2016. november 30., szerda

Leffe Royale Cascade IPA


Tesztelés időpontja:

2016. május 22., Budapest (üveges)

A Leffe Royale most már egy külön sörcsaládnak tekinthető a Leffe branden belül, s mivel tavaly korlátozottak voltak a szállítási kapacitásaim Brüsszelből, ezért a Cascade IPA mellett döntöttem. Mondjuk ettől eltekintve feltett szándékom, hogy a többit is szépen meg fogom kóstolni, de ehhez előbb el kéne jutni ugye Belgiumba...

A sörhöz Cascade komlót használnak fel (mily meglepő...), s egy IPA-hoz mérten kissé "erősre" sikeredett, 7,5 % alkohol van benne. Nem állítom, hogy a Cascade komló ízét készség szintjén felismerem már (tán sose fogom...), az biztos, hogy aromás illata van, kimondottan gyümölcsös illat.

Sajnos a 7,5 % megteszi a hatását, enyhén alkoholos az ital, s ez megzavarja teljesen az összhangot. Azt hiszem, a Leffe-nek ezt a műfajt még tanulnia kell... Ez a sör csak átlagos.


Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek   6
Összhatás12
Összesen29

2016. november 29., kedd

Havana Gose


Tesztelés időpontja:

2016. május 13., Budapest (üveges)

Tegye fel szépen a kezét, aki már hallott olyan sörtípusról, hogy gose. Az enyém lent marad, mert nekem ez újdonságként hatott, s úgy tűnik a Sori Brewing megint tudott nekem újat mutatni...

Szóval a gose a leírás szerint  "1000 éves" stílus, amely a XX. században majdnem el is tűnt. Igazából egy savanykásan száraz és szinte sós búza ale. A Havana Gose ezt a stílust próbálja feleleveníteni, megspékelve némi kubai életérzéssel, az italt ugyanis a Mojito inspirálta. Van benne némi menta és lime is, az eredmény pedig tényleg egy brutálisan savanykás ital lett, kicsit nekem olyan, mint egy jófajta belga gueuze. Hogy teljes legyen a kép, van benne himalájai kősó (közelebb nem volt biztos...), friss menta tehát és lime-héj.

Alkoholra 4,6 %, szerintem lelkes kísérletezőknek egy próbálkozást megér...



Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek  6
Összhatás13
Összesen30



2016. november 28., hétfő

Csibi Pub (Kismaros)


Látogatás időpontja:

2014. december 14.

Az év vége felé kitaláltuk hármasban, hogy túrázni jó, így végigszáguldottunk a Magyarországi Forrástúrák Börzsöny hegységi szakaszán, amelynek Kismaros a végállomása, és ott természetszerűleg adódik a lehetőség, hogy betérjünk a Csibi Pub-ba, amely jelen poszt témája...






Amikor az ember legyalogol megfelelő mennyiségű kilométert, szinte minden jó, de azért a Csibi pubban például egész jó a hamburger (arról sajnos nincs fotó...), de ez a rántott sajtos snack tál sem rossz. Bár ez elméletileg sajttal töltött chili paprika lett volna, de aztán panírozott sajt érkezett, benne chili darabkákkal. No mindegy, azért finom volt... A viccet félretéve: 2014-ben az étlapon egyszerű de nagyszerű ételek szerepeltek, amikre nem kellett túl sokat várni sem...


Csapolt sörből 2014-ben volt Leffe (barna), Heogaarden, Belle-vue kriek is. S hogy én mit ittam? Hát mindezek mellett volt Staropramen barna is csapolva, így azt:

Staropramen barna

Kellemes volt ezúttal, de némi vizességet most is éreztem. Azért még van fejlődési potenciál ebben a sörben...

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek   6
Összhatás11
Összesen28



Elérhetőségek:

Cím: Kismaros, Szokolyai út 7, 2623 Hungary
Telefon: +36 30 511 0134

Nyitvatartás:

Hétfő-Szerda: 10-22
Csütörtök: 10-24
Péntek.-Szombat.:9-24
Vasárnap: 9-22

2016. november 27., vasárnap

Saku Antvärk Dark Lager




Tesztelés időpontja:

2016. szeptember 24., Budapest (üveges)

A Saku Antvärk Dark Lager egy "kézműves sör", legalábbis a Saku saját honlapja szerint. Az antvärk szó a kézműves jellegre utal, s erre próbál hajazni az üveg is, amely a szokásos 0,33-as kis üveg.

Nagyjából itt azonban befejezhetjük az ismérvek felsorolását, mert ez a sör még a gyártói alapnak tekinthető Saku Tume szintjét sem üti meg, hiába tettek bele háromféle komlót is (Tettnanger, Saaz és Zeus).

Színre még csak-csak ott van (a festőmaláta azért szépen dolgozik...), de ízre sajnos nagyon semleges, ha finom akarok maradni, de az igazság leginkább a jellegtelen szóban található meg...




Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen24

2016. november 26., szombat

Monyo Black Alligator


Tesztelés időpontja:

2016. április 6., Budapest (üveges)

Ivott-e már valaki borókás sört? Hát én bizony április 6-ig, csak egyetlen egyet (azt úgy hívták, hogy To Øl Baltic Frontier Seabuckthorn IPA). Akkor került elém a kedvenc sörös boltomban a Monyo-nak ez a tétele, a címkéje is tetszetős volt, hát csak nem hagyhattam ott. Pláne, amikor azt is elolvastam róla, hogy Alligator borsot is tartalmaz, amiről annak előtte azt sem tudtam, hogy a Naprendszerben egyáltalán létezik ilyen...

A sör tulajdonképpen egy három különböző élesztővel főzött saison sör, de a színe azért elég setétre sikeredett. Alkoholra sem piskóta (9 %), az íze pedig igazán nagyon különleges. A boróka enyhén gin-es beütést kölcsönöz neki, ugyanakkor kávés és fekete csokoládés, utóízében pedig nagyon enyhén édeskés... De mi a bánat az az alligátor bors? Ez kérem Afrika egyik kedvenc fűszere, ha hinni lehet a linknek, akkor a gyömbérhez hasonlatos valami. Mindenesetre ennek a sörnek különlegesen jó ízt ad...




Megjelenés9
Íz6
Aroma és jellegzetességek     7
Összhatás14
Összesen36

2016. november 25., péntek

Vormsi Schloss-Sagnitz

Tesztelés időpontja:

2016. május 23., Budapest (üveges)

A Schloss-Sagnitz a Vormsi főzde söre, akik már igazán nem tekinthetők új játékosnak a blogon, lassan már arra kell figyelnem majd Tallinnban, hogy olyan sört emeljek le a polcról, ami nem volt még a laborban...

Kinézetre kellemes sűrű barna színe van, amely fékezett habzással jár együtt, időnként kifejezetten gabonás illattal. Ízlelésre elsőre gyümölcsös, majd jön természetesen a rozs aromája, amely kitart a pohár végéig. Ezzel a sörrel a Vormsinak sikerült egy olyan sört alkotnia, amelyre bármikor fogékony lennék...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek     8
Összhatás14
Összesen36

2016. november 24., csütörtök

Ammergauer Maxbräu (Oberammergau)

Látogatás időpontja:

2013. február 22.

A szállásomtól nem messze volt ez az egység Oberammergauban, így kódolva volt  dolog, hogy előbb vagy utóbb be fogok térni ide... Mindazonáltal az első "látogatás" nem volt sikeres, mert kaja csak fél hattól volt, így kénytelen voltam elmenni egy rövidebb gyalogtúrára a község feletti hegyekbe, hogy teljen kicsit az idő...


No azért egy kellerbiert megittam, hogy kellőképpen felkészült legyek...

Ammergauer Maxbräu Kellerbier

Hát jó sokáig tartott a csapolás, de az eredmény egy nagyon kellemes opálos sárgás színű sör lett, nagyon durva habszerkezettel. Kellően hideg volt, nem túl szénsavas, picikét néha tán savanykás és aszalt gyümölcsös (papaya, sárgabarack), de mégis picit vizes. Erős közepesnél feltétlenül jobb...





Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás16
Összesen38
Mivel a fényviszonyok jók voltak délután, akkor készítettem inkább fényképeket:













Fél hat után már kellőképpen sötét is volt, visszatértem tehát, akkor már kellőképpen éhes is voltam. Kinéztem már magamnak délután, hogy mit fogok enni (hogy-hogy nem, csülköt...), de előtte azért kértem egy sört, mert a hosszú havas túra után meg is szomjaztam. Pár kép a túráról a teljesség igénye nélkül:






Szomjoltásnak tökéletesnek tűnt a ház barna söre, hát ez sem volt ronda külalakra...

Ammergauer Maxbräu Dunkel

Ennek a habja nem volt olyan tartós, viszont finom pörkölt maláta íze volt, testes, robusztus, néha tán picit édeskés. Egy biztos, kellőképpen itatta magát, s mivel a csülök nem érkezett olyan gyorsan, kérnem kellett még egyet...






Megjelenés9
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen39
Mint írtam, csülköt ettem tehát, de azt nem gondoltam volna, hogy egy egészben sült csülköt fogok kapni. No persze számíthattam volna rá (arrafelé ez nem ritka), a köret is külön tányéron érkezett.
Mint látszik, kívül a csülök kicsit borsos volt, a gombócok pecsenyeleves mártással érkeztek, az állaguk enyhén "kenőcsös" volt, középen valami plötty töltelékkel. A csülök szerintem meg volt főzve fűszeres lében, s utána lett egészben rántva...




Mellettem egy német nyugdíjas társaság volt, könnyed vacsorát követtek csak el kis pohár sörökkel. Mikor meglátták, hogy mi érkezett a szomszéd asztalra, elismerően néztek rám, s sok szerencsét kívántak a leküzdéséhez. Hát kellett is, nem volt egy egyszerű eset... Végig az járt a fejemben, hogy a sült húshoz, vagy a főtt húshoz jár-e közelebb, de nem tudtam eldönteni. A lényeg az, hogy jó volt, de még egyszer nem mernék rá vállalkozni...

Elérhetőségek:

Hotel Maximilian
Ettaler Str. 5
82487 Oberammergau
Tel.: +49 08822- 948740
Fax: +49 08822- 9487449
Email: hotel@maximilian-oberammergau.de
Internet: www.maximilian-oberammergau.de

2016. november 23., szerda

A. Le Coq Radler Strawberry

Tesztelés időpontja:

2015. július 10., Loo (üveges)

Az A. Le Coq nem vádolható azzal, hogy ne próbálna meg mindent megtenni annak érdekében, hogy az észtországi ízesített sörök piacából minél nagyobb tortaszeletet hasítson ki....

Sorra jelenteti meg minden évben változatos formában az újabb és újabb gyümölcsös és egyéb söreit, s ebbe a sorba jól illeszkedik az epres változat, amit azonban a Ratebeer pontozói rendesen lehúznak a dágványba...

Nekem nem volt annyira szörnyű, de tény ami tény: ez sem tud kitörni az üdítőital jellegű ízesített sör sztereotípiából, a 2,5 % alkoholtartalmú enyhén opálos kinézetű "sör" egy kellemes nyári ital, és semmi több. De legalább kellően gyümölcsös, és az eperíz is kimondottan érezhető...


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek  4
Összhatás10
Összesen24




2016. november 22., kedd

Adelskronen Radler

Tesztelés időpontja:

2016. június 19., Budapest (dobozos)

Vannak nekem barátaim, akik mindig óvaintenek attól, hogy mindenféle ízesített söröket kóstolgassak, de szerintem nincs igazuk, mert többnyire 20:1 arányban kerül elém egy-egy emlékezetes tétel, és ugye ezért már nyilván megéri...:) Na jó, a viccet félretéve, az igazság az, hogy szeretem a citromos (és egyéb más gyümölcsös) söröket, és pár csalódás nem tudja elvenni a kedvemet...

A  Brauerei Braunschweig söre nem a kiválóak közé tartozik, sőt. Ennél gyengébb radler az elmúlt pár hónapban nem kerültem a kezem közé. Már az illata is olyan mesterkélt, mint egy átlagos bangladesh-i műanyaggyáré, színtelen, teljesen hab nélkül virít a pohárban. Ultralight és vizes, gyakorlatilag íznélküli, citrom aroma sem jön át, maximum némi savanyú valami. Borzalom.


Megjelenés3
Íz2
Aroma és jellegzetességek  3
Összhatás7
Összesen15



2016. november 21., hétfő

Koch Blond


Tesztelés időpontja:

2016. június 4., Tallinn (üveges)

A Kochi Aidad söre elméletileg egy belga blond ale, amelyhez az autentikussá tétel érdekében egy meg nem nevezett belga élesztőt is felhasználnak a szokásos összetevők mellett.

A Koch Blond tehát egy jófajta belga sör érzetét kéne, hogy keltse, de sajnos ez koránt sincs így. Már az illata is elborzasztja a kíváncsi sörfogyasztót, ha nem Észtországban lennénk, azt mondanám, hogy olyan illata van, mint egy "jófajta" magyar kukoricagrízes csodának. Aztán ez az érzés átlag lager illatára javul fel, de aztán jön az ízlelés...

Nem akarom nagyon bántani ezt a sört (de fogom...), de ez nem hogy még egy átlagos pilzeni szintjét sem éri el (nem megbántva a jó kis pilzeni söröket), de még egy grízes verzióét se. Az ízében a domináns édességen kívül nincs semmi, belgás ízvilág meg pláne nem. Alkoholra 6 %.


Megjelenés3
Íz5
Aroma és jellegzetességek   5
Összhatás7
Összesen20



2016. november 20., vasárnap

Pizzeria "La Trattoria" (Mons)

Látogatás időpontja:

2014. április 14.

Hát ez se most volt, hogy Mons-ban ebben az egységben vacsoráztam egy kanadai hölgy és egy egy fiatal srác társaságában, de majd csak elfogynak ezek a jegyzetek is... Szóval április közepén Mons-ba kellett mennem pár napra dolgozni (miért is ne...), s szerencsére nem tipikus belga időt fogtam ki: többnyire szépen sütött a nap...

Érdekes módon a szállodában ugyanazzal a magyar névvel volt aznapra egy másik vendég is (!), így bejelentkezéskor megkérdezték a születési időmet, amire eddig még sehol nem volt példa:) Az aznapi meló után agyilag lefáradva bementem a főtérre, és találkoztunk a megbeszélt ponton a már említett kollégákkal, s végül itt kötöttünk ki... Sokan nem tudják, ezért leírom: Mons környékén történelmi és gazdasági okokból kifolyólag jelentős olasz gyökerű populáció leledzik, így nem véletlen, hogy ez a pizzéria is itt van a főtér sarkán. S ha már itt tartunk, egy év olasz nyelvtanulás után azt is tudom, hogy a trattoria házi jellegű kis éttermet, kifőzdét jelent...

A "La Trattoria" azért rendesen túlmutat ezen, komoly étteremnek nevezhető, mi a belső részben ültünk le. Mivel hosszú utazáson voltam túl, s az ebéd ki is maradt, így kissé túllőttem a célon a paradicsomos tésztás steak-el, amit kértem, némileg sok volt...




Az meg kissé meglepett, hogy a Hoegaarden-t hogyan lehetett kólának érteni, de sebaj... Megittam, mit lehet tenni, de azért villámgyorsan kértem egy St Feuillen Blonde-ot:


St Feuillen Blonde

Végre a Blonde verziót is meg sikerült kóstolnom, amely alkoholban ugyanott van, mint a gyártó Brune válozata, szintén 7,5 %. Illatra kellemes, búzamezőket idéző illat gyümölcsökkel vegyítve, ízre pedig nagyon jól harmonizált a tésztával, de egy csöppnyi gondolkodás után lemondtam róla, hogy a steak végéhez még egy brune-t is kérjek. Finom sör...


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen37



Összegezve: nagyon jó hely a "La Trattoria", ha tehetem, akkor valószínűleg el fogok még látogatni ide.

Elérhetőségek:

Cím: Grand Place 31, 7000 Mons, Belgium
Telefon: +32 65 35 16 78

2016. november 19., szombat

Stark Cerveza Especial


Tesztelés időpontja:

2016. április 28., Ponferrada (dobozos)

Ez a sör elméletileg egy "erős sör", legalábbis a neve alapján. Némileg árnyalja a képet, hogy ezzel szemben mindössze 5,6 % alkoholt tartalmaz, s igazából én azt hittem, hogy egy spanyol sört vettem a paprikás krumpli főzés mellé...

De csalódnom kellett, mert a sör francia, a Brasserie Champigneulles készíti, ők azonban nem verik ezt nagydobra a belinkelt weboldalukon. Így élek a gyanúperrel, hogy ez egy spanyol piacra szánt exportsör lehet. Gyanús tehát, hogy hasonló jelleggel jött ez is létre, mint sok más hasonló árérzékenyeknek szánt sör.

Az íze teljesen mesterkélt, utóízében leginkább vizes, maláta, illetve komló csak nyomokban érezhető. Nem tudok sajnos pozitívat nyilatkozni róla...


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek     4
Összhatás9
Összesen23

2016. november 18., péntek

A. Le Coq IPA

Tesztelés időpontja:

2016. június 4., Tallinn (dobozos)

Írtam már az A. Le Coq legújabb kezdeményezéséről, a "dobozos kézműves" szekcióról, ennek a sorozatnak egy újabb darabja az "IPA" verzió. Igen, idézőjelben, mert ez minden, csak nem IPA... Szerintem legalábbis.

Található benne a gyártói leírás szerint Chinook, Amarillo, Citra, és Cascade komló is, de el nem tudom képzelni, hogy milyen koncentrációval tették mindezt, mert ez az ízben nem köszön vissza. Sőt, nagyjából olyan, mintha egy középszerű IPA, felöntöttek volna 80 % maximum átlagos lagerrel, s ezt a mixtúrát dobozolták volna be.

Szerintem ez nem sikerült túl jól...


Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen27



2016. november 17., csütörtök

Põhjala Tour D'Öö

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 11., Etyek (üveges)

Ez egy abszolút szezonális sör volt 2015-ben, azóta már nem is főzik. A tallinni "Tallinn Bike Week" nevű rendezvényre készült, s ebből adódóan egy könnyed sör megalkotása volt a cél...

Jelen esetben a Põhjala nem egy sima radlert alkotott, hanem egy witbiert (búzasört) turbózott fel, koriandermag és narancshéj hozzáadásával. A végeredmény egy komlós jellegű citrusos ital lett, amiből a koriander simán kiérződött, biciklizés után tényleg üdítő jellegű lehetett. Szerintem jobb volt, mint egy radler... Alkoholra 4,5 % volt, tehát jóval erősebb, mint a "normál" biciklis italok...


Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen30