2024. március 21.
Lassan a végére érek a drezdai jegyzeteimnek, mindenesetre az bizonyos, hogy ez volt ott az "utolsó vacsorám", legalábbis egy jó darabig. Viszonylag sokat kellett hozzá gyalogolni egyébként, de nem bántam meg, mondjuk a megtalálása egy kicsit trükkös volt, egy kapualjba kellett bemenni...
Odabent nem voltak túl sokan még, de a közönség eléggé nemzetközi volt, mert a környék szemlátomást az egyetemisták és főiskolások "szórakozónegyede", a környező utcákban rengeteg a fiatalos kocsmahivatal és büfé, étterem, meg sem bírtam őket számolni...
Az étlap nem túl hosszú, s végül itt is a bécsi szelet lett nálam a befutó. Elsőre kicsit "disznóízű" volt a hús, de a fűszerezése tökéletes, és az adag méretére sem lehet panasz. A köretként tálalt tortillaszerű lepény is érdekes kompozíció, de én személy szerint a sütőtököt kihagynám belőle (bár az is lehet, hogy inkább édeskrumpli volt), és kicsit több tojást használnék hozzá, picit száraz volt.
 |
| Ezeket a kapualjban láttam egy vitrinben... |
Sörnek a helyi kellerbiert próbáltam ki:
Planwirtschaft Plane's Kellerbier
Elméletileg az étteremnek főzött "saját" sör tehát, de nem tudtam kinyomozni, ki is főzi valójában. Kellemes kortyérzet és íz, enyhén gyümölcsös is, szerintem remek sör.
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 16 |
| Összesen | 38 |
"Own" kellerbier by the Planwirtschaft restaurant, nice, smooth taste with moderate fruits.
| Appearance (1-10) | 7 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 8 |
| Overall (1-20 | 16 |
| SUM (1-50) | 38 |
Elérhetőségek:
Cím: Louisenstraße 20, 01099 Dresden, Németország
Telefon: +493518013187
Web: http://www.planwirtschaft-dresden.de/
Nyitvatartás:
Vasárnap - Hétfő: Zárva
Kedd - Szombat: 17:00 - 24:00
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése