Maredsous Blonde

Tesztelés időpontja:

2011. november 28., Tallinn (üveges)

Újabb lépcső a Maredsous világban... Kicsit bizonytalan voltam a boltban, hogy melyik is az a Maredsous, amely még nem volt a tesztlaborban, de szerencsére jól választottam... Ezúttal a "leggyengébb" elem jön a kínálatból, itt a jelző csupán az alkoholfokra értendő. Minőségre semmiképpen, ugyanis ez egy korrektül összerakott blonde.

Kicsit túlhűtöttem, és valószínűleg ennek köszönhetően a habja elmaradt a várakozástól, de egyébként is: a 6 % körüli, vagy afeletti söröket mindenképp érdemes melegebben fogyasztani. Hagytam neki egy kis időt, mielőtt rávetettem volna magam, meg hát az étel is elég forró volt (lasagna), amelyhez társul szegődött... A színe kissé opálos, valahol a sárga és az amber között tanyázik. Illata gyümölcsös, az első korty pedig cseppet édeskés. Koriandert véltem felfedezni az első kvantumoknál, bár lehet, hogy tévedek... Sajnos ellenőrzésre nincs mód, a címke nem tartalmazza a receptet, s a honlap sem nyújt biztos támpontot e kérdésben...

Utóízben kicsit tán száraz, s érdemes lassanként meginni. Ez volt a Maredsous első söre egyébként...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39
Régi értékelés szerint	7,8

Maredsous Tripel

Forrás: The Beer Wrangler

Tesztelés időpontja.


2008. október 2., Brüsszel (üveges)

Haladjunk hát tovább a Maredsous apátság vonalán, legutóbb a barna változat esett áldozatul. Ez a tripel nem viccel, 10 % alkoholt rejteget magában. A teszt közepén, miután megittam az üveg felét, éreztem, hogy nehezedik a fejem...

A pohárban aranyszínű nedűt látunk, a habja nem túl erőteljes, az összhatás ízleléskor szinte krémes jellegű. Az íze teljesen rendben van, érettségének kellő fokán lévő palackot fogtam ki. Ez is tovább fermentálódik egyébként az üvegben, barna testvéréhez hasonlóan. Az ára kicsit magasabb viszont, 1,01 euró. Ennek is megajánlok egy 8-ast.

Forrás: Bierbuik

Visszakóstolás: 

2009. szeptember 30., Brüsszel

Azt hittem, hogy ezt még nem kóstoltam, pedig de. Próbálok mindig olyan söröket venni, ami még nem került fel a palettámra, de néha elkövetem azt a hibát, hogy nem viszem magammal a kóstoló listámat. De térjünk rá a sörre. Erőteljes ízvilág, egy ilyen elég egy estére, tartalmas, sűrű, 8-as. A palack 33-as, az ára pedig 1,56 euró.

Maredsous Bruin

Forrás: The Thinker

Tesztelés időpontja:


2008. október 1., Brüsszel (üveges)

Ez a sör a Duvel Moortgat cégcsoportot erősíti... Valaki a cégnél kitalálta, hogy ki kéne alakítani a sikeres világos ale mellett egy apátsági brandet is, és ha már a döntés megszületett, egy egész sörportfóliót gyűrtek be a Maredsous márkanév alá. Mindenki megtalálja a kedvenc apátsági stílusát garantáltan, van bruin, blonde és  tripel is... Nekem pedig nem lehet más feladatom, könyörtelenül végig kell kóstolnom mindet. kezdjük hát a barna versenyzővel.

A Maredsous egy bencés apátság helye az Ardennekben, s mily meglepő, a barátok sörfőzéssel is múlatták idejüket. Maredsous Namurtól délre található, nem messze Denée városkától. Az apátság jelenleg is működik, az alapítása valahol a VI. században történt, ma is élnek ott szerzetesek...

A Maredsous apátsági sörök az eredeti receptek szerint készülnek, a gyártás folyamatát az apátság közössége felügyeli, élen a főapaáttal, Bernard Lorent-el. A nyereség jelentős részét karitatív célokra fordítják.

De térjünk most már rá a tesztalanyra, az apátsággal majd egyszer bővebben fogok foglalkozni. Mint mondottam volt, barna apátásgi sör, és eredetileg karácsonyi sörnek készítették. A fermentálás a palackban fejeződik be tehát itt is, a palackba kerülés után két hónapon belül pedig az ajánlás szerint meg kell inni. Testes, kis Grimbergen palackhoz hasonlatos üvegben adják. A pohárba kiöntve meglepően sötét színű, majdnem olyan sötét, mint a Charles Quint, mélybíbor vörösborra emlékeztet leginkább.

Ízre telt, érezni a karamellizálódott cukrot. A habja nagyon kemény, még percek után sem roskadt magába. A magam részéről csak ajánlani tudom ezt a 33 cl űrmértékű italt, az ára 0,8 euró. Alkoholtartalma 8 %, az osztályzat pedig 8-as.

Forrás: Flickr