2021. augusztus 31., kedd

71 Brewing Take the Long Way Home

Tesztelés időpontja:

2021. április 16., Laagri (dobozos)

Volt már 71 Brewing sör témaként a blogon (nem is kapott rossz pontokat végül), ezúttal egy NEIPA került a porondra...

A "Take the Long Way Home" szép hosszú név egy sörnek, de sajnos a szép elnevezés sokszor nem minden. A 71 Brewing tölthetett volna még egy kis időt a recepttel, mert ez leginkább egy citrusos ital lett, kicsit lightos, és nem nagyon komoly...

Habja sem sok van, szinte semmi, ahogy a képeken is látszik. Alkoholra NEIPA-hoz mérten egészen erős, 6,2 %.

A végére egész kezdtem viszont megkedvelni...



Megjelenés4
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen32

Citrus taste NEIPA by the 71 Brewing, really light, no head at all.

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)32


2021. augusztus 30., hétfő

Karjase Sai (Tallinn)

Látogatás napja:

2021. június 17.

A Põhjala tehas területe Tallinnban, és ezen belül Kopiban kezdi magát olyan territóriummá kinőni, mint amilyen a Telliskivi "városnegyed" volt 2012 körül: ez is egy ikonikus ipari területe a városnak, amely lassan az enyészeté lett volna, ha néhány lelkes vállalkozó nem kezdi el a bizniszt itt...

Sok minden van itt már, a hamburgerezőtől kezdve étterem és kocsma is működik több, de most egy pékségről lesz szó, akik azért néhány ételt (fancy dolgok, kagyló és hasonlók...) is adnak, bár az étlap elég szűk. És nem csak ezzel volt a gond aznap este, az embertömeg méretéhez mérten elég hamar el is fogyott minden étel, mire mi odajutottunk, hogy éhesek volnánk, már csak kenyeret tudtunk venni, amit azért kedvesen felszeleteltek...

A környékbeli éttermekben ugyanis mindenütt épp céges buli volt, így nem szolgáltak ki minket, így a kenyérhez nagy küzdéssel egy kis vajat és sót tudtunk csak szerezni:)

Ülőhely sem sok volt, különösen nem a pékségnél, de azért két sört elfogyasztottunk...

Mikkeller Heated Seats

Sima kis NE pale ale a Mikkellertől Dániából, 5 % alatti (4,9 %) alkholtartalommal, lágy jellegű, némi citrus felfedezhető. Jól le volt hűtve, így üdítőleg hatott, de egyébként semmi extra.


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31



Light and citrus NE pale ale, nothing special.





Appearance (1-10)2
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)6
SUM (1-50)14

Másodjára pedig ez került elő újdonságként:


Mikkeller Stedsegrøn / Evergreen




A Mikkeller Session IPA-ja egy amolyan "ivósör", még az IPA jellegek sem nagyon domborodnak ki.


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26



Light, drinking beer by the Mikkeller (Session IPA)... 





Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26


Ha nem is erre a helyre konkrétan, de a Põhjala tehas területére vissza kell majd néznem időnként, úgy tűnik izgalmas változások várhatóak a közelvjövőben arrafelé, ha a COVID közbe nem szól:(


Elérhetőségek:

Cím: Marati 5, 11713 Tallinn
Web: http://www.karjasesai.ee/
Tel: +37258879777

2021. augusztus 25., szerda

Tanker Rumkugel

Tesztelés időpontja:

2021. április 14., Laagri (dobzos)

Sajnos nem sikerült feoldanom a "rumkugel" szó jelentését teljes bizonyossággal, de mivel a kugel szó önmagában egy-két germán köteli nyelvben a golyó szóra hajaz, így azért valamelyest valószínűsíthető a dolog...

Az biztos, hogy a Tanker söre egy double (imperial) stout, némi kókusszal és datolyával fűszerezve, és tölgyfahordóban érlelik. Az íze és állaga leginkább egy jobbfajta kubai rumra emlékeztet, ami alapvetően nem rossz, még akkor sem, ha egy stout esetében nem ez az alapvető élmény, ami érni szokta az embert. 

Nekem tetszett, alkoholra durván erős azonban, 10,1 %. Úgyhogy csak óvatosan vele...


Megjelenés6
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen39


The Rumkugel bey the Tanker Brewery (Estonia) is a double stout, flavored with coconut and dates. The taste is like a rum in Cuba:) Quite strong, 10,1 % ABV.




Appearance (1-10)6
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)39



2021. augusztus 23., hétfő

Koch New Holland Tallinn

Tesztelés időpontja:

2021. április 14., Laagri (dobzos)

A Koch sörök továbbra is hozzák azt a színvonalat (többnyire) amellyel majdnem elérik egy átlagosan jó sör szintjét, azaz az embernek mindig hiányérzete marad...

Hiába a finom soba leves, a New Holland Tallinn akkor is csak egy enyhén malátaízű lager marad, és nem nyújt semmi exdtrát a műfajban. Sajnos a habja sem egy világszám... Úgyhogy ez a sör ezúttal még az átlagos színvonaltól is jócskán elmaradt.

Megjelenés2
Íz3
Aroma és jellegzetességek 3
Összhatás7
Összesen15


Typical malty lager by the Koch Brewery (Estonia) , nothing special, poor head.





Appearance (1-10)2
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)7
SUM (1-50)15


De legalább jót ettünk aznap:




2021. augusztus 19., csütörtök

Bely Medved Krepkoe (Белый Медведь Крепкое)

Tesztelés időpontja:

2021. április 13., Laagri (dobozos)

Hát nem igazán tudom már, hogy honnan sikerült szert tenni erre a sörre, de visszagondolva nem is nagyon érné meg a sok nyomozást, mert nem valószínű, hogy újra kipróbálnám...

A Bely Medved Krepkoe (Белый Медведь Крепкое) egy kimondottan szép színű kager típusó sör, de itt végére is értünk a pozitív dolgoknak. A habja egy pillanat alatt eltűnik, ízre pedig borzasztóan édes, a háttérből pedig előtolakszik az alkohol.

Részemről soha többet.

Megjelenés2
Íz3
Aroma és jellegzetességek 3
Összhatás6
Összesen14



Nice color but no head at all. Unfortunately too sweet and alcohol taste is less than welcomed...





Appearance (1-10)2
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)6
SUM (1-50)14



2021. augusztus 18., szerda

Pihtla Sisekõne

Tesztelés időpontja:

2021. április 12., Laagri (üveges)

A Pihtla Õlleköök (Saaremaa, Észtország) sörei vegyes érzéseket indukáltak bennem az elmúlt években (sajnos több volt az élményekből a negatív...), de mivel ez egy porter, félretettem a tesztre minden prekoncepciót...

A Sisekõne szerencsére nem a light porterek közé tartozik, erős és komplex, kimondottan hangsúlyos gyümölcsökkel a háttérben. A habját sem érheti panasz, szerkezetre és tartósságra is hozta az elvárhatót, megvolt a folyékony kenyér életérzés...:)

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39


Strong and complex baltic porter by the Pihtla Õlleköök (Saaremaa, Estonia), fruits in the back. Great head. 





Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39



2021. augusztus 17., kedd

Witte Anker Tripel

Tesztelés időpontja:

2021. április 9., Laagri (üveges)

A főzde nevét még az én szegényes holland tudásommal is könnyű megfejteni (mondjuk a címke is sokat segít...), megjegyzem nem ez volt az első fózde Németalföldön, amit horgonyról neveztek el...

A Brouwerij Witte Anker tripelje a gyümölcsösebb verziók közé tartozik, még az alkoholt sem nagyon érezni benne eleinte. A pohár második felénél azonban már szinte olyan, mint egy "desszertsör", süteményhez szerintem simán elmenne...

Megjelenés6
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen38



Really fruity tripel by the Brouwerij Witte Anke (Netherlands).





Appearance (1-10)6
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)38





2021. augusztus 16., hétfő

Funky Fluid Mango & Peach Party

Tesztelés időpontja:

2021. április 11., Laagri (dobzos)

Lengyel kézműves sör, ezúttal nem Lengyelországban vételezve... A Funky Fluid ugyanis egy kis lengyel főzde, de a sörre én egy webáruházban akadtam rá...

A Mango & Peach Party egy német típusú hefeweizen, jól megpakolva gyümölcsökkel, mangóval és őszibarackkal. Az élmény tényleg nagyon gyümölcsös, de habja érdekes mód nem sok van... Összességében nagyon üdítő jellegű sör (mondhatni kuriózum, különösen lengyel viszonylatban), mindenkinek ajánlom kipróbálásra... (Alkoholra 4,2 %.)

Megjelenés4
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen35



Wov, maximum fruitness, great flavored (mango and peach) German hefeweizen by the Polish Funky Fluid craft brewery.





Appearance (1-10)4
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)35



2021. augusztus 12., csütörtök

Two Chefs White Mamba

Tesztelés időpontja:

2021. április 8., Laagri (dobzos)

Ittam már Two Chefs Brewing sört korábban, ami német típusú búzasör volt, most pedig egy belga (holland) witbier került elő...

Azt már a kultikus Tarantino film óta tudjuk, hogy a fekete mamba egy veszélyes állat, szerencsére ez ezzel a speciális fehér mambával nincs így, a holland főzde egy nagyszerű komplexitással megáldott nedűt alkotott, némi kardamonnal és korianderrel.

Kinézetre (habra) nem mutat sokat, egyébiránt hajaz a tökéletesre...

Alkoholra 6 %.

Megjelenés3
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen35


The White Mamba is a complex fruity witbier by the Two Chefs Brewing (Netherlands) with some cardamon and coriander.





Appearance (1-10)3
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)35


2021. augusztus 11., szerda

Brekeriet Lusse Lelle (2020)

Tesztelés időpontja:

2021. április 7., Laagri (dobzos)

Még mindig nem vagyok nagy barátja a Berliner Weisse sörtípusnak, és őszintén szólva csodálkozom, hogy hogyan rendelhettem meg ezt a sört, hisz oly óvatos szoktam lenni...

Na mindegy, még az is elképzelhető, hogy a sok tétel között tévedésként csomagolták be nekem a Lusse Lelle (2020) sört, de ha már így alakult, akkor természtesen megkóstoltam a Brekeriet (Svédország) készítményét...

Hozta az "elvártat", olyan brutálisan savanyú, hogy simán tartósíthatnánk vele szerintem bármit, ha arra lenne igény...

Megjelenés2
Íz3
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás5
Összesen12


Brutal sour Berilner Weisse by the Brekeriet (Sweden), not my style..... 





Appearance (1-10)2
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)5
SUM (1-50)12


2021. augusztus 10., kedd

Beerbliotek Li'l Pils

Tesztelés időpontja:

2021. április 4., Laagri (dobzos)

A Beerbliotek már nyújtott rossz és jó élményt egyaránt, s mivel ez egy pilsner volt, kíváncsian vártam a végeredményt...

A Li'l Pils a Pils Pls gyengébb verziója (a Pils Pls a főzde hagyományos pilsnere), és ennek az alkholtartalma csupán 3,5 % (Svédországban ezt a sörtípust "folkölnek" hívják). Hogy mennyire áll messze a standard pilsnerüktól, azt a weboldalukon lévő hasonlat jól példázza: "It’s like your mother giving you a brother, but with a different father”."

Hát a végeredmény tényleg ilyen is lett, nagyon light, de legalább kicsit komlós (cseh és szlovén komlók vannak benne) ... 


Megjelenés4
Íz4
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen24


Really light (3.5 % ABV) and hoppy pilsner by the Beerbliotek (Sweden), ligher version (folköl) of the original pilsner of the brewery (Pils Pls)





Appearance (1-10)4
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)10
SUM (1-50)24




2021. augusztus 9., hétfő

MBH UnChained

Tesztelés időpontja:

2021. április 4., Laagri (dobzos)

Az MBH sörei is szép lassan elfogynak, az UnChained egy New England Session IPA...

Kellemes illata van, lágy gyümölcsös frissesség árad belőle, ami az ízben is visszaköszön. Enyhén opálos, a habja egész tartós eleinte, de aztán csúnyán összezuhan. Olyan igazi nyári ivósör, alkoholra 4,4 %.

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen30


A really fresh NE Session IPA by the MBH Mobberley Brewhouse (UK), great smell, light fruitiness. 





Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)30