A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Pelmeni. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Pelmeni. Összes bejegyzés megjelenítése

2024. augusztus 29., csütörtök

Restaurant Troika (Tallinn)

Látogatás időpontja:


2024. július 15.

Aznap kezdtem meg a nyári szabadságomat, és mivel is lehetne jobban befejezni egy ilyen napot, mint egy baráti vacsorával, ráadásul egy olyan barátommal, akit már régen nem láttam...

A látogatása előtt megosztottam vele egy rövid listát étteremjavaslatokkal, és végül azokból ezt választotta, amit én nem bántam, mert itt még mi sem jártunk soha. Ahogy a nevéből kitalálható, egy orosz étteremről van szó, mi pedig leginkább a pelmeni szekcióra koncentráltunk az étlapon, ahol egész különleges verziók is szerepeltek (például medve, illetve szarvashúsból készített is volt). Én végül emlékeim szerint a szarvashúsból ettem, de sajnos jófajta sört nem találtam hozzá, mert csak a szokásos észt tömegsöröket tartották, azokat viszont aranyárban... Így elsőre kikértünk egy jó nagy üveg helyi limonádét inkább...

Mondjuk aznap elég meleg nap volt, és a teraszon ülve át kellett ezt gondolnom, miután már elég sokat sütötte a fejemet a nap, így  csak kértem egy sört a végén... A pelmenik a képen látható agyagedényekben vannak szervírozva, rámerve azt a levet, amiben kifőzték őket. Ettem már mindenféle pelmeniket korábban (a többségük biztos fagyaszott volt), de ez az élmény kiemelkedően jó volt, bár persze itt is előfordulhat, hogy előre előkészített és fagyasztott gombócokat főznek ki, de ezt meg úgysem tudja az ember kivédeni...




Mindenesere nekem ízlett, amit kaptunk.

Elérhetőségek:

Cím: Raekoja plats 15, 10146 Tallinn

Telefon: +372-53338555

Web: https://troika.ee/

Nyitvatartás:

Minden nap : 12:00 - 24:00

2019. június 7., péntek

Kubija Restoran (Võru)

Látogatás időpontja:

2019. április 19.

Áprilisban eltöltöttünk pár napot Dél-Észtországban, és első este a Kubija Hotel and Nature Spa hotelben szálltunk meg Võru-ban, és vacsorára kipróbáltuk a hotel éttermét is...

Van napi ajánlat és limitált választák a la carte módon, de ha nem lett volna ez a kagyló a napi választékban, komolyan bajban lettem volan, hogy mit is rendeljek...

Sörben szerencsére volt a listában olyasmi, ami máshol nagyon nem kapható (legalábbis én nem láttam)...

Pühajõe Elgita

A Pühajõe Pruulikoda egy környékbeli főzde, és elvileg ez a sör egy belga ale lett volna, de arra sajnos nem is hasonlít. Ropogósan savanykás volt, szénsav és hab semmi. Hát mit mondjak, elég érdekes, tán lesz ez még jobb is...




Megjelenés3
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen22







Not a Belgian ale, sour and crispy. Interesting...




Appearance (1-10)3
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)22




A halleves elvilg háromféle halból készült, de sajnos a felismerhetetlenségig szét volt főve, így nem nagyon volt élvezhető...

A pelmeni pedig szinte biztos, hogy nem saját, hanem fagyasztott volt:


De legalább a kagyló finom volt a fehérboros szószban... Mindenesetre nem hiszem, hogy még egyszer ki fogjuk próbálni ezt a helyet...

Elérhetőségek:

Cím: Võru, 65526 Võrumaa
Web: https://www.kubija.ee/
Tel: +372 504 5745