2017. január 31., kedd

Keler 18


Tesztelés időpontja:

2016. április 14., Mañeru (csapolt)

Ez a sörélmény szintén az El Camino-hoz kapcsolódik, egész konkrétan egy Mañeru nevű településhez, itt ittam életemben először ezt a Keler 18 nevű sört, amely a Damm terméke.

Típusa szerint "imperial pilsner/lager", amely szép és hangzatos, de maga az ital semmi extra tartalmat nem nyújt, ez bizony egy sima lager, bár alkoholra viszonylag erős, 6,5 % ...

De hogy legyen érdekesség is: a sör Juan és Teodoro Kutz német mesterek eredeti receptje alapján készül, akik 1890-ben kezdték meg áldásos tevékenységüket San Sebastian-ban...



Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen24


2017. január 30., hétfő

Hell Hunt update újra...

Átnézve a jegyzeteket, találtam egy rakás olyan feljegyzést, amely a kultikus tallinni kocsmával foglalkozik, most ezeket összegyűjtve szépen rátok zúdítom. Elég messzire kell visszarepülnünk, egészen 2012-ig...

2012...

Látogatás időpontja:

2012. november 4.

Csak két említésre méltó momentum...

Hell Hunt Hele

Kellemes tartalmas pilzeni típusú sör, amely nem nyújt semmi extrát.




Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás10
Összesen24

Hell Hunt Ale

Kimondottan finom és gyümölcsös ale, igazi kuriózum. A végére kicsit megfáradt, túlsúlyba került az édes íz.



Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen29

2013

Látogatás időpontja:

2013. április 16.

Először egy Hull Hunt búzasört ittunk, amit már számtalanszor teszteltem, nem vesztegetem rá most az időt. Ezt követően választottunk csak ételt, én ezúttal a nyúlcomb mellett tettem le a voksomat, de kissé megbántam, mert az én ízlésemnek eléggé sótlan volt, a krumpli különösen, ami rozmaringgal volt megszórva. A mártás szimplán édes volt, valószínűleg pörkölt cukor lehetett benne. Volt még hozzá párolt répa is, az legalább nem okozott csalódást. (Többet nem eszek ilyet.)

Ezt követően ittam még egy sört, az viszont egész jó volt...

Bacchus Kriekenbier

A Brouwerij Van Honsebrouck söre kimondottan zseniális szerintem. Nem édes, fantasztikus a habja, és egyszerűen teljesen rabul ejtő a meggy friss íze. Mondhatnám, azt is, hogy gyermekkorom meggyszörpjeit idézte, az egyik legjobb kriek, amit valaha ittam..





Megjelenés9
Íz9
Aroma és jellegzetességek 10
Összhatás18
Összesen48

Íme a nyúl:





Látogatás időpontja:

2013. május 7.

Ezúttal új snackről kell, hogy szót ejtsek, mert attól a naptól kezdve sűrűn előfordult, hogy a sörökhöz ezt kértük. Csirkefalatokról van szó bundázva, ahol a bundában valami pirosas színezék van, így a színe mondhatni egyedi.. Különösebb ízhatással nem jár, így gyanús, hogy valamiféle színezékről lehet szó. Jár hozzá citrom, lilahagyma és valami fokhagymás szerű szósz, mártogatni egészen kiváló...

No persze azért voltak sörök is...

Fuller's IPA

Ha hinni lehet a netes infóknak, ezt a sört a Fuller's csak exportra készíti, alkoholra 5,3 % vagy 4,8 %. Goldings komlóval készített sör, amely nem igazán erősen komlózott IPA, enyhén gyümölcsös és édes, de attól még nagyon finom. A színe kimondottan szép, habja egész sok van.




Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen33

Utána egy Orval csúszott még le, de valamiért akkor nem varázsolt el úgy, mint általában szokott.

2014

Látogatás időpontja:

2014. február 21.

Ebből a látogatásból az irgalmatlanul randa festmények maradtak meg emlékként (azóta ezeket cserélgetik egyébként), no meg a snack tál. Hozzá egy Hoegaaarden csúszott le, de erről nincs fotó.






2015...

2015. december 8.

Jopen Johannieter

A Jopen főzde Johannieter nevű söre egy erős double bock , 9% alkohollal. A különlegességét az adja, hogy adnak hozzá egy adag pörkölt búzamalátát is (nem nyers!). Ebből adódóan aztán a színe rendesen sötét, és van némi gyümölcsös beütése is.
A neve a sörnek a "Johannieterklooster" kolostor nevéből jön, amely Haarlem központjában állt, s ahol a barátok vígan főzték a régmúltban a sört....





Szóval ízre kellemes gyümölcsös és kávés, némileg édes, s egyáltalán nem vizes. Szerintem remek.

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen36

Icelandic White Ale (Einstök Ölgerð)

Az Einstök Ölgerð sörei közül a porter már szerepelt a blogban, amely a Viking Ölgerð terméke ugyanúgy, mint ez a kellemes gyümölcsös ale. A citromos íz kezdetben kimondottan érződik, s a kortyolgatás közben változik kicsit, az édesebb tropikus gyümölcsök felé eltolódva. Összbenyomásra azonban inkább közepes, nem tolja feljebb a porternél tapasztalt szintet sajnos...




Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen25

2016

2016. május 29.

Brutal Bulldog Double IPA

A Gotlands Bryggeri nem ment a szomszédba ennek a a Double IPA-nak (vagy Imperial IPA) az esetében erősségért, 8,4 % alkohol van benne, hű hát tehát a nevéhez. Ettől függetlenül ez nem érződik, a testesség annál inkább, s a mindent lehengerlő gyümölcsösség is. Szerintem ez egy remek ital.




Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás17
Összesen42





S ha már iszom, eszem is, a fenti fogást sikerült akkor az étlapról "kifognom", de most már nincs rajta, valószínűleg szezonális volt...

2016. november 19.

2016-ban úgy tűnik viszonylag sokszor eljutottam ide, ezúttal ebédre. Étekként a már sokszor próbált sheperd pie került kiválasztásra, fotó ezúttal nincs. De nézzük a söröket...

Crafty Dan 13 Guns 

A Thwaites Brewery egy nem tipikus IPA-t alkotott, amely csak 5,5 % alkoholtartalommal bír. Van benne Pale Ale, Munich, karamell és rozsmaláta, és komlóban sem szűkölködik: Centennial, Citra, Amarillo, Apollo, Chinook és Kotatu. Szóval nem egy tipikus IPA íz, és sötét mint egy doppelbock. De ettől még jó...

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31



Puls Tume Alkoholivaba

A Viru Õlu szerintem kimondottan jól járt a Puls brand-el, s ahhoz képest, amikor az ismerkedést megkezdtem ezekkel a sörökkel 2010 környékén, a kínálat nem csökkent, sőt. Most a piacon van ez a barna alkoholmentes verzió is, bár ez épp nem öregbíti nagyon a hírnevet. Elég fura íze van, nekem kimondottan édes sajnos... Mondjuk legalább jól néz ki...

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen27




2016. december 2.

Utolsó látogatás, mily meglepő.

Amerikai barátommal ezúttal megkóstoltam a kacsát, amihez járt "némi" lekvár is és egy adag püré, ami gyanús, hogy sütőtökből készült...  
A sör viszont egész kiváló volt, de nézzük részleteiben...

Thornbridge Wild Raven

A Thornbridge Brewery sem ismeretlen fogalom ezen a környéken, a Hell Hunt ráadásul kimondottan híres arról, hogy mindig tartanak pár darabot a főzde söreiből. A Wild Raven egy black IPA, amely elsőször a Chesterfield CAMRA fesztiválra készült, s csak 2013-ban nevezték át Wild Raven-re, mievel egy Raven nevű sör már cirkulált a piacon. A receptúra James Kemp-től származik, aki akkortájt csatlakozott a főzde csapatához, s hírnevéhez hozzátartozik, hogy a "New Zealand Home Brewing Champion" bajnokságon 2008-ban elvitte a "Liberty Award" díjat.  Kemp úr Maris Otter, Black Patent és Chocolate malátákat használt, mindezt megtoldva Nelson Sauvin, Centennial és Sorachi komlókkal, s ebből lett ez a 6,5 %-os alkoholtartalmú fekete IPA.Azóta a (James Kent azóta a főzdét elhagyta a Buxton főzde kedvéért, jelenleg pedig szabadúszó.)
Ízre elsőre kellemesen komlós és némielg gyógynövényes, majd egyre komplexebbé vála megjön pici édeskésség, a gyógynövény vonal belesimul az ízbe, a komlósság pedig letisztul. Szerintem nagyszerű.

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen45










2017. január 29., vasárnap

Maltman India Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2017. január 24., Budapest (üveges)

A Maltman Sör márkanévvel jelzett termékek közül legjobb tudásom szerint legutóbb kiválogattam az összes tételt, amely számomra ismeretlen volt, s lassanként a végére is érek a sornak... Nem maradhatott ki a palettából a manapság oly népszerű IPA sem, ezúttal egy 6 %-os változatban...

Ez a produktum nem kápráztatott el nagyon, de lehet, hogy az a baj, hogy tényleg el vagyunk már kényeztetve idehaza is jobbnál jobb IPA-kal,. és már nehéz olyat találni, amire nyugodtan csettinthetünk, hogy na, ez igen...

Enyhén vizes a Maltman IPA-ja, moderált kesernyésség jellemzi, nem húzza össze az ember száját, mindemellett gyümölcsösség egyáltalán nincs...


Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen24

Damm Lemón

Tesztelés időpontja:

2016. április 18., Belorado (Albergue A Santiago, csapolt)

Mit tippeltek, 15-20 km "séta" után jól tud-e esni egy citromos sör? Elárulom, azok nyertek, akik az igen válaszra tettek, legalábbis nálam...:)

Az El Camino (pontosabban a Camino Francés) útvonalán helyezkedik el Belorado, s annak határában van az Albergue A Santiago nevű hely (a többségtől eltérően itt foglalni is lehet szállást...), ahol kellemes kínálatú büfé is van, s nem mellesleg még wifi is...

Nem maradhatott el az adekvát tortilla sem, de leginkább a sör esett akkor jól, igazán frissítő jellegű volt, és mentes minden mesterséges sallangtól.




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen34


2017. január 28., szombat

Gulden Draak 9000 Quadruple

Tesztelés időpontja:

2016. november 11., Budapest (üveges)

Az "alapsörhöz" már több alkalommal is volt szerencsém, és nem rejtem véka alá: az a sör az egyik kedvencem azóta is, a
Brouwerij Van Steenberge főzde szerintem kimagaslót alkotott vele.

A Gulden Draak 9000 Quadruple tulajdonképpen a Gulden Draak sör újragondolása, alkoholtartalma hajszálra ugyanannyi (10,5 %), mint az immáron 25 éves elődé.

Az új recept három különböző maláta alapján nyugszik (sajnos nem sikerül kinyomoznom őket), s hasonlóan az előző változathoz, ez is felsőerjesztésű sör, másodlagos fermentációval.

S hogy milyen valójában? Ha egy mondattal kívánnám jellemezni, akkor ez maga a folyékony édes Nirvána:) A habja tökéletes, a borostyán színe nemkülönben, s van némi opálosság is. Ízre az édes desszertborok világa pendül meg (de legalábbis a késői szüretelés világa), amely átcsap a faro területére, majd jön némi kesernyésség is, de csak nagyon minimális mértékben. Ehhez a sörhöz bizony hangulat kell, de nehéz rajta fogást találni.


Megjelenés10
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen41


2017. január 27., péntek

Mühlbartl (Oberammergau)

Látogatás időpontja:

2013. február 27.

A 2013-as Oberammergau-ban töltött két hetem egyik utolsó állomása volt ez a hely, igazából már az első héten kinéztem magamnak.

A pincér nagyon kedves volt, vendég nem volt sok, oda ültem, ahová akartam. Volt "napi leves", ami "pancake soup"-nak volt írva, először itt találkoztam levesbe metélt palacsintával.... Ízre teljesen olyan volt, mint egy marhahúsleves.  Előtte kaptam még egy adag teljes kiőrlésű kenyeret, hozzá pecsenyezsírt, és persze borsot és sót, teljesen egészségtelen volt, de finom. (A bors durván erős volt.)




Hopf Helle Weiße (Weißbierbrauerei Hopf )

A sör nagyon szuper volt, amit rendeltem, egy igazi korrekt hefeweizen, ahogy a helyiek mondanák, lehengerlő habbal és ízzel, soha rosszabbat...





Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek   8
Összhatás16
Összesen41

Második fogásként pisztrángot kértem, amely elvileg a helyi patakból származott (tényleg úszkáltak benne...) ez is nagyon finom volt, az egyetlen hiba tán a krumpli volt, ami picit nyers volt belül. A zöldfűszeres mártás különösen nagyon ízlett.

Ahogy a psiztránggal végeztem és öregebb lett az este, a hely teljesen megtelt...






Volt még egy érdekes intermezzo a látogatás végén... Amikor fizettem, a fickó egy helyiértéket tévedett az összeg beütésével, a lényeg az, hogy a 20+x euró helyett 2.x lett a kiszámlázott és fizetett tétel. Észrevettem, s ha már észrevettem, szóvá is tettem. Hát azt a hálálkodást el sem tudjátok képzelni, a pali rögtön kitöltött két snapszot (egyet nekem, egyet magának...) a nagy ijedtségre...

Elérhetőségek:

Mühlbartl
Am Kreuzweg 17 - 19
D-82487 Oberammergau
Tel.: +49 (0) 88 22 / 46 09 (Weinstube)
Fax: +49 (0) 88 22 / 9 43 12
www.muehlbartl.jimdo.com



Tesco Finest Unfiltered Ale

Tesztelés időpontja:

2017. január 3., Budapest (üveges)

Lassan tán sikerül megírnom élményeimet az összes Tesco márkás sörről, de mire végeznék, tuti kiadnak majd valami újat...:)

Ez is nagy valószínűséggel a Karpat főzde műve, ezúttal egy szűretlen ale. Tekintve a tényt, hogy ezek a "kézműves" sörök nem olyan drágák, mint a többség, ennek az ár-érték aránya egész jónak mondható. Kellemesen komlós és egyúttal gyümölcsös ale, nekem nem okozott csalódást...






Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás14
Összesen34



2017. január 26., csütörtök

Monyo Birthday Cake

Tesztelés időpontja:

2017. január 21., Budapest (üveges)

A Birthday Cake a Monyo születésnapi söre, amellyel fennállásuk második évfordulójáról emlékeztek meg, dicsérendő ez a hozzáállás...

A leírás alapján olyan, int egy torta, és tényleg: a sör alapja egy klasszikus porter, belekerült egy nagy adag és nagyon intenzív venezuelai kakaópor, laktóz és a hírek szerint 100%-os meggypüré is, amely enyhén savanykás ízt ad.

Az összetevők között megtalálható a Maris Otter, Biscuit Malt, Special B, Brown Malt és Carafa III maláták, zabpehely, tejcukor (laktóz), komlóból a Brewers Gold, és a már említett meggypüré, venezuelai kakaópor és sörélesztő.

Alkoholra nem túl erős (5,3%) s ízre olyan, mint egy jól sikerült téli kávé, csak éppen hidegen. Nekem nem volt durván édes, éppen csak kellemesen, és egyáltalán nem kesernyés (IBU: 15), viszont kellemesen krémes és majdnem sűrű (PLATO: 17,6°).

Szerintem jól sikerült ez a sör, de sajnos csak szezonálisan lesz elérhető (télen).

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás15
Összesen37