Bernard Cerný Ležák

Tesztelés időpontja:

2015. május 15., Modra (Szlovákia, üveges)

Találkozhattatok már Bernard sörökről szóló tesztekkel a blogban már korábban, s kimondottan jó benyomást tettek rám, így kíváncsian vártam a tesztet. Azt csak később tudtam meg, hogy ez a barna sör egy halom díjat nyert már különböző megmérettetéseken, így különösen jó, hogy a saját értékelésem is a pozitív irányba tolódott el... Úgy látszik nincs teljesen deformált ízlésem ezek szerint.:)

Már az üveg is kimondottan tetszetős: csatos üvegbe töltik, s ahogy kiemelték számunkra a hűtőből, fél perc múlva gyöngyözött róla az izzadság, hát hiába, Szlovákiában is tud meleg lenni... Mielőtt megkóstoltuk volna, túl voltunk már egy helyi durvulaton (Tátratea - Tatranský čaj), nem vitás, hogy valami korrekt itallal kellett lekísérni, a Bernard barnája tehát jó választásnak tűnt.

Nem túlzottan erős (5,1 %), így a pohárba kitöltve meglepett, hogy milyen korrekt félbarna habja

van. Illatra enyhén komlós és kávés, aztán szökik bele valami édeskésség. Állagra nem meredeken sűrű, vizesnek azonban semmi esetre sem mondanám. Aromára és ízre is jön a komló, főleg utóízben, nem szimplán édeskés és pörköltes, mint a barna sörök többsége. Nyugodtan el lehet belőle fogyasztani akár négyet-ötöt is egy este alatt, persze nem feltétlenül úgy, ahogy mi tettük (nem kell minden tételhez feltétlenül egy Tatranský čaj:)


Azt hiszem, ez volt tán az egyik legjobb cseh barna sör, amit életemben kóstoltam!

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Bernard Jedenátcka

Tesztelés időpontja:

2015. május 13., Modra (Szlovákia, csapolt)

A Bernard főzdéről már sok jót hallottam korábban, s Szlovákia ide vagy oda, az elérhető modra-i csapszékben, ahová betértünk, ez a sör volt "csak" csapon. No nem mintha ezzel nagy baj lett volna, már rég ki akartam próbálni ezt a sört, csak hát ugye mégse lokális irányultságú lett a teszt, de sebaj...

A Bernard alapvetően egy családi főzde Csehországban, a alapvetően nem is túl régi, minössze 1991-ig megy vissza a história, amit itt lehet elolvasni addig, amíg nem lesz róluk is egy részletes poszt... A portfólió a fiatal kor ellenére számos sörből áll, a rövis modrai tartózkodásom alatt ebből kettőt sikerült kóstolni, a másik egy barna sör volt, erről majd később.

A Jedenátcka egy viszonylag moderált alkoholtartalmú lager (4,5 %), ízét tekintve egy kellemes alap lager, mérsékelten kesernyés ízzel. Mivel fülldet este volt, kellőképpen jólesett a hűvössége, a habja pedig viszonylg jól tartotta magát. A szénsavasságából elég hamar veszített, de ettől eltekintve tipikusan az a sör, amelyből akár egész este lehetne kortyolgatni, mármint úgy értve, hogy nyugodtan elfogy belőle pár az asztalról, s közben megvilágosodnak az élet nagy dolgai...


Ajánlott tétel...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34