Husinec restaurace (Prága)

Látpgatás időpontja:

2025. április 24.

A vonatos étterem utáni csalódást feldolgozandó gyorsan keresni kezdtünk egy helyet a közelben, ahol vacsorázhatnánk. A gyorskeresés a térképen ezt a tradicionális cseh éttermet is feldobta, közel is volt, elindultunk hát ide...

Már a bejáratnál érződtek a finom illatok, nem is haboztunk tovább, irány lefelé. Az alagsorba kell lemenni, gondosan kidolgozott éttermi háttér fogad, és persze nem maradhatnak el a sörös kellékek sem.

A személyzet viszonylag jól beszél angolul, angol nyelvű menü is van, egy kicsit nehéz is volt megtalálni a vágyott cseh ételeket rajta, csehül a specialitásokat jobban megértem:)

Végül három egyszerű de nagyszerű ételt választottunk, én a szokásos svíčková mellett maradtam (cseh vadas knédlivel), asztaltársaim pedig bécsi szelet és sült csirke, mindegyik kiváló volt. 

Mellé ezt a sört választottam, nem bántam meg, sőt:

Krušovice Bohém

Rég ittam már új és jó Krušovice sört, hát most sikerült. A gyártó szerint premium kategóriás sör, s ezt bizony alá tudom támasztani. Krémes hab, szuper textúra, kellőképpen sűrű sör és kiváló hőfok, minden együtt volt hát a nagyszerű cseh gasztronómiai élményhez!

Megjelenés	10
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	47

It's been a while since I've had a new and good Krušovice beer, and now I've had the chance. According to the manufacturer, it's a premium category beer, and I can certainly confirm this. Creamy foam, great texture, sufficiently thick beer and excellent temperature, everything came together for a great Czech gastronomic experience!

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	47

Emellett még volt "rendes" radlerük is, nem csak szirupos keverés, így mindenki maradéktalanul boldog volt. Szerintem fogunk még ide jönni...

Elérhetőségek:

Cím: Mezibranská 1450/13, 110 00 Nové Město, Csehország

Telefon: +420281861440

Web: http://www.husinecrestaurace.cz/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:00

U svatého Filipa a Jakuba - Prága 2019, 2. nap, 7. hely

Látogatás napja:

2019. május 11.

Aznapi utolsó állomásunk volt a "Szent Fülöp és Jakab"  étterem, Smíchov kerület szívében. Ismét nem sikerült tévedni a vacsorahelyet illetően, mind az ételek minőségében, mind a sörök tekintetében teljesen megfelelt...

Ott volt mindjárt az elején a szűretlen Gambrinus, és annyira jó volt, hogy nem is váltottam el róla, maradtam ezen a vonalon az est hátralévő részében... Aznap este is játszhattak a csehek meccset a hoki VB-n, mert a szomszéd teremből időnként átszűrődött a szurkolói csatazaj, szerencsére a mi termünkben nem volt tévé...

Viszont voltak impozáns falfestmények, amik felkúsztak a mennyezetig, a belmagasság viszonylag magas...

Ételben maradtam a cseh klasszikusnál, a húst tán nem is lehetett volna jobban elkészíteni. A káposzta szintén hibátlan, a knédli nem tolakodó, mindez együtt pedig jobb nem is lehetne.

Igazi jó "evőhely" ez az étterem, bármikor vissza tudnék menni...

Elérhetőségek:

Cím: Arbesovo nám. 71/5, 150 00 Praha 5-Smíchov, Csehország
Web: http://www.filipjakub.cz/
Tel: +420 721 502 021

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00-23:00

Restaurace U Pecků - Prága 2019, 1. nap, -2. hely

Látogatás időpontja:

2019. május 10.

Hála az égnek, az immár hagyományos prágai sörtúrát (ötödik alkalommal voltam...) ebben az évben sem kellett kihagynom, bár most az autózás helyett repülővel érkeztem...

Meg is kaptam párszor, hogy "korábban jött, ráadásul repülővel, és még később is megy...", de sebaj, így legalább volt időm mást is még felfedezni... A többiek 10-én csak délután három körül futottak be, addig én körbejártam a környéket, és meg is ebédeltem...

Ez volt az első egység a kettő közül, amit függetlenül a többiektől tekintettem meg. Csak cseh étlap volt a napi menüvel, így a pultos srácc próbált nekem segíteni az ételek terén és végül marhát ettem. A tejszínhab alatt némi piros bogyó volt, a szósz vadas jellegű, a knédli pedig a szokásos...

Sörben cseh klasszikusok vannak, végül én ezt kértem:

Gambrinus Nepasterizovaná 11

Kiváló választás volt kezdésnek arra a napra, mert ennél simulékonyabb szűretlennel már régen volt dolgom. Amíg kortyolgattam, nyugodtan körbe tudtam nézni... Bár nyitásra érkeztem szinte, az asztalok fele már el volt foglalva, ebédre vártak a népek, és mindenki előtt ott volt egy korsó sör... Jelzem munkanap volt...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	38

Great mouthfeel and head.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	38

Az étel megérkezésére nem kellett sokat várni. A szósz kiváló volt, a hús omlós és szaftos, a tejszínhabos részt a bogyókkal viszont én ignoráltam, a citromot viszont megettem...

Sokat nem időztem itt, de ebédelésre teljesen megfelelt, az árak sincsenek elszállva...

2025. április 25. és 26.

Hat év után úra itt, pedig nem is volt tervezve. De most legalább kiderült, hogy ezen a  helyen több szint és kerthelyiség is van, mindig azt hittem, hogy az a néhány asztal van csak, ami a fenti képen látszik. Első este szerencsére itt is volt egy üres hely, így leültünk ide, pedig foglalás nélkül nem is olyan egyszerű, mi pedig öten voltunk...

Ettük és ittunk ismét finom dolgokat:

A hermelin is egész jó itt:

Ez egy előétel, a neve alapján nem gondoltam volna, hogy ilyesmit kapok, pácolt szalonna:

Rántott finomságok (leginkább hósdarabok):

Ezek nevére sajnos nem emlékezem...

 

Elérhetőségek:

Cím: Staromlýnská 5, 190 00 Praha 9-Vysočany, Csehország
Web: http://upecku.cz/
Tel: +420 775 161 492

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00 - 23:00
Péntek - Szombat: 11:00 - 24:00