Ayinger Celebrator

Tesztelés időpontja:

2022. március 21., Laagri (üveges)

Az Ayinger sörök többnyire jók (legalábbis azok, amikbe én eddig belefutottam, különösen Münchenben...), és továbbra is megvan az a jó tulajdonságuk is, hogy az üvegeik a '80-as évek végén tömegesen leváltott (de általam nagyon kedvelt) formátumot viszik tovább...

Az Ayinger Celebrator egy barna doppelbock, és még ennek ellenére is (többnyire nem jön be ez a típus nekem...) az Ayinger Privatbrauerei egész jó minőséget hoz most is. Édes, hogyne lenne az, de nem zavaró: tartalmas és szerkezetileg jól összerakott, ez a doppelbock rendben van...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	28

Sweet, but quite okay dark doppelbock by the Ayinger Privatbrauerei (Germany), in a really nice bottle...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	28

Ayinger Bräuweisse

Tesztelés időpontja:

2022. február 1., Laagri (üveges)

Az "Ayinger am Platzl" Münchenben annak idején számomra nagyon kellemes élmény volt, szóval nagyon megörültem ennek a búzasörnek Tallinnban, amikor megláttam egy boltban, nem is volt kérdés, hogy meg kell vennem...

Az Ayinger Bräuweisse tipikus német búzasör, kicsit édeskés és savanykás egyszerre, ugyanakkor érezni, hogy van benne anyag rendesen, ténlyeg folyékony kenyér... A habja is tökéletes, soha rosszabbat.

Az üvege pedig szintén kellemes hangulatot gerjeszt, még azokra az időkre emlékeztet, amikor először kóstolgattam sört, fiatalabbak már nem is nagyon tudják, hogy akkoriban csak ez a fajta üveg létezett...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	41

Typical great German wheatbeer (sweet and sour same time) by the Ayinger Privatbrauerei (Germany), like a "liquid bread"...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	41

Ayinger am Platzl (München)

Látogatás időpontja:

2019. október 19.

Az Ayinger főzde Ayingból nem müncheni főzde (bár nincsenek messze Münchentől...), de hogy tipikusan bajorok, annyi bizonyos...

Nincsenek messze a Hofbräu-tól, ahol már korábban többször is jártam, de oda most nem mentem be...

Odabent kimagasló tisztaság, rendezett söntéspult és kiváló minőségű berendezés mindenütt, jó ide betérni...

Megnézegettem az étlapot is, de nem találtam semmi olyasmit az előételek között, ami különösebben izgalmas lett volna, így leültem a bárpulthoz...

Ayinger Kellerbier

Az Ayinger Privatbrauerei nagyszerű kellerbiert készít, harapnivalóan malátás, és olyan szerkezettel bír, amely a kortyolgatást valódi élvezetté teszi...

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	40

Great, malty and good texture kellerbier.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	40

Ahogy ott ücsörögtem és merengtem olyan problémákon például, hogy vajon Ausztráliában a macskák vagy a parkányok jelentik-e a nagyobb veszélyt a biodiverzitásra, egyszer csak az a pincér, akivel már korábban is szóba elegyedtem, begurított egy kisméretű fahordót a söntéspult mögé, és legott csapra is verte... Ebből a hordóból fehér porcelánkorsóba csapolták a lager sört, és természtesen megkértem, hogy egy kis kóstolóval szolgáljon már belőle...

Ayinger Lager Hell

Nem kaptam sokat, de az egészen nagyszerű volt. Nagy volt a kísértés, hogy kérjek egy egész korsóval még, de tekintve, hogy már hármon túl voltam, és az előttem lévő program elég ambíciózus volt még, fájó szívvel lemondtam róla...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Wov, great lager!!!

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

Íme a kis hordó a korsókkal... A hordón lévő "kalapáccsal" történt a csapraverés...

Elérhetőségek:

Cím: Platzl 1A, 80331 München, Németország
Web: https://www.ayinger-am-platzl.de/
Tel: +49 89 23703666

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 24:00
Péntek - Szombat: 11:00 - 01:00
Vasárnap: 11:00 - 23:00