2017. március 31., péntek

Mecénás Gravity

Tesztelés időpontja:

2017. február 22., Budapest (üveges)

A Mecénás Sörműhely gondozásában nem fordult meg még sör nálam, az ismerkedést rögtön egy Irish Dry Stout.-at kezdtük, azaz durván belecsaptam a lecsóba...

Alkoholra "csupán" 5,1 %, azaz majdhogynem könnyed sör, amely nekem elsőre túlságosan könnyednek is tűnt. A szokásos csokoládé-kávé együttesből csak a kávé jött le, de Pethő Zsombor ettől függetlenül szerintem egész jót alkotott, kíváncsian várom a többi tételt. Ha hinni lehet a Ratebeer-nek, maga a főzés a Reketye főzdében történik...

Egyéb paraméterek: SRM: 36,  IBU: 36,  Extrakt: 13B°


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás12
Összesen32

2017. március 30., csütörtök

Appenzeller Quöllfrisch Naturtrüb

Tesztelés időpontja:


2016. október 21., Budapest (üveges)

Talán ez volt az utolsó svájci sör, amelynek a tesztjegyzete még hiányzik (de nem esküszöm meg rá, maximum tévedtem...), de vitathatatlanul ez a palack nézett ki a legjobban, és valószínűleg ez kapta a legjobb pontszámokat is...

A címkét Josef Fässler tervezte Appenzellből, ahol ezt a 4,8 % alkoholtartalmú lagert 1992 óta főzik a Brauerei Locher főzde gondozásában (a főzdét 1810-ben alapították). Nekem inkább tűnik egyébként kellerbier-nek... A habja kellemesen élesztős ízű és krémes, a sör íze pedig inkább édeskés és komlós. A végére enyhén azért light-ba fordul...





Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek     6
Összhatás13
Összesen32

2017. március 29., szerda

La Galleria (Hága)

Látogatás időpontja:

2016. november 23., Hága (tengerpart)

Hágában és környékén nagyszámú történelmileg az olasz populáció, így nem nagy csoda, hogy számos olasz éttermet lehet találni.

Persze lehetne rám köveket dobálni, hogy ha már Hollandiában jártam, akkor miért ebbe az olasz étterembe mentem vacsorázni és miért nem valami helyibe, amire két jó válaszom is van: először is hideg volt a tengerparton, másodszor meg csak...

A személyzet teljesen olasz volt, és a vendégek között is számosan az itáliai nyelvet beszélték anyanyelvi szinten, és szerintem nem mindannyian voltak köztük turisták... Egy kevés gondolkodás után lasagne-t kértem, amit nem bántam meg,. mert életemben még ilyen jó lasagne-t még nem ettem, csak a tányér volt iszonyú forró...


De a jó ételhez jó sör is dukál:

Kompaan 45 Vrijbuiter

A Brouwerij Kompaan söre egy átlag feletti bock sör, hiba nélkül elkészítve. Enyhén tán gyümölcsös volt, más különösebben említésre valót azonban nem tapasztaltam...

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás13
Összesen32




Nem tudom, hogy járok-e még arra (Hága), de ha igen, akkor ezt az éttermet bevéstem, szívesen megkóstolnék onnan még mást is...

Elérhetőségek:

La Galleria
Boulevard Scheveningen
Strandweg 51 - 53
2586 JL SCHEVENINGEN
Telefoon 070 - 3 555 006
info@lagalleria.nl


Pühaste Vulin

Tesztelés időpontja:

2017. február 21., Budapest (üveges)

Volt már szó korábban a blogban a tartui Pühaste nevű főzdéről, és most fedeztem fel, hogy maradt még egy sör a korábban vásárolt készletekből...

A Vulin egy könnyed amerikai session IPA, illatra olyan gyümölcsös, hogy ritkán lehet tapasztalni ilyet. Leginkább grapfruitot érezni, de mindenképpen dominálnak a tropikus gyümölcsök...

Nem sok alkohol van benne, 4,6 % csupán, a komlóssága nem brutális, mondhatni lágyan simul bele a gyümölcsös ízbe, és ennek a sörnek a habszerkezete is kiváló.

Bármikor újrainnám kategória.


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek     9
Összhatás17
Összesen41

2017. március 27., hétfő

Maltman Hefe Weissbier

Tesztelés időpontja:

2017. január 5., Budapest (üveges)

A Maltman sörök is szépen megjelennek itt nálam sorban, búzasörből még nem merítettem, jöjjön hát a Hefe Weissbier...

A nevéből is látszik, hogy a germán stílusra mentek rá, de számomra a helyzet azért nem teljesen egyértelmű: ízre nem olyan, mint egy tipikus német hefeweizen, inkább egy belga blonde felé tendált.

Emellett még érezhető volt némi gyümölcsösség és egy kevés füstösség is, de ez már lehet, hogy csak belemagyarázás...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek     8
Összhatás13
Összesen34


2017. március 26., vasárnap

Pub Triher's (Madrid)

Látogatás időpontja:

2013. november 12.

Madridban novemberben is süt a a nap (mint a mellékelt képen is látszik...), ebédelni pedig délben lehetetlen, hiába volt nekünk ebédszünetünk... No persze ott is előfordulhatnak furcsaságok ugye, mert madridi barátom szerint most éppen (március 26. van...) havazik, ami azért nem éppen általános arrafelé az év ezen szakában...

Az ottani jó szokás szerint a sör mellé lehet kapni mindig valamit, így az ebédet megoldottuk így, szemben a szállodával ezen a helyen, mert úgyis csak ültünk egész nap, nem volt szükségünk túl sok energiára...

Sört egy egyszerű Mahou-t ittunk, a csapos ajánlásával, aki egy joviális Mikulás szerű fickó volt, s mikor rákérdeztünk, hogy van-e esetleg a csapon más, rövid úton kiderült, hogy nincs, hát ezért is ajánlotta ezt...





Alapsör, mint már írtam róla korábban is, de maga a pub ettől függeltenül egész kellemes hely, el tudnék képzelni még egy látogatást...

Elérhetőségek:

Cím: Calle de Claudio Coello, 114, 28006 Madrid, Spain

Telefon: +34 914 11 56 26

2017. március 25., szombat

Calanda






Tesztelés időpontja:

2016. október 19., Budapest (üveges)

A Calanda volt az első svájci sör az életemben (tudom, néhány már megjelent a blogon megbontva a kronológiát, de ez van), így bizsergető érzés volt kinyitni az üveget, mint minden ilyen újdonság előtt...

A Calanda Bräu főzde tehát svájci (egészen konkrétan Chur-ban vannak), és csak lager típusú sörökkel foglalkoznak a kutatásaim szerint, nem próbálnak még nyitni a világon burjánzó mindenféle trend irányába.

A lagerük nekem egy átlagos, enyhén kicsit túlkomlózott ital volt, a habja viszont egész emlékezetes volt, mint a képeken is látszik...



Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek     5
Összhatás12
Összesen30


2017. március 24., péntek

Gordon Finest Scotch

Tesztelés időpontja:

2017. február 17., Budapest (üveges)

Nem a Gordon Finest Scotch sör volt az első Gordon sör életemben, kóstoltam már egyet korábban, de az finoman szólva nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket...

John Martin és a Timmermans ezen közös szerzeménye, egy erős belga ale (8 %), amelynek nincs különösebben illata sem, sem íze. De legalább a színe szép...

Ez sem tette túl magsara a lécet...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek     4
Összhatás9
Összesen23



2017. március 23., csütörtök

Kwakinn (Szentpétervár - Zvenigorodskaya)

Látogatás időpontja:

2014. június 19.

Erre a helyre szentpétervári látogatásunk utolsó napján tévedtem be, indulás előtt egy kicsivel. Nagy kár, mert ha tudtam volna, hogy a szállásunkhoz ilyen közel van, az egyik vacsorát megejthettük volna itt, de most már mindegy...

Csak azért mondom ezt, mert a jó kis belga sörök mellett az étlapon is szerepelnek csábító dolgok, de tán majd legközelebb. A Kwakinn egyébként egy lánc, Szentpéterváron több is van belőle, én ebben az egységben jártam. Érdekes módon Tallinnban is van egy kocsmájuk a Vene (orosz) utcában, de annak nem nagyon találom észt honlapját...


Kértem egy Grimbergent (barna változat, Optimo Bruno), s akkor vettem észre az étlap tanulmányozása közben, amit fent már leírtam:  érdemes lett volna ott vacsorázni, mert még kagyló is volt. No meg ugye a rakás csapolt sör...


Sajnos nem volt időm további tesztelésre (pedig lett volna mit), de a fenti képek alapján is látszik, hogy érdemes ide betérni, ha épp a Zvenigorodskaya metrómegálló környékén sétálgattok...

Elérhetőségek:

Cím: Zvenigorodskaya.2/44,St. Petersburg
Telefon: +7 812 456-05-15
Emal: barkwakinn@gmail.com

2017. március 22., szerda

Steinburg Ley De Pureza Alemana


Tesztelés időpontja:

2016. április 28., Ponferrada (dobozos)

Az El Camino időszaka alatt nem sok jó sört sikerült találnom az út során, a legtöbbjük az épp a "főzéshez elmegy" szintet ütötte meg, ez történt ezzel a Brasserie Champigneulles által fémjelzett francia eredetű sörrel is...

Ez bizony egy átlagos alatti lager, semmiféle plusz tulajdonsággal "felvértezve", vizes, íznélküli és...

Folytathatnám a negatív jelzőket, de inkább értékeljünk:


Megjelenés3
Íz4
Aroma és jellegzetességek     4
Összhatás8
Összesen19

2017. március 21., kedd

Tesco Finest Unfiltered Porter


Tesztelés időpontja:

2016. október 16., Budapest (üveges)

A Tesco Finest Unfiltered Porter szintén a Karpat főzde terméke, amely még az elsők között volt, amelyeket ebből a sorból megkóstoltam...

Sajnos ez nem ütötte meg nálam, a "gazdaságos, de ezért a pénzért elfogadható" minőséget: normálnál enyhén jobb, de határozottan vizes porter, amiben semmilyen különleges ízt nem érzékeltem (se kávé, se csokoládé, se semmi).




Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek     5
Összhatás11
Összesen27

2017. március 20., hétfő

Bergenbier

Tesztelés időpontja:

2017. február 15., Budapest (dobozos)

Nem tudom, hányan ismerik idehaza a Bergenbier márkát Romániából: egy biztos, a teszt előtt én nem tartoztam ebbe a halmazba...

Nem néztem rá a tesztelős oldalakra a doboz tartalmának elfogyasztása előtt (szándékosan), de sejthető volt előre, hogy nem a nirvána fog a poharamba csordogálni, egy átlagos lagerre számítottam...

Ez nagyjából be is jött, az 5 % (átlagos) alkoholtartalmú sör nem nyújtott különösebb meglepetést, kissé édeskés, de fogyasztható lager, még ha így utólag megnézve a Ratebeer rendesen le is húzza.


De azért még egyet nem fogok venni valószínűleg...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen26

2017. március 19., vasárnap

Pivotéka Pivo a Párek - (Prága 2015, 1. nap 4.hely)

Látogatás időpontja:

2015. április 24.

Aznap olyan jó idő volt, hogy szinte hihetetlen, s mire a Pivo a Párek nevű hely környékére jutottunk már rendesen hétágra sütött a nap...

A "sör és kolbász" nevű hely nem rendelkezik normális weboldallal (csak Facebook profil van, azt meg azért se linkelem be...)

A lényeg benne van azt hiszem a névben: a hangsúly az ivósörön és a különböző kolbászokon van, és mást nem is nagyon akarnak itt nyújtani...







Mint látszik, odabent némileg modern a berendezés, de rendesen meleg is volt, így mi a kerthelyiséget választottuk, és életmenőnek mindjárt ezzel indítottam:

Velkopražské pivo 12°

Ez egy kellemes alapsör, de ebben a műfajban aznap ez volt a legjobb. nagyon jól megágyazott a megrendelt kolbásznak:)

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33




A kolbászhoz alapból járt két mustár, az egyik fűszeresebb, a másik édeskésebb...





Vannak ám készletek, alul a hermelin...

A sörgyártás folyamata sematikusan...



A kolbászhoz már ezt ittam, sajnos kép nincs valamiért...

Kocour Pale Ale 11°

Ebben kicsit zavaró volt a komló nekem, a 12-es egy fokkal jobb volt...

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29

Az összképhez hozzátartozik, hogy a végösszegnél itt is pár koronával többet számoltak fel, de úgy tűnik ez Prágában szinte természetes:( No mindegy, ettől függetlenül egy jó kolbász+sör párosításra teljesen tökéletes az egység...

Elérhetőség, nyitvatartás:

Pivotéka Pivo a párek
Cím: Korunní 1075/105,13000 Praha, Vinohrady
Web: www.velkoprazskepivo.cz
Telefon: +420 734 201 195
Email: syselpivoteka@seznam.cz
Nyitvatartás: 14:00 - 22:00

2017. március 18., szombat

Anderson's White Walter

Tesztelés időpontja:

2016. június 1., Tallinn (üveges)

Anderson's sörrel már találkoztam korábban, és nem is volt éppen rossz, így bátran nyúltam ehhez a tételhez is, már csak azért is, mert az volt a címkére írva, hogy "Belgain type wheat IPA", ilyet meg ritkán látok...

A White Walter névválasztás gondolom ennek a számlájára írható, de azért komló is van benne, nem csak búza: Cascade, Simcoe és Citra komlók hozzák a kesernyés ízt.

Nekem olyan volt, mintha egy apátsági belga sört összemixeltek volna egy IPA-val, búzát nem nagyon éreztem ki belőle. Nem mondom, hogy ihatatlan volt (sőt), de nem lesz a kedvencem...


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás13
Összesen31



2017. március 17., péntek

Edge Space Coast

Tesztelés időpontja:

2016. november 16., Tallinn (üveges)

A Space Coast egy spanyol Session IPA, egész konkrétan az Edge Brewing (Barcelona) terméke, amely már nem újdonság az életemben, de az eddig végrehajtott tesztek még csak jegyzet formájában léteznek, de ez majd szép lassan változni fog...

Nem mondanám, hogy egy olyan IPA született, mint amire számítottam, gyümölcsösséget sokat nem tapasztaltam, ellenben nekem kimondottan a lagerek ízvilágához ment közel.

Összességében átlagosnál kicsit jobb sör volt...




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33

2017. március 16., csütörtök

't Ij Fink

Tesztelés időpontja:

2017. február 10., Budapest (üveges)

A Flink a Brouwerij 't IJ főzde könnyed blonde söre, s ezt nyugodtan leírhatom, mert egy átlagos belga vagy holland blonde-al ellentétben ebben csak 4,7 % alkohol van...

A Brouwerij 't IJ egy amszterdami főzde megfelelően gazdag portfólióval, korábban nem hallottam róluk, de tavalyi hágai utam kapcsán hoztam néhány sört tőlük.

Ezt a sört leginkább gyümölcsösnek és frissnek mondanám, kesernyésség nem sok van, de utóízben azért érhezhető. Könnyű esti sörnek ideális, és valószínűleg kerti főzés vagy grillezés közben is jó választás lehet...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek   8
Összhatás16
Összesen39

2017. március 15., szerda

Beer Garden (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2016. november 13.

Viszonylag friss az élmény, amit most itt elbeszélek, látszik a dátumból is. Nem mondanám, hogy teljesen pozitív volt (a sörök pocsékak voltak), de majd mindent szépen sorjában...

A Beer Garden majdnem az óvárosban helyezkedik el, mondhatni a szélén. Szerintem véletlenül szinte lehetetlen rátalálni, mi is csak azért mentünk oda, mert a Ratebeer tallinni listáján viszonylag előkelő helyen szerepeltek, de nem sikerült egyértelműen eldöntenem, hogy érdemtelenül-e vagy sem...



A sörök mellett ettünk fokhagymás kenyeret és csülökdarabkákat, az első egész kiváló volt, a második már kevésbé, túlságosan sós volt még füstölt étekhez mérten is...



A sörök:

Beer Garden Hele

Ez elméletileg helyi sör ugye, de ide nekem a rozsdás bökőt, ha nem valamelyik nagy gyártó főzi le. Ezt a sört azért nem tudom egyértelműen lehúzni (kicsit fölötte volt az átlagnak), de nem is mutatott semmi maradandót...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás9
Összesen23

A. Le Coq Alexander Dunkel

Ez a 4,2 % alkoholtartalmú ital számomra egyértelmű csalódás volt. (A száraz paraméteradatok: Bitterness 16 IBU • Colour 60 EBC • Wort density 10,3%) Szerintem vagy romlott volt, vagy nem tudom, de olyan savanyú volt, mintha ecetbe haraptam volna, mondtuk is a csajnak, hogy ezt tán igya meg, aki akarja, de nem kaptunk helyette mást:( Egy darabig ezzel nem próbálkozom.



Megjelenés2
Íz3
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás5
Összesen12

2023. december 1.

Jó sok év (hét) telt azóta, mióta utoljéra jártam itt, és az utcafrontot leszámítva bent szinte minden megváltozott, és a vendégtér is nagyot nőtt. Kell is a hely, mert a jelek szerint az egység igen csak népszerű, főleg így péntek este felé...

Előre foglaltunk asztalt, így ezzel nem volt baj, viszont a kiszolgálás nem a leggyorsabb, és itt sem nagyon szeretik a külön fizetést, legalább háromszor rákérdeztek, hoyg tényleg külön akarjuk-e intézni. Megörültem, hogy volt Kawk az itallapon (sajnos az észt csapolt sörök nem a legjobbak közül kerülnek ki, így ezt a vonalat rögtön elvetettem...), de sajnos nem az autentikus poharában szolgálják fel...








Fish & chips-et és oldalast kértünk enni, egyik sem volt valami nagy szám sajnos...

Elérhetőségek:

Beer Garden
Aia 10 / Inseneri 1, Tallinn, Estonia
Tel: +372 6880013
e-mail: info@beergarden.ee
Web: http://beergarden.ee/en/