Mondo Bianco (Frankfurti reptér)

Látogatás időpontja:

2018. május 27.

Rengetegszer voltam már átutazóban a frankfurti reptéren, és egyre jobban nem szeretem. Legutóbb ott is kellett éjszakáznom, amit nem kívánok senkinek, de ez a májusi tartózkodás szerencsére csak egy kis várakozást jelentett...

Mondjuk ebédelni attól még kellett, így a választásom erre az olcsó megoldásos menüre esett (no meg persze a kávé...). A Radeberger csoporthoz köthető Schöfferhofer Hefeweizen már volt a blogban, így nem részletezem, most egy kicsit jobbnak éreztem, enyhén tán savanykás volt, de végül egy

8,7,8,16-os értéket jegyeztem be neki a naplómba (39 pont).

A virslihez szervírozott mustár szerencsére nem a gej édes bajor mustár volt, hanem egy normálisabb fajta, így meg is ettem...

2025. április 27.

Pár év múlva visszatértünk ismét, ezúttal egy pizzára és virslire:

Schöfferhofer Grapefruit

Tesztelés időpontja:

2014. december 11., Budapest (üveges)

A Schöfferhofer (már leírni se egyszerű...) név már nem ismeretlen a blogon, de sajnos a legutóbbi teszt kapcsán sem sikerült túl sok mindent kiderítenem a főzdéről, most sem. Előrebocsátom azt is, hogy a Ratebeer tesztelői nincsenek valami nagy véleménnyel erről a 2,5 % alkoholtartalmú sörről, de ez engem egy pillanatig sem befolyásolt, mert a tesztet ennek ismerete nélkül hajtottam végre...

Említettem már azt hiszem, hogy a grapefruit ízesítésű sörökkel bensőséges viszonyt ápolok, így engem külön örömmel töltött el, hogy a Schöfferhofer gyártmány esetében elsőre kellemes gyümölcsös ízt tapasztaltam, s egyúttal nem is volt túl szénsavas. Szerkezetre enyhén opálos, "gyümölcsös" szín (mármint grapefruit), középtájtól söríz sajnos semmi, mintha elvágták volna. Így aztán az értékelésbe ezért csúszott pici mínusz...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	28

Schöfferhofer Hefeweizen

Tesztelés időpontja:


2011. július 19, Tallinn (üveges)

Forrás: The Kaiser's Beer Review

Újabb  német búzasör. Sajnos a gyártóról magáról sokat nem sikerült kiderítenem, annál inkább a sörről, a cég a honlapjára egy komplett adatlapot tett fel róla. Annyi bizonyos, hogy a Schöffenhofer sörök a frankfurti Radeberger birodalomhoz tartoznak, a honapjukon is leginkább az anyacégről találni információkat...  Sajna csak németül, angol verzióval nem vesződnek.

De térjünk inkább rá a sörre. Kezdjük az adatokkal. A német törvények szerint a vollbier kategóriába esik ez  a sör is, de ez nem csoda, a német sörök 99 %-a ide esik. Ez egyébként csak gravitás alapú kategória, semmi több, az átlagos szárazanyagtartalmú sörök tartoznak ide. Jelen sör esetében ez az adata 11,6 %, az akoholtartalom kereken 5. Az adatlapról  a kalóriaadatokon kívül a nátriumtartalomig minden leolvasható, egy átlagos sörfogyasztónak, mint amilyen én vagyok, a többsége irreleváns...

Kissé túlzottan lehűtöttem ezt a sört, s mikor belekóstoltam, alig éreztem az ízét, inkább csak vizes volt. A színe először elég haloványnak tűnt, opálosság szinte semmi, és majdnem sárga. Hagytam pihenni kicsit a nedűt, és szépen kibontakozott. Még a színe is mélyült egy kicsit aranyba hajlott már, de ez tán csak a megvilágítás miatt volt így (színváltó sörről azért nem nagyon hallottam még...). Az ízének viszont garantáltan jót tett a pihentetés és a kicsit melegebb hőmérséklet. Nem mondom, hogy ez volt éltem legjobb német búzasöre, de így már egész értékelhető volt az aroma. Fűszereknek sajnos sok nyomát nem éreztem...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31
Régi értékelés szerint	6,2

Végezetül egy kis vizualitás az arra fogékonyaknak: