BrewDog Twist & Shout

Tesztelés időpontja:

2024. július 24., Tallinn (üveges)

Rég kóstoltam már új Brewdog sört, és úgy tűnik, hogy ez a jövőben még nehezebb lesz, mert a tallinni Brewdog bár a nemrég eszközölt bővítés dacára úgy tűnik, hogy véglegesen bezárt, ami nekem elég nagy szívfájdalom...

A Twist & Shout palack így az egyik utolsó tétel a félretett üvegek között, ami tőlük származik, a megmaradtakat még nagyobb gondossággal fogom ezek után kezelni...

Ez a sör tudtommal kereskedelmi forgalomba nem került, csak mi részvényesek kaptunk belőle. Elvileg egy tequilás hordóban érlelt Imperial Stout, annak viszont kiváló, már az első kortyoknál megrohamoznak a különböző gyümölcsízek, és ettől a sör olyan komplex lesz, ami ritkán fordul elő...

Szerintem szuper, bár elég erős is, 10,5 % alkohol van benne.

Megjelenés	7
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	44

It's been a long time since I tasted new Brewdog beer, and it seems that it will be even more difficult in the future, because the Brewdog bar in Tallinn, despite the recent expansion, seems to have closed permanently, which is quite a heartache for me...

The Twist & Shout bottle is thus one of the last items among the set aside bottles that comes from them, I will treat the remaining ones with even more care after this...

As far as I know, this beer was not sold commercially, only we shareholders received it. In principle, it is an Imperial Stout aged in a tequila barrel, but it is excellent, the different fruit flavors attack from the first sips, and this makes the beer so complex, which rarely happens...

I think it's great, even though it's quite strong, it contains 10.5% alcohol.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	19
SUM (1-50)	44

Cantina Carramba (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2014. június 27., Tallinn

Nem teljesen igaz, hogy csak egyszer voltam itt, mert pár héttel korábban már megittunk itt barátilag egy Saku Kuldot, s nem mellékesen egy "öreg" tequilát is melléje. Igazából nem tudom mi a két tequila közötti különbség, de tény ami tény, hogy ez jóval simulékonyabb és kevésbé karcosabb volt, mint az általam eddig tesztelt tequilák többsége...

És hozzáteszem, jártam itt 2016-ban is vagy 2017-ben is, sajnos most nem nagyon tudom megmondani, hogy melyik dátum az igazi...

De tán ez nem is fontos. A Cantina Carramba a méltán híres és szép Kadriorg park mellett található, és ez tán a város egyetlen csak a mexikói konyhára koncentráló étterme. (Van még a Texas is, ami félig-meddig mexikói, arról is lesz majd poszt, de csak később...) A berendezésben maximálisan törekedtek rá, hogy hozzánk a mexikói vadnyugatos arculatot, azért az utcafronton a "kirakatban" ücsörgő sombrero-s csontvázat némileg erősnek éreztem...

A tequila-król már ejtettünk szót, a sörfelhozatal pedig a csapolt sörök tekintetében négy év óta változatlan: továbbra is csak a bevezetőben említett Saku Kuld-ot lehet kapni. A palackos italoknál tapasztalható némi fejlődés (már rozsos IPA is van), de a Carramba továbbra sem az a hely, ahol egy sör gourmand órákat el tudna tölteni...

A kiszolgálásnál meglepő módon az angol nyelvtudás nem volt a topon (azóta tán volt változás...), ez leginkább a tortilla-nál bukott ki. Báránnyal készült verziót akartunk volna kérni, de a pincér visszajött, hogy az sajnos nincs, helyette "porc ham" tud benne lenni. Azt mondjuk elfelejtette hozzátenni, hogy porc ham alatt ő gépsonkát ért (felvágottat), ami azért egy éteremben elég gázos szerintem...  Ritkán csinálunk ilyet, de visszaküldtük, hogy tegyenek bele rendes húst, ha már fizettünk érte... Azt sose fogjuk megtudni, hogy került-e bele valami más, mindenesetre megvolt a bosszúság, és a felvágott egy része így is visszajött...

Emellett kértünk még csirkeszárnyakat (enyhén csípős változatban) és avokádó levest (kissé zöldpaprika ízű volt). A vegyes tál viszont jó volt, bár a csirke nem mindenkinek ízlett, volt rajta marha és sertés is, csak úgy sistergett, amikor hozták...

Gépsonka, bizony...

Mindent mérlegre téve a gépsonkás malőr ellenére pozitív volt számomra az étterem, szívesen visszamennék még ide.

Elérhetőségek:

Cím: A. Weizenbergi 20, 10150 Tallinn, Észtország
Tel: +372 601 3431
Web: http://www.carramba.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 12:00 - 23:00
Vasárnap: 12:00 - 20:00

Põhjala Mutant Disco

Tesztelés időpontja:

2016. november 16., Tallinn (üveges)

Tán feltűnt már sokaknak, hogy a Põhjala nálam viszonylagos kedvenc, legalábbis törekszem arra, hogy minél több sörüket megkóstoljam...

A Mutant Disco egy IPA, amely a Ratebeer értékelés szerint egy egész magasan jegyzett sör, de ezt én csak most néztem meg, az értékelésemen nem fogok változtatni...

A Mutant Disco egy White IPA citromhéjjal és agavé tequila-ba ázatott tölgyfakéreggel van ízesítve, hát érdekes egy kreálmány... A Mutant Disco Tallinnban egy hangulatos partiesemény, ennek a 17. évfordulójára készült a sör, állítólag  ez a leghosszabb ilyen jellegű rendezvény az észt fővárosban. Maláták tekintetében Pale Malt, Wheat Malt, és Cara Pale, komlókból pediglen Magnum, Columbus, Citra és Motueka van benne.

Ízre nekem a citrom egyértelműen lejött, emellett pedig volt némi herbálos gyógynövényes beütés (az agavés tölgyfáról nem tudtam), mindamellett pedig a háttérben volt persze komlós kesernyésség is. Szerintem nem rossz...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Argus El Bravos

Tesztelés ideje:

2015. január 9., Budapest (üveges)

Eljön majd az idő, amikor majd részletesen fogok foglalkozni a  Lomża nevű főzdével, amely manapság (ha minden igaz), a Van Purhoz tartozik (ők már ismerős, kell hogy legyenek mindenkinek, akik erre szoktak járni...). Már csak azért is említem ezt, mert jómagam is jártam Lomża környékén, és kóstoltam más söröket is az említett főzdétől, csak sehogy sem érkezik el odáig a jegyzetek feldolgozása, hogy említésre kerüljenek (jelenleg több, mint 100 (!) draft bejegyzésem van...).

De mindegy is, ezt dobta most az algoritmus, így elébb ezt a sört fogjuk értékelni. Az ízesített söröknek immáron se vége se hossza, nem kizárt, hogy záros határidőn belül el fogunk jutni például a gránátalma likőrös sörig is akár (le se ellenőrzöm, mert már akár ilyen is lehet a piacon...), ebbe a sörbe példának okáért a lengyel gyártó tequilát adagolt, s adott neki egy jó mexikóis nevet. A név egyébként azt jelenti, hogy "a bátor", s ehhez folyamatban lévő spanyol tanulmányaimnak hála még segítség után sem kellett nyúlnom...

Alkoholtartalomra 6,5 %-ot mutat a sör, azaz jutott azért bele tequila szépen. A színe szemet gyönyörködtetően narancssárgás (legalábbis nekem tetszett), illatra némileg nádcukros, rumos jelleg. Ízre leginkább üdítő ital vonzata van (koktélszerű), megtalálható benne a gyömbér és a tonic ízvilága is (kininszerűen kesernyés kicsit). Összességében nem rossz, de sörnek azért nem nevezném.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	29