Lucky Beer (Lucky Buddha)

Tesztelés időpontja:

2019. április 1., Laagri (üveges)

Szögezzük le: én még jó kínai sört nem ittam, és hogy lelőjem a poént, ezzel a teszttel ez az állapot mit sem változott...

A Lucky Beer (Lucky Buddha) üvege nagyon ott van, ilyen különleges butéliát már nagyon régen nem láttam. De itt a pozitívumok véget is értek. A Hangzhou Quiandaohu Beer Co. (Cheerday Brewery) "söre" egy parttalan, céltalan ital, aminek nem túl nagy jövőt jósolok, ez az üveges marketing egy idő után kifullad, aztán marad a nihil.

Csak időpocsékolás kipróbálni...

Megjelenés	3
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	2
Összesen	10

Pointless lager with no future at all, waste of time.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	2
SUM (1-50)	10

San Miguel Especial

Forrás: Desde tu tierra

Tesztelés időpontja:

2013. január 20., Tallinn (üveges)

Hát akkor újra San Miguel, szintén spanyol barátom ajándéka... Mint már írtam korábban többször, a cég mindenféle vonatkozása elég ködös, de ettől vonatkoztassunk el rögtön a legelején. Az eddigi hozzájuk köthető sörök erősen vegyes képet mutattak, még tán a Pale Pilsner-el voltam eddig legjobban kibékülve.

Ebben a sörben 5,4 % alkohol van, első blikkre semmi nagyon különleges... Pohárba kitöltve egész jó kis hab képződik, az átlagosnál nagyobbak a bubik, amik aztán továbbnövekedve pukkadnak szét hirtelen gyorsan, s az egész hab úgy omlik össze, mintha ott se lett volna: rossz kezdet.

Ízlelés előtti illatokban kesernyés illat dominál, erőteljes, de inkább tán az erőszakos szó jó ide. Az első korty is már nagyon komlós, s ez még csak fejlődik tovább. Azt gondoltam, hogy a végére tán majd letisztul, és belesimul a komló egy lágyabb ízbe, de nem. Végig harsányan kilóg, nekem már zavaróan. Nem is lett olyan jó az osztályzat, mint a Pale Pilsner-nél...

Megjelenés	6
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	8
Összesen	21

Sun Lik

Tesztelés időpontja:

2012. október 17., Tallinn (üveges)

Lehet Tallinnban sokféle sört kapni szerencsére (nem csak észtet), s néha egész furcsa tételekre is bukkanhat az ember. Egyesek szerint ezt a sört a San Miguel Brewery készíti Hong Kongban, de a nyomozás közben a honalpjukon sajnos nem találtam erre semmiféle utalást... Egy másik forrás szerint a Hong Kong Brewery Ltd készíti... Arról a palackról, ami hozzám eljutott, csak annyi derült ki, hogy a főzet az utóbb említett cég felelősségi körébe tartozik, és licensz alapján főzik az Egyesült Királyságban... Vettem a fáradtságot, s továbbnyomozva arra jutottam, hogy a San Miguel Brewing International Ltd (Fülöp-szigetek) is bejön a képbe, sokak szerint ők a licensz tulajdonosai... Ekkor aztán beugrott, hogy már nem először ötlött elém ez a név, egyszer már nyomozgattam ebben az irányban a San Miguel Pale Plisner kapcsán márciusban... A különböző forrásokban úgy emlegetik ezt a sört, mint a tradicionális kínai ételek megfelelő kisérőjét, s úgy hírlik, hogy az angol szigetországban számos étteremben megtalálható.

Szóval egy kínai receptúráról van szó, s elmondhatom, hogy nem ez volt az első kínai sör a praxisomban. Hasonlatosan egy korábbi tételhez, ennél a sörnél is szerepel összetevőként a rizs, úgy látszik arrafelé ennek komoly hagyományai vannak... Nem tudom, hogy a rizs teszi-e, de mindenesetre a sörnek érdekes ízvilága van, amely az erőteljes komlózás lebontása után is érződik. Kellemes kísérője volt egy Skype-al támogatott sörözésnek. A habja nagyon korrekt...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28
Régi értékelés szerint	5,6

San Miguel Pale Pilsner

Tesztelés időpontja:

2012. február 13., Tallinn (üveges)

Aki esetleg arra gondolt, hogy ezzel a névvel csak Mexikóban vagy más spanyol ajkú területen lehet sört készíteni, azt ki kell, hogy ábrándítsam. Nem, ez a sör Hong Kongban készül. Az eredet kissé kacifántos, de azért sikerült kinyomoznom. Kiderült, hogy a hasonló nevű anyacég a Fülöp szigeteken leledzik, ők már 1890 óta készítik ezt a sört.

A hong-kongi "leányvállalat" nem az eredeti cég tulajdona teljes mértékben, franchise rendszerben főzik a sört, és Kína nemrégiben visszatért részeiben (Hong Kong, Macau) és Hainan tartományban terítik. Olyan sikerrel teszik ezt, hogy Hong-Kongban például egyharmados piaci részesedéssel bírnak.

Kicsit tartottam a teszttől, de teljesen hiábavaló volt az aggodalom, a San Miguel egy korrekt pilzeni sör. Mondhatni testes, egyáltalán nem volt olyan érzésem, mintha agyonvizezett löttyöt innék. A színe egy árnyalattal sötétebb a világossárgánál, kellemes kesernyésséggel bír, visszafogott komlózással.

Ajánlott.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34
Régi értékelés szerint	6,8

Tsingtao Lager

Tesztelés időpontja:

2011. szeptember 20-21., Mons, La Louvière (üveges)

Forrás: The Beerocracy

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, nekem eddig nem sok kínai sörhöz volt szerencsém... Ezen az úton mindjárt kétszer is, teljesen véletlen módon. Először egy baráti látogatás alkalmával, amikor a kóstolási sorba becsempésződött a belga sörök közé. Másnap meg egy étteremben, ahol mást nem lehetett kapni. (Fél órán keresztül bolyongtunk La Louvière-ban és környékén, de végül csak egy kínai éttermet találtunk nyitva...)

Hirtelen mindenfelé látom egyébként ezt a sört, most, hogy már kóstoltam... Bár lehet, hogy ez régebben is így volt, csak egyszerűen nem tűnt fel. Kínai sör tehát, és szerencsére egész igényes honlapja van. A főzde maga Quingdaoban található, és ki gondolná, hogy ott már 1903 óta foglalkoznak sörfőzéssel? Gondoljunk csak bele, akkoriban még bőszen benne volt Kína a császári korszakban, s egy ilyen nyugati métely mégiscsak utat talált magának... Bár ne szálljunk azért el ennyire, Európában a sört sokkal később kezdték el értékelni, mint a világ keleti részében.

Szóval ez a sör már egész nagy hagyományokra tekinthet vissza, s a kínai cég nagyon nyomatja a világ minden részében. Az USA-ba először 1972-be vitték be, rögtön piacvezető lett a kínai söröket tekintve. (No persze arról nem szól a fáma, hogy akkoriban hány és milyenféle sört lehetett Kínából az USA-ban kapni, gyanítom, nem a kínai söröktől roskadoztak a polcok az üzletekben...) Jelenleg 62 országba szállítják, és ha hinni lehet a honlapnak, ez a sör a legsikeresebb italtermék (s egyben élelmiszeripari termék is...) a világpiacon Kínából.

Az alapanyagok természetesen Kínából származnak (van benne rizs is...), a víz pedig a Laoshan hegységből csörgedezik a palackokba. A sör alkoholfoka 4,7-4,8 %, nem túl erős. Az íze karakteres, mással nem lehet nagyon összekeverni, valószínűleg a rizs miatt. Az én ízlésemnek egy kicsikét túl komlós, de a kínai vacsoránkhoz nagyon jól passzolt.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	29
Régi értékelés szerint	5,8