Szlovák étterem és söröző

Látogatás időpontja:

2016. február 18.

A Szlovák söröző jó sokáig valahogy nem került sorra nálam, pedig aztán régen rajta volt a listámon. Kár, mert a kiszolgálás gyors, a pincérek kedvesek és az ételek is többnyire jók. Sörök tekintetében pedig igazi kuriózumokkal is össze lehet futni...




Postřižinské Tmavé
A Pivovar Nymburk sörét kóstoltam már korábban, az akkori értékítéletemen nem érzem, hogy változtatnom kéne: "4,5 %-os barna sör, amely az alkoholtartalmát cáfolva kellemesen testes sör, bár színében inkább félbarna, mint barna. A habja teljesen korrekt (no ezt persze nem az én féldecis poharam alapján szűrtem le...), tán egy kicsinységet édeskés, de ezn nem ront az összképen." Ez a mostani verzió azért rendesen barna volt:

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Little bit light Czech dark beer (4.5 % ABV)...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

2016. március 11.

Postřižinské Francinův ležák

Szintén a Pivovar Nymburk főzde terméke, kellemes cseh ivósör. Nincs különösebb jellegzetessége, de ahhoz kiváló, hogy meghozza az ember étvágyát...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Quite good Czech pilsner before lunch...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

fokhagymás disznóhús tócsnival, kissé sós, majdnem bajoros, finom, a hús picit száraz

2017. április 9.

Postřižinské Jubilejní Hrabalův ležák

Kevés olyan író van a cseh irodalomtörténetben, aki esetleg jobban megérdemelné, hogy egy jubileumi sörkiadást nevezzenek el róla, mint Bohumil Hrabal, a Pivovar Nymburk szerintem méltán jutott erre a döntésre.

Az 5,2 % alkoholtartalmú ital egy tipikus cseh pilsner, az átlagnál tán egy kicsit komlósabb.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Typcial Czech pilsner, slightly hoppy. Respect to Hrabal:)

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

No persze ettünk is:

Vol borzas pecsenye (kissé vastag volt a bunda a húshoz képest és enyhén zsíros), normál rántott borda (jó volt), illetve sertéssült sztrapacskával, ez sem a kímélő életmód záloga...

Bohemia Regent Kníže 16°

Utólag megnézve sokan lehúzzák ezt a 7,2 % alkoholtartalmú italt, de elsőre nekem egész remek struktúrát mutatott, csak a moderált édesség zavart egy kicsit. Habja nem nagyon képződött, és az első egyharmad után elkezdett kissé alkoholossá válni, így nem tudtam feljebb pontozni...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Great structure at first and some sweet taste... After a while I could feel a little bit too much alcohol. Moderate head.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Elérhetőségek:

Web: http://www.szlovaksorozo.com/
E-mail: info@szlovaksorozo.com
Telefon: +36 1 269 3108

Nyitvatartás:

Minden nap: 11-02 (vasárnap csak éjfélig)