított.

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32






Really fruit taste, not a beer... The fruit is not typical (elder) but you can find it almost everywhere in Hungary.








Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32

Rock Me Kapucinus

A Kapucinus Sörfőzdétől kóstoltam egy másik sört is aznap. A Rock Me elméletileg egy IPA, de abból eléggé átlagos. Többé kevésbé gyümölcsös, de nem nagyon éreztem benne túl sok fantáziát, nem tűnik ki a többi közül...




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen32





Average IPA, more or less fruity and nothing else...









Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32

Ambrózia Belga Búza

Az Etyeki Sörmanufaktúra söreivel sem aznap kezdtem az ismerkedést, de ez a tétel még nem került sorra. A belga búzasörökben szeretem érezni a finoman megbújó fűszeres illatokat és ízeket, de az Ambrózia sajnos túlságosan fűszeresre sikeredett (nekem), előtérbe tolják magukat az általában kiegészítőként funkcionáló adalékok, megbontva a búzás íz harmóniáját...


Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás10
Összesen26

Theoretically it's a Belgian witbeer but too spicy for me. I pretty like the taste of the typical Belgian wheatbeers supported by different spices (e.g. coriander) but in the case of this beer, the spices are used too strongly: the result is not harmonic and I couldn't feel the real taste of wheat.








Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26

Hedon Helmut

A Hedon sörökkel sem ma kezdtem az ismerkedést, és ha visszatekintek, voltak köztük nagyon jók és kevésbé jók is... Ezúttal megmaradtunk a középúton, a Helmut egy átlagos búzasör, tán egy picivel több savanykássággal, mint ahogy én szeretem...


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen32







Normal but slightly sour wheatbeer...










Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32




Összességében a fesztivál nekem nem volt egy nagy durranás, több okból sem: mint már említettem, nem tudok egyetérteni azzal a módszerrel, hogy megvetetnek velem egy poharat, amit aztán másra nagyon nem tudok használni... A hely maga kicsit egy ilyen jellegű fesztiválnak, délutánra már kezelhetetlenné vált a tömeg mérete. A helyszűke miatt minden irányban (sör, burger, barbecue) kompromisszumokat kellett kötni: nem jutott elég hely egyik szegmensnek sem. De az alapötlet jó...

2017. június 21., szerda

Orgy of the Dead


Tesztelés időpontja:

2017. május 17. (Szófia)

Az Orgy of the Dead az Ailyak főzde söre, s ha hinni lehet a netes forrásoknak, csak Bulgáriában kapni, máshol nagyon még nem. Igazán kár, mert egy remek stout...

Magáról a főzdéről sem találtam sokat, de majd alakul ez, ha a piacon maradnak, mert ez már a második egészen jó sörük volt, ami a kezembe került.

Alkoholra 6,9 %, illatra intenzív kávé és fekete csokoládé, a habja pedig kimondottan krémes és kávé jellegű. Viszkozitásra egyáltalán nem vizes (inkább krémes), alkoholra nem tűnik erősnek. Nagyon egyensúlyban van, már az ízlelés elejétől fogva: ilyennek kell lennie egy stout-nak!


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39


Intensive coffee odor with chocolate remnants. Creamy, not watery but not strong. Equillibirium in stout!




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39


2017. június 20., kedd

Březňák 11


Tesztelés időpontja:

2017. június 7., Budapest (üveges)

A Březňák 11 Velké Březno faluból származik, ahol is egy fantázaidús nevű főzde székel, a Pivovar Velké Březno. Személyükben ismét egy új főzdével foglalkozom a blogban (korábban még ők sem kerültek látótérbe...)

Sok más főzdéhez hasonlóan mostanra már ők is a Heineken csoportot erősítik, sajnos angol nyelvű weboldal nincs, csak cseh. Kellemes light sör, a Žatec komlóra alapozva. Nem túl sok hab van rajta fél perc után, de az íze nagyon üde és nem durván kesernyés.

Kimondott ivósör, gond nélkül lehet bármikor inni...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen35


Great Czech lager with moderate bitterness and head.





Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)35

2017. június 19., hétfő

Borsodi Jeges

Tesztelés időpontja:

2017. május 21., Budapest (dobozos)

A Borsodi Sörgyár ismét egy új sörrel támad, nem mintha erre feltétlenül igény lett volna. Bocsánat: jó minőségű új sörökre mindenképp szükség lenne, de a régi hibákat megismétlő, és esetleg a régi "színvonalat" is alulmúló sörökre azonban nincs...

A Borsodi Jeges viszont éppen ezt teszi: kevés jellegtelenebb itallal futottam össze mostanság, pedig aztán az elmúlt pár hét bővelkedett negatív meglepetésekben.

Lágy textúrája hiperátlátszó sört takar, amelynek semmi íze nincs, nemhogy extra tulajdonsága. Kerülendő. Ja, és ebben is "természetesen" ebben is benne van az adekvát kukorica...

Megjelenés3
Íz2
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás3
Összesen10


Light above the average lager without ANY (!!!) taste.




Appearance (1-10)3
Taste (1-10)2
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)3
SUM (1-50)10



2017. június 18., vasárnap

Chef's (Szófia)

Látogatás időpontja:

2017. május 16.

Alighanem ez lesz a legrövidebb beszámoló a Szófiában meglátogatott helyekről. Eredetileg az volt a terv, hogy aznap ott fogjuk elkölteni a vacsoránkat (elég közel volt a hotelhez), de elkövettem azt a hibát, hogy nem ellenőriztem az árakat, így csak egy sörre tértünk be...

Impozáns a hely belülről is egyébként (a kinti képről látszik, hogy a környezet nagyon modern), kicsit tán kevésbé rideg, mint az utcafront és a pincérek is nagyon barátságosak... Gyakorlatilag minden asztalon kint volt a foglalt jelzés, mondhatni szerencsések voltunk, hogy volt még hova leülni. Mint írtam, kissé drága az intézmény, így végül csak egy adekvát helyi sör elfogyasztására került sor:

Шуменско Пиво Специално

Bulgáriában a cirill ábécé a hivatalos, de azért a könnyebbség kedvéért a sör neve Shumensko, amit a Shumensko Pivo gyárt (Carlsberg Bulgaria csoport tagja), ez egyike Bulgária egyik legismertebb söreinek. Hát ebből sajnos nem az következik, hogy egyike a legjobbaknak is, tipikus tömegtermék, inkább light mint nem, ízre különösebb semmi extraság, sőt. De legalább a habja megvolt átlagos...


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás10
Összesen24




Normal light lager beer without any speciality...











Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)10
SUM (1-50)24

Elérhetőségek:

Telefon: +359 895 020 020
Email: chefslive@abv.bg
Cím: ul. "Lyubata", 1407 Sofia, Bulgaria
Web: http://www.chefs-bg.com/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Soproni Óvatos Duhaj IPA

Tesztelés időpontja:

2017. április 21., Budapest (üveges)

Ha Skype sörözés, akkor valami újdonság (naná), s ennek kiválóan megfelelőnek tűnt a Soproni új szerzeménye, a Soproni Óvatos Duhaj IPA...

A Soproni Sörgyár (Heineken Hungária) még tán a leginkább kísérletező "hazai" nagy gyártó, de őszintén szólva nem gondoltam volna, hogy először ők fognak kijönni IPA-val Magyarországon. Tették ezt elég emberbaráti áron ráadásul, kíváncsi vagyok mit fog erre a sörre lépni a többi nagy cég...

Mindenesetre én bízom benne, hogy népszerű lesz ez a sör, mert továbbviheti azt a folyamatot, hogy a nagyok kínálatában is megjelenjenek további különlegességek.


Szóval olcsó a sör, de híg-e a leve? 4,8 % alkohol van a címkén (picit átlag alatt), nagy testességre tehát nem számítottam. Kukorica nincs benne a leírás szerint (ez is pozitív), hát nosza, nyissuk fel... Illatra inkább komlós, mint gyümölcsös, textúra teljesen rendben van, sőt.

Ízben a gyümölcsösség nem nagyon akart jönni (nem kell azért a kézműves sörök gyártóinak harakiriben gondolkodni...), de a komlózás nagyon is, ízre ez egy teljesen harmonikus sör, még ha nem is agyonszofisztikált. Én azt gondolom, hogy első próbálkozásra le a kalappal, különösen az utóíznél. Ezért a pénzért (230 Ft) ez egy teljesen szerethető sör lett, kíváncsian várom mi lesz a piac reakciója, tömegtermék lesz-e belőle vagy sem. Ha igen, akkor ez egy olyan láncreakciót fog szerintem indukálni, hogy csak kapkodjuk majd a fejünket...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36






The first Hungarian mainstream IPA, respect!:) Above the average, fruity smell and taste at first, hoppy finish.






Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36