A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Zwickel. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Zwickel. Összes bejegyzés megjelenítése

2024. május 14., kedd

Zapfanstalt (Drezda)

Látogatás időpontja:

2024. március 21.

A vacsora után még úgy gondoltam, hogy jól esne egy pohár különlegesebb sör, így betértem ide, mielőtt hazaindultam volna...

Ahogy korábban is írtam, a környék tele van éttermekkel és kocsmákkal, amolyan igazi bulinegyed. A helyre belépve jó nagy zaj fogadott, szabad asztal nem igazán volt, így letelepedtem a pulthoz. A sörök eléggé internacionálisak, de természetesen próbáltam valamilyen helyi sört letesztelni...




Beszédbe elegyedtem hát a barátságos és türelmes csapos sráccal, s végül a "helyi" zwickel sörnél kötöttem ki, ami a kocsma nevével futott, de a srác sajnos nem tudta pontosan megmondani, hogy ki is főzi nekik, csak azt tudta, hogy a főzde nagyjából 50 km-re van Drezdától (az én kutatómunkám mindenestere a Brauhaus Hartmannsdorf főzdét valószínűsíti). Az ár (3,5 euró) nem egetverő, így fizetésnél hagytam egy kis borravalót, nehogy már miattam meghaljon egy nyuszi...

Zapfanstalt Zwickl

A Zapfanstalt söre egy kissé malátás és édes, emellett pedig kissé lájtos is...

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen30


Malty and sweet zwickel by the Zapfanstalt (not so clear, who is responsible for the brewing, but maybe the Brauhaus Hartmannsdorf...), little bit light...

Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-2013
SUM (1-50)30


Elérhetőségek:

Cím: Sebnitzer Str. 15, 01099 Dresden, Németország

Telefon: +4935121996354

Web: http://www.zapfanstalt.de/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 18:00 - 24:00

Péntek - Szombat: 18:00 - 01:00

Vasárnap: Zárva


2019. február 7., csütörtök

Jónás Kézműves Sörház (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. szeptember 27.

Kétszer jártam eleddig a Jónásban, és mivel viszonylag kiesik a normál közlekedési útvonalaimból (mostantól pár évig meg pláne), így elég erőteljes elhatározás kell hozzá, hogy újra arra járjak...

Az első látogatás alkalmával olyan jó volt az idő, hogy kint a teraszon ültünk le, és első körben egy Reketye sörrel próbáltam megismerkedni...


Reketye Arany Jónás

A Reketye Sörfőzde elméletileg ezzel egy zwickel vagy kellerbier szerű dolgot akart volna összehozni, a végeredmény azonban majdnem füstös ízű lett. Nem nagyon ízlett, az az igazság...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás9
Összesen22







Almost smoked:(








Appearance (1-10)4
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)2
SUM (1-50)11



Reketye Lokálpatrióta

Nem tanulva az előzőekből, maradtam Reketye vonalon, és a Lokálpatrióta név alatt egy barna sört próbáltam kóstolni. Nem volt benne semmi extra íz, és kissé vékonykának is tűnt...

Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen24







Normal dark, nothing else... Little bit watery.








Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)24



Mad Scientist Monkey Temple

Szeretem a Mad Scientist söröket, és ez elvileg egy német típusú búzasör lenne (hefeweizen). Nekem eléggé átlagosnak tűnt, bár a társaságban többeknek is ízlett. Kép valahogy nincs róla...

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen28







Average wheatbeer...








Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)28



Brew Your Mind Muddd #2

Kísérleti főzet volt a Brew Your Mind-tól, a leírás szerint "Amerikai típusú Brown-Ale egy kis csavarral. #2. főzet". Hát az biztos, hogy volt benne csavar, mert éreztem benne kávét és kakaót is... Elsőre elég jónak tűnt, az utóíze némileg édeskés.




Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29







Coffee, cocoa mix, really good, aftertaste is slightly sweet...








Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29




Reketye Ravasz Hód

Hát akkor még egy sör a Reketye Sörfőzdetől, ez éppen egy barna ale megint. Kifejezetten édes, ez sem nagyon győzött meg...



Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27







 "Slightly" sweet...








Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)27

2018. február 21.

Az első látogatás után az volt az érzésem, hogy rengeteg sör volt csapon, de igazán jó sört nem találtam, sebaj, majd legközelebb. De igazából 2018-ban is ez volt a helyzet, alig találtam olyan tételt a szép hosszú itallapon, ami egyrészt újdonság lett volna, másrészt jó szívvel megkóstoltam volna. Szerencsére csak egy sörre volt időm, így gyorsan döntésre vittem a dolgot...

Paulaner Thurn und Taxis Weissbier 

A Paulaner Brauerei búzasöre nagyszerű illattal indít, de belekóstolva sajnos a test elég vékonyka. Főleg ha az "eredeti" búzasörükkel hasonlítjuk össze... Kicsit savas és gyümölcsös, és ahogy fogyott, kezdett felzárkózni és végül túllépett nálam végül az átlagos sörön...


Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33







 Great odor, thin body. Sour and fruity, better after a while... 








Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Fővám tér 11, 1093 Magyarország
Tel: +36 70 930 1392

Nyitvatartás:

Hétfő  - Csütörtök: 11 - 24
Péntek - Szombat: 11 - 02
Vasárnap: 11 - 23

2018. március 3., szombat

Bieradies újra (Bécs)

Látogatás időpontja:

2017. október 16.

Tavaly kétszer is eljutottam erre a helyre, a korábbi posztot itt találjátok.

Ezúttal kipróbáltam a fiákergulyást mellé egy Villacher Zwickl-el, de erről nem írok újra, most sem okozott különösebb csalódást...

A fiákergulyás itt is eléggé kiadós, aznap már nem is nagyon bírtam enni semmi mást...



2017. december 16.

Először voltunk a bécsi karácsonyi vásáron, de itt is megéhezik az ember előbb vagy utóbb, így újra betértünk ide. A Villacher Zwickl most is jól esett nyitásként, utána pedig rendeltünk borjú bécsi szeletet és normál sertésből készült verziót is...



A borjú változathoz főtt krumpli járt és áfonyalekvár, mindkettő jól egészíti ki a zseniális bécsi szeletet. Nem akarok nagy szavakat használni, de az biztos, hogy ez volt az egyik legjobb bécsi, amit eddig ettem... A sertésszelet állítólag szintén egy jól sikerült darab volt, de azt nem kóstoltam.



Viszont kóstoltam egy új sört, de azért a Zwickl jobb...

Villacher Radler

A Vereinigte Kärntner Brauereien egész jó radlert alkotott, nem nagyon édes és nem is brutálisan savanyú.

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31







Good radler, not so sweet. 
.



Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31

Végül kértem egy kávét, és igen, az is nagyon jó volt. Szerintem nem utoljára jártunk itt...

2018. február 13., kedd

Paulaner Zwickl Naturtrüb

Tesztelés időpontja:

2018. február 12., Budapest (üveges)

A zwickl söröket nagy általánosságban mondhatjuk, hogy kedvelem, de azt is el kell mondanom emellett, hogy az eddig tesztelt német változatok nem nagyon nyerték el a tetszésemet, az osztrák verziók sokkal jobbak voltak.

Nem változott ez a véleményem a Paulaner Zwickl Naturtrüb után sem, a Paulaner sajnos nem ért el valami kimagasló minőséget ezzel a sörrel. A leginkább jellemző tulajdonsága a vizesség és a tartalomnélküliség, csak kinézetre szép...

Alkoholra 5,5 %.




Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás12
Összesen28





Too watery zwickl without any special taste.
.







Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28

2017. október 13., péntek

Bieradies (Bécs 2016, 2. nap 5. hely)

Látogatás időpontja:

2016. március 12.

Ez volt az utolsó meglátogatott hely aznap, és egyben itt költöttük el a vacsorát is. Már megérkezéskor sem voltunk nagyon éhesek (előtte ettünk egy jó kis pitét itt), de az étteremnek olyan jó híre volt, hogy fel sem merült annak a lehetősége, hogy ne kóstoljunk meg valamit...

Belépve rögtön realizáltuk, hogy a dohényzók és nem dohányzók elválasztását nem siekrült a legjobban megoldani itt sem. Szerencsére ott azon a részen, ahol a foglalt asztalunk volt, nem volt olyan vészes a helyzet, de ahogy az egész napos sörfogyasztás indukálja, időnként meg kellett közelítenünk a mellékes helyiségeket is, és olyankor szembesültünk hamar a problémval...











Megrendeltük az első kör sört, aztán körbenézve azt láttuk, hogy a szomszédos asztalokra érkező étkek mérete bőven az ingerküszöbön túl van, kezdtem aggódni az előzetesen kigondolt oldalason, hisz valószínűleg az sem lehet kis adag...

Schladminger Märzen

A Brauerei Schladming söre nem nagyon hasonlított märzenre, leginkább egy sima lager volt, de annak teljesen jó.



Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen27


Normal lager taste, nothing else.





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)27


Villacher Märzen

A Vereinigte Kärntner Brauereien söre elvileg szintén märzen lenne, de ez sem jobb, mint az előző, sőt. Ivósörnek elmegy...




Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás11
Összesen27


Normal lager taste again, nothing else.





Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)11
SUM (1-50)27

Villacher Pils

Szintén a Vereinigte Kärntner Brauereien a gyártó, és ez már legalább a nevére utaló ízeket mutat fel. Jobb volt mint az első kettő, de ez is inkább csak átlagosnál kicsit jobb...




Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31


Normal pilsner, maybe a little bit better than a normal one.





Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31

Villacher Zwickl

A Vereinigte Kärntner Brauereien főzde legjobb söre számomra ez a zwickl volt, ennek kellemes gyümölcsösbe hajló ízvilága volt, kimondottan élvezhető.





Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen34


Slightly fruity taste with a harmonic structure.





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)34

Bieradiesbräu

Ez volt az utolsó tesztelt sör, a "ház söre", valahol egy közepes zwickl és lager közötti ízvilággal.



Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33





The beer of the house, between somewhere a zwickl and a normal lager.





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33


Ezt követően elkezdtek csordogálni a konyhából a megrendelt ételek: volt aki csak perecet kért, vagy melegszendvicset, hát az sem volt kicsi:





Én végül az oldalas mellett döntöttem, két tisztességes nagy darab érkezett, a fotómontázs végén látszik, hogy mi maradt belőle végül...:)




Ha jót szeretnétek enni, feltétlenül ajánlom ezt a helyet, ahol ivósörökben sincs hiány, bár ott azért ne nagyon támasszatok nagy elvárásokat...

Elérhetőségek:

Cím: Judenpl. 1, 1010 Wien, Austria
Foglalás: wienapp.at
Telefon: +43 1 5356611

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11–24
Péntek - Szombat: 11–01
Vasárnap: 11–23