2019. május 17., péntek

Daura

Tesztelés időpontja:

2019. április 28., Laagri (üveges)

Ismét kísérletet tettem arra, hogy a spanyol lagerek világában egy gyöngyszemre leljek, de nem jártam sikerrel...

A Grupo Damm csoport Daura nevű söre, ugyanis hozta az elvárható "szintet", malátás és édes lager, kesernyés íz szinte jelen sincs.

Részemről nem próbálkozom vele többet...

Megjelenés3
Íz2
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás2
Összesen9







Can taste, malty, sweet lager.




Appearance (1-10)3
Taste (1-10)2
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)2
SUM (1-50)9


Bijanka Restauracja Polska (Varsó, Reptér)

Látogatás időpontja:

2019. május 12.

A reptereken a legngyoabb kihívát az étkezés területén az jelenti, hogy az ember megfizethető áron normális ételt egyen, és ne valami nagyon gyenge minőségű szemetet. Szerencsére Varsóban ez az étterem megfelelő alternatívát nyújt a hosszú várakozásra...

Mondjuk eléggé a reptér szélén van, de az árak tényleg kedvezőek, meg lehet ebédelni/vacsorázni kb 10 euróból, ami azért nem olyan rossz...

Én már többször is voltam itt, az első látoagtás alkalmával (tavaly) ettem a lenti zureket, nemrég pedig ezt a pörkölt (marha) szerű dolgot fent, amiben sok gomba és zöldség is volt, tisztességes mennyiségű csípős fűszer kiséretében...

Sörből mondjuk nagyon nem lehet válogatni, van a mainstream Tyskie, és más se...




A személyzet is kedves, így gyanítom mindig itt fogok enni, ha sokat kell várakoznom...

Elérhetőségek:

Cím: Hala Odlotów Lotnisko Chopina 1, Żwirki i Wigury, 00-906 Warszawa, Lengyelország
Tel: +48 781 818 839
Web: https://www.bijanka.pl/

Nyitvatartás:

Minden nap: 04:00-23:00

2019. május 16., csütörtök

Pühaste Sireen

Tesztelés időpontja:

2019. április 27., Stockholm (üveges)

Igazából már a tengeren ittam ezt a sört, de még nem hagytuk el a stockholm-i kikötőt (állt a hajó), így tán történemileg ez a leghelyesebb...:)

A Sireen a Pühaste söre, és kicsit fentartásokkal neveztem be rá, mert mostanság a félbarna, amber ale-k nem tartoznak a kedvencemi közé.

Korábban nem futottam össze ezzel a Pühaste sörrel, ami nem lehet véletlen, mert a Sireen kifejezetten a Tallink és a Silja Linea  hajótársaságoknak készül, így nem kizárt, hogy csak az ő hajóikon lehet vele összefutni...

A készítéséhez használnak Earl Grey teát, amerikai komlókat (Cascade, Willamette) és némi búzavirágot, malátából pedig  Pale, Munich, Cara Brown és Cara Munich Light van benne. Hogy milyen? Háááát.... Leginkább egy édes üdítőitalhoz tudnám hasonlítani, ami nem jelent túl jó értékelést úgy elsőre... De azért a végére eégsz jól összeállt valami sörhöz hasonlítóra.

Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen31






Amber ale by the Pühaste Brewery, specifically brewed for the Tallink and Silja Linea companies. Like a sweet soft drink at first...




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)31

GB Pilsner-Öl

Tesztelés időpontja:

2019. április 23., Valahol a Balti tengeren a "Victoria I" nevű hajón... (csapolt)

A Tallinnk kegyességéből ihattunk egy italt 50 % kedvezménnyel a hajóút során, így én ezt a csapolt sört választottam...

A Grängesbergs Bryggeri söre (a Spendrups-hoz tartoznak ők is...) egy eléggé jellegtelen édeskés pilsner, de legalább a bingó játék izgalmaihoz jól jött, még ha nem is nyertem semmit...



Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen24








Sweet pilsner...




Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)24



2019. május 15., szerda

Dorada Especial

Tesztelés időpontja:

2019. április 23., Laagri (üveges)

Ezt a sört már kóstoltam korábban (más kérdés, hogy az erről szóló jegyzet még nem öltött testet egy posztban, mert egy étteremben történt az eset...), de a véleményem most sem nagyon változott...

Az egy csapolt verzió volt akkor, és tán a frissesség miatt gyümölcsösnek éreztem, de a dobozos verzió már kicsit fáradtabbnak tűnt, és a habja is eléggé hamar eltűnt. És mi volt a hab mögött a Compañía Cervecera de Canarias sörénél? Hát egy eléggé édeskés malátás lager, de ez már tán megszokott a spanyol sörök esetében...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen21




Not so good from a can... Malty sweet lager from the Compañía Cervecera de Canarias.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)21


2019. május 14., kedd

Street Burgers Vecpilsetas (Riga)

Látogatás napja:

2019. április 9.

Április elején Rigában jártam, és a szabad időmet igyekeztem jól kihasználni, sétálni a városban, és új helyeket is felfedezni, ahol új söröket lehet kipróbálni...

Az első helyszín kicsit kilóg a sorból, mert tűzoltás jelleggel mentem be ide, a hosszú buszos út után már nagyon megéheztem ugyanis. Na jó, a választás nem volt teljesen véletlen, végeztem egy kb 4-5 perces kutatómunkát előtte, hova lenne érdemes elindulni a szállodától...

Szerencsére nem csalódtam, mert a Street Burgers Vecpilsetas feltétlenül megér egy látogatást... Már a pultnál tudtam, hogy jó helyen járok, az utolsó képen látszik lent, hogy mennyiféle üveges kézműves sör van, de mivel csapon is volt újdonság, hát maradtam annál... A borravalót is érdekes módon gyűjtik, és mikor megkérdeztem a srácot, hogy melyik a kedvenc a kettő közül, röhögve közölte velem, hogy mindkettőnek szokott sört venni, támogassam mind a két állatot:)


Brūža Nefiltrētais

A Cēsu Alus sörei többnyire tömegtermékek, de gondoltam adok egy esélyt. Nem bántam meg, mert ez a szűretlen sör igen csak ízletes, gyümölcsösen lágy, a habja krémes és el kell ismerni, hogy magabiztos tartása van. Bármikor újra tudnám inni...

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen40







Fruity light unfiltered beer, in the middle it has a stronger body, creamy head. Good.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)40
Ételnek a Hunter's burger fantázianevű burgert kértem medium-ra sütött pogácsával. Elvileg lokális marhából készül, Cheddar sajttal töltve, hozzá paradicsomos salsa és karamellizált hagyma, valamint gombás fokhagymás szósz. Kértem még hozzá édeskrumpli chips-et, és ezt kaptam:




Teljesen megfelelt a leírásnak, jóízű és ízletes, rég ettem ilyen jó burgert, az édeskrumpli meg egyenesen zseniális. Eleinte nem nagyon voltak vendégek, de aztán ahogy egyre jobban belekarcoltunk az ebédidőbe, megjelentek a környéken dolgozó fiatalok, és hamarosan nem nagyon volt üres asztal...



Szívesen visszajönnék még ide, remélem lesz rá alkalom...

Elérhetőségek:

Cím: Vecpilsētas iela 8A, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország
Tel: +371 27 772 233
Web: https://streetburgers-hamburgerrestaurant.business.site/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00-22:00

2019. május 13., hétfő

Manual Brewing Based On A True Story

Tesztelés időpontja:

2019. április 23., Laagri (üveges)

A sör a nevéből ítélve egy "igaz történet alapján" készült, de sajnos nem sikerült lálelnem a neten, hogy ez pontosan mit is jelent...

A Based On A True Story egy skót főzde dobozos söre, a 71 Brewing ugyanis Dundee-ban van, sajnos nem sokat tudok róluk. (A városról is csak annyit, hogy ott játszik a Dundee United nevű focicsapat...) Ők az igazi készítők, a sört pedig a Manual Brewing Co. receptje alapján főzik le...

A dobozból ítélve nagy múltra még nem tekinthetnek vissza a Manual Brewing Co. esetében (igénytelen módon a  valószínűleg nyomtatóval normál papírra nyomatott címke rá van ragasztva egy generális pléhdobozra...), és a portfólió sem túl nagy, mindössze hat sör szerepel rajta.
A bérfőző 71 brewing esetében már más a helyzet, amikor a Ratebeer portfóliót böngésztem, akkor azért szép hosszú listával szembesültem...

A  sör egy stout elvileg, de én inkább éreztem porternek, mint stout-nak. Elvileg a doboz szerint búzának is kéne benne lenni, ennek semmi nyomát nem éreztem, mint ahogy kávénak se az elején, csak a végén. Összességében átlag feletti egy kicsivel...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33







Good porter like stout, no sign of wheat and some coffe at the end...




Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

YellowBelly On the Fritz

Tesztelés időpontja:

2019. április 21., Laagri (üveges)

Ír sörrel is régen hozott össze a jósors, és ha már most így sikeredett, a teszt egy elég extravgáns kinézetű sörrel ajándékozott meg...

Az On the Fritz a YellowBelly Beer terméke, róluk bizony semmit nem hallottam a teszt előtt... Mondhatnám, hogy nagy hiba, mert ez a főzde az egyik legnagyobb  portfólióval rendelkezik Írországban a kézműves sörök terén, legalábbis, ha a Ratebeer listájukat görgeti az ember...

Az ‘On the Fritz‘ lnmet és belga malátákból főzött Session IPA (igazából ISA - Irish Session IPA), amelyhez Huell Melon komlót adnak, s a végeredmény pedig egy gyümölcsös IPA lesz (bár egyesek fel bírtak fedezni kóstolás közben némi fenyőízt is, én ezt nem éreztem).

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás17
Összesen39







Not so hoppy, more or less fruity Session IPA from Ireland, by the YellowBelly Beer.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)17
SUM (1-50)39





2019. május 9., csütörtök

BrewDog Mail Order Martian

Tesztelés időpontja:

2019. április 22., Laagri (üveges)

A Mail Order Martian egy érdekes próbálkozás a Brewdogtól, ugyanis nem ittam még olyan DIPA-t amiben zabpehely lett volna...

Különös módon az IBU érték nem túl magas (mindössze 10), alkoholra azonban 7 %, tehát tényleg egy DIPA. Az alacsony IBU értéktől függetlenül erősen komlós sör, tartalmas textúrával és nagyon szilárd habbal.

Komlóra Ariana, Cascade és Chinook alkotják az összetevőket.

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen38








Brutal hoppy IPA from the Brewdog, smooth texture, good head.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)38

2019. május 8., szerda

Café Het Klooster (Delft)

Látogatás időpontja:

2019. március 25.

Március derekán Hollandiában jártam, egész pontosan Hága és Delft határán, és a szállásom szerencsére közel esett Delft történelmi városközpontjához...

Ennek következtében abban a pár napban minden este átsétáltam oda munka után kicsit kiszellőztetni a fejem, s mily meglepő, néha egy-egy sört is megittam... Így aztán az elkövetkező időkben néhány jegyzet onnan is feldolgozásra vár...

Ez az egység az egyik csatorna mellett helyezkedik el (számos csatorna szabdalja a várost, kicsit olyan, mint Amszterdam, csak kicisben és nincs annyi emeber az utcán...). Delft egyetemi város, így a kocsma leginkább fiatalokkal volt tele, akik felerészt angolul társalogtak, és némelyik asztalnál a tanulás nehézségei szolgáltatták a fő témát...

Enni csak snackeket és sörkorcsolyákat lehet, de aznap este eléggé fáradt voltam, hogy valami komolyabb etetőt keressek, így ettem néhány érdekes húsgolyót itt (kicsit masszaszerűek voltak...), de elébb is kértem egy sört...

Oedipus Mama

Az Oedipus Brewing egy amszterdami főzde, és ezzel a sörrel egy ízletes, gyümölcsös APA-val (leginkább sárgarabarack ízű) rukkoltak elő... East Kent Golding és Centennial komlók vannak benne. A névválasztás mondjuk érdekes, főleg ha a főzde nevéből indulunk ki, de tán nincs köze a két dolognak egymáshoz, és nem kell a hírhedt komplexusra asszociálni... Angol ale élszetőt használnak hozzá...

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42








Great fruity APA (apricot).




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42


Érdekesek a "látványelemek", például ez az asztali lámpa, no meg a "virágcserép" is...

Hamarosan megérkezett a húsgolyó, ami mint említettem, eléggé krémes jellegű volt, gyanítom túl sok húst nem láthatott, de mindenesetre ízletes volt. Valószínűleg valami gyorsfagyasztott termék...

Rock City Mystic Juice

A Rock City Brewing szintén holland főzde (Armesfoort-ból), ez a sör elvileg egy NEIPA, ízben citrusok és fűszerek keverednek, a textúrája simulékony, de összességében egy kicsit vékonyka.

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen33








Citrus and spices mixture, smooth but light.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)33

Muifelbrouwerij D'n Ossekop

A Muifelbrouwerij (szintén holland főzde) söre a De Proefbrouwerij főzdében készülget, típusát tekintve egy erős belga ale, és vitathatatlanul az este legjobb söre volt. Nehéz benne hibát találni, robusztus teste volt, nagyszerű blonde jellegű íz. Remek.

Megjelenés8
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás19
Összesen45








Full body great blonde.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)19
SUM (1-50)45
Távozáskor akartam volna venni egy poharat (nagyon megtetszett), de nem adnak el belőle sajnos...

2019. március 26.

Másnap vacsora után ugrottam már csak be egy sörre, akkor még többen voltak, alig találtam asztalt, aztán ahogy leültem, eltűnt egy csomó ember valahová...

Oedipus Kinderyoga

Egy imperial stout az Oedipus Brewing-tól... Hát ez aztán igazán jól sikerült... Komplex stout, aszalt szilva és füge illatban és ízben, aztán ez pár korty után átmegy mogyorós fekete csokiba, végül pedig ristretto-ra emlékeztető kávéíz jelenik meg. Bármikor újra innám...

Megjelenés7
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás19
Összesen44








Great, complex stout with dried plum and fige taste in the beginning, dark chocolate with nuts in the middle and some ristretto at the end.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)19
SUM (1-50)44




Elérhetőségek:

Cím: Vlamingstraat 2, 2611 KW Delft, Hollandia
Tel: +31 6 45694928
Web: https://cafehetklooster.nl/

Nyitvatartás:


Hétfő - Csütörtök: 16:00 - 01:00
Péntek: 16:00 - 02:00
Szombat: 14:00 - 02:00
Vasárnap: 14:00 - 01:00