2018. január 31., szerda

Aranyhíd Étterem Pub

Látogatás időpontja:

2015. március 19.

A 2015-ös látogatáson túl még egyszer jártam ezen a helyen 2017-ben, de akkor valamiért nem készült egyetlen fénykép sem, így ennek a leírása hiányozni fog a posztból...

Nem elhanyagolható előnye ennek a helynek, hogy van csapolt Hoegaarden, bár tudom ez már annyira nagy kuriózum, mint tíz évvel ezelőtt...

Odabent nincs végtelen mennyiségű asztal, így szerintem egy esti program esetében nem árt a foglalás, de mi mindig korábban érkeztünk, így nyugodtan le tudtunk ülni...

A Hoegaarden mellett volt Staropramen is, ami nekem enyhén vizes volt, bár a belga sör is nem pont olyan, mint Belgiumban, kissé lágyabb volt nekem.

Ételből nálam egyértelműen a főtt füstölt csülök volt a befutó, s mint a képeken is látszik brutális az adag, és sok zöldséggel érkezik szerencsére.




Szerintem egy nagyon kellemes hely baráti beszélgetésre, és az asztalszám miatt a hangzavar sem lesz átlag feletti...

Elérhetőségek:

Budapest, Hegyalja út 64, 1118
http://www.aranyhidetterem.hu/
Tel./fax : 209-6666
Mobil: 06 20 535-5548
e-mail : aranyhidetterem@t-online.hu

Nyitvatartás:

Hétfő - Vasárnap: 11-24

Karpat Eagle American IPA

Tesztelés időpontja:

2018. január 29., Budapest (üveges)

Az előző Karpat sör kimondottan ízlett, de ezt a teljesítményt ennél a sörnél nem sikerült megismételniük, pedig a címke ígéretes volt...

Az igazsághoz hozzátartozik azonban, hogy az Eagle American IPA esetében is igaz volt, mint az előző sör esetében, hogy a sör szavatossági ideje már egy ideje lejárt. Lehetséges, hogy ezt az IPA-t ez jobban megviselte, így elképzelhető, hogy a jövőben újra fogom majd kóstolni, de most induljunk ki ebből az élményből...

Ízre meglehetősen átlagos, gyümölcs illat és íz nem nagyon jelentkezik, de nyers komlósság igen, ami harmóniát nem teremt, de cserében agyon is ver mindent... Alkoholra 5,7 %.


Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26





Average IPA by the Karpat brewery (Slovenia) with raw hoppinness, no fruits at all.







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26


2018. január 30., kedd

Abbaye de Forest Blonde


Tesztelés időpontja:

2018. január 28., Budapest (üveges)

A  Brasserie de Silly főzdétől ittam már jókat és rosszat is, de ennek a sörnek a címkéje elsőre nem volt túlságosan meggyőző, de gondoltam sokat nem veszítek vele, ha kipróbálom...

Utólag megnézve az általános vélekedéseket, az internet népe nincs nagyon kibékülve ezzel a sörrel, de sebaj, én ezeket a véleményeket mindig utólag olvasom, így nem befolyásolnak az értékítéletben...

Ami elsőre feltűnt az Abbaye de Forest Blonde esetében, hogy a sör relatíve édes, kicsit hasonló az ízvilág a Leffe Blonde-hoz, amely sokaknál tudom a kategória nem túl jeles képviselője, de nekem sok bajom nincs azzal sem. Szerintem ez a sör kimondottan egyben és harmonikus, így nem fogom lepontozni azért sem...

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37





Relatively sweet but tasty blonde. Good.







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37


Gasthaus Bräuwastl (Garmisch-Partenkirchen)


Látogatás időpontja:

2015. szeptember 23. és 2016. január 18.

A Gasthaus Bräuwastl a város "határában" fekszik, de szerencsére közel azokhoz a helyekhez, ahol el voltunk szállásolva Garmischban, így két alkalommal is jártam már itt...

Valamiért a weboldaluk nem nagyon működik, így linket nem tudok adni, de maga a hely is hol nyitva van, hol nem, esténként pláne rizikós mondjuk a városközpontból ide kizarándokolni, mert jártam már úgy, hogy egy jó schnitzelre vágyva este hét körül zárva voltak. Másnap érdeklődtem, hogy ez most hogy is volt, azt mondták, hogy nem jött senki öttől hétig, hát bezártak...



Első alkalommal tehát 2016-ban voltam itt, és ezzel a sörrel nyitottuk az ismerkedést:

Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

A Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe csoport söre, echte német búzasör, különösebb jó és rossz felhangok nélkül, korrekt.




Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen31





General average German weizen.







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31

Igazából csülköt szerettem volna (akkor már napok óta próbálkoztam...), de itt sem volt, az étlap szerint egy kétszemélyes adaghoz előre kell szólni napokkal, és akkor majd lesz. Ez bizony nem volt szimpatikus, így a napi ajánlatot ettem, ami szarvaspörkölt volt, hozzá nokedli és ribizlilekvár, no meg saláta...







Mikor elindultam haza, már töksötét volt...
2017. január 18.

Akkor is a fenti sörrel nyitottunk...

Kinéztem az étlapról egy egyveleget, ebben volt kolbász és schnitzel (marha és sertés is), gomba és sok minden más... A cserépedény alján volt egy rakás nokedli sajtszósszal, brokkolival, répával és karfiollal. A másik étel nem az enyém volt (gombás natúrszelet). Mindkettő nagyon finom volt, és kissé sok is...






Egyébként akkor is délután inkább lefoglaltam az asztalt az Alpspitz túránk után, akkor is azt mondták, hogy addig vannak nyitva, amíg van vendég, de hétkor még tuti lesznek...


Elérhetőségek:

Cím: Zugspitzstraße 119, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Germany
Telefon: +49 8821 3388

Nyitvatartás:

Péntek:     10–14, 16–22
Szombat:  10–14, 16–22
Vasárnap: 10-14, 16–22
Hétfő:       Zárva
Kedd:       16–22
Szerda:     10-14, 16–22
Csütörtök:10–14, 16–22


2018. január 29., hétfő

Karpat Summer Ale California

Tesztelés időpontja:

2018. január 28., Budapest (üveges)

A Summer Ale California a szlovén Karpat főzdétől végre áttörte azt a falat, amely a fődének eddig nálam nem sikerült: kimondottan iható sört sikerült ezzel a nedűvel alkotni...

Ez még akkor is igaz, ha be kell vallanom, hogy az ital már két hónapja lejárt (valahogy elbújt a szekrényben), pedig ilyen esetekben már nem nagyon lehet megúszni egyértelmű minőségromlás nélkül...

A Karpat üdvöskéje azonban nagy túlélő, az ital aromája semmit nem veszített értékéből. Enyhén gyümölcsös illat nyit, amit kicsit savas első kortyhatás kísért, a gyümölcsök közül leginkább cseresznye és meggy ugrik be.


A frissesség végig megmarad, kimondottan jó nyári sör, alkoholra sem erős, csupán 4,5 %.


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Slightly sour fruits (cherry), good summer beer.







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38


De Beiard (Aalst)


Látogatás időpontja:

2015. december 2.

Írtam már néhányszor, hogy a belgák tudnak élni: kiülni egy kávézó teraszára, vagy egy söröző teraszára, teljesen mindegy: a lényeg a pillanat lelassítása és átadni magunkat az idő lassú múlásának...

Ennek fokmérője például a kávé és annak tálalása, kimondottan jól tud esni, ha ilyesmit tesznek elém az asztalra:



Az igazsághoz hozzátartozik, hogy kissé későn írtam meg ezt a cikket, mert az aalst-i főtéren lévő egység úgy hírlik, hogy véglegesen bezárt, így innentől kezdve, minden amit láttok, már csak múltbarévedés sajnos...

Igazából először se sört inni, se enni nem akartam, de aztán rám is átragadt a "lelassulás", és csak kértem még ezt-azt...


Először is egy Tripel Karmeliet került elém valahogy, de erről már írtam korábban, most csak gyönyörködjünk a képekben...





Ezt követően tértem át a következő sörre, és akkor már eldöntöttem, hogy enni is fogok...

Wieze Tripel Blond

A Brouwerij Wieze a teszt előtt nem volt számomra ismert, de ez is egy egész kellemes tripel volt, ha az előzőt nem is közelítette meg. Alkoholra 8 %.





Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36








Good tripel...







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36



Mint a képeken látszik, ételnek itt is a crocque monseiur mellett tettem le a voksomat, ami egész jól sikerült darab volt szerintem, de a csúcspontot akkor is a kávé jelentette itt...

Elérehetőségek:

Cím: Lange Zoutstraat 2, 9300 Aalst, Belgium (de ez már a múlt...)

2018. január 28., vasárnap

Delta IPA

Tesztelés időpontja:

2018. január 25., Budapest (üveges)

A Delta IPA a Brussels Beer Project által gyártott sör, ezzel a főzdével nem találkoztam még korábban. A tesztet követően egész biztos vagyok benne, hogy kapcsolatunkat el kell mélyíteni, de ezt még majd meglátjuk...

A Delta IPA átlagos alkoholtartalommal bír (6,5 %), moderált gyümölcsös illattal és ízzel rendelkezik. A komlóssága szinte brutális, illatban érdekes módon kevésbé érhető tetten. A leírás szerint csak 45 IBU a szintje, de érzetre mindenképp több, szinte arcul vágja az embert. A habja és a textúrája, színe (enyhén opálos) szerintem szintén korrekt, ez bizony egy nagyszerű sör...




Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás16
Összesen39





Great IPA with moderate fruits, with brutal hoppiness.







Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39

Cafe Ansari (Bécs)

Látogatás időpontja:

2017. október 16.

Aznap ide már csak egy laza esti sörre tértünk be, hogy az aznapi gőz kimenjen a fejünkből, és a kínálatból a lenti sör mellett tettük le a voksot. Lehet itt egyébként enni is valamit, de mi azon már túl voltunk akkor...

Nem volt nehéz a választás, mert a csapok közül már némelyik ismerősnek tűnt, így ennél kötöttünk ki végül:


Columbus 1492 Pale Ale

A Stieglbrauerei terméke ez a sör, enyhén komlós, ugyanakkor némi savasság és citrusosság is felfedezhető benne. Nem teljesen kristálytiszta, van benne némi opálosság, nekem kimondottan ízlett...



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37




Pretty good hoppy and slightly sour and acid pale ale.







Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37

Elérhetőségek:

Cím: Praterstraße 15, 1020 Wien, Ausztria
Web: http://www.cafeansari.at/
Telefon: +43 1 2765102

Nyitvatartás:

Minden nap 08:00 - 23:30

2018. január 27., szombat

Lehe Vasileostrovskaya Ravnodenstvie

Tesztelés időpontja:

2018. január 25., Budapest (üveges)

A Lehe Pruulikoda sörei hol nagyon jók, hol a másik végletbe esnek, szerencsére a Ravnodenstvie esetében a jobbik forgatókönyv jött be, ez a stout igazán jól sikerült darab.

Imperial Stout a típusa, és már a kitöltésnél látszik, hogy ez bizony nem a hígabb fajtából való ital: selymes textúrája van, szinte krémes hab, illatra pedig aztán maga a varázslat: kávé és konyak keveredik benne, sajnos nem tudom, hogy hordóban érlelték-e, de még az is meglehet.

Alkoholra 11 %, ami érdekes módon az ízleléskor nem bukik ki, a sűrűség és a komplexitás annál inkább. A konyakos ízvilág mellé megérkezik a vörösbor és a csokoládé és némi mogyoró is. Szerintem zseniális.



Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen44




Like a milky coffee stout with some cognac and re wine taste and nuts, dark chocolate in the background. Really strong (11 % ABV) but you can't feel it. Respect to the Lehe Pruulikoda in Estonia. Great, great and great.







Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)44

Irish Sportscafé Refill (Hága)

Látogatás időpontja:

2017. szeptember 26 és 27.

Mint látszik, kétszer is voltunk ezen a helyen tavaly... Egy igazi sportbárról van szó, ahol esténként foci és egyéb meccseket lehet nézni, és nem mellékesen jó sörök is vannak...

A pincér második alkalommal már megismert minket, és kijött a teraszra, miután megkaptuk a sört egy tányérnyi tapas-al (már nem emlékszem mi volt konkrétan...), ilyennel Hollandiában még nem nagyon találkoztam...

Épp akkor érkeztem vissza nemrég az El Primitivo-ról Spanyolországból, így szinte fel se tűnt elsőre, mi történt, hisz ott ez a normális...

Első este Guiness-t ittunk, de ezt már ittam párszor, tesztet nem fogok írni róla:


Hertog Jan Weizener

Erről azért ejtünk néhány szót... Hertog Jan sört már ittam, az nem volt a csúcs kategória, de ez egy korrekt búzasör, semmi gond nincs vele. Kicsit talán németesebb, mint belga vagy holland, de annyi baj legyen...

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen41





Great weizen, no problem at all...








Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   
8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)41

Elérhetőségek:

Cím: Prins Willemplein 1, 2584 HP Den Haag, Hollandia
Telefon. +31 70 350 5693

Nyitvatartás:

Vasárnap - Szerda:     12-01
Csütörtök - Szombat: 12-02