Cseh Sörfesztivál 2018

Látogatás időpontja:

2018. június 20.

Az idei budapesti cseh sörfesztiválra a tervezett észtországi költözésünk miatt a szokásosnál moderáltabb felkészülést tudtam csak szentelni (konkrétan semmilyet), így teljesen ráhagyatkoztam Promontor barátomra, aki szerencsére szokásához híven teljesen képben volt a felhozatallal...

A fesztivál idejére esett a foci VB is (vagy fordítva...), így a sörözni vágyók egy óriási kivetítővel nézhettek farkasszemet a fesztivál területének közepén, elsőre én is ide telepedtem le, amíg a sörtársra vártam... Sokáig nem bírtam, mert iszonyatos volt a forróság, még a lenti sör se nagyon hűtött le...

Mazák Single Hop Ale Calypso 13°

A Pivovar Mazák söre kellemesen gyümölcsös és komlós, kiváló választás szerintem a nyári hőségben, de mint írtam, aznap szintet lépett a Westend teraszon a nyár...  Elméletileg egy pale ale, de már majdhogynem IPA-s...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Fruity and hoppy drinkable pale ale.Perfect choice for really hot summer days... Cheers!

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Zichovec Krahulík 12

A Rodinný pivovar Zichovec söre négyféle malátából és kétféle komló ízesítésével készül, de ezek mibenlétéről több információt sajnos nem sikerült fellelnem. Sima cseh pilzeni sör a típusa szerint, szűretlen és pasztörizálva sem volt, így tehát inni kell, nincs mese. De a "sima" jelzőt mindjárt vissza is szívom, mert még tán degradálónak tűnhet... A típuson belül ez egy nagyon jó sör, kellemesen iható, friss és komplex, kezelhetően borzongató komlózással.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great drinkable pilsner, fresh, complex and slightly hoppy.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

Velický Cherokee 12

Rövid látogatás volt, és a Velický Bombarďák söre volt az utolsó a sorban. Citrusos illata volt, az ízben is ez dominált nekem elsőre, aztán ez átment némi savasságba, ami nem volt zavaró, sőt. (Elméletileg amerikai pale ale a típusa.)

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	41

Citrus odor and flavor, slightly sour, great.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	41

Budapesti Cseh Sörfesztivál, 2017

Látogatás időpontja:


2017. június 17.

Tavaly is voltam a Budapesti Cseh Sörfesztivál rendezvényen, de akkor nem szenteltem neki külön bejegyzést, de most igen. Szerintem a helyszín (West-End terasz) jó választás volt, bár hozzá kell tenni, hogy én szombat dél környékén jártam arra, és este valószínűleg jóval többen lehettek. Mindenesetre élveztem a viszonylagos nyugalmat, és hogy nem kellett sehol sem túl sokat sorba állni egy kóstolás miatt...

Purkmistr Světlý ležák

A Pivovar Purkmistr ezzel a sörrel szerintem egy kivételesen jó pilsner-t alkotott, meg kell mondjam rég ittam ilyen jót ebben a kategóriában. Krémes, kellemes textúrájú hab, hibátlan szerkezet és íz, ilyen egy ideális pilzeni. Már csak ezért az egy sörért megérte kimenni...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	42

Perfect pilsner, respect to our Czech friends:) Creamy head, great texture and taste.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	42

Permon Hopper Mandarina Bavaria

A Permon sörökkel jó barátságot ápolok, s az általuk biztosított söröket csapoló egységnél én voltam az első ügyfél, így még kedvezményt is kaptam:) A sör egy sorozat része: IPA-kat főznek különböző komlókkal, ez éppen a névben jelezett komlóval jött létre. Tán ez volt a legjobb IPA, amit a héten ittam: tényleg érezni lehetett a gyümölcsöt (mandarin és más citrusok), nagyon kicsit tán édes volt, illatra pedig komlós, még a hab is. Enyhén élesztő illata is érződik.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	44

The best IPA of the week. Mandarin (fruit) taste, minimally sweet, hoppy head and smell, yeast.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	44

Purkmistr Písař pšeničné pivo

Ha már ott voltam a Hrabal söröző Pivovar Purkmistr söröket csapoló bódéjának közelében, hát folytattam a sort, ezúttal egy búzára váltva. Kicsit vizesnek éreztem őszintén szólva (picit olyan volt, mint az első búzasörök az életemben a '90-es évek elején...), de legalább a habja nagyon korrekt volt, krémes, mint az előzőnek... Illatra nem volt túlságosan intenzív, az íze átlag feletti.

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Wheatbeer from the '90-es:) slightly watery and fresh. Creamy head, not intensive odor.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	34

Fledermaus 13%

Ez volt a nap utolsó söre, az Akciový pivovar Dalešice gondozásában. Igazán komplex ízhatású barna sör volt, amely hol ilyen irányban, hol olyanban mozgatta meg az ízlelőbimbóimat, érdekes módon különösebb illata nem volt. Néha fűszeres, néha gyümölcsös, néha picit belgás, de ezek mind belesimultak egy nagy egészbe, kellemes összhatást keltve.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	35

Creamy complex taste without odor and specific features. Good.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Ennyi sört még kóstolás szintjén is csak úgy lehet tolerálni, ha közben eszem is valamit, ezúttal a Grill-Mobil által elkészített pulled szendvicsre esett a választásom, nem bántam meg:

Összességében pozitívan távoztam, de tán lehetett volna még egy alkalom a tesztelésre, akkor méginkább fel tudtam volna mérni az ezévi felhozatalt... 

Černá Hora Granát Tmavé 12°

Tesztelés időpontja:

2015. június 30., Budapest (csapolt)

A tavaly júniusi Cseh Sörfesztiválon volt még egy cseh (mily meglepő...) sör, amit megkóstoltam, ez is a barna kategóriába tartozott, s az eddig általam granát néven tesztelt sörök közül tán ez volt a legbarnább, majdnem fekete...

Tartalmasságra nem veri agyon az embert, de vitathatatlanul érezni némi karamelles testességet, némileg édeskés is, s az utóízében van némi kesernyésség, de nagyon eldugva. Alkoholtartalomra könnyed barna sört sugall, mindössze 4,5 %.

Megbízható jó minőség a Pivovar Černá Hora főzdétől, de akadt aznap ennél jobb tétel is azért...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	28

Konrad IQ Kvasnicový 11°

Tesztelés időpontja:

2015. június 30., Budapest (csapolt)

Korábban már szerepelt néhány teszt a tavaly nyári cseh sörfesztivállal kapcsolatosan, most egy újabb akkori jegyzet feldolgozása kerül sorra, előbb utóbb el is fognak fogyni...:) A Pivovary Vratislavice (Konrad vagy Konrád brand, kinek hogyan tetszik) sörei eddig számomra nem okoztak csalódást, hát nem számítottam így itt sem nagy koppanásra...

Első kortyokra a sörnek enyhén komlós íze volt, szelíden kesernyés, és ez később sem ment át vadságba. "Csak" 11-es sör, de ennek ellenére nagyon tartalmas (szűretlen), olyan, amilyennek egy igazi cseh pilsnernek lennie kell (szerintem). Megkockáztatom, hogy aznap tán ez volt a legjobb sör, amit kóstoltam...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	36

Primátor EPA

Tesztelés időpontja:

2015. június 30., Budapest (csapolt)

Mivel korábban a Holba Kvasničák sörről írt posztnál elkövettem azt a stratégiai hibát, hogy a 2015-ös Cseh sörfesztiválon tesztelt sörökről külön posztokat kezdtem írni így nem borítom már fel ezt az eljárásrendet, de a jövőben (mint ahogy az utóbbi fesztiválok esetében már történt...) az ilyen eseményekről összefoglaló posztok fognak születni, még ha kicsit tovább is kell majd rájuk várni...

Ez volt az első sör aznap, s míg kóstolótársam megérkezett, ezzel múlattam az időt. Primátor sörökből jutott már nekem hideg és meleg is, kellően vegyes tehát a kép. A sör nevéből adódóan ez egy angol típusú félbarna sör, abból is a felső erjesztésű fajtából. Félbarna tehát, kellemes komlós aromával (természetesen angol komlók, némileg intenzívebb íz tehát, mint a Saaz komlók. Az uralkodó íz a komlóktól függetlenül az édeskés íz volt nekem. Mondjuk el tudtam volna vele képzelni egy jó kis csülköt, vagy sült kolbászt, de akkor éppen nem voltam éhes...

Alkoholra pont 5 %, nem is nagyon kell bele több. Nem több átlagosnál...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	25

Holba Kvasničák

Forrás: Klub Sirály

Tesztelés időpontja:

2015. június 30., Budapest (csapolt)

A Cseh sörfesztivál utolsó tesztelt söre volt, sajnos nem volt olyan jó, mint az előzőleg tesztelt szűretlen sör (részletek később), s a tesztjegyzet is csak azért született meg erről leghamarabb, mert az Untappd sajnos nem ismeri ezt a sört, így inkább most írom ki magamból, ami eszembe jut...

Ezelőtt a nap előtt a Holba főzde számomra teljesen ismeretlen volt, de be kell látnom, hogy Csehország számomra még mindig Terra Incognita, de igyekszem ezen változtatni. No még az a szerencse, hogy a cseh gyártó oldalán szerepel ez a sör, így azért van némi segítségem...

Szóval 4,7 % alkohol, szűretlen normál sör, illatra zéró, színre nincs baj: szép aranysárga szín, habra sajnos nem tartós. Fotót sajnos elfelejtettem készíteni, de higgyétek el, amíg az asztalhoz értünk vele, hab már nem volt...

Ízre komlót nem nagyon lehetett érezni, némileg az élesztő jött át, karakteres egyéb ízt nem sikerült azonosítani, enyhén vizesnek is éreztem. Azt hiszem ez volt a leggyengébb tétel aznap...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26