Sörgyártók bemutatása #26 - Kompania Piwowarska

Forrás: Elektro Klim

A Kompania Piwowarska már számos lengyelországi sör esetében felmerült, igazából szinte lehetetlenség Lengyelországban úgy sört inni, hogy előbb vagy utóbb ne ütköznénk bele valamelyik termékükbe.


A cég Lengyelország egyik legnagyobb óriáscége (s most nem csak a söriparra koncentrálva...), amely egészen 1999-ig nem létezett. (Jelenleg a piac 45 %-át uralják.) Nem a semmiből nőttek ki természetesen, igazából a SAB Miller ötletéből születtek (ők voltak a többségi tulajdonosok). A kilencvenes évek végé jött létre a vállalat egy nagy volumenű fúzió eredményként, amikor a SAB Miller egy ernyő alá hozta össze két leányvállalatát, a Lech Browary Wielkopolski S.A. céget Poznańból, és a Browary Tyskie Górny Śląsk SA. céget Tychy-ből. Ezek közül a Browary Tyskie Górny Śląsk-ot 1629-ben alapították, a poznani főzde gyökerei pedig egészen 1872-ig nyúlnak vissza. 2003-ban aztán ehhez a kettőshöz jött hozzá még egy nagymúltú sörfőzde: a Dojlidy főzde Białystok‎ból, ők 1768-ig vezetik vissza a történetüket.


A konzorcium mindhárom főzdéje tehát gazdag múlttal rendelk

Forrás: Elektro Klim

ezik, ezért az ő esetükben inkább külön posztban fogok megemlékezni a fontosabb történésekről. 2007-ben a byalistoki főzdénél jelentős fejlesztés történt, azóta 2,2 millió hektoliterrel nőtt az összkapacitás... 2008-ban a csoport újabb fődével gyarapodott, a Belgia is csatlakozott Katowice-ből. Az utolsó nevezetesebb dátum 2009, tíz év után a többségi tulajdonos SAB Miller 100 %-ban (!) birtokolja a cég részvényeit, s jelenleg 15,1 millió hektoliter éves termelésnél tartanak...


Mivel a cég a SAB Miller érdekeltsége, így a Lengyelországban forgalmazott márkák nem csupán a lengyel specialitásokra szorítkoznak, de ebből a beszámolóból ezek a sörök természetszerűleg önkényesen kimaradnak.

Forrás: Onet

A forgalmazott főbb márkák tehát (a linkeken korábbi sörteszteket olvashattok):


Tyskie
Lech
Żubr
Dębowe mocne
Wojak

Wojak Radler

Forrás: Tanie Chlanie

Tesztelés időpontja:

2013. augusztus 17., Valahol Lengyelországban, Lublin felé félúton (dobozos)

A nyári szabadság után, Észtország felé haladva van egy standard megállóhelyünk valahol Lublin előtt párszáz kilométerrel, ahol egy benzinkútnál kényelmesen félre lehet állni. Itt pihentünk meg tavaly nyáron is egy húsz percre, s ha már kicsit szusszantunk, bementem a boltba is körülnézni, hátha alakult valami a lengyel piacon is időközben...

Igazából csak valami frissítőre vágytam, s bíztam benne, hogy lesz valamilyen új ízesített sör, s szerencsére nem kellett csalatkoznom, mert a Wojak brand új versenyzővel gazdagította a piacot (egész pontosan a Kompania Piwowarska). Érdekes mód ők eltértek a 2 %-os "kváziszabványtól", ebben a sörben 2,4 % alkohol van. 2013 áprilisában dobták piacra (épp a dögmeleg nyári időszak előtt), s a szokásos arányoktól eltérően több benne a citromos matéria (56 %), mint a lé fele.

Igazából mostanság túlzottan jó radlerrel nem találkoztam, de dacára az arányoknak, a Wojak szerzemény egyszerre sörízű, és egyszerre frissítő jellegű citromos ital, közel az ideálishoz. A színe kicsit sötétebb, mint egy átlag radlernek, s szerintem az opálosság is kevésbé van jelen, mint általában (habja nem sok van). Mindenesetre szerintem érdemes vele tenni egy próbát, ha kéznél van...

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	30

Wojak Super Mocny

Tesztelés időpontja:

2011. augusztus 11, Tolna (dobozos)

Forrás: Kompania Piwowarska

Hát kérem szépen, ezt is megértük! Tán meglepő, hogy ilyen lelkesedéssel kezdem ezt a posztot, de már hogyne örülnék, amikor azt látom végre, hogy egy lengyel sörgyártónál van angol nyelvű honlap is. A Kompania Piwowarska dicséretes lépésre szánta el magát, létrehoztak egy szép oldalt, és ennek végre van angol nyelvű verziója is immáron, yeah.

A Wojak viszonylagosan új brand a Piwowarska palettáján, mindössze 2007 óta vannak jelen a cég kínálatában. Igen, jogos a többes szám, mert van egy Jasny Pelny változat is, ami egy kicsit könnyedebb, mindössze (!) 6 %-os. Miért mondom azt, hogy mindössze? (Tán túl sokat kérdezek ma, mondhatni...) Azért, mert ebben a sörben nem spóroltak semmivel, a neve is extra erőset jelent (super mocny). Ennek fele se tréfa, mert az alkholfok jelen esetben 9 %.

Ez az eddigi legerősebb lengyel sör, ami utamba került, s kicsit tartottam tőle, hogy ez már nem lehet jó. A Wojak ebben a hitemben teljesen megingatott, ez a sör bizony jó. Igaz, érződik az alkoholfok is, de ízleléskor számomra leginkább a Dubuisson Bush Blonde-ra és a Dubuisson Bush Ambrée-ra emlékeztet, amikor behunyom a szemem... Ízérzetre inkább édeskés, már-már a malátaborok ízvilága felé hajlik, elvarázsolja az embert. Igazából egy hideg téli kandallós estéhez jobban illene, mint a nyári dögmeleghez...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39
Régi értékelés szerint	7,8