2018. április 8., vasárnap

Texas Honky Tonk & Cantina (Tallinn, Észtország)

Látogatás időpontja:

2013. december 8.

Nemrég írtam a tallinni Carramba mexikói étteremről, és ott emlegettem, hogy van még a Texas Tallinnban, hát most itt a poszt...

No igen, de mint a névből is látszik, ez nem teljesen mexikói étterem, próbálnak koncentrálni az amerikai (Texas) és mexikói ízekre is, az étlapon mindkét ország specialitásai megtalálhatók. Az étterem közepén van a "határ" is, az egyik oldalon amerikai a dizájn, a másikon mexikói, hát érdekes egy kompozíció...

Mi a mexikói részben ültünk le öt évvel ezelőtt, és kezdésnek kértünk egy "házi sört", de nem kellett volna...



Lone Star Partner (House Beer)

5% alkoholtartalmú sima vizes lager, nagyon gyenge szegény...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen21


Really pure watery lager.


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)21


A sörök nagyrészt az USA-ból jönnek, ebből a szempontból a Texas eléggé unikális Tallinnban, számos tengerentúli sört lehet kóstolni. Ezzel folytattuk:

Samuel Adams Boston Lager

Amit én ittam, az még 4,7% alkoholtartalommal bírt, manapság már 5 %-ra főzik. Komoly Vienna lager típusú sör, picikét félbarnás, ahogy a típusához illik.


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33


Really pure watery lager.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33


Az ételek készítésénél az étterem büszke rá, hogy mindent nulláról indítanak, így ami az asztalra kerül mindig friss és sistergős, de cserébe sokat is kell várni. Ez érkezett meg elsőnek:



Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

A Sierra Nevada söreivel is itt kezdtem meg az ismerkedést, és rögtön az első után eldöntöttem, hogy ezt a fajta ismeretséget a lehetőségek szerint minél jobban el kell mélyíteni (idehaza is lehet kapni a söreiket, de sajnos nem olcsók).

7,2 % alkoholtartalmú tartalmas IPA a Torpedo, egyszerűen szuper, mást nehéz rá mondani (kicsit talán pale ale szerű is).

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen32


Great IPA from the US, slightly similar to a pale ale.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)32


Ekkortájt kezdtem kissé türelmetlen lenni, hogy mi van a megrendelt étellel, amit kértem, csak nem akart érkezni. Csirkeszárnyakat választottam, a pincérlány megkérdezte, hogy melyiket kérem, a csípőset, vagy a kicsit jobban csípősebbet. Kérdeztem tőle, hogy ez mit jelent, mennyire csípősebb a másik. "Hát csak egy kicsivel", volt a válasz. Hát akkor kértem azt, mert szeretem a csípőset...

Mondjuk gyanakodhattam volna az étlap alapján, mert a csípősségi ráta 1-5 csillag között ment, de emellé, mint láthatjátok, az volt írva, hogy "9-11". Hmmm... Nem vettem észre, így kaptam egy olyan brutális csípős szárnyakat, hogy még életemben ilyet nem láttam. Az ujjamat irritálta a szósz, többen megkóstolták, hogy ezt na ők nem, de azért én megettem...


Mondjuk rögtön kérni kellett hozzá egy másik sört, hogy túléljem...

Sierra Nevada Pale Ale

Nem oly erőteljes, mint az előző, de azért ez is egy jó sör...



Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen36


What can I say? It was a great pale ale...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36


Ezt követően még ittunk csapoltan egy Newcastle Brown ale-t (volt korábban), illetve egy Weihenstephaner búzasört, de ezek csak arra voltak jók, hogy oldják a csípősséget kissé:)

2015. május 25.

Két évvel később délután érkeztünk, és akkor csak sört ittunk, a csirkeszárnyakat igyekeztem elkerülni:)

Founders Pale ale

Gyümölcsösen kellemes pale ale, a sűrűsége is megvolt. Szerintem elég jó.


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen32


Fruity pale above the average.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)32




Founders All day IPA

Középerős IPA hiba nélkül, narancssárgás, enyhén ez is gyümölcsös, de kesernyésebb.



Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen34


A little bit better than the previous one, without problems. (Slightly too hoppy.)


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)34


Elérhetőségek:

Cím: Pikk 43, 10133 Tallinn, Észtország
Tel: +372 631 1755
Web: http://www.texas.ee/


Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 24:00

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése