Budapest Street food show (2016)

Látogatás napja:

2016. szeptember 17-18.

Hát ez már olyan régen volt, hogy szinte igaz sem volt...:) Egy időben rendszeres látogatója voltam ennek a fesztiválnak, mert a szombati napot mindig a környéken töltöttem, de valahogy a 2017-es kimaradt...

A látogatást étkezéssel kezdtem, mert pont dél körül értem oda, és nem is kellett sokáig gondolkodnom, ott volt ugyanis a Befalobill vonata...

Bigfoot Silver Street

A szendvics mellé a Bigfoot Sörfőzde búzasörét választottam, amely a karakteres búzasörök közé tartozik szerencsére, semmi esetre sem egy híg lötty...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Great characteristic wheatbeer ...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Miután az Univerzum békéje immáron helyreállt, tovább sétálgattam, és a Főzdebusz standjánál (ha jól emlékszem), megpillantottam a lenti plakátot...

Lehmann Aranyhegyi Világos

Mily meglepő, a sör a Lehmann Serfőzde És Pékség találmánya, igazából lager, abból is a gyümölcsösebb fajtából. A színe majdhogynem vörös, a habja kimondottan esztétikus, de ízre kicsit vizes...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	33

Pretty interesting fruity lager, amber color, great head but slightly watery.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

Beerfort IPA

Szeretem a Beerfort Sörfőzde söreit, így nagy volt a bizodalmam a teszt előtt, nem is kellett csalatkoznom. Hozta az elvárt szintet, olyan volt amilyennek szerintem egy IPA-nak lennie kell: gyümölcsös illat amely visszaköszön az ízben is (ne csak ígérgessen...), ugyanakkor többfajta komlóból összeálló kesernyés harmónia.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Really good IPA by the Beerfort.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	38

Bigfoot Razzia

Lezárásként ismét egy Bigfoot sör Fótról, barna búzasör, ami itthon ritkaság. Kicsit édeskés, már inkább a belga bruin sörökre hajazva, de nem rossz. (Négyféle sötét árpa- és búzamalátából és weihenstephani élesztővel erjesztett.)

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Sweet dark wheatbeer, little bit Belgian dark beer taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Remélem a 2018-as fesztivál nem szeptemberben lesz, és akkor én is el tudok menni...

Jožin Z Bažin

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 19., Budapest (csapolt)

A 2015-ös szeptemberi Street food fesztivál alkalmából összesen két sört sikerült megkóstolnom, ez volt az egyik. (A másikról már írtam, az sem volt piskóta...) Az igazsághoz az is hozzátartozik, mielőtt tovább száguldanánk, hogy ez egy igazán célzatos teszt volt, mert pár nappal korábban kedves barátom felhívta figyelmemet erre a sörre nyomatékosan...

Így igazán nem volt nehéz lépteimet lelassítani, amikor megláttam a táblán a nevet. A sör "armando_otchoa" főzdéhez köthető, akikről sajnos sokat nem tudok, s a kutakodás során sokféle sört sem sikerült fellelnem. (Ígérem, ki fogom majd művelni magam...) De mi a bánat a sör neve? Szerencsére ezzel nem volt gondom, ismertem már az ominózus Ivan Mladek dalt, amely szerencsére a legnagyobb videómegosztón is megtalálható magyar felirattal:



Erre szokták azt mondani, hogy aki látta, nem felejti el, s a vizuális élmény első pár megnézésre bizony elfedi a lírai tartalmat, legalábbis nálam így történt. Egy idő után azért sikerült koncentrálnom a szövegre is, hát épületes, mit mondjak. Ez a dal volt tehát az inspiráció, s a csapolás manifesztálódását megvalósító busz mellett ki volt feszítve egy drapéria is, amin a teljes szöveg olvasható volt:

Miközben kóstoltam, megkérdeztem a lányt, aki töltötte nekem, hogy mi is van benne. Hát ő ő úgy tudja, hogy 16 (!) féle komló... Erre néztem egy nagyot, hogy biztos? Hát intenzív íze volt, annyi bizonyos, régen ittam ilyen jó cseh típusú sört, egyszerűen zseniális volt. Kicsit beszélgettünk még a sörről, de nem jutottam közelebb, megnevezni egyetlen komlót sem tudott sajnos. Utólag utánanézve azt találtam, hogy "mindössze" két komló van benne, Magnum és Žatec, szóval semmi különösebb extraság. Mindazonáltal olyan jól volt összerakva, hogy kénytelen voltam egész magas pontszámokkal megszórni...

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	40

Kolibri

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 19. Budapest (csapolt)

A Streed food fesztivál idén két sör képében érintett, ezek közül ez volt az egyik. Azt hiszem mindenképpen jól választottam, a másik sör (maradjon egyelőre titok) is oly jó volt, hogy szinte nehéz volt is a helyszínen eldönteni, hogy melyik volt a jobb...

No de térjünk a sörre. A Kecskeméti sömesterek által előállított APA (American Pale Ale) sörről van szó, amelynek 4,5 % alkoholtartalma van, tehát első ránézésre (a címke is ezt sugallja) egy könnyed sörnek néz ki. Mondjuk magunk között szólva én rájöttem az elnevezés lényegére: szerintem a költő a sör könnyedtségét próbálta ezzel a névvel tettenérni, s lőn. A sör valóban egy könnyed sör, de még véletlenül sem mondanám rá, hogy light, vagy valami ilyesmi.

Ízében friss, üde gyümölcsízek váltják egymást, leginkább citrusos. Van persze keserűség is, de az is lágyan simul bele a harmóniába, s mindennek tetejébe gyönyösű opálos színt kapunk, a hab pedig nagyon súrolja a tökéletest. Ritkán írok ilyet, de ez egy fantasztikus sör.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38