El Típico Español (Las Palmas, Gran Canaria, Kanári-szigetek)

Látogatás időpontja:

2020. február 22.

Aznap érkeztünk Gran Canaria-ra, és sikerült kifognunk állítólag az utolsó pár évtized legrosszabb Calima-ját (sivatagi homokvihar a Szahara felől), így még az is csoda volt, hogy a napot láttuk egyáltalán...

Az egész kissé apokaliptikus volt, de mivel eléggé éhesek voltunk az egésznapos utazás után, rövid séta után a Canteras strandon beültünk ide...

Az ég sehol, a Nap sehol...

Jarra

Gyorsan kértem egy sört, mert ilyen időben a homok is csak kaparja az ember torkát... Nem mondhatnám, hogy maradéktalanul meg voltam elégedve (a Grupo Mahou-San Miguel páros nem igazán van a topon...), totálisan íztelen lager, de szomjoltónak megfelelt...

Megjelenés	5
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	17

The Jarra is a light , watery tasteless lager by the Grupo Mahou-San Miguel.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	17

Ételként igyekeztünk összeállítani egy tipikus helyi vacsorát, rendeltünk fokhagymás rákott, helyi krumplit, pimientos de padrón-t, pulpo de gallego-t és tintahalat...

Ezek közül igazából csak a tintahal volt csalódás, valószínűleg ez egy előrefagyasztott csomagból került a tányérra, legalábbis eléggé gumis állaga volt és kissé ízetlen is...

A pincérek nem a legfigyelmesebbek, és a mosolygás sem erősségük, de azért a végén én még kértem egy helyi klasszikust, mert a sok sóra és fokhagymára inni kell:

A következő hét tapasztalataiból kiindulva, ha a Canteras strand környékén jártok, szerintem egész nyugodtan be lehet ide térni...

Elérhetőségek:

Cím: Paseo las Canteras, 19, 35008 Palmas de Gran Canaria (las), Las Palmas, Spanyolország
Tel: +34 928 22 03 27

Nyitvatartás:

Minden nap: 09:00 - 23:00 (netes információ, erőteljesen vitatkoznák vele, mert számos reggel még le voltak húzva a redőnyök 10 óra után is...)

Bar La Campa (Salas)

Látogatás időpontja:

2017. szeptember 6.

Salasba érve több szállás közül is választhattunk, végül a városközpontban a főtértől nem messze (két perc se) községi szállást választottuk, ahol az udvaron zajló gyerekzsivaj és az éhség hamar elkergetett minket egy közeli kocsmába...

Ott aztán sikerült egy újabb sört is kipróbálni a zarándok menü mellé:

San Miguel Selecta

A Grupo Mahou-San Miguel csoport különleges kategóriájú söre, és tényleg jobb, mint az alapsör. Különösen 20 km séta után volt kellemesen üdítő...

Megjelenés	8
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	30

It is a great lager after 20 kms:) Average...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	30

A menü első pillantásra soknak tűnt, de aztán egyikünknek sem okozott különösebb kihívást elfogyasztani, a tükörtojás esett tán a legjobban. Mire visszaértünk a szállásra, a zajok is elültek, így nagyot aludtunk...

Elérhetőségek:

Cím: Plaza de la Campa, 23, 33860 Salas, Asturias, Spanyolország

Web: http://la-campa.business.site/
Tel: +34 677 43 46 42

Nyitvatartás:

Minden nap: 09:30-01:00 (kivéve hétfő)

As Eiras H Restarurante Cafetería Bar y Albergue

Látogatás időpontja:

2017. szeptember 20.

Finisterre és Muxia között félúton nem nagyon van olyan hely, ahol egy megfáradt gyalogló megpihenhet, így a zarándokoknak minden ilyen lehetőséget meg kell becsülniük.

Tizenvalahány kilométer után az As Eiras H Restarurante Cafetería Bar ésy Albergue az egyetlen ilyen közel és távol, naná, hogy megálltunk...

Tán senki nem vet ránk követ, hogy a nagy melegre tekintettel egy citromos sörrel nyitottunk az árnyékban...

San Miguel Clara

A San Miguel Clara a Mahou-San Miguel csoport radlerre, és nekem kimondottan ízlett. Mivel tényleg elég nagy hőség volt, az első gyorsan eltűnt, és kénytelen voltam egy másikat is kérni, ahol már jobban tudtam figyelni a tesztelésre. Az sem keltett csalódást, kellemes citromos aroma, tán a kinézetén még lehetne csiszolni kicsit...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Great radler after 15 kms walking...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

A sör mellé kértünk egy fullextrás tortillás szendvicset, ami szintén ránk fért, mert onnan még vissza volt kb 15 km-ig aznapi célunkig, Muxiáig, és nem nagyon akart hűlni az idő...

Ha erre jártok, semmiképp ne hagyjátok ki ezt a helyet...

Elérhetőségek:


Telefon: +34 981 74 81 80
WhatsApp: 662 26 18 18
E-mail: reservas.aseiras@hotmail.es
Web: http://en.ruralaseiras.com/
Cím: Lugar de Lires, 82, 15138 Santo Estevo de Lires, C, Spain

Cerveceria La Pequena

Látogatás időpontja:

2013. november 12.

Írtam már korábban több madridi poszt kapcsán, hogy a tapas világ mennyire tetszik nekem, így volt ez a "kis söröző" esetében is a Gral Oraá utcában...

Itt is lehet mindenféle jó dolgot kapni: a tintahaltól a kagylóig bármit, mi még egy kis olívabogyót is kértünk, de ez látszik a lenti képeken.


San Miguel Fresca

Ittunk persze sört is, ha már ott voltunk, de nem lettünk vele nagyon előrébb:) Ez az üveg egy kukoricasörhöz hasonlatos leginkább, olyan mintha komló sem lenne benne...

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	23

Természetesen sonka is van (hogy is lehetne másként ez Spanyolhonban...), de ezen a helyen ezt nem kóstoltuk meg...

Elérhetőségek:


Cím: Calle del Gral Oraá, 27, 28006 Madrid, Spain
Telefon: +34 915 61 84 95

Shandy Día

Tesztelés időpontja:

2016. április 26., Hospital del Órbigó (dobozos)

A Día egy spanyol üzletlánc, és jelen esetben az ő "saját" termékükről van szó, amit ugyan a Mahou gyárt, de hát ez van, nem lehet egy bolthálózat sörgyár is egyben...

Az El Camino-n aznap Hospital del Órbigó-ba értünk, s mivel "csak" 27 km körüli távot teljesítettünk, így vígan elmentem bevásárolni, és megalkottam az út egyetlen milánói makaróniját (legyen inkább spagetti), amely a fizikai igénybevételnek hála nem lett túl kis adag...

A környék összes macskája megjelent az illatokra, azt a vernyogást nehezen tudjátok elképzelni, ami ott zajlott...

Ez kérem a leghosszabb híd a Camino Francés során...

Na de milyen is ez a Mahou-San Miguel sör? Sajnos ez is csak arra a színvonalra hajaz, mint a Mahou sörök többsége, olyan mint egy nyári limonádé, de tán több benne a cukor (vagy édesítőszer), mint kéne. Főzéshez elment, de egyébként...

Megjelenés	5
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	16

Mahou Clasica

Tesztelés időpontja:

2014. január 12., Tallinn (dobozos)

2013 novembereében Madridban jártam, de ezt már említettem. Készülőben van az ott szerzett élményekről szóló bejegyzéshalmaz is, de hát az sem lesz egy rövid törtétnet... Spanyol barátom, akit már sokszor említettem, mindig a Mahou márkát dícsérte nekem agyon, s a spanyol fővárosban végre volt alkalmam csapoltan is tesztelni. Hogy milyen is volt, erre most nem térnék ki (elöljróban csak annyit, hogy nem változott szignifikánsan a véleményem...)

A Mahou terméklistájáról eddig a Cinco Estrellas ("ötcsillagos") szerepelt a blogban az alapsörök közül, s sajnos nem a legjobban, 19 pontot ért el, ami nem az acélos kategória. Mindenesetre annyi bizton elmondható, hogy az a sör volt valószínűleg a "prémium" kategória (legalábbis ez volt a gyártói szándék...), s ez a "klasszikus" pedig a legalapabb valami, így sokat itt sem várhattam...

A 4,8 % alkohol nem sejtetett túl sokat, de éppen el is mehet éppen, s a hab ami kijött a kis 0,33-as dobozból, egész bíztató volt. Színre kristálytiszta lager, ebből a tekintetből szó nem érhette a ház elejét. Ízre viszont egy sima light lager, amiben hozzáadott értékként nem jelentkezett semmi, így sima "ivósör", semmi több, bár érdekes módon a piros kollégájának a szintjét azért nálam átlépte. Mindenesetre sokat ne várjon tőle senki, de Madridban az x-dik tapas bárt járva, azért nem rossz legurítani belőle egy pikolóval az aktuális szendvicshez...

Azért ehhez a sörhöz is jutott "tapas" otthon, ez volt az első saját gyártású burgerem, s természetesen a buci is saját készítésű volt:

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	24

San Miguel 0,0% Limón

Tesztelés időpontja:

2013. november 17., Tallinn (dobozos, 0,33)

Ezúttal nem spanyol barátaimnak kell hálát adni: ez a sör saját beszerzés, saját kezűleg követtem el azt a fatális hibát, hogy a múlt héten megvettem ezt a sört Madridban. Elgondolkodtathatott volna egyrészt a "0,0%" is, no meg a korábbi tapasztalatok, de hát aki nem tanul a saját hibáiból, az vessen magára ugye...

Nem igazán futottam össze eddig sok jó spanyol sörrel, s az ízesített sörök tekintetében a hispániai tapasztalatom konvergál a 0-hoz. Félig-meddig így azért érthető, hogy megörültem a boltban, amikor megláttam ezt a sört (s hasonló társait is...), így hát vettem belőle egy dobozzal, s még pár másikkal együtt most folyamatosan tesztelgetem őket. Teljesen világos két hasonló citromos sör után, hogy a spanyol sörszakma külön úton jár a radler világtól, az ő változataik sokkal inkább a francia panaché-ra hajaznak, mint egy radlerre.

Alkoholtartalmuk valahol 0-1 % között van, s eleddig mindre jellemző volt (kettőt kóstoltam meg, egy még van), hogy a színűk az aranysárga felé megy, kevés bennük a szénsav, mérsékelt (szinte nulla) a hab, s az ízük inkább hasonlít a '70-es években kapható Traubi-ra, mint egy citromos sörre. Azaz ez inkább szénsava szőlőízű üdítőital, mint sör.

Mondjuk a San Miguel citromos "söre" valamilyen habot legalább produkált, s a kezdő mélysárga színből a szénsav csökkenése után majdnem citromsárga szín lett. Sajnos az íze azonban nyomokban sem emlékeztet sörre: ha üdítőitalt akarok inni (nem akarok, akkor inkább iszom vizet...), akkor majd választok mást. Részemről ezt viszont soha többet...

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	20

San Miguel Especial

Forrás: Desde tu tierra

Tesztelés időpontja:

2013. január 20., Tallinn (üveges)

Hát akkor újra San Miguel, szintén spanyol barátom ajándéka... Mint már írtam korábban többször, a cég mindenféle vonatkozása elég ködös, de ettől vonatkoztassunk el rögtön a legelején. Az eddigi hozzájuk köthető sörök erősen vegyes képet mutattak, még tán a Pale Pilsner-el voltam eddig legjobban kibékülve.

Ebben a sörben 5,4 % alkohol van, első blikkre semmi nagyon különleges... Pohárba kitöltve egész jó kis hab képződik, az átlagosnál nagyobbak a bubik, amik aztán továbbnövekedve pukkadnak szét hirtelen gyorsan, s az egész hab úgy omlik össze, mintha ott se lett volna: rossz kezdet.

Ízlelés előtti illatokban kesernyés illat dominál, erőteljes, de inkább tán az erőszakos szó jó ide. Az első korty is már nagyon komlós, s ez még csak fejlődik tovább. Azt gondoltam, hogy a végére tán majd letisztul, és belesimul a komló egy lágyabb ízbe, de nem. Végig harsányan kilóg, nekem már zavaróan. Nem is lett olyan jó az osztályzat, mint a Pale Pilsner-nél...

Megjelenés	6
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	8
Összesen	21

Mahou Cinco Estrellas

Tesztelés időpontja:

2012. szeptember 4., Tallinn (dobozos, 0,33 l)

Spanyol barátomnak hála ismét lehetőségem nyílt megkóstolni egy spanyol sört. Mondjuk nem győzött elnézést kérni, hogy csak ezt az egy dobozt hozta, elmondása szerint egy rakás félét vásárolt össze nekem Madridban, csak aztán ottfelejtette a hűtőben... No sebaj, majd tán legközelebb.

A cég honlapja sajnos nem örvendezteti meg nagyon azokat, akik az angol nyelvet preferálnák, ott csak annyi van, hogy "coming soon...", s valljuk be, a mai világban nem túl dicséretes. Az én spanyol tudásom meg továbbra is limitált, így kénytelen voltam más források után nézni.


Nem akarok most itt nagyon részletekbe bocsátkozni, csak néhány érdekesség a cégről magáról. A Hijos de Casimiro Mahou nevű főzdét Madridban 1890-ben alapították. A franciás név nem véletlen, de erről majd egy részletesebb posztban, ha majd lesz rá egyszer időm.

A cég meglehetősen befolyásos volt, a névadó Casimiro Mahou García például elnökölt a sörgyártók szövetségében akkortájt. Nagy változás volt a cég életében a San Miguel cégcsoporttal kötött üzleti kapcsolat, róluk korábban már volt szó.

A főzde gazdasági pozíciói folyamatosan erősödtek, aztán 1979-ben a Danone csoport megvette a cég egyharmad tulajdonrészét. Újabb és újabb gyárak nyíltak meg országszerte, aztán a Danone megkezdte a San Miguel felvásárlását is. Innetől a történet kissé kuszává kezd válni, 2000-ben a Mahou ugyanis megvette a San Miguel 70%-át a Danone-tól. Ezt követően a cég nevet váltott (Grupo Mahou-San Miguel (Mahou-San Miguel Group)), s létrejött a legnagyobb söripari vállalat Spanyolországban. 2005-ben a Mahou-San Miguel lett a leginkább spanyol kézben lévő söripari cég, ugyanis a Danone eladta a részét. A továbbiakról majd szintén később.

Manapság a cég számos sört készít (szám szerint tízet), ezek között a Cinco Estrellas (öt csillag) 1969-re datálódik vissza. Ennyi bevezető után akár rátérhetnénk a sörre is. Mivel spanyol barátom kedvenc söréről van szó, voltak némi elvárásaim...

Sajnos ezek nem nagyon realizálódtak, a Mahou Cinco Estrellas elég gyengécske. Egyrészt alig van habja szegénynek 10-20 másodperc után (a fenti képek csalókák nagyon): az első látásra lehengerlő habtenger ugyanis látványosan összeomlik. Másrészt a színe, olyan, mint a víz. Gondoltam akkor biztos egy tuti jó light pilzeni lesz, de az se. Alig van benne szénsav, vékony test, nagyon halvány malátára emlékeztető íz, komlózás sehol. Sajnos nem tudok jobb osztályzatokat megajánlani:

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	7
Összesen	19
Régi értékelés szerint	3,8

Sun Lik

Tesztelés időpontja:

2012. október 17., Tallinn (üveges)

Lehet Tallinnban sokféle sört kapni szerencsére (nem csak észtet), s néha egész furcsa tételekre is bukkanhat az ember. Egyesek szerint ezt a sört a San Miguel Brewery készíti Hong Kongban, de a nyomozás közben a honalpjukon sajnos nem találtam erre semmiféle utalást... Egy másik forrás szerint a Hong Kong Brewery Ltd készíti... Arról a palackról, ami hozzám eljutott, csak annyi derült ki, hogy a főzet az utóbb említett cég felelősségi körébe tartozik, és licensz alapján főzik az Egyesült Királyságban... Vettem a fáradtságot, s továbbnyomozva arra jutottam, hogy a San Miguel Brewing International Ltd (Fülöp-szigetek) is bejön a képbe, sokak szerint ők a licensz tulajdonosai... Ekkor aztán beugrott, hogy már nem először ötlött elém ez a név, egyszer már nyomozgattam ebben az irányban a San Miguel Pale Plisner kapcsán márciusban... A különböző forrásokban úgy emlegetik ezt a sört, mint a tradicionális kínai ételek megfelelő kisérőjét, s úgy hírlik, hogy az angol szigetországban számos étteremben megtalálható.

Szóval egy kínai receptúráról van szó, s elmondhatom, hogy nem ez volt az első kínai sör a praxisomban. Hasonlatosan egy korábbi tételhez, ennél a sörnél is szerepel összetevőként a rizs, úgy látszik arrafelé ennek komoly hagyományai vannak... Nem tudom, hogy a rizs teszi-e, de mindenesetre a sörnek érdekes ízvilága van, amely az erőteljes komlózás lebontása után is érződik. Kellemes kísérője volt egy Skype-al támogatott sörözésnek. A habja nagyon korrekt...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28
Régi értékelés szerint	5,6

San Miguel Pale Pilsner

Tesztelés időpontja:

2012. február 13., Tallinn (üveges)

Aki esetleg arra gondolt, hogy ezzel a névvel csak Mexikóban vagy más spanyol ajkú területen lehet sört készíteni, azt ki kell, hogy ábrándítsam. Nem, ez a sör Hong Kongban készül. Az eredet kissé kacifántos, de azért sikerült kinyomoznom. Kiderült, hogy a hasonló nevű anyacég a Fülöp szigeteken leledzik, ők már 1890 óta készítik ezt a sört.

A hong-kongi "leányvállalat" nem az eredeti cég tulajdona teljes mértékben, franchise rendszerben főzik a sört, és Kína nemrégiben visszatért részeiben (Hong Kong, Macau) és Hainan tartományban terítik. Olyan sikerrel teszik ezt, hogy Hong-Kongban például egyharmados piaci részesedéssel bírnak.

Kicsit tartottam a teszttől, de teljesen hiábavaló volt az aggodalom, a San Miguel egy korrekt pilzeni sör. Mondhatni testes, egyáltalán nem volt olyan érzésem, mintha agyonvizezett löttyöt innék. A színe egy árnyalattal sötétebb a világossárgánál, kellemes kesernyésséggel bír, visszafogott komlózással.

Ajánlott.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34
Régi értékelés szerint	6,8